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Budin de limon humedo Receta facil que no falla

Budin de limon humedo, delicios, con un sabor delicado a limon, liviano y esponjosa.

La humedad en el budin la lograremos al mojar al Budin de limon, con un almibar liviano de limon muy sencillo.

Espero les guste la receta de Budin de limon humedo.

Ingredientes para la Budin de limon humedo:

Ingredientes para Budin de limon:

- 125 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 185 gramos de harina leudante
- 1 pizca de polvo de hornear
- ralladura de 1 limón
- 1/4 taza de leche o cantidad necesaria

Ingredientes para el almibar de limon:

-3 cucharadas de jugo de limón maduro
- 4 cucharadas de azúcar impalpable o glas

Como hacer la Budin de limon humedo:

Como hacer la Budin de limon:

- Enmantecar y enharinar un molde para horno profundo de 20 cm.
- Precalentar el horno a 160°C (suave-mediano).
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
- Agregar los huevos y batir.
- Agregar la harina leudante de a poco, integrar bien.
- Agregar el polvo para hornear, la ralladura de limón, mezclar.
- Incorporar suficiente leche para lograr una consistencia suave.
- Verter la mezcla del Budin dentro del molde.
- Hornear al Budin de limon durante aproximadamente 1 hora, o hasta que al pinchar con un palito este salga seco.

Como hacer el Almibar de limon:

- Mezclar el azúcar impalpable y 3 cucharadas de jugo de limón en una cacerola.
- Llevar a fuego muy bajo hasta integrar bien.

Como hacer el Budin de limon humedo:

- En cuanto sacamos el Budin de limón del horno, pinchar la superficie ligeramente con un palillo y verter el almibar de limon de modo parejo.
- Dejar enfriar el Budin en el molde durante 10 minutos y luego pasar a una rejilla de alambre para que el Budin de limón humedo se termine de enfriar.

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Torta de manzanas verdes con yogur natural super facil

La Torta de manzanas verdes con yogur natural es verdaderamente riquisima, puesto que la manzana le otorga un sabor estupendo y una textura maravillosa.

La receta de Torta de manzanas verdes con yogur natural, es muy sencilla, solo debes seguir el paso a paso y te quedara estupenda.

Espero les guste la Receta de Torta de manzanas verdes con yogur natural.

Ingredientes para Torta de manzanas verdes con yogur natural:

- 80 gramos de manteca
- 100 gramos + 1 cucharada de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 gramos de yogur natural
- 2 manzanas verdes
- 200 gramos de harina leudante
- azúcar impalpable c/n opcional

Ingredientes para el Crumble:
- 50 gramos de manteca fria
- 50 gramos de azucar
- 50 gramos de harina

Como hacer Torta de manzanas verdes con yogur natural:

- Pelar las manzanas cortar en cubos y saltear con un poco de azúcar, reservar.
- Colocar la manteca a punto pomada dentro de un bol con azúcar.
- Con la ayuda de una batidora eléctrica, batir hasta que la mezcla quede cremosa.
- Añadir los huevos de a uno y batir luego de cada adición.
- Agregar la esencia de vainilla, el yogur, manzanas salteadas.
- Continuar batiendo unos minutos más.
- Luego, retirar el batidor e integrar la harina de trigo leudante con la ayuda de una espátula de goma.
- Formar la masa y colocar dentro de un molde redondo de 24 cm de diámetro, tipo savarín.
- Formar el crumble mezclando los 3 ingredientes.
- Colocar por encima de la masa el crumble.
- Llevar a horno a 160°C y cocinar de 30 a 40 minutos.
- Retirar la torta del horno y servir espolvoreado con azúcar impalpable.

Sugerencias:

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Torta helada de frutilla y merengue

Deliciosa Torta helada de frutilla y merengue, muy facil de hacer, ideal para servir como postre.

La Torta helada de frutilla y merengue tiene un textura bien cremosa y no requiere horno.

Espero les guste la Receta de Torta helada de frutilla y merengue.

Ingredientes para Torta helada de frutilla y merengue:

- 500 gramos de frutillas
- 1 litro de crema de leche
- 200 gramos de azúcar impalpable
- 100 gramos de azúcar
- 1 jugo de limón
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 10 gramos de gelatina sin sabor
- 70 cc de jugo de naranja
- 2 discos de merengue

Como hacer Torta helada de frutilla y merengue:

- Preparar un aro de 18 cm de diámetro, forrar con un acetato de 7 cm de alto.
- Elegir 250 gramos de frutillas más grandes y parejas.
- Cortarlas por la mitad.
- Batir la crema de leche junto con el azúcar impalpable, a 3/4 de punto.
- Reservar la mitad.

Como hacer el relleno de frutillas:

- Licuar los 250 gramos de frutillas con 100 gramos de azúcar y el jugo de limón.
- Pasar a una cacerola.
- Incorporar el almidón disuelto en agua fría.
- Calentar hasta que hierva y espese.
- Retirar y agregar la gelatina hidratada en el jugo de naranja.
- Enfriar un poco y agregar la mitad de la crema batida.

Como hacer armar la Torta de frutilla:

- Terminar de darle punto chantillí a la crema restante.
- Mezclar con un disco de merengue triturado y 2/3 del licuado de frutillas.
- Apoyar el aro de acetato sobre el otro disco de merengue, entero.
- Disponer en el contorno frutillas en mitades, dejando la parte cortada en contacto con la cara interna del aro de acetato.
- Rellenar con la mezcla de crema, merengue triturado y licuado de frutillas.
- Volcar encima el resto del licuado.
- Llevar a la heladera por lo menos dos horas, hasta que la gelatina solidifique.
- Quitar el acetato.
- Decorar con la crema reservada, puesta en manga con pico rizado, y el resto de las frutillas en mitades o fileteadas.

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