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Como hacer leche condensada casera facil

La Leche condensada, esta presente como ingredientes en muchas recetas pero en muchos paises es difícil encontrar Leche condensada o cuando la encontramos es bastante cara, la suerte es que podemos hacer Leche condensada casera, a partir de ingredientes basicos y economicos.

Espero les sea util y les guste la receta de Leche condensada casera.

Ingredientes para la Leche condensada casera:

- 1 taza de agua

- 2 tazas de azúcar

- 2 taza de leche en polvo

- 1 cucharada de manteca

- 3 gotas de vainilla (opcional)

Como hacer Leche condensada casera:

- Colocar en una cacerola el agua y llevar a fuego.
- Antes que llegue a hervir el agua, agregar el azúcar.
- Dejar hervir hasta que se aclare unos 7 minutos.
- Dejar reposar por 5 minutos.
- Verter en el vaso de una licuadora.
- Licuar y agregar poco a poco la leche.
- Por ultimo agregar la manteca.
- Licuar unos 5 minutos mas.
- Agregar la gota de vainilla.
- Colocar la Leche condensada en un recipiente y dejar enfriar sin tapar.
- Conservar la Leche condensada casera, en un recipiente cerrado y en la heladera.
- De este modo tendremos lista la Leche condensada para consumir cuando sea necesario.

Formas de elaboracion:

Otras RECETAS DE ELABORACION CASERA que pueden gustarte y ser muy utiles, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Mascarpone dulce casero

Crema Chantilly

Crema pastelera

Ricota de almendras

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Formas de elaboracion:

- Leche de coco casera
- Ricota de almendras
- Queso mascarpone casero
- Leche condensada
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- Como hacer Leche condensada
- Hacer Leche condensada casera
- Receta de Leche condensada
- Leche condensada casera y economica
- Hacer Leche condensada casera facil

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Leche condensada casera

Hay muchas recetas que dentro de sus ingredientes requieren Leche condensada, pero en muchos paises es difícil encontrar Leche condensada o cuando la encontramos es bastante cara, la suerte es que hacer Leche condensada casera, a partir de ingredientes basicos y economicos. Espero les sea util y les guste la receta de Leche condensada casera.

Ingredientes para la Leche condensada:

- 1 taza de agua
- 2 tazas de azúcar
- 2 taza de leche en polvo
- 1 cucharada de manteca
- 1 gota de vainilla (opcional)

Como hacer Leche condensada:

Formas de elaboracion:

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Receta de leche de coco casera y barata

Hay muchas recetas que encontramos y que dentro de sus ingredientes se requiere leche de coco, pero en muchos paises es difícil encontrar leche de coco o si la encontramos es bastante cara, la suerte es que hacer leche de coco casera, a partir de coco rallado es muy facil y ademas es barato. Espero les sea util y les guste la receta de leche de coco casera y barata.

Ingredientes para la leche de coco:

- 100 gramos de coco rallado
- 1 y 1/2 taza de agua

Como hacer leche de coco:

- Colocar en un recipiente el agua y llevar a fuego.
- Calentar el agua, sin que llegue a hervir.
- Colocar el coco rallado en el vaso de una licuadora.
- Agregar el agua bien caliente y licuar.
- Luego colar la mezcla a través de una gasa, escurrir lo mas que se pueda.
- Colocar la leche de coco en un recipiente y dejar enfriar sin tapar.
- Conservar la leche de coco casera, en un recipiente cerrado y en la heladera.
- De este modo tendremos lista la leche de coco para consumir cuando sea necesario.

Sugerencias:

- Esta leche de coco al igual que la leche de coco comercial, se separa la parte líquida en la base y en la superficie queda la materia grasa, entonces a la hora de utilizar la leche de coco simplemente mezclar normalmente.
- La parte del coco que nos quedo en la gasa al momento de colar, puede ser perfectamente utilizado en otra preparación, asi que no tenemos porque tirarla.

Recetas Faciles:

- Masita de coco rapidas, muy economicas y ricas

- Cobertura de chocolate cremosa para tortas

- Torta de manzana sin manteca

- Tarta de espinacas

- Pure de arveja facil y rapido

Leche de coco casera
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Como hacer leche de coco casera
Leche de coco

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Harina para celiacos

Las personas celiacas, son aquellas que no pueden consumir harina de trigo, es por ello que la mayoría de los panes, tortas o tartas no son aptas para celiacos, ya que son a base de harina de trigo.

En este post voy a compartir la preparación de una harina, que combina tres ingredientes y que nos permite obtener una mezcla de harinas, que pueden sustituir a la harina de trigo en las recetas. De este modo lo que haremos es hacer la mezcla de ingredientes para obtener la harina apta para celiacos y luego en la receta debemos sustituir la cantidad de harina de trigo indicada por la misma cantidad de esta harina apta para celiacos que preparamos.

Ingredientes harina para celiacos:
- 30 gramos de harina de arroz
- 30 gramos de fécula de mandioca
- 40 gramos de almidón de maíz

Procedimiento para preparar la harina apta para celiacos:
- En un recipiente colocar la harina de arroz, la fécula de mandioca y el almidón de maíz.
- Mezclar los ingredientes bien.
- Ya tendremos nuestra harina para celiacos, lista para utilizar.

Como utilizar la harina para celiacos:
Ahora simplemente lo que hacemos es elegir la receta que queremos realizar y sustituir la harina de trigo por la misma cantidad de esta harina apta para celiacos que acabamos de preparar.

Recetas para celiacos:
- Aderezo de yogurt
- Caviar de berenjenas
- Ensalada Waldorf

Hervir legumbres secas

Las legumbres constituyen una de las mas saludables y nutritivas opciones de alimentación. Las legumbres, son una excelente fuente de proteínas vegetal, son ricas en fibras, no aportan colesterol ni grasas malas para el corazón, además son ricas en hierro y minerales. Las legumbres son fáciles de conservar y de cocinar, además de ser un alimento económico. Muchas de las elaboraciones con legumbres, las utilizan ya hervidas, es por ello voy a dejar dos métodos generales para cocinar cualquier tipo de legumbres, veamos la receta para hervir legumbres secas.

Preparación previa general de las legumbres secas..

Preparación de legumbres:
En esta preparación debemos dejar la noche anterior las legumbres, en remojo.

Procedimiento clásico:
- Lavar las legumbres bien.
- Remojar las legumbres durante 12 horas, en un recipiente que contenga de 3 a 4 veces el volumen de las legumbres en agua.
- Cocinar las legumbres, hasta que estén tiernas en el mismo agua, agregando ½ cucharadita de sal por cada taza de legumbres.

Preparación de legumbres:
Si tenemos que utilizar las legumbres, en el día y no pudimos dejarlas en remojo desde el día anterior, podemos utilizar el siguiente procedimiento, que nos será muy útil, cada vez que cocinemos con legumbres.

Procedimiento rápido:
- Lavar las legumbres bien.
- Hervir las legumbres durante 2 minutos, en un recipiente que contenga de 3 a 4 veces el volumen de las legumbres en agua.
- Quitar del fuego y dejar remojar durante 1 hora.
- Cocinar las legumbres, hasta que estén tiernas en el mismo agua, agregando ½ cucharadita de sal por cada taza de legumbres.

Recetas con legumbres:
- Guiso de lentejas con chorizo
- Frijoles con arroz
- Guiso de garbanzos

Lavado de frutas y verduras

En la actualidad, se utilizan cada vez mas pesticidas en la producción de frutas y verduras. En la mayoría de los casos quedan restos de estos productos en los alimentos, principalmente en la cáscara de los mismos. Asimismo es común que a muchas frutas, como por ejemplo las manzanas se les pase algún tipo de cera para darle mas brillo y así hacer que se vean mas atractivas, esta cera también queda en la cáscara del alimento.

Todo ello hace que tengamos que tener mayor cuidado con la higiene y por lo tanto con el lavado de nuestras frutas y verduras, ya que el agua no es capaz de quitar el resto de estos químicos, que además no son buenos para la salud. Es por ello que si vamos a consumir frutas y verduras con cáscara es conveniente limpiarlas con bicarbonato de sodio.

El bicarbonato de sodio, elimina bacterias y el resto de los químicos que pueden presentar nuestras frutas y verdura. Además de que el bicarbonato de sodio no es toxico, también es muy bueno para el estomago, y se digiere perfectamente.

Ingredientes:

- Agua

- Bicarbonato de Sodio

- Fruta o verduras a limpiar

Procedimiento:

- En un recipiente o en el fregadero ponemos agua abundante.
- Por cada 2 o 3 litros de agua, ponemos una cucharada grande de bicarbonato de sodio.
- Colocar las frutas y las verduras en el agua por lo menos 15 minutos.
- Si el agua no cubre completamente a las frutas y las verduras, lo que hacemos es dejar las frutas y las verduras durante 15 minutos de un lado y luego las damos vuelta y las dejamos otros 15 minutos por lo menos.
- Luego enjuagamos todas las frutas y las verduras con abúndate agua.
- Las dejamos escurrir o secamos y luego las guardamos.

Sugerencias:
- Es conveniente una vez que compramos las frutas y las verduras, lavarlas a todas para luego guardarlas. Esto es mucho mas practico y nos asegura que las frutas y las verduras, que tenemos ya están limpias.
- Las fresas y la lechuga es mejor lavarlas en agua con vinagre.