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Masa de mayonesa para tarta

Increible Receta de Masa de mayonesa para tarta practica, super facil y que sale muy rica, perfecta para diferentes rellenos de tartas saladas.

Seguro la receta de Masa de mayonesa para tarta te va a sorprender, pues no lleva ningun otro tipo de materia grasa mas que la mayonesa y vas a lograr una masa con una textura increible, queda muy rica y va muy bien con diferente tipo de rellenos.

Espero les guste la Receta de Masa de mayonesa para tarta y recuerden dejarnos sus comentarios, que tarta decidieron hacer. Tambien si tienen una receta de masa para tartar o tarta pueden enviarla y la compartiremos, gracias!!


Masa de mayonesa para tarta

Masa de mayonesa para tarta

Ingredientes para Masa de tarta:



- 300 gramos de Harina 0000

- 1 cdita de Polvo para hornear

- Sal c/n

- 4 cdas de Mayonesa

- Agua c/n



Como hacer la Masa para tarta:



- Procesar la harina, el polvo de hornear, la sal, la mayonesa y el agua.

- Retirar, tapar y reservar.

- Con la masa, forrar un molde de tarta de 28 cm enmantecado y enharinado.

- Rellebar con el relleno elegido.

- Llevar a horno.



Recetas de Tartas


Te sugerimos varias opcines de tartas que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.










Recetas de masas para tartas:



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Crema de guisantes vegana light facil y riquisima

La receta de crema de guisantes, es facil de hacer y rapida, es una sopa crema vegana y light con una textura cremosa, un sabor delicado y color increible.

La Sopa crema de guisantes tambien lleva espinacas la vamos a servir con unos ricos crutones y si se desea algunos guisantes enteros, y el plato queda presentado de modo atractivo de manera muy sencilla.

Espero les guste la Receta de crema de guisantes vegana.

crema de guisantes vegana

Ingredientes para Crema de guisantes vegana:


- 300 gramos de guisantes congelados
- 1 atado de espinacas
- 500 cc de caldo de verdura
- 1/2 cebolla
- 100 gramos de puerros
- aceite c/n
- sal c/n
- pimienta c/n
- nuezmoscada c/n
- croûtons de pan casero c/n (opcional)


Como hacer Crema de guisantes vegana:

- Cortar la cebolla y los puerros en juliana y saltear en aceite.
- Salpimentar a gusto.
- Agregar los guisantes congelados y las hojas de espinaca crudas.
- Cocinar hasta que las espinacas pierdan textura.
- Agregar caldo de verduras caliente, agregar nuez moscada molida y de ser necesario corregir sal y pimienta.
- Licuar todo.
- Servir la crema de guisantes con croûtons de pan y algunos guisantes enteros si se desea.

Sugerencias:

- Compartimos la Receta de crutones que es muy simple y asi podras hacerlos para utilizar en la receta que quieras.

Recetas con legumbres:


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Galletas de miel de la abuela caseras riquisimas

Las Galletas de miel son riquisimas, son muy faciles, rapidas de hacer y tambien es una receta muy económica.

La receta de galletas de miel de la abuela quedan blanditas por eso mi abuela le decia Bizcochitos de miel, tienen un sabor a miel delicioso, son perfectas para compartir en cualquier ocasion, ya que se hacen con ingredientes basicos que seguro siempre tienes en tu hogar.

Espero les guste la Receta de Galletas de miel.

Galletas de miel de la abuela

Ingredientes para Galletas de Miel:


- 250 gramos de harina

- 125 gramos de azúcar

- 3 cdas de miel

- 1 huevo

- 1 cta polvo de hornear



Como hacer las Galletas de Miel:



- Mezclar los ingredientes secos.

- Hacer un hueco en el centro e incorporar el huevo y la miel.

- Formar la masa que quede suave.

- Estirar, cortar con cortante circular y acondicionar en placa.

- Llevar al horno precalentado a 200°C.

- Unos 5 a 7 minutos hasta que estén apenas doradas.


Recetas de Galletas

Otras recetas de galletas dulces que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.






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Pechugas de pollo salteadas con verduras rapida

Riquisimas Pechugas de pollo salteadas con verduras, es un plato practico, sabroso y saludable, que se hace muy rapido y con pocos ingreintes tendras la comida lista.

Las Pechugas de pollo salteadas, debemos servirlas calientes o tibias y es ideal para acompañar con arroz blanco hervido.

Espero les guste la receta de Pechugas de pollo salteadas con verduras y puedan realizarla. Recuerden dejar sus comentarios y comentar variantes o que receta realizan ustedes.

Pollo con pimiento morron


Ingredientes para las Pechugas de pollo salteadas:




- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento morron rojo
- 1 zanahoria pequeña
- perejil
- aceite vegetal
- sal
- pimienta

Porciones: 2


Hace click para ver el paso a paso de la receta de Pechugas de pollo salteadas con verduras


Si te gusta el pollo, te invito a visitar el blog como cocinar pollo, donde encontraras diferentes Recetas con pollo ricas y fáciles de hacer.



Te sugerimos algunas recetas de pollo super rapidas que seguro pueden gustarte


Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.














Recetas con Pollo:


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Budín de pan con leche condensada en licuadora

Compartimos una receta para hacer un budin de pan super cremoso y delicioso.

Esta es una version express super facil del clasico bundin de pan de nuestras abuelas. La receta lleva leche condensada y la mezcla la haremos en licuadora muy facil y rapido.

Algo que me encanta del budin es que queda con una textura tersa tipo flan.

Si vas a servir al budin de pan como postre, sirvelo bien frio puedes servirlo solo o si quieres con algo de crema batida y dulce de leche. Seguro sera uno de tus postres preferidos y tambien de tu familia y amigos.



Budín de pan con leche condensada en licuadora


Ingredientes para Budin de pan:


Para el budin:

- 1 taza de azúcar

- 3 unidades de pan francés sin corteza

- 1 lata de leche condensada

- 200 cc de leche

- 4 huevos

- Ralladura de naranja



Para decorar:

- 200 cc de crema

- 200 gramos de dulce de leche repostero




Como hacer el Budin de pan:


- En una olla o sarten, fundir el azúcar hasta lograr un caramelo rubio.

- Volcar en un molde tipo budinera y reservar.

- En licuadora o mixer, poner los panes sin la corteza junto con la leche condensada, los huevos y la leche entera.

- Licuar bien hasta lograr una mezcla lisa.

- Volcar la mezcla en el molde acaramelado, tapar con papel aluminio y llevar al horno a baño de María.

- Cocinar unos 80 minutos a 180ºC.

- Dejar enfriar.

- Llevar a la heladera a enfriar durante 4 horas.

- Servir el budín de pan frío con crema batida y dulce de leche.



Otras recetas de Budin de pan que seguro pueden gustarte


Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.






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Escalope de ternera a la milanesa gratinados al horno

Deliciosos Escalope de ternera a la milanesa gratinados al horno con salsa blanca y salsa de tomates, una receta familiar super facil y muy sabrosa, que haremos al horno.

Los escalopes los vamos a hacer con milanesas de ternera, tu puedes elegir hacer las milanesas como siempre, eligiendo el corte de carne que prefieras, nosotros elegimos hacer las milanesas de nalga, eso si vamos a hacerlas bien finas.

Espero les guste esta receta de Escalope de ternera a la milanesa gratinados al horno.


Escalope de ternera a la milanesa gratinados al horno


Ingredientes para Escalope de ternera gratinados:



- 4 milanesas de nalga empanadas

- 2 Taza salsa blanca espesa

- 1 Taza salsa fileto

- Queso rallado c/n

- Orégano seco



Como hacer Escalope de ternera gratinados:



Aceitar una asadera, colocar las milanesas empanadas y crudas.


Mezclar la salsa blanca con el queso rallado reservando un poco de queso para gratinar.


Colocar la salsa blanca sobre las milanesas, cubrir con salsa fileto, espolvorear queso rallado por encima y una pizca de orégano.


Llevar al horno precalentado fuerte aproximadamente 15 minutos o hasta que esté bien cocido y algo dorada la superficie.



Recetas de Salsas

Recetas de las salsas, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.








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Mousse de dulce de leche firme Receta del Crandon

El Mousse de dulce de leche es una delicia muy sencilla de realizar y con la receta del Crandon les va a quedar increible.

El Mousse de dulce de leche es un postre increible que seguro hara suspirar a los comensales haciéndoles agua la boca.

Como toda receta con dulce de leche es tipica de Sur America, super popular en Argentina y Uruguay, asi como en otros paises de la region.

Seguro te sorprendera saber que con tan solo 3 ingredientes vas a lograr un Mousse de dulce de leche maravilloso, cremoso, sauve y delicioso.

Con la receta del Crandon vas a lograr un Mousse de Dulce de Leche firme, suave y esponjoso, difícil de resistirse ante su delicada apariencia y textura atersiopelada inigualable. Ademas podras agregar algun otro ingrediente para hacer las variantes que desees como Chocolate, merengue, frutos secos y otros. 🍧🍧🍧🌰🌰❤❤

Con esta receta se logra un Mousse de dulce de leche firme, pues para su elaboracion hemos utilizado gelatina y es perfecto para hacer tartas o utilizar como relleno donde necesitas que el mismo sea firme.

Si vas a servir el Mousse dd dulce de leche como postres en vasos o copas puedes hacerlo tranquilamente si gelatina.

Espero les guste la receta de Mousde de dulce de leche lo hagan y nos cuenten como lo sirvieron o que variantes hicieron.

Espero les guste la receta de mousse de dulce de leche facil y se animen a probarlo.

MOUSSE DE DULCE DE LECHE

Mousse de dulce de leche firme

Ingredientes para el Mousse de dulce de leche:


- 2 tazas de dulce de leche repostero

- 2 tazas de crema de leche

- 1/4 taza de agua fría

- 1 Cda. de gelatina sin sabor



Como hacer el Mousse de dulce de leche facil:

- Colocar en un bowl que este frio el dulce de leche repostero y la crema de leche (importante que ambas esten bien frios).

- Batir con batidora eléctrica, hasta que obtener una mezlca bien aeriada con consistencia de mousse.

- Hidratar en agua fría la gelatina sin sabor

- Disolver completamente.

- Agregar a la mezcla del dulce de leche e integrar bien.

- Llevar la mezcla a la heladera por lo menos 3 horas.


Servir como Postre:


- Una vez listo el mousse colocar en vasitos individuales.

- Decorar con rulos de chocolate o chocolate rallado, y volver a la heladera hasta el momento de servir.


Sugerencias:

- Si no se tiene dulce de leche repostero, se puede realizar el mousse de dulce de leche con dulce de leche común, pero debes ponerlo en el freezer durante 1 hora para que esté bien consistente antes de comenzar con la preparacion del mousse de dulce de leche

Recetas con dulce de leche:

Cañones rellenos de dulce de leche
Panqueques con dulce de leche
Alfajores de maicena rellenos de dulce de leche
Mousse de dulce de leche
Receta de mousse de dulce de leche
Como hacer mousse de dulce de leche
Mousse de dulce de leche facil
Hacer mousse de dulce de leche facil

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Scones receta de Dolli Irigoyen clasicos y riquisimos

Maravillosa receta de Dolli Irigoyen para hacer unos scones clasicos deliciosos. Sin duda es la receta más rica que he probado de scones.

Esta receta de scones de Dolli Irigoyen la compartio en su programa "Te estoy esperando", de ahi fue que la saque la tengo en un viejo cuaderno de recetas y ahora la comparto en el blog.

Si desean agasajar a sus personas queridas no duden en hacer esta receta ya que es muy sencilla y los scones quedan de pelicula!! Tambien les sugiero servirlos con una rica mermelada de frutos rojos y algo de manteca.

Espero les guste la Receta Scones clasicos de Dolli Irigoyen.



SCONES DE DOLLI

Scones de Dolli Irigoyen


Ingredientes Scones:



- Crema de leche 1/4 Taza

- Harina 0000 300 gramos

- Huevos 1

- Leche 1/4 Taza

- Manteca 100 gramos

- Polvo de hornear 1 y 1/2 cditas.

- Sal 1 pizca



Como hacer los Scones:


- Mezclar la manteca con la harina, el polvo de hornear y la sal.

- Batir el huevo con la leche y la crema y tomar la masa con las manos.

- Estirar con un palote hasta 1 a 2 cm y cortar los scons.

- Disponer en una placa enmantecada en un horno precalentado a 180 Cº durante 15 minutos.

- Estarán listos los scones a disfrutar.


Recetas de Scones:

- Scones de aceite
- Scones caseros faciles
- Scones dulces
- Scones de cebolla y tomillo

Recetas de Galletas Dulces:



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Salsa de tomate vegana con albahaca facil y riquisima

Les dejo esta receta de salsa de tomates casera, que siempre hago y nunca me falla. Es una salsa de tomates vegana, llena de sabor perfecta para acommpañar tu pasta preferida tanto pasta comun fresca o seca, como pasta rellena, como es una salsa liviana va bien con practicamente todo tipo de rellenos.

Tambien es una salsa de tomates perfecta para hacer preparaciones a la napolitana, pizza y todo lo que se te ocurra. Además podemos hacerla y guardarla en el freezer, para utilizar cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.

Espero les guste la Receta vegana de salsa de tomates.


Salsa de tomate vegana con albahaca

Ingredientes para la Salsa de tomate:


- 6 tomates maduros

- 1 cebolla

- 4 dientes de ajo

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- albahaca fresca c/n

- 1 cdita de azúcar

- sal

- pimienta



Como hacer la Salsa de tomate:

- Hacer un corte en cruz en la base de los tomates.
- Colocarlos un minuto en agua caliente.
- Pelar los tomates desde los cortes de la base, es la manera mas sencilla de pelar los tomates.
- Si ves que los tomates tienen muchas semillas, quitalas, es mejor utilizar solo la pulpa de los tomates.
- Licuar la pulpa de los tomates.
- Pelar el ajo y la cebolla.
- Picar bien chiquito.
- En un sarten colocar el aceite, cuando este caliente agrega la cebolla y el ajo, deja que transparente con cuidado que no se queme.
- Agregar los tomates licuados.
- Condimentar con la sal, la pimienta y el azúcar, mezclar.
- Cuando todo haya reducido dejar a fuego bajo.
- Agregar la albahaca fresca picada, mezclar y dejar un minuto mas en el fuego.
- Tendras lista la Salsa de tomate y albahaca.

Sugerencias:

- Para una salsa de tomates mas consistente llevar la mezcla al fuego y reducir.
- Si queres que la salsa de tomates quede sin pedaciotos de verduras, procesar o mixear, te quedara increible.
- Esta salsa de tomates puede mantenerse en el freezer varios meses, y utilizar cuando se desee, ideal guardar dividido en porciones adecuadas para una comida asi utilizar lo que necesitas.



Puedes incluir la Receta de Salsa de tomate y albahaca en tu web o blog, copiando y pegando el siguiente texto:





Recetas Faciles:

Masa para pizza
Tallarines Casero
Ñoquis de papas
Salsa de tomate y albahaca
Como hacer Salsa de tomate casera
Receta de Salsa de tomate y albahaca
Salsa de tomate y albahaca basica
Salsa de tomate y albahaca facil
Como hacer la Salsa de tomate y albahaca
Salsa de tomate y albahaca para pizza
Salsa de tomate casera para pizza

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Mondongo a la española Doña Petrona

El Mondongo a la española es un estupendo guiso de mondongo hecho con la Receta de Doña Petrona, te quedara riquisimo. Seguro te sorprendera lo facil que es hacer el Mondongo a la española, lo sabroso que es y lo rendidor. Realmente una receta familiar llena de sabor.

El Mondongo a la española de Petrona es la receta tradiconal de Mondongo a la española se trata de un guiso de mondongo con arroz y papas, que no lleva ningun otro tipo de carne, chorizo o panceta, como si lo tienen otras preparaciones con mondongo, asi que es realemente una opcion muy economica.

Si te gusta podes agregar garbanzos, porotos o arvejas a este Guisado de Mondongo ya que va muy bien, aunque en la Receta de Doña de Petrona no lo tiene, a mi personalmente me encanta y se los recomiendo.

La carne que conocemos como mondongo, callos o panza, es una parte del estomago de la vaca, una carne que se consideraba una "carne de pobres" pero con la que podemos hacer fantásticas y famosas recetas como los conocidos callos madrileños, la Buseca, entre otros, comentanos cual es tu plato preferido con Mondongo.

El Mondongo a la española, es un plato de invierno, con el saborde las abuelas, el clasico guisado que no puede faltar en nuestra mesa familiar y que seguramente se convertira en tu preferido una vez que lo pruebes, ademas realmente la receta de Petrona no puede ser mas facil y economica.

Espero les guste la Receta de Mondongo a la española Doña Petrona.

Mondongo a la española Doña Petrona

Ingredientes para Mondongo a la española:



- 1 kg. de mondongo
- 3/4 taza de aceite
- 1 cebolla
- 3 tomates
- 2 zanahorias
- 1 cucharada de conserva de tomates
- 4 papas
- 300 gr. de arroz
- perejil
- tomillo
- laurel
- 1 ají
- caldo c/n
- sal
- pimienta
- queso rallado


Como hacer Mondongo a la española:


- Lavar y limpiar bien el mondongo.
- Colocar el mondongo en una cacerola con agua, 1 pocillo de leche y sal a gusto.
- Cocinar a fuego mediano, por 40 minutos aproximadamente o hasta que esté tierno.
- Retirar el mondongo de la cacerola y cortar en tiras finas.
- Dorar en el aceite la cebolla picada, añadir los tomates pelados y cortaditos y la conserva de tomates.
- Agregar las zanahorias en rodajas, el ramito de hierbas aromáticas, el ají cortado.
- Saltear todo y agregarle el mondongo.
- Dejar unos minutos y añadirle el caldo, condimentar bien y dejar hervir despacio.
- Cuando el mondongo esté cocido, agregar las papas en cubos no muy chicos, tapar la cacerola.
- Dejar hervir 10 a 15 minutos.
- Añadir el arroz y dejer hervir 15 a 20 minutos más, agregando más caldo si fuera necesario.
- Servir espolvoreado con queso rallado a gusto.


Sugerencias:

- Agrega a tu Mondongo a la española, garbanzos, alubias, porotos de manteca o arvejas, te aseguro que le aportara mcuho a la receta de Doña Petrona, y el plato te quedara increible.
- Si tienes olla a presion es ideal para cocinar el mondongo, pues el tiempo de coccion de esta carne es largo.
- El agua donde cocines el mondongo descartala, no la vayas a utlizar en tu guisado, porque queda con mucha grasa y no le da buen sabor a tu cazuela.


Recetas con carne:


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Receta de Ojitos con aceite faciles y riquisimos

OJITOS O PEPAS, no se como le dicen en tu pais, lo que si es seguro que a todos les gustan estas galletitas riquisimas, con su centro de dulce maravilloso.

Compartimos una Receta de ojitos increible, es una receta de ojitos con aceite, que permite hacerunos ojitos deliciosos y es una alternativa maravillosa de los tradicionales ojitos que se hacen con manteca.

Te aseguramos que con esta receta de ojitos con aceite no vas a notar diferencia en el sabor de los mismos con los tradiconales, te van a quedar super ricos, suaves y perfectos, ademas la receta es economica y muy rendidora, perfecta para hacer con los niños.

Espero les guste la Receta de Ojitos con aceite y recuerden dejarnos sus comentarios, variante. Tambien si tienen una receta de ojitos pueden enviarla.


Ojitos con aceite

Ingredientes para los Ojitos:



- 2 y 1/2 tazas de harina

- 1 taza de almidón de maíz

- 3 ctas polvo de hornear

- 1 taza de azúcar

- 2 huevos

- 3/4 tazas aceite

- 1 cda vainilla

- 300 gramos de dulce de membrillo

- agua tibia o caliente c/n



Como hacer los Ojitos:



- Mezclar aceite, huevos, vainilla y azúcar.

- Aparte cernir ingredientes secos y añadir.

- Formar masa, hacer bolitas, aplanarlas un poco y colocarlas separadas en una placa.

- Hacer un pequeño hueco en el centro. Reservar por un momento.

- Con un tenedor pisar el dulce de membrillo con algo de agua tibia, hasta que quede bien cremoso.

- Colocar un poco en el centro de cada ojito, sin llenar demasiado.

- Hornear por 15- 20 minutos aproximadamente en horno precalentado a 180ªC.

- Luego que salen del horno, agregar un poquito más de dulce y pincelarlo con un poquito de jalea de manzanas opcional.



Recetas de Galletas

Otras recetas de galletas dulces que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.










Recetas de Galletas:



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Lasaña de berenjenas sin carne super facil y riquisima

Vamos a realizar una Lasaña de berenjenas, muy facil y sabrosa, perfecta para realizar cuando las berenjenas estan de estacion ricos y a un buen precio. Tambien algunos la llaman Moussaka de lentejas, ya que en si no es una lasaña propiamente dicha sino una reversion de la receta tradicional.

La Receta de Lasaña de berenjenas sin carne, es una opcion diferntes de realizar una rica lasaña con pocos ingredientes muy sencillos y economicos, que ademas tiene la ventaja que es una receta sin gluten, por lo tanto apta para celiacos.

Espero les guste esta practica receta de Lasaña de berenjenas sin carne y sin gluten.


Lasaña de berenjenas sin carne


Ingredientes para la Lasaña de berenjenas:


- 250 gramos de lentejas cocidas
- 2 tazas salsa blanca espesa
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 pimineto morrón rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomates perita
- 100 gramos de queso rallado
- 3 cdas pan rallado



Como hacer la Lasaña de berenjenas:

- Mezclar las lentejas con la salsa blanca. Reservar.
- Saltar la cebolla y el morrón cortados en aros bien finos. Reservar.
- Cortar la berenjena en rodajas y cocinarlas en el horno hasta que estén doradas.
- Armar colocando en la asadera la mitad de las lentejas, encima la mitad de las cebollas y morrones.
- Colocar las berenjenas, cubrir con los tomates picados.
- Ahora a la inversa colocar cebollas y morrones, cubrir con las lentejas.
- Por encima esparcir el pan rallado mezclado con el queso.
- Llevar al horno hasta que se caliente bien y se gratine.


Sugerencias:


Recetas con berenjenas:



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Croquetas de arroz sobrante Receta facil y economica

No nos gusta tirar la comida y por eso nos encantan las recetas de aprovechamiento elaboradas con los ingredientes que nos sobraron de otras preparaciones. ¡Y qué mejor ejemplo que las tentadoras croquetas caseras!

Las croquetas nos brindan muchas opciones y nos dan la posibilidad de aprovechar diferentes preparaciones que tengamos como verduras, carne, pollo pescado y mas. En este caso aprovecharemos el arroz blanco que nos quedo hervido de otra preparacion.

Lo que te proponemos es hacer unas Croquetas de arroz rellenas de muzzarella ¡una delicia!.

La receta es super fácil y original, tambien podras utilizarla como una receta basica que te permite muchas otras variantes, por ejemplo podrias no utilizar muzzarella y hacerlas con jamon picado, o con pollo desmenuzado que haya quedado cocido de otra preparacion.

Tambien podras utilizar esta receta como base para preparar las croquetas de arroz con los ingredientes que desees, que tengas a la mano a la hora de cocinar y asi lograr variantes riquisimas, revisa tu heladera y dale sabor a tus preparaciones.

Las croquetas de arroz son un bocado riquisimo que puedes servir como aperitivo solas o acompañadas de una salsa de tomate casera, alioli o mayonesa de ajo. También pueden ser una excelente opcion para acompañar otras preparaciones o servirlas con una rica ensalada de hojas verdes y alguna otra cosa, para tener un plato rico que resuelva tu comida.

Si te preguntas, ¿cómo conseguir que las croquetas de arroz queden perfectas y no se rompan? ¡Toma nota! A continuacion te contamos todo para que te queden perfectas y deliciosas!!!

Espero les guste la receta de Croquetas de arroz sobrante, no se olviden de dejarnos sus comentarios y sugerencias ¡Gracias!


Ingredientes para Croquetas de arroz:


Para las croquetas:


- Arroz cocido 1 taza
- Manteca 2 cdas
- Harina 2 cdas
- Cebolla de verdeo 2
- Cebolla 1
- Ajo 2 dientes
- Pimentón
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado 50 grs
- Mozzarella 150 grs

Para el Rebozado:
- Harina c/n
- Pan rallado c/n
- Huevo 3
- Ajo 1 diente
- Perejil 1 puñado

Para Freir:
- Aceite c/n


Preparación de las Croquetas de arroz:


Hacer las croquetas:


- En sartén con manteca, rehogar las cebollas y ajo picados.

- Condimentar e integrar.

- Sumar la harina y mezclar, se va a formar una pasta.

- Comenzar a agregar leche de a poco hasta espesar (agregar más harina si es necesario).

- Una vez untuosa la preparación, agregar el arroz cocido.

- Dejar enfriar en heladera.

- Cuando está frío mezclar el queso rallado.



Armar y rebozar:


- Mezclar los huevos con ajo, perejil y salpimentar.

- Hacer bolitas con la mezcla, colocar un cubito de mozzarella en el centro.

- Pasar por harina, luego por huevo y luego por pan rallado.

- Freír en abundate aceite bien caliente.

- Dejar escurrir sobre papel absorbente y servir las croquetas enseguida.


Sugerencias:

- Si vamos a servir las croquetas de arroz, en una reunión, podemos ponerles un pequeño palillo, para que sea mas sencillo tomarlos para los comensales.


Recetas de bocados:



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