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Ñoquis de calabaza con salsa de verdeo

Los ñoquis de calabaza con salsa de verdeo son un primer plato muy sabroso. Una receta fácil elaborada con pocos ingredientes y una masa de ñoquis sin patatas super liviana. Los Ñoquis de calabaza recién cocidos son tan ricos que se pueden servir simplemente con algo de mantequilla y salvia, realamente una opcion que se las recomiendo porque permite saborear todo el sabor de los ñoquis.

En este caso hemos elegido acompañar a los ñoquis de calabaza con una salsa crema de verdeo, le vamos a hacer bien liviana con un sabor suave que acommpaña perfectamente a los ñoquis.

En primer lugar, para obtener ñoquis de calabaza buenos, suaves y compactos, es importante cocinar la calabaza en el horno para que la pulpa esté más seca y mejore las características de la masa.

En este post vamos a compartir la receta de ñoquis de calabaza y la receta de salsa de verdeo encontraras aqui los ingredientes para hacer el plato y podras ver el paso a paso para que todo te quede perfecto y delicioso.

Espero les guste la Receta de Ñoquis de calabaza con salsa de verdeo, recuerden contarnos como les quedo ;)

Ñoquis de calabaza

Ingredientes para Ñoquis de calabaza:

- 200 gramos de calabaza
- 500 gramos de ricota
- 1 taza de sémola
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/2 taza de harina común
- aceite de oliva
- orégano fresco

Hace click para ver el paso a paso de la receta de Ñoquis de calabaza

Salsa de verdeo

Ingredientes para la Salsa de crema y cebolla de verdeo:

- 250 cc de crema de leche
- 2 cebollas de verdeo
- 2 dientes de ajo
- aceite
- juego de limón
- sal
- pimienta
- perejil fresco

Hace click para ver el paso a paso de la receta de Salsa de verdeo

Espero les guste la idea y nos cuenten como les quedaron los Ñoquis de calabaza: y con que salsa los sirvieron.
Dejamos otras opciones de salsas que tambien pueden ser una excelente opcion para acompañar los ñoquis, variadas, ricas y faciles de hacer. Elegi la que mas te guste y contanos con cual los servirias tu.

Recetas de salsas para acompañar a los Ñoquis:

- Salsa de tomates y albahaca
- Salsa de hongos con crema
- Salsa Boloñesa
- Pesto
- Tuco

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Como hacer pure de calabaza casero

La receta de Pure de calabaza, es bien simple, se logra un Pure de calabaza cremoso, bien seco ya que la calabaza se cocina en el horno y se resalta el sabor dulce de la calabaza.

El Pure de calabaza es una excelente guarnicion y tambien puede ser la base para otras recetas.

Espero les guste la Receta de Pure de calabaza.

Ingredientes para Pure de calabaza:

- 1 calabaza grande

- 1 cucharada de canela

- 1/2 taza de azúcar mascabado

- vino blanco

Como hacer Pure de calabaza:

- Cortar la calabaza en gajos, retirar las semillas y colocar en una bandeja apta para horno.

- Esparcir, por encima, la canela, el azúcar mascabado y el vino blanco.

- Tapar con papel aluminio y llevar al horno a 180°C, hasta cocinar bien.

- Retirar del horno, colocar la calabaza en un bol y pisar bien.

- Tamizar el puré con la ayuda de una espátula y reservar.

- Guardar bien tapado hasta utilizar.

Sugerencias:

Recetas con Calabaza:

Te sugerimos varias opcines de RECETAS CON CALABAZA super practicos y deliciosos que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Sopa crema de zapallo

Ñoquis de calabaza

Souffle de zapallo sin harina

Pastel de calabaza salado

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Recetas con Calabaza:

Pudding de calabaza
Pan de calabaza dulce
Magdalenas de calabaza con queso
Sopa de calabaza
Crema de calabaza light
Pay de calabaza facil
Receta de calabaza rellena facil
Ñoquis de calabaza
Calabaza al horno gratinada
Soufflé de calabaza light

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Risotto facil de verduras

La receta de Risotto facil de verduras, pemrite obtener un risotto bien cremoso que se sirve junto con verduras grilladas.

El Risotto facil de verduras queda bien sabroso, el arroz bien cremoso y las verduras le terminan de dar un sabor perfecto.

Espero les guste la Receta de Risotto facil de verduras.

Ingredientes para Risotto facil de verduras:

- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla
- sal c/n
- pimienta c/n
- 300 gramos de arroz de grano gordo (para risotto)
- 500 gramos de espinacas
- 1 litro de caldo de verduras
- 200 gramos de queso parmesano
- 100 gramos de espárragos
- 100 gramos de zanahoria
- 100 gramos de zucchini
- 100 gramos de calabaza
- hojas de salvia c/n
- 200 ml de vino blanco

Como hacer Risotto facil de verduras:

- En un sartén profundo o en una cacerola a fuego bajo y con aceite de oliva, dorar la cebolla picada.
- Salpimentar, añadir el arroz y nacarar.
- Por otro lado, licuar las espinacas y el caldo.
- Vaciar la espinaca licuada sobre el arroz y cocinar hasta que el mismo esté en su punto.
- No dejar de mover para que el arroz quede bien cremoso.
- Agregar el queso parmesano rallado al arroz.
- Cortar los vegetales en trozos regulares y condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta.
- Grillar los vegetales en una parrilla o plancha caliente hasta que tomen color.
- Reservar.
- Calentar los vegetales grillados en un sartén con aceite de oliva y con hojas de salvia.
- Salpimentar y desglasar con vino blanco.
- Dejar que el alcohol se evapore.
- Por último, servir el arroz cremoso con los vegetales grillados y salteados.

Sugerencias:

Recetas con arroz:

- Risotto de setas
- Arroz tres delicias
- Arroz con panceta
- Como hacer arroz frito facil
- Como hacer arroz con azafran
- Arroz con zanahoria y guisantes
- Receta de arroz pilaf
- Arroz con salsa de soja
- Arroz al curry
- Croquetas de arroz y queso
- Lentejas con arroz

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Pastel de calabaza salado facil

Esta receta de pastel de calabaza salado facil, es una opción de pastel salado diferente ya que mezcla dos ingredientes diferentes a la hora de pensar en realizar el pastel, como la calabaza y el puerro y ademas queda riquisimo.

Espero les guste la receta de Pastel de calabaza salado.

Ingredientes para Pastel de calabaza salado:

- 1 tapa de tarta
- 1 calabaza chica
- 2 puerros
- 2 huevos
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita sal
- pimienta a gusto
- 2 cucharadas perejil picado

Como hacer Pastel de calabaza salado:

- Cortar y hervir la calabaza.
- Pisar la calabaza y hacer un puré de calabaza.
- Cortar los puerros en rodajas y hervir.
- Mezclar el pure de calabaza con los puerros hervidos.
- Incorporar la crema de leche, la sal, los huevos, la pimienta,el perejil y el queso rallado.
- Enmantecar o aceitar una tartera y forrar con la masa de tarta.
- Rellenar con la mezcla de calabaza y puerro.
- Llevar la pastel de calabaza salado a horno hasta que comience a dorar.
- Tendremos la pastel de calabaza salado lista, dejar enfriar algunos minutos antes de servir.

Sugerencias:

- Puedes realizar la pastel de calabaza salado y puerro con la masa para tarta que mas te guste o con alguna masa comprada.

- Te sugerimos estas Recetas de Masa para tarta:
- Masa para tarta ligth
- Masa para tarta

Recetas de Tartas

Te sugerimos varias opcines de tartas que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Tarta de choclo y jamon

Tarta de puerros

Tarta de espinaca y queso

Tarta de zapallitos

Tarta de brócoli

Tarta caprese

Recetas de Tartas vegetarianas:

- Quiché de zucchini y tomate

- Torta de cebolla

- Tarta de puerros light

- Tarta de espinacas

- Quiche de brócoli

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Ñoquis de calabaza y ricota

Los Ñoquis de calabaza y ricota son una variante riquisima de los clasicos ñoquis de papas.

La receta de Ñoquis de calabaza y ricota es super facil de hacer y seguro les encantara, ademas son tan sabrosos que pueden servirse solos, simplemente acompañados de aceite y queso rallado.

Espero les guste la Receta de Ñoquis de calabaza y ricota.

Ingredientes para Ñoquis de calabaza y ricota:

- 200 gramos de calabaza

- 500 gramos de ricota

- 1 taza de sémola

- 1/4 taza de queso parmesano

- 1 pizca de nuez moscada

- 1/2 taza de harina común

- aceite de oliva

- orégano fresco

Como hacer Ñoquis de calabaza y ricota:

- Cocinar la calabaza de ser posible en el horno, para evitar el alto contenido de agua.
- Realizar un puré con la calabaza cocida y colocarlo en un bol.
- Incorporar la ricota, el queso parmesano y mezclar para integrar.
- Agregar la sémola y condimentar con nuez moscada. Mezclar.
- Incorporar de a poco la harina, dependiendo de la consistencia de la calabaza.
- Mezclar hasta lograr una masa.
- Realizar rollos y cortar del tamaño deseado.
- Cocinar los ñoquis en abundante agua con sal a gusto por unos minutos.
- Cuando comiencen a flotar en la superficie estaran cocidos.
- Servir los Ñoquis de calabaza y ricota con un hilo de aceite, queso rallado a gusto y orégano fresco (opcional).

Sugerencias:

Recetas de Ñoquis

Otras RECETAS DE ÑOQUIS que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Ñoquis de papa con harina

Ñoquis de ricota caseros

Ñoquis de espinaca sin papa

Ñoquis de semola y harina

Recetas de Pastas:

Como hacer ñoquis caseros
Ñoquis de papas
Ñoquis de espinacas
Ñoquis de berenjenas
Ñoquis de patata
Gnocchi
Como hacer ñoquis caseros
Ñoquis de papa y espinaca

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Terrina de verduras facil

La propuesta de hoy es hacer una Terrina de verduras facil muy rica, que incluye varias verduras diferentes, una opcion maravillosa para comer verduras que como bien sabemos son muy ricas y saludables.

La receta de Terrina de verduras,es muy facil y la terrina queda con mucho color y resulta atractiva para todos, desde los mas chicos a los grandes.

Espero les guste la Receta de Terrina de verduras facil.

Ingredientes para Terrina de verduras facil:

Ingredientes para la Terrina:

- 8 puerros
- 20 chauchas
- 1 brócoli
- 500 gramos de calabaza
- 5 zanahorias

Ingredientes para el ligue:

- 4 huevos
- 150 cc de crema de leche
- pimienta
- sal

Como hacer Terrina de verduras facil:

Como hacer la Terrina de verduras facil:

- Limpiar los puerros, las chauchas y el brócoli.
- Pelar, retirar semillas y cortar en rodajas la calabaza.
- Pelar, cortar por la mitad las zanahorias.
- Hervir por separado todas las verduras en agua con sal y enfriar rápidamente.
- Reservar.

Como hacer el ligue:

- Batir los huevos.
- Unir los huevos batidos con la crema de leche.
- Salpimentar a gusto.
- Reservar.

Como montar la Terrina de verduras:

- En un molde rectangular (estilo budinera), colocar sobre el molde algunas hojas de los puerros previamente blanqueadas.
- Cubrir totalmente.
- Luego disponer en capas sucesivas todas las verduras alternando con la crema de ligue.
- Primero los puerros cortados por la mitad, luego la calabaza en láminas de 1 cm aproximadamente, las chauchas, las zanahorias y por último el brócoli.
- Cubrir con el ligue.
- Cocinar a baño maría durante 40 minutos a fuego medio.
- Retirar.
- Dejar templar y llevar a heladera por espacio de 2 horas aproximadamente.
- Servir la terrina de verduras acompañada de salsa de mostaza y la salsa rosa.

Sugerencias:

Recetas con Zanahorias:

- Como hacer zanahorias glaseadas facil
- Crema de zanahoria super facil
- Pan de zanahoria casero y facil
- Souffle de zanahoria facil
- Torta de zanahoria licuada
- Recetas de Torta de zanahoria
- Torta de zanahoria facil
- Torta dulce de zanahoria con pasas de uva
- Torta de zanahoria y naranja
- Torta de zanahoria rallada
- Torta de zanahoria light

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Como hacer cupcakes de calabaza

Loscupcakes de calabaza son un bocado delicioso en este caso es una receta de cupcakes de calabaza y queso, super original, sabrosa y sencilla.

Con esta receta lograras unos cupcakes de calabaza salados, que seguro seran la sensación en cualquier reunión en la que los sirvas, tienen un color realemente atractivo y un sabor maravilloso.

Espero les guste la receta de cupcakes de calabaza.

Ingredientes para Cupcakes de calabaza:

- 1 taza de pulpa de calabaza cocida
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 20 gramos de manteca derretida
- 1 cucharada de yogurt
- 2 cucharadas de ciboulette picado
- 125 gramos de queso camembert picado bien pequeño

Como hacer Cupcakes de calabaza:

- Calentar el horno a 180º.
- En un bol, triturar la pulpa de calabaza.
- Agregar la manteca, el yogurt, el cibullete, las yemas y la harina. Mezclar.
- Batir las claras a nieve.
- Incorporar a la mezcla anterior, mezclando con cuidado.
- Colocar cucharadas colmadas de la mezcla, en moldes para muffins, previamente enmantecado o en pirotines, que son los moldes de papel para muffins.
- Cubrir con el queso.
- Hornear 15 minutos aproximadamente.
- Servir los cupcakes de calabaza calientes o tibios.

Sugerencias:

- Al hacer los cupcakes de calabaza se puede sustituir el camembert por queso brie que es muy similar o por algún otro queso de textura blanda.

Recetas de bocados:

- Bocatas de tomate y pesto
- Buñuelos de queso
- Palitos de Queso
- Pebetes de jamon y queso
- Scones de Cebolla y Tomillo
- Galletitas de queso
- cupcakes de calabaza
- cupcakes de calabaza faciles
- Receta de cupcakes de calabaza
- Como hacer cupcakes de calabaza
- Pumpkin and cheese muffins

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Como hacer pan de calabaza dulce muy facil

En nuestra busqueda de nuevas recetas compartimos la receta de Pan de calabaza dulce, que es un pan diferente, con una muy linda miga, ademas de un color y sabor increibles.

El Pan de calabaza dulce es un pan con levadura por lo que es muy importan respetar el amasado y los tiempos de leudado, para de ese modo lograr un pan con una textura ligera y una buena miga.

Espero les guste la Receta de Pan de calabaza dulce.

Ingredientes para Pan de calabaza dulce:

Ingredientes para la Masa del Pan de calabaza dulce:

- 300 gramos de calabaza
- 200 cc de leche
- 4 yemas de huevo
- 500 gramos de harina 0000
- 25 gramos de levadura fresca
- 150 gramos de azúcar rubia
- 1 cucharadita de sal fina
- 50 gramos de manteca
- 2/4 cucharadita de clavo de olor
- 1/4 cucharadita de canela

Ingredientes adicionales:

- 1 huevo para pintar
- semillas de calabaza c/n
- azúcar c/n

Como hacer Pan de calabaza dulce:

Como hacer la Masa del Pan de calabaza dulce:

- Abrir la calabaza y apartar las semillas. - Cortar la calabaza en trozos y hervir a fuego suave con poca agua.
- Una vez tierna la calabaza realizar un puré mezclando con la leche y las yemas de huevo.
- Medir 2 tazas de puré y colocar en un bol.
- Verificar que esté tibio, agregar 130 gramos de harina y la levadura.
- Mezclar bien y dejar reposar durante 1 hora.
- Agregar el azúcar, la sal, la manteca en trozos y más harina con las especias, para amasar.
- Colocar la masa en la mesa; trabajar con intensidad hasta obtener una masa elástica y firme que no se pegue.
- Dejar reposar, envolver en un lienzo hasta que duplique su volumen.

Como Armar el Pan de calabaza dulce:

- Dividir la masa en varias porciones de 60 gramos cada una aprox. y bollar.
- Colocar los bollos de masa en un molde redondo y pincelar la superficie con huevo.
- Decorar con las semillas de la calabaza y azúcar común.
- Dejar leudar una media hora.
- Hornear a 170º C por aproximadamente 35 minutos.
- Una vez cocido el pan de calabaza dejar enfriar y a disfrutar ;)

Recetas con Calabaza:

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Crema de calabaza y manzana

La receta de Crema de calabaza y manzana, es muy facil y rapdia de hacer, ademas tiene el toque diferente que el brinda la manzana.

La Crema de calabaza y manzana queda muy rica y bien cremosa, es perfecta para servir como entrada.

Espero les guste la Receta de Crema de calabaza y manzana.

Ingredientes para Crema de calabaza y manzana:

- 500 gramos de calabaza
- 1/2 manzana roja
- 20 gramos de manteca
- 1 cebolla
- 4 tazas de leche
- perejil c/n

Porciones: 2

Como hacer Crema de calabaza y manzana:

- Cortar en trozos la calabaza y la manzana.
- Hervir cada una en un recipiente distinto hasta que estén tiernas.
- Retirar, colar y reservar.
- Picar la cebolla bien chiquita.
- Dentro de una cacerola, calentar la manteca, añadir la cebolla y rehogar.
- Una vez cocida, añadir la calabaza, la manzana y la leche.
- Revolver sobre el fuego, retirar y procesar.
- Si se desea, es posible colocar unas hojas de perejil fresco.
- Cocinar por unos minutos antes de procesar.

Sugerencias:

Recetas con Calabaza:

Sopa de calabaza
Crema de calabaza light
Receta de calabaza rellena facil
Ñoquis de calabaza
Calabaza al horno gratinada
Soufflé de calabaza light
Pay de calabaza facil
Pudding de calabaza
Pan de calabaza dulce
Magdalenas de calabaza con queso

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Budin de zapallo dulce

El budín de zapallo, es ideal para servir a la hora de la merienda o como postre.
La receta de budín de zapallo, es muy fácil de elaborar y obtenemos un postre rico y nutritivo.
Espero les guste la receta de budín de zapallo dulce.

Ingredientes para el Budín de zapallo dulce:

- 1 kilo de zapallo
- 4 tazas agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 3 huevos
- 40 gramos harina
- 85 gramos azúcar
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1/3 taza leche
- 50 gramos de pasas de uva

Como hacer el Budín de zapallo dulce:

- Pelar y cortar en trozos regulares la zapallo.
- Colocar la zapallo troceada en una cacerola, y cubrir con el agua, agregar la sal gruesa y llevar a fuego.
- Cocinar la zapallo hasta que esté tierna.
- Escurrirla bien la zapallo y pisarla con un tenedor o con un pasipuré.
- Obtener un puré de zapallo homogeneo.
- En un recipiente colocar los huevos y batirlos.
- Incorporar la harina, la canela, el azúcar y la leche, batir bien.
- Incorporar el puré de la zapallo y batir todo bien.
- Por ultimo incorporar las pasas de uva.
- Verter en un molde enmantecado la mezcla.
- Llevar al horno, precalentado a 205ºC durante 45 minutos aprox. o hasta que esté bien cuajado.
- Dejar enfriar el budín de zapallo, antes de servirlo.

Sugerencias:

- Podemos servir el budin de zapallo bien frio, para ello lo llevamos a la heladera antes de servir.

Recetas de Budines

Otras RECETAS DE BUDINES que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Budin de zanahoria y naranja

Budin de limon glaseado

Budin de banana y nuez

Budin de frutas

Recetas con Calabaza:

Pudding de calabaza
Pan de calabaza dulce
Magdalenas de calabaza con queso
Sopa de calabaza
Crema de calabaza light
Pay de calabaza facil
Receta de calabaza rellena facil
Ñoquis de calabaza
Calabaza al horno gratinada
Soufflé de calabaza light

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Receta de Budin de calabaza light

El Budin de calabaza light, es una receta dulce muy rica e ideal para servir como postre.

La receta de Budin de calabaza light, es muy fácil de hacer, es una receta diferente, que lleva muy poca harina y muy poca azucar, se hacer al horno y todo esto hace que tenga muy pocas calorias.

Espero les guste la opción y realicen la receta de Budin de calabaza light.

Ingredientes para el Budin de calabaza light:

- 1 kilo de calabaza
- 4 tazas agua
- 1 cucharada de sal gruesa
- 3 huevos
- 40 gramos harina
- 85 gramos azúcar
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1/3 taza leche
- 50 gramos de pasas de uva

Elaboración del Budin de calabaza light:

- Pelar y cortar en trozos regulares la calabaza.
- Colocar la calabaza troceada en una cacerola, y cubrir con el agua, agregar la sal gruesa y llevar a fuego.
- Cocinar la calabaza hasta que esté tierna.
- Escurrirla bien la calabaza y pisarla con un tenedor o pasar por el pasapuré.
- Obtener un puré de calabaza homogeneo.
- En un recipiente colocar los huevos y batirlos.
- Incorporar la harina, la canela, el azúcar y la leche, batir bien.
- Incorporar el puré de la calabaza y batir todo bien.
- Por ultimo incorporar las pasas de uva.
- Verter en un molde enmantecado la mezcla.
- Llevar al horno, precalentado a 205ºC durante 45 minutos aprox. o hasta que esté bien cuajado.
- Dejar enfriar el Budin de calabaza light, antes de servirlo.

Sugerencias:

- Podemos servir el budin de calabaza bien frio, para ello lo llevamos a la heladera antes de servir.

Recetas con Calabaza:

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Calabaza rellena light muy facil

La receta de Calabaza rellena light, es muy sencilla, se prepara en microondas y se termina gratinando al horno, la calabaza rellena es baja en calorias, pero queda bien sabrosa, asi que es una excelente opcion.

Espero les guste la Receta de Calabaza rellena light.

Ingredientes para Calabaza rellena light:

- 1 calabaza pequeña
- rocío vegetal c/n
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 150 gramos de champiñones en conserva
- 120 gramos de queso fresco light
- 2 claras de huevo
- 100 gramos de ricota descremada
- hierbas frescas

Como hacer Calabaza rellena light:

- Cortar la calabaza y retirar las semillas.
- Humedecer la pulpa de la calabaza con rocío vegetal.
- Cocinar en microondas cada mitad al máximo (100%) de 5 a 6 minutos.
- Retirar parte de la pulpa de la calabaza y cortar en trozos pequeños.
- Reservar.
- Picar la cebolla y el puerro; rehogarlos en microondas.
- Unir con los champiñones escurridos, el queso cortado en cubos y los trozos de calabaza.
- Salpimentar a gusto y agregar las hierbas picadas.
- Incorporar las claras y la ricota.
- Rellenar con la mezcla la calabaza.
- Cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
- Servir la Calabaza rellena light.

Sugerencias:

Recetas con Calabaza:

- Crema de calabaza light
- Tarta de calabaza con puerros
- Ñoquis de calabaza
- Sopa crema de calabaza
- Soufflé de calabaza light
- Calabaza al horno gratinada
- Salsa de calabaza
- Crema de calabaza
- Pan de calabaza
- Muffins de calabaza
- Sopa crema de zapallo
- Quibebe

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Receta de Crema de calabaza light

La receta de Crema de calabaza light, es sabrosa y saludable, ademas es un excelente plato caliente ideal para servir como entrada.

Espero les guste y les sirva esta receta de Crema de calabaza light.

Ingredientes para la Crema de calabaza light:

- 1 kilo de calabaza
- 50 gramos de manteca
- 1 cebolla de verdeo
- 1 y 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- sal
- pimienta

Porciones:
- Estas cantidades son para 4 porciones de Crema de calabaza light.

Como hacer la Crema de calabaza light:

- Pelar y cortar la calabaza en trozos, preferiblemente pequeños.
- Pelar y picar bien pequeña la cebolla.
- Derretir una cucharada de manteca en una cacerola.
- Agregar la cebolla y la calabaza, freír durante 10 minutos.
- Añadir el agua y seguir cocinando hasta que la calabaza esté tierna.
- Dejar enfriar ligeramente.
- Verter en la licuadora.
- Agregar la leche y licuar.
- Derretir el resto de la manteca y mezclar con la harina.
- Cocer durante 1 minuto y añadir la mezcla de calabaza licuada.
- Revolver hasta lograr integrar todo.
- Dejar hervir a fuego bajo durante 10 minutos.
- Agregar sal y pimienta a gusto.
- Servir la Crema de calabaza light bien caliente.

Sugerencias:

- Si no tenemos licuadora, hacemos la pasta de calabaza con un pisapuré o un tenedor.
- Podemos servir la Crema de calabaza light con una cucharadita de nata por encima y una pizca de nuez moscada, que nos brinda una linda presentación y toque distinto de sabor.

Recetas de Sopas:

Sopa crema de zapallo
Sopa crema de choclo
Sopa de Verduras
Sopa Crema de coliflor
Sopa de tomate fria
Sopa crema de calabaza
Sopa de apio
Crema de puerros
Crema de champiñones

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Pay de calabaza facil

El Pay de calabaza, es muy sabroso porque el relleno de calabaza lleva varias especias y el resultado es un sabor maravilloso.

La receta de Pay de calabaza es muy sencilla y se puede hacer tanto con una masa para pay casera o una comprada.

Espero les guste la Receta de Pay de calabaza.

Ingredientes para Pay de calabaza:

- 400 gramos de calabazas
- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- jengibre en polvo c/n
- nuez moscada en polvo c/n
- 1/4 cucharadita de sal
- 80 gramos de leche en polvo
- 90 cc de crema de leche
- 130 cc de leche
- Masa de pay

Como hacer Pay de calabaza:

- Cocinar la calabaza y formar un puré.
- Mezclar la el puré de calabaza con los huevos.
- Incorporar los ingredientes secos y las especias.
- Mezclar bien.
- Agregar la leche en polvo.
- Finalmente añadir la crema y la leche.
- Unir bien.
- Forrar un molde con la masa para pay.
- Vaciar sobre la masa el relleno de calabaza.
- Hornear a 180°C por 20 minutos.
- Dejar enfriar el pay de calabaza.
- Refrigerar el pay de calabaza.
- Decorar el pay de calabaza con crema montada y almendras.

Sugerencias:

- Para hacer el pay de calabaza puedes utilizar cualquier masa de pastel dulce o puedes incluso utilizar una masa comprada nosotros te sugerimos la siguiente Receta de Masa de pay super facil.