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Receta de leche de coco casera y barata

Hay muchas recetas que encontramos y que dentro de sus ingredientes se requiere leche de coco, pero en muchos paises es difícil encontrar leche de coco o si la encontramos es bastante cara, la suerte es que hacer leche de coco casera, a partir de coco rallado es muy facil y ademas es barato. Espero les sea util y les guste la receta de leche de coco casera y barata.

leche de coco

Ingredientes para la leche de coco:


- 100 gramos de coco rallado
- 1 y 1/2 taza de agua

Como hacer leche de coco:


- Colocar en un recipiente el agua y llevar a fuego.
- Calentar el agua, sin que llegue a hervir.
- Colocar el coco rallado en el vaso de una licuadora.
- Agregar el agua bien caliente y licuar.
- Luego colar la mezcla a través de una gasa, escurrir lo mas que se pueda.
- Colocar la leche de coco en un recipiente y dejar enfriar sin tapar.
- Conservar la leche de coco casera, en un recipiente cerrado y en la heladera.
- De este modo tendremos lista la leche de coco para consumir cuando sea necesario.

Sugerencias:
- Esta leche de coco al igual que la leche de coco comercial, se separa la parte líquida en la base y en la superficie queda la materia grasa, entonces a la hora de utilizar la leche de coco simplemente mezclar normalmente.
- La parte del coco que nos quedo en la gasa al momento de colar, puede ser perfectamente utilizado en otra preparación, asi que no tenemos porque tirarla.



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Leche condensada casera

Hay muchas recetas que dentro de sus ingredientes requieren Leche condensada, pero en muchos paises es difícil encontrar Leche condensada o cuando la encontramos es bastante cara, la suerte es que hacer Leche condensada casera, a partir de ingredientes basicos y economicos. Espero les sea util y les guste la receta de Leche condensada casera.

Leche condensada

Ingredientes para la Leche condensada:


- 1 taza de agua
- 2 tazas de azúcar
- 2 taza de leche en polvo
- 1 cucharada de manteca
- 1 gota de vainilla (opcional)


Como hacer Leche condensada:


- Colocar en una cacerola el agua y llevar a fuego.
- Antes que llegue a hervir el agua, agregar el azúcar.
- Dejar hervir hasta que se aclare unos 7 minutos.
- Dejar reposar por 5 minutos.
- Verter en el vaso de una licuadora.
- Licuar y agregar poco a poco la leche.
- Por ultimo agregar la manteca.
- Licuar unos 5 minutos mas.
- Agregar la gota de vainilla.
- Colocar la Leche condensada en un recipiente y dejar enfriar sin tapar.
- Conservar la Leche condensada casera, en un recipiente cerrado y en la heladera.
- De este modo tendremos lista la Leche condensada para consumir cuando sea necesario.




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