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Ñoquis de ricota caseros y facil con salsa de tomates liviana

Los Ñoquis de ricota son realmente muy ricos, livianitos y muy faciles de hacer.

Ademas te compartimos una Receta de salsa de tomates muy sencilla que acompaña perfectamente a los ñoquis, si bien la salsa tambien lleva tomates cherry si no tenes no te prepocupes podes autilizar algun tomate fresco que tengas o solo los de lata, pero no dejes de hacerlos!!!

Al final te dejamos una seleccion de otras salsas para que elijas la que a ti mas te guste.

Espero les guste la receta de Ñoquis de ricota con salsa de tomates.


Ñoquis de espinaca sin papa


Ingredientes para los Ñoquis de ricota con salsa de tomates:



Para 4 porciones


Ingredientes para los Ñoquis:


- Ricota 500 gramos
- Huevos 2
- Albahaca fresca picada 2 cdas
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Harina 0000 12 a 14 cdas
- Sémola fina c/n


Ingredientes para la Salsa de tomates:


- Lata de tomates 1
- Tomates cherry 15
- Aceite de oliva 2 cdas - Ajo picado 1
- Cebolla procesada 1
- Albahaca c/n
- Queso rallado c/n
- Sal c/n
- Pimienta c/n


Como hacer los Ñoquis de ricota con salsa de tomates:


Como hacer los Ñoquis:


- Mezclar la ricota con los huevos, la albahaca, la sal y la pimienta.
- Incorporar la harina necesaria hasta formar una masa tierna y sin humedad.
- Tomar porciones para formar cordones y cortar los ñoquis con una cuchilla.
- Espolvorear con sémola fina y orear.


Como hacer la Salsa de tomates:


- Licuar el tomate de lata.
- Porcesar la cebolla.
- Picar los tomates cherry a la mitad.
- Colocar en un sarten el tomate, la cebolla, agregar el aceite, el ajo picado.
- Dejar que hierva, agregar los tomates cherry.
- Por último, incorporar la albahaca picada y el queso rallado.
- Agregar sal y pimienta a gusto.


Cocción y Armado:



- Hervir los ñoquis en abundante agua hirviendo con sal agusto.
- Dejar hasta que los ñoquis suban a la superficie.
- Retirar con espumadera y agregarlos a la salsa.
- Mover el sarten o cacerola. O lo que se dice sartenear.
- Servir y a la mesa para disfrutar!!


Recetas de Salsas para Pastas


Te sugerimos varias opcines de SALSAS para acompañar a los ÑOQUIS que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.










Recetas de Pastas:

Como hacer ñoquis caseros
Ñoquis de papas
Ñoquis de berenjenas
Ñoquis de espinaca sin papa


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Como hacer bombas de papa rellenas de jamon y queso


Las bombas de papa rellenas, hacen honor a su nombre o su nombre se debe a que precisamente son una BOMBA!!!

En si las bombas de papas son unas croquetas, que podes hacerlas fritas o al horno.

En este caso las bombas de papa son rellenas con jamon y queso, quedan espectaculares y son una delicia, seguro a todos les van a encantar!!

Espero les guste la receta de bombas de papa rellenas de jamon y queso, la realicen y nos cuenten como las sirvieron.


bombas de papa rellenas


Ingredientes para bombas de papa:



Ingredientes para las Bombas:



- 500 gramos de papas
- pimienta
- sal
- nuez moscada c/n
- 20 gramos de perejil
- 1 cucharada de manteca


Ingredientes para el Relleno:


- 180 gramos de queso fresco
- 150 gramos de jamón cocido


Ingredientes para empanado y fritado:


- pan rallado c/n
- 2 huevos
- aceite c/n


Como hacer bombas de papa:



Como hacer las bombas de papas:



- Pelar las papas ya cocidas y en caliente hacer un puré bien liso con la manteca.

- Salpimentar y agregar nuez moscada.

- Incorporar el perejil picado.



Como armar las bombas de papas:



- Una vez este tibio el pure, colocar una porción en la mano, rellenar con un cubo de queso y otro de jamón.

- Cerrar cuidadosamente la bomba y dejar enfriar.

- Se puede mantener la forma redonda o aplanar ligeramente en los lados.

- Luego pasar por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan.



Como Freir las bombas de papas:


- Freír en abundante aceite por poco tiempo hasta dorar para evitar que se abran y el relleno se escape.

- Retirar y colocar sobre papel absorbente.



Tips y consejos para una buena fritura:



1. - La cantidad de aceite debe ser abundante para que al freír se absorba menor cantidad de aceite.

2. - Siempre utilizá aceite limpio.

3. - Utilizá papel absorbente para escurrir todo lo recién frito y no dejarlo aceitoso.
Si quedan con mucha aceite son menos saludables, ademas su sabor y consistencia cambian desfavorablemente.


BOMBAS DE PAPA AL HORNO

- También se pueden cocinar al horno sobre una placa apenas aceitada por espacio de unos 10 a 12 minutos a temperatura moderada.


Recetas recomendadas:





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Tiramisu Doña Petrona - Receta facil y clasica

El tiramisú es un postre clásico italiano sin hornear una delicia que siempre encanta!!

El auténtico postre tiramisú tiene 2 capas: la capa de bizcocho remojado en café y la capa de crema de mascarpone. Esta combinacion hace que tenga un gusto sutil a cafe y una cremosidad inigualable, que lo combierte en un gran postre y lo mejor de todo es que es muy simple de hacer.

Si bien el tiramisu es uno de los postres más elegidos y amados por todos, muchas personas no lo preparab en casa porque no saben cómo hacer el Tiramisú casero, pero cuando vean lo simple que es la receta no lo van a poder creer y se preguntaran, ¿como no lo hice antes?!

Sin lugar a dudas unas de las mejores Recetas de tiramisu es la de Doña Petrona, la clasica que se hace con cafe, vanillas, queso mascarpone y huevo.

Como saben Doña Petrona hacia las recetas de manera tradicional y aqui viene el dilema de esta receta el huevo crudo, ya que la crema del tiramisu se hace con huevo crudo y como no lleva horno esto puede causar problemas de salubridad.

Les comento que siempre comi huevo crudo batido desde chica mi abuela nos hacia huevo batido con azucar una delicia, y no sabia que esto podia causar problemas hasta que fui grande y me entere de este gran problema.

Si a ti te preocupa que la preparacion sea con huevo crudo, te comento la solucion que encontre: y es hacer tanto las yemas a blanco, como las claras a nieve a baño maria, a mi me funciono muy bien y si bien Doña Petrona lo hacia como te digo en la receta, te comento esta opcion, para que puedas hacer el Tiramisu sin problemas.

Algo que quizas no sabias del Tiramisu es que es un postre relativamente moderno que nacio por fines de los ‘40 o inicio de los ‘50, segun dice la "leyenda" nació en algun burdel de la zona de Beneto en Italia. Cuentan que después de la segunda guerra cuando los soldados visitaban los burdeles, las meretrises les daban, como cortesía, un postre diciéndo “tirare su”, que significaba “tira de mí”, “tirar para arriba”, la idea era que levantaba que los animaba.

Es claro que les encanto y no pasó mucho tiempo para que, esos soldados comenzaran a pedir el postre diciendo "tirami su”.

A mi siempre me llamo la atencion el nombre y podemos decir entonces que Tiramisu seria algo asi como “anímame” o “tira de mí”, lo cual es muy apropiado porque seguro un bocado de Tiramisu te pondrá de buen humor!!

Espero les guste la receta de Tiramisu de Doña Petrona.


Tiramisu de Doña Petrona

Tiramisu Doña Petrona


Ingredientes para el Tiramisu:


- 3 huevos

- 3 cucharadas de azúcar

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

- 300 gramos de queso mascarpone

- 150 cc de café fuerte

- 3 cucharadas de licor de café

- 12 vainillas

- 2 cucharadas de cacao amargo


Como hacer el Tiramisu:



- Separar las claras y las yemas de los huevos.

- Colocar en un bowl las yemas, la mitad del azúcar, la esencia de vainilla.

- Batir a blanco.

- Incorporar el queso mascarpone y mezclar bien.

- Batir las claras a nieve con la otra mitad del azúcar.

- Incorporar las claras batidas a la mezcla anterior en forma envolvente.

- Mezclar el café con el licor y bañar las vainillas.

- Disponer en un molde las vainillas enbebidas en licor y café.

- Cubrir las vainillas con la mezcla de mascarpone.

- Volver a colocar vainillas y repetir la operación con el mascarpone.

- Si es posible, se puede hacer una tercera capa de vainillas.

- Llevar la preparación a la heladera un mínimo de una hora.

- De ser posible enfriar bien el tiramisu, antes de servir.

- Por ultimo espolvorear con cacao en polvo.

- A deleitarse con este riquisimo tiramisu.


Consejos de Petronapara el mejor Tiramisú:



- Sumerjir las vainillas una o dos a la vez. Un chapuzón rápido de cada lado es suficiente. No empapar demasiado las vainillas o las capas pueden colapsar.
- Al batir las yemas y el azúcar a baño Maria al vapor, asegúrese de que el recipiente no toque el agua debajo de él.
- Enfríe el Tiramisu al menos 6 horas en la heladera o durante la noche y será mucho mas fácil de cortar.
- El tiramisú se conserva bien para que puedas prepararlo con uno o dos días de anticipación.
- Puedes hacer el tiramisu en recipientes individuales, alternando capas de la misma forma, esto es mucho mas practico a la hora de servir ;).


Recetas de Postres faciles:



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6 Recetas de Berenjenas rellenas al horno sin carne super faciles y riquisimas

La Berenjena, perteneciente a la familia de las solanácea, es originaria de la India, y actualmene popular en todo el mundo por su textura única, un sabor caractristico que la hace diferente a cualquier otro vegetal.

La Berenjena resultan extraordinarias y versátiles, supongo que por ello hay un amplio abanico de platos en los que las berenjenas donde se lucen por el aporte de su textura y sabor inigualables, muchos de estos platos tienen años de existencia y sin lugar a dudas la berenjena es protagonista en la cocina mediterranea y arabe.

Algunos de los platos mas tradicionales y conocidos con Berenjenas son:

Mousaka el tradicional plato griego, una especie de pastel de carne picada con tomates, especiada con comino, canela y hierbas, con berenjenas y bechamel.

Baba Ganoush o puré de berenjenas de las cocinas arabes: se grilla las berenjenas hasta que a cáscara se queme, por eso su sabor ahumado, luego mezclan su pulpa con pasta de sésamo, un poco de ajo y aceite extra virgen. O con tomates frescos picados y aceitunas negras.

Escalibadas, especialidad catalana, con cebolla, zucchine, morrones al horno y servidas con aceite de oliva extra virgen.

Tanto en la ratatouille como en la caponata o el Antipasto, donde la berenjena es protagonista conviene no pelarla porque la piel da gusto y color al plato que le va muy bien.

Las Berenjenas en escabeche, una excelente manera de conservarlas, y luego utilizar las berenjenas en cualquier momento.

Otra buena idea: mezclar dados de berenjenas saltados en oliva y ajo, con tomates secos hidratados y ricotta para una pasta seca corta, aqui les dejo la receta de salsa de berenjenas.

Berenjenas rellenas, una forma clasica de prepararlas es con carne picada de ternera o cordero.

En este caso les damos una vuelta a las berenjenas rellenas y compartiremos 6 Recetas faciles y diferentes para hacer las Berenjenas rellenas sin carne, cualquiera de ellas son una excelente opcion, elegi la que mas te guste o la que te resulte mejor segun los ingredientes que esten a tu alcanze. La mejoria son recetas sin TACC por lo que tambien son apta para celiacos y varias de las recetas son veganas.

Asi que como veras hay opciones para hacer berenjenas rellenas sin carne para todos los gustos!!!

Espero le guste las 6 Recetas de Berenjenas rellenas al horno sin carne super faciles y riquisimas.



Recetas de Berenjenas Rellenas

Otras Recetas de Postres Clasicos que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.











Recetas con berenjenas:



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Tortilla de acelga con arroz al horno riquisima

La tortilla de acelga es una receta que se ha vuelto muy popular por ser una comida sana, rápida y económica. Ideal para esos días cuando necesitamos una preparación que no lleve mucho tiempo.

En este caso es una receta de tortilla de acelga y arroz, super rendidora y perfecta para hacer con el arroz sobrante, en particular a mi me gusta utilizar arroz blanco que nos quedo de alguna otra preparacion.

Otra ventaja de la receta de tortilla de acelga es que nos permite muchas variantes, por ejemplo puedes agregar algo de zanahoria rallada u otra verdura que tengas como puerro, tambien podes hacerla con espinacas o mezcla de acelga y espinacas, el queso tambien va muy bien con la receta.

La tortilla de acelgas es por si misma una rica comida saludable, tambien puedes acompañarla con alguna ensalada fresca, que complete el plato al final también compartiremos algunas ideas para acompañar la tortilla y cómo lograr de manera sencilla una comida completa y muy rica.

Espero les guste la receta de Tortilla de acelga con arroz al horno.


Tortilla de acelga con arroz al horno

Tortilla de acelga con arroz al horno

Ingredientes para la Tortilla de acelga:



- 1 taza de acelga blanqueadas

- 1 taza de arroz blanco cocido

- 1/2 cebolla

- 1/2 Pimiento morron

- 4 o 5 huevos

- 1/4 taza de queso rallado

- perejil fresco picado

- sal

- pimienta

- aceite cantidad necesaria



Como hacer Tortilla de acelga:


- Limpiar bien la acelga.
- Para blanquear las hojas de acelga, llevarlas por un minuto a agua hiviendo.
- Escurrir la acelga.
- Cuando la acelga hervida este fria les quitamos el exceso de agua y la picamos.
- Picar bien chiquito la cebolla y el pimiento.
- Rehogar en un poquito de aceite.
- Agregar la acelga, mezclar y reservar.
- En un recipiente, batir los huevos.
- Incorporar el prejil picado y mezclar.
- Incorporar el queso rallado y mezclar.
- Agregar la acelga, mezclar bien.
- Agregar el arroz cocido, mezclar bien.
- Agregar sal y pimienta a gusto, mezclar. Recordar que el queso rallado es salado asi que es posible que no se necesite agregar mucha sal.
- Aceitar un un molde para horno.
- Verter la mezcla en el molde.
- Llevar la Tortilla de acelga a horno hasta que este cocida.
- Lista la Tortilla de acelga, servir.


Ideas para acompañar a la tortilla de acelga:



- La Tortilla de acelga puede ser acompañada simplemente con unos ricos tomates aderezados con algo de aceite y oregano.
- Otra opcion es una ensalada de tomates, granos de maiz y cibollete.
- Tambien puede ser una ensalada de tomates y cebolla morada.
- Los tomate al horno con algo de albahaca va muy bien con la tortilla.


Sugerencias:
- Recuerda que las pencas de acelga, es decir el tallo blanco de la acelga puedes aprovecharlos y para ello te recomendamos la Receta de Tallos de acelga rebozados, quedan muy ricos.


Recetas de Acompañamiento:


Te sugerimos varias opcines para acompañar a la tortilla que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.







Recetas de tortillas:


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Arroz con leche Receta de Choly Berreteaga

Compartimos la receta de Choly Berreteaga para hacer un delicioso Arroz con leche, esta receta es del libro “Cocina fácil para la mujer moderna” de Choly Berreteaga, que fue publicado en 1976. Si bien no tengo el libro, ya que es de mi madre siempre lo consulto y me encanta anotar las recetas para hacer en casa como esta receta de arroz con leche, que me encanta.

Con esta receta el Arroz con leche sale cremoso y riquisimo, tiene algunos ingredientes extra como por ejemplo damascos y nueces, que pueden obviarlos porque no son necesarios, aunque son el toque de nuestra querida Choly y le dan una vuelta al clasico arroz con leche de nuestras abuelas.

Como saben el arroz con leche es un postre clasico de todos los tiempos, seguro tu abuela lo hacia, es muy rico, es economico, se hace con los ingredientes basicos que estan en cualquier casa, y ademas es apto para celiacos dato muy importante si sos o tenes familiares que no pueden consumir TACC.

Espero le guste la Receta de Arroz con leche Choly Berreteaga.

Arroz con leche Doña Petrona


Ingredientes para Arroz con leche Choly Berreteaga:



- 1 litro de leche entera

- 100 gr. de arroz doble carolina

- 150 gr. de azúcar

- 1 pizca de sal gruesa

- 1 trozo da cáscara de limón

- esencia de vainilla

- 50 gr de nueces

- 50 gr de damascos secos

- canela en polvo c/n



Como hacer el Arroz con leche Choly Berreteaga:

- Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar ½ hora.

- Acá, Choly dice que el azúcar se debe agregar al final, cuando el arroz esté cocido.

Pero si preferis podes poner todo junto.

- Cocinar a fuego suave revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera.

- Al final, cuando vean que la leche está prácticamente consumida, revuelvan con atención para evitar que se pegue en el fondo.

- No se indica el tiempo que lleva pero es bastante, se van a dar cuenta cuando esté cremoso y el arroz bien cocido.

- No tiene que quedar líquido porque no queda bien!!!

- Una vez que apagaron el fuego, agreguen las nueces y los damascos en trocitos.

- Pongan en compoteras individuales y espolvoreen con canela en polvo.

- Servir a temperatura ambiente o bien frío.


Recetas de Postres Clasicos

Otras Recetas de Postres Clasicos que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.










Recetas de Postres:


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Polenta frita crocante y facil

La polenta frita es una preparacion a base de harina de maíz; es una receta de origen italiano muy popular en América Latina y algunos otros Paises de Europa.

La polenta frita brinda muchas opciones ya que podemos agregar diferentes sabores como hierbas y especias para darle un toque unico, ademas tambien podemos cortar en diferentes formas, cubos, bastones, circulos, triangulos etc, segun tu gusto o como vas a elegir servir la polenta frita.

Tambien al momento de servir la polenta frita puedes elegir muchas variantes, por ejemplo bocaditos, como parte de una rica ensalada fresca, como guarnicion y otras opciones que a ti te gusten.

En esta receta vamos a preparar la polenta y luego hacer los bocaditos de polenta frita, pero es una excelente alternativa si te quedo polenta sobrante de otra preparacion, podes guardarla en la heladera y luego preparar la forma que desees para fritar la polenta.

En nuestro caso vamos a hacer la polenta frita en pequeños cubos, van a quedar bien crocantes y lo vamos a servir para picoteo, acompañada de alguna salsita picantona de tomate.

Como veran hacer la polenta frita crocante es muy facil, queda deliciosa y tenemos muchas opciones para servila, ademas de ser super economica.

Espero les guste la Receta de Polenta frita crocante y facil.


Polenta frita crocante

Polenta frita crocante

Ingredientes para Polenta frita crocante:



- Polenta 200 gr.

- Agua 600 gr.

- Sal c/n.

- Queso rallado c/n.

- Perejil c/n.

- Aceite para freír c/n.

- Polenta extra para empanar c/n.



Como hacer Polenta frita crocante:



- Poner a hervir el agua con la sal y agregar la polenta en forma de lluvia.

- Cocinar revolviendo por 10 minutos.

- Agregar el queso rallado y condimentos.

- Colocar en una placa con papel film y estirar de 2 cm de alto.

- Cubrir con otro film y enfriar.

- Cortar en cubos, pasar por polenta seca y freír.


Sugerencias:


Recetas de Bocados:


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Bife de chorizo al verdeo o Bifes con salsa de verdeo Super facil

Nos encantan las recetas sencillas, practicas, llenas de sabor y que nos resuelven la comida en un ratito.

Por eso nos encanta esta Receta de Bifes con salsa de verdeo, con sabor familiar, ideal para aocmpañar con un rico Pure de papas. Recuerdo que esta receta de la abuela ella la hacia con las cebollas de verdeo que tenia en su pequeña quinta y es una receta que mi madre tambien solia hacer y nos encantaba.

En casa la receta se hace con Bife de chorizo, pero podes realizar con cualquier bife de ternera que tengas, de ser posible elegir una carne de ternera tierna y sin mucha grasa, les recommiendo servirlo acompañado con un buen Pure de papas cremoso de ser posible en casero con papas de verdad :D pero puede ser un pure instantaneo, tambien pueden ser acompañados de un rico arroz blanco.

Espero les guste la Receta de Brochette de carne y verdura al horno.

Bifes con salsa de verdeo

Ingredientes para Brochette de carne y verdura:



- 4 Bifes de chorizo

- 50 gramos de Manteca

- 1 cda Aceite de oliva

- 5 Cebollas de verdeo

- 150 ml Vino blanco

- 100 ml Caldo de carne

- 1 cdita Extracto de carne

- 200 ml Crema de leche




Como hacer Brochette de carne y verdura:


- Sellar los bifes de ambos lados en una sartén con la manteca y el aceite.

- Agregar sólo la parte blanca de la cebolla picada y reservar el resto.

- Incorporar el vino, el caldo, el extracto de carne y completar la cocción a fuego suave.

- Agregar la crema de leche y reducir la salsa.

- Agregar la parte verde de la cebolla de verdeo.



- Servir los bifes en una fuente acompañado con el puré de papas.



Sugerencias:

- Comparticmos una Receta de Pure de papas bien cremoso para acompañar a los bifes al verdeo. Si pueden les recomiendo hacer el pure de papas como nuestras abuelas con papas de verdad, pero si no pueden o no tienen tiempo pueden hacer el instantaneo.
- Si eligen un pure instantaneo, les recomiendo que la parte de agua sea algo menor a la indica en el paquete, de ese modo el pure les quedara con mayor consistencia y mucho mas rico. Si ponen toda el agua el pure queda con una consitencia alago mas "liquida" a mi personalmente no me gusta asi.


Recetas con carne:


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Budin de banana Doña Petrona

Increible Budin de bananas, delicioso, como todas la Recetas de Doña Petrona.

Por supuesto es una receta de budin tradicional como corresponde un Budin de bananas con manteca porque Doña Petrona hacia las preparaciones de modo tradicional, en su epoca todo se respetaba y como veran en la receta cada ingrediente esta con la cantidad exacta en gramos como corresponde en pasteleria.

Es una receta que adoro porque siempre la hacia mi abuela, ella la tenia anotada en su cuaderno de recetas, no era un budin que hiciera seguido pero cuando quedaban esas bananas maduras, sobre todo en invierno lo hacia y nos encantaba.

El Budin de banana queda humedo y riquisimo, podes ademas agregar chocolate picado como lo hacia Doña Petrona y mi abuela, aunque a veces variaba y lo hacia con pasas de uvas o con nueces picadas, todas opciones que van muy bien.

Espero disfruten de la Receta de Budin de banana Doña Petrona recuereden dejar sus comentarios, cuentenos como les resulto!!





Ingredientes para el Budin de banana:


- 125 gramos de Manteca

- 125 gramos de Azúcar

- 1 Huevo

- 250 gramos de Bananas pisadas

- 1 cucahradita de Esencia de vainilla

- 190 gramos de Harina 0000

- 1 cucharadita de Polvo para hornear

- 1/2 cucharadita de Sal

- 75 gramos de Chocolate picado





Como hacer el Budin de banana:


- Hacer un puré con las bananas.

- Agregar y batir la manteca con el azucar  a blanco.

- Agregar el huevo al pure de bananas y mezclar.

- Agregar la esencia de vainilla.

- Incorporar los secos y el chocolate picado.

- Verter la preparacion en un molde de budín de 30 cm de largo por 10 de ancho y 8 cm de alto.

- La base debe estar forrada con papel manteca enmantecado y enharinado.

- Cocinar a un horno a 180 grados por 50 minutos aproximadamente.

- Dejar enfriar totalmente al Budin y desmoldar.



Sugerencias:


Recetas de Budines

Otras RECETAS DE BUDINES que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.









Recetas de tortas y budines:


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Risotto de carne y verduras super cremoso Receta fácil

La receta de Risotto con carne de ternera y verduras, es delicioso queda, super cremoso y es super facil de hacer.

La Receta de Risotto de carne es del canal Utilisima Cocina creo que hicieron esta receta de rissotto en el programa Super Express y decidi compartirla porque como ya dije es muy sencilla, quedda delicioso y con esa increible creomosidad que debe tener un buen risotto.

Espero les guste la Receta de Risotto de carne y verduras super cremoso.


Risotto de carne y verduras

Ingredientes para Risotto de carne y verduras:



- 300 grs. de arroz

- 200 grs. carne picada en cubos

- 200 grs. de brócoli

- Ajo majado

- 1 pimiento morrón rojo

- 1/2 vaso de vino blanco

- 1/2 vaso de aceite

- 1/2 vaso de caldo

- Manteca c/n

- Queso rallado c/n



Como hacer Risotto de carne y verduras:



- En una cacerola colocar el aceite, agregar el ajo hasta que se dore.

- Luego agregar la carne y dorar durante unos minutos.

- Añadir el brócoli, mezclar los ingredientes e incorporar el arroz.

- Añadir el vino blanco, bajar el fuego y dejar cocer hasta que se evapore el líquido.

- Durante esta acción remover a menudo en círculos con cuchara de madera y agregar de a poco el caldo.

- Terminar la cocción, apagar el fuego, añadir la manteca y espolvorear con queso rallado.

- Servir caliente.



Sugerencias:


Recetas con arroz:


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Masa de mayonesa para tarta

Increible Receta de Masa de mayonesa para tarta practica, super facil y que sale muy rica, perfecta para diferentes rellenos de tartas saladas.

Seguro la receta de Masa de mayonesa para tarta te va a sorprender, pues no lleva ningun otro tipo de materia grasa mas que la mayonesa y vas a lograr una masa con una textura increible, queda muy rica y va muy bien con diferente tipo de rellenos.

Espero les guste la Receta de Masa de mayonesa para tarta y recuerden dejarnos sus comentarios, que tarta decidieron hacer. Tambien si tienen una receta de masa para tartar o tarta pueden enviarla y la compartiremos, gracias!!


Masa de mayonesa para tarta

Masa de mayonesa para tarta

Ingredientes para Masa de tarta:



- 300 gramos de Harina 0000

- 1 cdita de Polvo para hornear

- Sal c/n

- 4 cdas de Mayonesa

- Agua c/n



Como hacer la Masa para tarta:



- Procesar la harina, el polvo de hornear, la sal, la mayonesa y el agua.

- Retirar, tapar y reservar.

- Con la masa, forrar un molde de tarta de 28 cm enmantecado y enharinado.

- Rellebar con el relleno elegido.

- Llevar a horno.



Recetas de Tartas


Te sugerimos varias opcines de tartas que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.










Recetas de masas para tartas:



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