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Como hacer Mayonesa de palta vegana facil y riquisima

La mayonesa de palta es una mayonesa vegana muy facil de hacer y riquisima, que podras utilizarla en qualquier preparacion que desees sustituyendo a la mayonesa tradicional.

Ademas de ser vegana la mayonesa de palta es saludable, ligth y tiene todos los beneficios nutricionales de la palta, que como saben son muchos, entre ellos la palta proporciona grasas saludables que son muy beneficiosas para el organismo.

Presisamente la "grasa" de la palta es lo que permite lograr una mayonesa bien cremosa y untuosa, con un sabor increible que seguro te encantara. Ademas tu gusto y el uso que le vayas a dar podras utilizar otros ingredientes para darle un sabor adicional.

Puedes utilizar a la mayonesa de palta de muchas maneras diferentes, entre ellas resulta estupenda para untar pan, tostadas o galletas, es un excelente soporte para bruschetas y canapés. También funciona muy bien con patatas cocida, como aderezo de la ensaladilla rusa o de ensaladas a base de arroz y mas.

Sin lugar a dudas podras servirla como dip acompañando todo tipo de bocados fritos, como ser croquetas o bocaditos de pescado, asi como tambien puede sre acompañda de bastoncitos de vegetales frescos.

En defnitiva la mayonesa de palta prácticamente puede sustituir a la mayonesa tracidional en cualquier elaboración, y brindara un toque de sabor que te soprendera por lo delicado de su sabor.

Espero te guste la Receta de Salsa de palta para untar.


mayonesa de palta vegana


Ingredientes para la Mayonesa de palta vegana:



- 1 palta

- jugo de 1 limón

- 1 diente de ajo

- 1 cebollita de verdeo

- sal

- pimienta

- aceite o leche vegana opiconal


Click para ver el Paso a Paso de la Receta de Mayonesa de palta vegana




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Mayonesa de leche con ajo o Lactonesa casera facil y riquisima

La Mayonesa de leche o Lactonesa, es una variante muy sabrosa de la mayonesa tradicional que no lleva huevo.

La Mayonesa de leche con ajo casera es muy rica, tiene un sabor delicado a ajo, es facil y rapida de hacer, seguramente cuando la pruebes se convierta en uno de tus aderezos favoritos.

Espero les guste la receta de Mayonesa de leche con ajo o Lactonesa y nos cuenten en que la utilizaron.


Mayonesa de leche con ajo o Lactonesa


Ingredientes para la Mayonesa de Leche:



- 100 cc leche entera

- 200 cc aceite de girasol

- 1/2 o 1 diente de ajo

- 1 cda de jugo de limón

- 1 pizca de sal





Como hacer la Mayonesa de leche:



- Colocar en un recipiente todos los ingredientes y comenzar a procesar con la licuadora de mano sin mover.

- Una vez que emulsionan el aceite y la leche comenzar a mover la licuadora de mano de arriba hacia abajo hasta lograr la textura deseada.

- Tendras lista la Lactonesa, para utilizar como prefieras!!



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Salsa verde o Chimichurri Version picante Receta super facil

La Salsa verde o Salsa Chimichurri, es una salsa super popular en Argentina y en Uruguay, muy utilizada en el asado o carne a la parrilla, particularmente no puede faltar cuando en el clasico chorizo al pan.

El Chimichurri es una salsa vegana, que no necesita coccion, y como es tan popular hay muchisimas versiones de la misma. En este caso te vamos a compartir la Receta de Chimichurri de la conocida cocinar Felicitas Pizarro, y es una salsa chimichurri picantona, es decir tiene un toque picante que no estaria en la verison clasica del Chimichurri, pero que va muy bien.

Espero te guste la Receta de Chimichurri picanton.


Chimichurri


Ingredientes para el Chimichurri:


  • Dientes de ajo picado 4 Unidades
  • Ají molido 2 cdta
  • Chile 1 unidad
  • Limón 1 unidad
  • Cilantro picado 2 cda
  • Menta picada 2 cda
  • Perejil picado 2 cda
  • Pimienta c/n
  • Sal entrefina c/n
  • Aceite de Oliva c/n



Ver la Receta paso a paso del Chimichurri




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Salsa de palta para untar muy facil

La Salsa de palta para untar, crema de palta o mayonesa de palta es una de las salsa vegana muy rica que por su consistencia es un excelente dip cremoso gracias a la pulpa de la palta y perfecto para untar.

La palta o aguacate nos brinda la posibilidad de consumirlo fresco y sin cocción, y podremos saborizarlo con sal, limón, especias o salsa de soja y obtener una sabrosa Salsa de palta para untar.

Espero te guste la Receta de Salsa de palta para untar.


Salsa de palta para untar


Ingredientes para la Salsa de palta para untar:

- 1 palta
- jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- 1 cebollita de verdeo
- sal
- pimienta
- yogurt natural (opcional)


Como hacer la Salsa de palta para untar:

- Abrir la palta y quitar el carozo.
- Retirar la pulpa de la palta y pisar con tenedor.
- Agregar el jugo del limón a la palta pisada y mezclar.
- Picar bien chiquito el diente de ajo y la cebolla de verdeo.
- Agregar el ajo y la cebolla de verdeo, mezclar.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Licuar todo junto hasta lograr una mezcla homogénea.
- Estara lista las Salsa de palta para untar.
- Si se desea agregar algo de yogur natural y se logra una sals de textura mas suave.


Sugerencias:

- Servir la Salsa de palta para untar sobre tostaditas, galletitas al agua o galletitas de salvado.
- Si se quiere una Salsa de palta para untar con una consistencia mas fluida, agregar yogurt natural descremado en cantidad a gusto.




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Aderezo de cilantro cremoso

La receta de Aderezo de cilantro cremoso, es muy facil de hacer, rapida y practica, simplemente se trata de integrar los ingredientes y asi obtener un aderezo muy sabroso, cremoso, que te permite acompañar muchos platos.

Espero les guste la Receta de Aderezo de cilantro cremoso.

Aderezo de cilantro cremoso

Ingredientes para Aderezo de cilantro cremoso:

- 250 gramos de cilantro
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de agua
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- 1 cucharada de mostaza
- 4 cucharadas de queso parmesano


Como hacer Aderezo de cilantro cremoso:



- Colocar todos los ingredientes en el vaso de una licuadora o procesadora.
- Procesar todos los ingredientes hasta integrar.
- Listo el Aderezo de cilantro cremoso

Sugerencias:


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Mayonesa de aguacate sin huevo

La Mayonesa de aguacate sin huevo es una de las mayonesas veganas mas populares, ya que logramos una textura muy similar a la mayonesa clasica, esto lo brinda la pulpa del aguacate.

El aguacate nos brinda la posibilidad de consumirlo fresco y sin cocción, y podremos saborizarlo con sal, limón, especias o salsa de soja y obtener una sabrosa Mayonesa de aguacate sin huevo.

Espero te guste la Receta de Mayonesa de aguacate sin huevo.


Mayonesa de aguacate sin huevo


Ingredientes para la Mayonesa de aguacate sin huevo:


- 1 aguacate

- jugo de 1 limón

- 1 diente de ajo

- 1 cebollita de verdeo

- sal

- pimienta

- yogurt natural (opcional)



Como hacer la Mayonesa de aguacate sin huevo:

- Abrir la aguacate y quitar el carozo.
- Retirar la pulpa de la aguacate y pisar con tenedor.
- Agregar el jugo del limón a la aguacate pisada y mezclar.
- Picar bien chiquito el diente de ajo y la cebolla de verdeo.
- Agregar el ajo y la cebolla de verdeo, mezclar.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Licuar todo junto hasta lograr una mezcla homogénea.
- Estara lista las Mayonesa de aguacate sin huevo.
- Si se desea agregar algo de yogur natural y se logra una mayonesa de textura mas suave.


Sugerencias:

- Servir la Mayonesa de aguacate sin huevo sobre tostaditas, galletitas al agua o galletitas de salvado.
- Si se quiere una Mayonesa de aguacate sin huevo con una consistencia mas fluida, agregar yogurt natural descremado en cantidad a gusto.




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Mayonesa de albahaca

La Mayonesa de albahaca, es una salsa práctica, rápida y fácil de hacer. La Mayonesa de albahaca, es una mayonesa diferente y con muy buen sabor.

La Mayonesa de albahaca, es ideal para acompañar ensaladas de pasta frías, otra excelente opción es presentar la Mayonesa de albahaca en un pote, acompañando galletas saladas o rebanadas de pan, a modo de que cada uno se sirva lo que guste de Mayonesa de albahaca.

Podremos guardar la Mayonesa de albahaca en un frasco bien cerrado en la heladera y utilizarlo cuando queramos.
Espero les guste la receta de Mayonesa de albahaca.

Mayonesa de albahaca

Ingredientes para Mayonesa de albahaca:


- 1 cabeza de ajo
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de albahaca fresca


Como hacer Mayonesa de albahaca:

- Envolver la cabeza de ajo en papel aluminio y cocinarlo al horno a 180º grados hasta que este bien tierno.
- Dejar enfriar.
- Presionar cada diente de ajo para retirar el puré de la pulpa del ajo.
- Colocar en el vaso de la licuadora, la mayonesa, las hojas de albahaca y 1 cucharada de la pulpa del ajo asado. Licuar.
- Ya esta lista la salsa de Mayonesa de albahaca para utilizar o guardar en el refrigerador.



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Como preparar salsa tartara casera

La Salsa tartara es una salsa a base de mayonesa a la que se le agreganuna variedad de ingredientes que le brindan a la salsa un sabor maravilloso.

Hoy en dia quizas es posible conseguir Salsa tartara ya lista, sin embargo la Salsa tartara casera te permite combinar los ingredientes con las cantidades que mas te gusten y asi obtener una Salsa tartara con un sabor mas suave o mas intenso segun tu elijas.

La Salsa tartara, acompaña muy bien carnes, pollo, miniatura de pescado, hamburguesas, frituras, como ser aros de cebolla, incluso se pude utilizar la Salsa tartara para aderezar algunos tipos de ensaladas.

Espero les guste la receta de Salsa tartara casera.


como preparar salsa tartara casera

Ingredientes para la Salsa tartara:


- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza en grano
- 1 cucharadas de pepinillos
- 3 cucharada de alcaparras
- 1 cucharada de cebolla
- perejil fresco
- sal
- pimienta


Como preparar salsa tartara casera:


- Picar bien los pepinillos, las alcaparras y la cebolla.
- Picar bien el prerejil fresco.
- En un recipiente colocar la mayonesa y agregar los demas ingredientes.
- Mezlar todo muy bien.
- Agregar a la salsa sal y pimienta a gusto.
- Estara lista la salsa tártara.
- Si se desea agregar algunas alcaparras enteras a la salsa tártara.

Sugerencia: - Si no quieres que queden trozos de cebolla o pepinillos puedes pasar la salsa tártara por una licuadora o procesador.
- Si eres vegano puedes hacer la salsa tártara con una mayonesa vegana.

Ideas para acompañar la salsa tartara:


- Aros de cebolla
- Pollo empanizado frito
- Croquetas de pollo y jamón
- Bastones de pollo con sésamo
- Nuggets de pollo caseros



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Aderezo de yogurt y cilantro

El Aderezo de yogurt y cilantro o salsa de yogurt natural, es un aderezo sumamente fresco, ideal para acompañar platos fríos, como ser ensaladas o platos con pollo.

El Aderezo de yogurt y cilantro es fácil y rápido de realizar. Espero les guste la receta de Aderezo de yogurt y cilantro.

Aderezo de yogurt y cilantro

Ingredientes para el aderezo de yogurt:

- 250 cc. de yogurt natural
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de jugo limón
- 1 cucharadita de vinagre
- 2 cucharadas de cilantro fresco picada
- sal
- pimienta


Como hacer el Aderezo de yogurt y cilantro:


- En un recipiente colocar el yogurt.
- Agregar al recipiente la mostaza, el jugo limón y el vinagre.
- Mezclar bien.
- Agregar el cilantro fresco, mezclar.
- Agregar sal y pimienta a gusto, mezclar el aderezo.
- Ya esta listo el aderezo de yogurt, se debe hacer unos 10 minutos antes de utilizar.

Sugerencias:

- Se puede realizar el aderezo de yogurt y dejarlo en la heladera hasta que se sirva la comida.
- Podemos incluir el aderezo de yogurt en cada plato o llevar a la mesa en una salsera para que cada persona se sirva la cantidad de aderezo de yogurt que desee.


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Salsa rosa para ensalada facil

La Salsa rosa para ensalada es una salsa fria que le va a brindar un toque de sabor a tus ensaladas.

La receta de Salsa rosa para ensalada facil, muy facil de hacer y rapida.

Espero les guste la Receta de Salsa rosa para ensalada facil.

Salsa rosa para ensalada

Ingredientes para Salsa rosa para ensalada:


- 100 cc de ketchup
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1/2 cucharada de cognac
- pimienta
- sal


Como hacer Salsa rosa para ensalada facil:


- Unir el ketchup con la mayonesa, mezclar bien.
- Agregar el jugo de naranja y el cognac, mezclar bien.
- Salpimentar a gusto.
- Lista la Salsa rosa para ensalada.

Sugerencias:


Receta de salsas:



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Como hacer Salsa de mostaza facil

La receta de Salsa de mostaza, facil y rapida, que te permite lograr una Salsa de mostaza fria son un sabor suave, que podras utilizar en muchos de tus platos.

Espero les guste la Receta de Salsa de mostaza.

Salsa de mostaza

Ingredientes para Salsa de mostaza:

- 2 cucharada de mostaza a la antigua
- 150 cc de crema de leche
- 1 echalote
- pimienta
- sal


Como hacer Salsa de mostaza:

- Picar bien chiquito el echalote.
- Unir la mostaza con la crema de leche y el echalote picado.
- Salpimentar a gusto.
- Lista la salsa de mostaza para utilizar como quieras.

Sugerencias:


Recetas de Salsas:



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Salsa rosa casera y facil

La Salsa rosa es una salsa fria a base de mayonesa con un sabor delicado, que tambien se la conoce como salsa Cocktail o salsa rosada.

La receta de Salsa rosa, es muy sencilla y rapida puesto que simplemente debemos unir los ingredientes y no requiere coccion.

Espero les guste la Receta de Salsa rosa.

Salsa rosa

Ingredientes para la Salsa rosa:

- 300 gramos de mayonesa
- 2 cucharada de salsa de tomate
- 1/2 copita de jerez
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de limon
- pimienta
- sal


Como hacer Salsa rosa:

- Unir la mayonesa con salsa de tomate.
- Agregar el jerez, el jugo de naranja y de limon, mezclar hasta que todo quede bien integrado.
- Salpimentar a gusto.
- Lista la Salsa rosa.


Sugerencias:


Recetas de Salsas:



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Vinagreta para Ensalada de lechuga y tomate

Las ensaladas de lechuga y tomate siempre son una excelente opcion para servir como guarnicion, y una rica vinagreta siempre le aporta mucho sabor a la ensalada de lechuga y tomate.

Es por ello que vamos a compartir una receta de vinagreta muy sencilla de hacer y que aporta mcuho sabor.

Espero les guste la receta de Vinagreta para ensalada de lechuga y tomate.


Ingredientes para la Vinagreta para Ensalada de lechuga y tomate:


- 100 cc de aceite de oliva
- 40 cc de vinagre balsámico
- sal
- pimienta negra


Como hacer la Vinagreta para Ensalada de lechuga y tomate:

- Colocar en un recipiente el aceite y el vinagre mezclar hasta que emulsione, es decir que pierda transparencia y espese un poco.
- Agregar sal y pimienta a gusto, mezclar.
- Tendremos lista la Vinagreta para aderezar la ensalada de lechuga y tomate.

Sugerencias:

Recetas de ensaladas:

- Ensalada mixta
- Ensalada de tomates, lechuga y queso
- Ensalada de maiz dulce fresca
- Ensalada con palta y tomates
- Ensalada de aguacate y tomate rapida
- Ensalada con garbanzos y lechuga
- Ensalada con mozzarella
- Ensalada de manzana y repollo
- Ensalada de aguacate, cebolla y tomate

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Como hacer la Salsa Tartara casera sencilla

La Salsa tartara es una salsa a base de mayonesa a la que se le agregan otros ingredientes y entonces se obtienen una salsa muy sabrosa, facil y rapida de hacer.

La Salsa tartara, acompaña muy bien carnes, pollo, miniatura de pescado, frituras, como ser aros de cebolla, incluso se pude utilizar la Salsa tartara para aderezar algunos tipos de ensaladas.

Espero les guste la receta de Salsa tartara sencilla.


Salsa Tartara

Ingredientes para la Salsa tartara:


- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza en grano
- 2 cucharadas de pepinillos en vinagre
- 3 cucharada de alcaparras
- 1 cucharada de cebolla
- perejil fresco
- sal
- pimienta


Como hacer la Salsa tartara:

- Picar bien los pepinillos, las alcaparras y la cebolla.
- Picar bien el prerejil fresco.
- En un recipiente colocar la mayonesa y agregar los demas ingredientes.
- Mezlar todo muy bien.
- Agregar a la salsa sal y pimienta a gusto.
- Estara lista la salsa tártara.

Servir la Salsa tartara acompañando:


- Croquetas de pollo y jamón
- Aros de cebolla
- Nuggets de pollo caseros
- Pollo empanizado frito
- Bastones de pollo con sésamo

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