Flan de huevo Casero rapido y facil de hacer

Sin lugar a dudas uno de los postres tradicionales, es el flan, un clásico irresistible. La receta de flan, es muy fácil de elaborar, además de ser un postre, muy rico, que gusta a grandes y a chicos, también aporta una cantidad importante de proteínas, por lo que es muy nutritivo e ideal para los chicos. Así que aquí les dejo la receta de flan casero, espero les guste, lo hagan y nos cuenten como les quedo.


Flan Casero


Ingredientes del Flan de huevo Casero:


- 250 gramos de azúcar

- 3 huevos

- 3 yemas de huevo

- ½ litro de leche

- 1 cucharadita de esencia de vainilla


Preparación del Flan de huevo Casero:

- Dividir el azúcar en dos cantidades. Una de 200 gramos para la preparación y 50 gramos para el caramelo.
- Con los 50 gramos de azúcar hacer un caramelo, y distribuir en un molde.
- Poner en un bols los huevos, las yemas de huevo, los 200 gramos de azúcar, la esencia de vainilla y la leche.
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde acaramelado.
- Hornear a baño maría, el tiempo necesario, hasta que el flan este consistente.

Sugerencias:

- Si el molde es de metal podemos realizar el caramelo en el propio molde.
- La manera mas sencilla para desmoldar es colocar el molde cuando aun este tibio, dado vuelta sobre una fuente o plato y dejar que solo el flan baje.
- Si deseamos al momento de servir acompañar cada porción de flan con una cucharada generosa de dulce de leche o de crema batida
- Podemos realizar flanes individuales, colocando la mezcla en recipientes individuales acaramelados, teniendo presente que los recipientes tienen que resistir el calor del baño maría.

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Recetas de Postres Clasicos


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Recetas de postres tradicionales:


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5 comentarios:

José Manuel dijo...

Como un buen flan casero no hay nada.

Saludos

Cogollos de Agua dijo...

Hace mucho que no lo hago, con lo bien que sienta ahora fresquito, mi receta es muy parecida a la tuya, pero voy a copiartela que la pinta que tiene tu flan es genial.
Un beso

Unknown dijo...

A que temperatura se hornea?

Anónimo dijo...

Hola,saludos desde Perú, me encanta este postre pero me parecía muy difícil, este lo veo fácil, así que lo haré y muchas gracias,eres muy amable en tus respuestas.

Adela González Camacho, periodista venezolana dijo...

me gustan las recetas que no requieran muchas cosas,grcias

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