Los Muffins de limon caseros y aptos para celiacos, son muy esponjosos, suaves y con un delicado sabor a limon.
La Receta de Muffins de limon caseros y aptos para celiacos es muy facil de hacer y como los Muffins quedan tan exquisitos que a todos les gustaran incluso si no eres celiaco, o estas intentando comer menos harina de trigo.
Espero les guste la Receta de Muffins de limon caseros y aptos para celiacos.
La Receta de Muffins de limon caseros y aptos para celiacos es muy facil de hacer y como los Muffins quedan tan exquisitos que a todos les gustaran incluso si no eres celiaco, o estas intentando comer menos harina de trigo.
Espero les guste la Receta de Muffins de limon caseros y aptos para celiacos.
Ingredientes para Muffins de limon caseros y aptos para celiacos:
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla
- 175 gramos de harina arroz
- 25 gramos de maicena
- 10 gramos de levadura sin gluten
- ralladura de 1 limon
- pasas de uvas (opcional)
Como hacer Muffins de limon caseros y aptos para celiacos:
- Mezclar los huevos con el azúcar y batir con las varillas hasta que esponjen y dupliquen su volumen.
- Añadir poco a poco la mantequilla fundida y la ralladura de limon.
- Continuar batiendo, agregar las harinas y mezclar con suavidad.
- Dejar reposar la mezcla al menos 45 minutos y rellenar las cápsulas de magdalena.
- Hornear a 170ºC, con calor de arriba y abajo, durante 14 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar los Muffins de limon y a disfrutar.
Sugerencias:
- Si te gusta puedes agregar a la masa de las Magdalenas sin gluten, pasas de uvas, que van muy bien con la receta.
Recetas para la merienda:
- Galletas de avena y pasas de uva
- Galletas de avena y coco
- Galletas de avena sin harina
- Galletas de avena y miel
- Galletas de coco
- Galletitas Danesas
- Tarta de coco y dulce de leche
- Buñuelos dulces rápidos
- Torta de manzana invertida
- Torta de banana casera
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Galletas de avena y coco
- Galletas de avena sin harina
- Galletas de avena y miel
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- Buñuelos dulces rápidos
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- Torta de banana casera
- Bizcochuelo casero esponjoso