Tuco

El Tuco es un tipo de salsa usada en America del Sur, mas comúnmente en los países como Argentina, Chile, Perú y Uruguay para acompañar las pastas y la polenta.
Existen innumerables recetas para preparar la salsa denominada tuco. Aunque para ser considerada tuco las recetas deben mantener al menos tres ingredientes básicos: tomate, carne vacuna (u otra carne de textura semejante) y cebolla.
Les dejo una de las tantas receta de tuco, espero les guste.

Tuco

Ingredientes para el Tuco:


- ½ kg de bola de lomo
- 200 grs de panceta
- ½ longaniza
- ½ cebolla
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo
- 300 gr. de salsa de tomates
- 2 cdtas de pimentón
- Sal
- Pimienta



Elaboración del tuco:


- Cortar la cebolla y los morrones en brunoise y reservar.
- Cortar la bola de lomo y la panceta en cubos y reservar.
- Cortar la longaniza en láminas y reservar.
- Calentar una olla aceite y agregar la carne, la panceta, los morrones, las cebollas y el ajo. Rehogar
- Colocar la salsa de tomates, el pimentón. Salpimentar a gusto.
- Dejar cocinar durante 30 minutos aproximadamente.
- Tendremos listo el tuco

Sugerencias:

- El tuco es ideal para acompañar todo tipo de pasta, polenta, incluso arroz blanco.
- La panceta y longaniza puede ser opcionales.
- La salsa de tomates, puede sustituirse por 2 o 3 tomates frescos, como para salsa.


Recetas de Salsas

Otras RECETAS DE SALSAS super practicas, que seguron pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso y sus ingredientes.












Si te gusto la Receta de tuco con carne facil, compártela en las redes sociales:

2 comentarios:

Enamorada dijo...

Rico rico Catalina.
Besitos

María y Noelia dijo...

Ya estamos aquí pero no se me carga bien la página y no me deja hacerme seguidora, no te preocupes que en otra ocasión lo intento.

Un besote

Publicar un comentario

Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D

Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.

Recomendados

Aquí puedes buscar tu receta

Seguidores

Resultados de la busqueda

Recetas Populares

Enviame tu mensaje

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Nuestra Inspiracion


Doña Petrona C. de Gandulfo

Doli Irigoyen

Choly Berreteaga

Maru Botana

Narda Lepes


Autentico Libro de Dona Petrona El Tomo i

Libro Doña Petrona pdf

Libro de Doña Petrona original

Libro de Cocina de Doña Petrona

El gran libro de Doña Petrona

Libro Doña Petrona online

El libro de Doña Petrona primera edición

Libro de Doña Petrona original pdf

El Gran Libro de Doña Petrona pdf descargar

Doña Petrona inedita



Choly Berreteaga Libros

El libro del oro de la cocina facil Choly Berreteaga

Cocina Facil para la mujer moderna

Libros de Choly Berreteaga

El Libro de oro de la cocina facil de Choly Berreteaga pdf



Sabor a mi Maru Botana

Revista de Maru Botana



Narda Lepes hoy

Narda Lepes Tienda

Narda Lepes Recetas Vegetarianas

Narda Lepes Recetas Ensaladas

Narda Lepes Comedor