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Mousse de Chocolate negro tradicional sin gelatina super cremoso

Sin lugar a dudas uno de los postres mas conocidos y que más gusta a todos es la mousse de chocolate, como todo postre sumamente popular puedes encontrar varias recetas diferentes, pero claro esta hay una que es la receta origiinal y tradiconal, esa es la que hoy compartiremos, con la que podras hacer una mousse de chocolate perfecta, super cremosa y esponjosa.

Para comenzar les recordamos que una MOUSSE es una preparacion cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa, pueden ser dulces o saladas y sus sabores pueden ser sumamente variados.

Hacer una mousse de chocolate es realmente muy facil, lleva pocos ingredientes muy sencillos, y solo debes seguir los pasos de la receta para lograr el resultado deseado, una textura esponjosa, cremosidad cuando el mousse se funde en la boca y sobre todo, un sabor intenso a chocolate que persiste y lo hace unico.

La mousse de chocolate se puede comer así, tal cual queda, directamente a cucharadas, pero también se pueden hacer tartas y otras presentaciones. Lo normal es que como está tan buena, la mousse no dure mucho tiempo en vuestra nevera pero puede aguantar entre tres y cuatro días en perfecto estado si lo guardamos del modo adecuado.

Otro aspecto que me encanta de la mousse de chocolate, es que brinda una gran posibilidad de opciones a la hora de presentar, ya sea el modo de la presentacion, pues es perfecta para servir en recipientes individuales, preferiblemente de color transparente para poder observar la mousse, puedes elegir compoteras, copas de boca ancha, vasos de linda presencia que los hay muchos, e incluso frascos que son la ultima moda en cuanto a recipientes para presentaciones.

Puedes llenar los recipientes elegidos de modo mas rustico con cucharadas o puedes poner la mousse en una manga y luego llenar los recipientes, esto es muy bueno sobre todo si optas por recipientes pequeños, o si quieres que se vea mas lindo el postre.

Ademas puedes darle un toque diferente a la mousse de chocolate con diferentes topping, como pueden ser frutillas o frutos rojos como arandanos o frambuesas, no muchas solo algunas ya te daran una linda terminacion. Otra opcion pueden ser rulos de chocolate, trocitos de chocolate o chocolate rallado, tambien algun fruto seco picado puede ir muy bien, un copete de crema batida o merenguitos, incluso puedes optar por una galleta oreo, o lo que a ti se te ocurra para darle ese toque a la presentacion de tu mousse.

Esperamos les guste la receta de mousse de chocolate negro tradicional les guste, nos compartan sus comentarios diciendo que les parecio y como la presentaron, gracias!!!

Ingredientes para Mousse de Chocolate:

- Azúcar 120 gramos

- Claras 6 Unidades

- Chocolate 200 gramos

- Manteca 80 gramos

- Yemas 6 Unidades

Como hacer el Mousse de Chocolate:

- Batir las claras con el azúcar hasta formar un merengue francés.

- Picar el chocolate y derretir sobre baño María.

- En un bowl mezclar el chocolate derretido con la manteca.

- Incorporar las yemas y continúe mezclando.

- Agregar el merengue con movimientos envolventes.

- Llevar al frío durante 6 horas o mas antes de servir.

Como presentar Mousse de Chocolate:

- Servir en copas y decore con figuras de chocolate, rulos de chocolate, o chocolate rallado.

- Servir en vasos y decorar con una frutilla o frutilla partida a la mitad.

- Servir en frascos lindos con un copo de crema batida.

Recetas de Postres Clasicos

Otras Recetas de Postres Clasicos que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Pudin de chocolate

Tiramisu en copas sin huevo

Flan Casero

Arroz con leche

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Postre de queso crema y frutillas en vasos rapido

La Postre de queso crema y frutillas es un postre increible, muy rico y tan sencillo que te sorprendera.

La receta de Postre de queso crema y frutillas es facil y rapdida de hacer, no requiere coccion y tiene una linda presentacion.

Espero les guste la Receta de Postre de queso crema y frutillas.

Ingredientes para Postre de queso crema y frutillas:

- 500 gramos de queso crema

- 2 cucharadas de azúcar impalpable

- ralladura de 1 naranja

- 400 gramos de frutillas

- 2 cucharadas de gel sabor frutillas

- hojas de menta frescas c/n

Como hacer Postre de queso crema y frutillas:

- Mezclar el queso crema con el azúcar impalpable sin batir.

- Agregar la ralladura de naranja y reservar.

- Lavar las frutillas, sacar el exceso de agua y cortar al medio o en cuartos.

- Mezclar las frutillas cortadas con el gel de frutillas.

- En vasos individuales armar intercalando la crema de queso con las frutillas.

- Decorar con frutillas y hojas de menta fresca opcional.

Sugerencias:

Recetas de postres con Frutilla

Te sugerimos varias opcines de RECETAS DE POSTRES CON FRUTILLAS super practicos y deliciosos que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Torta helada de frutillas

Postre mousse de frutillas

Tarta de frutilla con crema sin gelatina

Postre crema de maracuya con frutillas

Recetas de Postres faciles:

Fresas con crema
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Tiramisu de fresas facil
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Torta de fresa
Pastel de fresas con crema batida
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Mousse de piña en almibar
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Como hacer Pesto de albahaca y nuez

La Pesto de albahaca y nuez, es una version de la tradicional salsa pesto italiana que se hce con piñones en vez de utilizar nuez.

La Salsa Pesto de albahaca y nuez posee un color verde característico, es una salsa fría, sin cocción, super facil y rapida de hacer.

El Pesto de albahaca y nuez, es una salsa, ideal para acompañar todo tipo de pasta, también se utiliza con carnes.

Espero les guste la receta de Pesto de albahaca y nuez.

Ingredientes para la Salsa pesto:

- 1 taza de albahaca
- 1/2 taza de nueces
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo

Como hacer salsa pesto:

- Limpiar las hojas de albahaca.
- Agregar todos ingredientes, en una picadora.
- Mezclar hasta obtener una pasta consistente.

Sugerencias:

- De modo original el pesto se prepara en un mortero.
- Si usted no tiene una picadora, puede utilizar una procesadora o licuadora.
- Siempre es mejor utilizar el pesto, recién realizado, porque de ese modo su sabor es mas intenso.
- El pesto, puede ser conservado en un frasco bien cerrado en la heladera, para utilizar cuando lo deseemos.
- El pesto, es una salsa, ideal para acompañar todo tipo de pasta, también se utiliza con carnes.
- El pesto, es una salsa con un sabor intenso, por lo que se debe tener cuidado al momento de utilizarlo.

Recetas de Salsas

Otras RECETAS DE SALSAS que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Salsa de palta para untar

Salsa tartara

Salsa golf

Crema de garbanzos

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<a title="Como hacer Pesto de albahaca y nuez" href="https://mundoreceta.blogspot.com/2019/09/como-hacer-pesto-de-albahaca-y-nuez.html">Como hacer Pesto de albahaca y nuez</a>

Recetas de salsas clásicas:
Salsa Boloñesa
Salsa Blanca
Salsa de tomate y albahaca

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Ensalada de salmon y palta

La Ensalada de salmon y palta es una opcion muy rica, diferente y fresca, ademas vamos a realizar una rica crema de apio que sera el aderezo de la ensalada y que le brinda un sabor muy interesante.

La Ensalada de salmon y palta se realiza con salmon ahumado y te diria que es una de esas recetas que pueden serte muy utiles a la hora de recivir invitados y sorpreder, sin que tu te compliques.

Espero les guste la receta de Ensalada de salmon y palta.

Ingredientes Ensalada de salmon y palta:

Ensalada

- 2 paltas
- jugo de 1 limon
- 150 gramos de tomates cherry amarillos
- 150 gramos de queso brie
- mix de hojas verdes c/n

Crema de apio

- 150 gramos de ramas de apio
- queso crema c/n
- jugo de lima c/n
- ciboulette c/n
- sal c/n
- pimienta c/n

Montaje

- rodajas de pan de campo c/n
- 300 gramos de salmon ahumado en fetas
- aceite de oliva c/n

Como hacer Ensalada de salmon y palta:

Como hacer la Ensalada:

- Pelar y cortar las paltas en gajos.
- Reservar con un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Lavar los tomates cherry y cortar el queso brie en cuñas.
- Lavar y secar el mix de hojas verdes.
- Reservar.

Como hacer la Crema de apio:

- Cortar el apio en cubos pequeños y colocar en un bol.
- Incorporar queso crema, jugo de lima, ciboulette picada, sal y pimienta.
- Mezclar y reservar.

Como realizar el Montaje:

- Cortar rodajas de pan de campo bien delgadas y tostar.
- Mezclar, el salmón con la palta, los tomates, el queso brie y el mix de hojas verdes.
- Montar la ensalada, acompañar con tostadas y crema de apio.

Recetas de ensaladas:

- Ensalada de aguacate y maiz
- Ensalada Waldorf
- Ensalada César
- Ensalada Griega
- Ensalada Caprese
- Ensalada con palmitos
- Ensalada con jamón
- Ensalada con mozzarella
- Ensalada con queso fresco
- Ensalada de papa y jamon
- Ensalada mozzarella y tomate
- Ensalada piamontesa

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Bombones de chocolate y avena

Riquisimos Bombones de chocolate y avena son muy faciles de hacer y no requieren coccion, es una receta sencilla que perfectamente pueden hacer los niños.

Espero les guste la receta de Bombones de chocolate y avena.

Ingredientes Bombones de chocolate y avena:

- 250 gramos de manteca
- 250 gramos de avena instantánea
- 150 gramos de cacao
- 100 gramos de dulce de leche
- 150 gramos de azúcar impalpable

Como hacer Bombones de chocolate y avena:

- Mezclar la manteca derretida con el azúcar.
- Incorporar el cacao.
- Añadir el dulce de leche.
- Luego agregar la avena molida.
- Integrar y formar una pasta.
- Colocar en una placa y extender de forma pareja toda la preparación presionando con una espátula.
- Llevar a la heladera por espacio de una hora.
- Cortar los bombones con un cortante.
- Estaran listos los Bombones de chocolate y avena.

Recetas con Avena:

Barras de avena y miel caseras
Receta de Galletas de avena
Galletas de avena
Galletas de avellanas y chocolate facil
Avena con frutas
Galletas de avena y miel
Galletas de avena sin harina
Galletas de avena y coco
Galletas de avena y pasas de uva
Crema de avena facil

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Crema de queso con frutos rojos - Postre rapido

La Crema de queso con frutos rojos es un postre increible, delicioso, sencillo y rapido que lo puede hacer cualquier persona y sorprender por su sabor, solo elige recipientes individuales lindos y decora de modo creativo y ya lo tendras listo.

La receta de Crema de queso con frutos rojos es facil, lleva pocos ingredientes, no requiere coccion y no tiene gluten.

Espero les guste la Receta de Crema de queso con frutos rojos.

Ingredientes para Crema de queso con frutos rojos:

- 500 gramos de queso crema
- 4 cucharadas de azúcar impalpable
- ralladura de 1 naranja
- 400 gramos de frutos rojos
- 4 cucharadas de azucar

Como hacer Crema de queso con frutos rojos:

- Mezclar el queso crema con el azúcar impalpable sin batir. - Agregar la ralladura de naranja y reservar.
- Lavar los frutos rojos, sacar el exceso de agua y cortar. - Mezclar las frutos rojos cortados con el azucar, dejar que maceren y los frutos rojos comience a largar su jugo.
- En recipientes individuales armar intercalando la crema de queso con los frutos rojos ya macerados.
- Decorar con frutos rojos del modo que mas nos guste, servir frio.

Sugerencias:

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Recetas de Postres faciles:

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Mousse de chocolate cremoso

El Mousse de chocolate cremoso, es un postre delicioso, que tiene una textura suave y cremosa, con un sabor delicado a chocolate, quizas por todo esto es que se ha convertido en un postre clasico.

La receta de Mousse de chocolate cremoso es muy facil, pero para logar un Mousse de chocolate cremoso perfecto, es necesario seguir ciertos tips que compartimos en el paso a paso de la receta.

Espero les guste la receta de Mousse de chocolate cremoso.

Ingredientes para la Mousse de chocolate cremoso:

- 1/2 litro de nata

- 200 gramos de azúcar glas

- 100 gramos de cacao amargo al 75% o mas

Como hacer la Mousse de chocolate cremoso:

- Colocar el bowl donde vamos a batir la nata junto con los batidores de la batidora eléctrica en el congelador por unos 15 minutos antes de batir la nata.
- Agregar la nata en el bol y batir a velocidad alta por 1-2 minutos o hasta que espese un poco.
- Luego agregar el azúcar y continuar batiendo a velocidad alta hasta punto de nieve (aproximadamente unos 3-5 minutos).
- Agregar el cacao amargo. batir hasta integrar bien y lograr una consistencia firme.
- Estara listo el Mousse de chocolate cremoso.
- Colocar en recipientes individuales y llevar a la heladera al menos 1 hora antes de servir el Mousse de chocolate cremoso.
- Si se desea decorar antes de servir, en nuestro caso unas hojitas de menta y trocitos de chocolate.

Sugerencias:

Recetas de Postres Clasicos

Otras Recetas de Postres Clasicos que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Pudin de chocolate

Tiramisu en copas sin huevo

Flan Casero

Arroz con leche

Recetas de Postres:

Frutillas con crema
Torta con crema y duraznos
Mousse de queso fresco facil
Tiramisú
Mousse de dulce de leche
Mousse de limon
Mousse de piña en almibar
Mousse de fresas
Mousse de coco
Mousse de chocolate cremoso
Arroz con leche tradicional

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Gazpacho de melon facil

El gazpacho de melon, es una forma distinta de preparar al melón; es una excelente alternativa para los días de calor, ademas el melón es una fruta muy rica y baja en calorías. Podemos servir al gazpacho de melon, como postre luego del almuerzo o cena, o en una colación.

La receta de gazpacho de melon es muy fácil y rápida de elaborar.

Espero les guste la receta de gazpacho de melon.

Ingredientes para Gazpacho de melon:

- 1 melón mediano

- 1/2 litro de jugo de naranja

- jugo de 1/2 limón

- 1 cucharadita de canela

- hojas de menta fresca

Como hacer Gazpacho de melon:

- Quitarle la cascara y las semillas al melón.
- Partir el melón en trozos pequeños.
- Hacer el jugo de naranjas y el jugo de limón.
- Colocar en la licuadora los trozos de melón y el jugo de naranja.
- Licuar hasta lograr una mezcla homogénea.
- Colocar la preparación en un bowl, añadir el jugo de limón y la canela, mezclar.
- Tapar el bowl y llevar el Gazpacho de melón a la heladera por lo menos por una hora.
- Decorar al momento servir con hojas de menta.

Sugerencias:

- Si el melón, no es muy sabroso o si nos gustan las cosas dulces, podemos agregar al gazpacho de melon algo de azúcar, la cantidad dependera de nuestro gusto.
- Es conveniente al realizar el gazpacho de melon, utilizar el jugo de naranjas, recién exprimido.
- Si vamos a servir el gazpacho de melon, para adultos, podemos agregar un poco de ron, que le brinda un toque de sabor distinto.

Recetas de postres con fruta:

- Mousse de frutillas
- Mousse de piña
- Budín de durazno
- Souffle de mandarina
- Mousse de fruta de la pasion
- Fresas con crema pastelera
Manzanas asadas rellenas
- Tiramisu de fresas facil
- Fresas con crema
- Mousse de fresas
- Helado de fresa casero light

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Receta de carne tartara original

La Carne tartara es una prearacion muy particular, puesto que la carne no lleva coccion tradicional, sino que con jugo de limon se logra una espcie de coccion, ademas lleva varias verduras que le brindan mucho sabor.

La receta de Carne tartara, es muy sencilla y se logra una carne con un sabor bien peculiar.

Espero les guste la Receta de Carne tartara.

Ingredientes para Carne tartara:

- 1 kilo de carne de res
- 250 ml de jugo de limón
- sal c/n
- pimienta c/n
- 1 pepino chico
- 5 rabanos
- 1/2 chile serrano
- 1 cebolla chica
- 2 tomates
- 1 manojo de cilantro
- 2 aguacates
- aceite de oliva c/n
- galletas de soda c/n

Como hacer Carne tartara:

- Cortar la carne de res en cubos pequeños y colocar dentro de un bol.
- Condimentar con jugo de limón, sal y pimienta.
- Reservar.
- Cortar el pepino en cuartos, retirar las semillas y cortar en rebanadas.
- Cortar los rábanos en rebanadas.
- Quitar las semillas y venas del chile serrano, picar.
- Picar la cebolla.
- Cortar en juliana el tomate sin semillas.
- Picar el cilantro fresco.
- Cortar el aguacate en cubos.
- Añadir todas las verduras picadas al bol con la carne.
- Mezclar y condimentar con aceite de oliva.
- Servir la Carne tartara acompañada con galletas de soda.

Sugerencias:

Recetas con Carne:

Carne polaca
Ensalada con carne y esparragos
Carne mechada
Redondo de ternera al horno facil
Peceto con salsa facil
Bifes de chorizo a la criolla
Colita de cuadril al horno con salsa
Redondo de ternera en olla
Receta de estofado de carne facil
Bife de chorizo al horno facil
Matambre a la pizza al horno

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Banana Split Receta facil

La Banana Split es un postre delicioso y muy popular en muchos lugares, que brinda muchas variantes.

La receta de Banana Split, es muy facil, no require ningun tipo de coccion, se hace a base de bananas, helado y crema batida, por ello hacer una Banana Split casera es realmente una opcion sencilla.

Espero les guste la Receta de Banana Split.

Ingredientes para Banana Split:

- 8 bananas
- 100 gramos de frutillas
- 100 gramos de cerezas al marraschino
- 100 gramos de nueces
- 500 gramos de crema
- 4 cucharadas de azúcar
- chocolate cobertura c/n
- 1 kilo de helado (sabores a elección)

Como hacer Banana Split:

- Batir la crema con el azúcar, hasta que quede firme como crema chantilly.
- Reservar.
- Derretir el chocolate a baño de María.
- Reservar.
- Cortar las frutillas por la mitad.
- Escurrir la cantidad deseada de cerezas.
- Picar las nueces.
- Colocar cada banana peladas en un plato.
- Sobre las bananas colocar entre 2 o 3 bochas de helado. - Sobre cada bocha de helado colocar una cucharada grande de crema batida.
- Decorar con frutillas o cerezas, salsear con el chocolate cobertura derretido y espolvorear con nueces picadas.
- Lista nuestra Banana Split.

Sugerencias:

Recetas con Bananas:

Pan de banana
Torta de banana
Budin de banana y nuez
Buñuelos de banana
Bananas con yogurt a la menta

Recetas de Postres:

Tiramisú
Mousse de dulce de leche
Mousse de limon
Mousse de piña en almibar
Mousse de fresas
Mousse de coco
Frutillas con crema

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Como hacer Pesto casero

El pesto, es una salsa italiana, que posee un color verde característico y un sabor intenso. El pesto es una salsa vegana, fría, sin cocción, que de la manera tradicional se hace en un mortero aunque hoy en dia es como hacerla con algún tipo de procesador.

En su forma mas clásica la Pesto casero se elabora, con aceite de oliva, ajo, albahaca, que es la que aporta el color verde y algún fruto seco, como ser piñones, almendras, pistacho, nueces, o alguna otra. El pesto, es ideal para acompañar pastas y diferentes carnes asi como otras preparaciones.

Espero les guste la receta de pesto clásica, donde explico el paso paso para hacer Pesto casero.

Ingredientes para la Pesto casero:

- 1 taza de albahaca fresca
- 1/2 taza de piñones
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo

Como hacer Pesto casero:

- Limpiar las hojas de albahaca.
- Agregar el resto de los ingredientes, en una procesadora.
- Mezclar hasta obtener una pasta consistente.

Sugerencias:

- Si usted no obtiene una picadora, puede utilizar una procesadora o licuadora.
- Siempre es mejor utilizar el pesto, recién hecho, porque de ese modo su sabor es mas intenso.
- El pesto, puede ser conservado en un frasco bien cerrado en la heladera, para utilizar cuando se quiera.
- El pesto, es una salsa con un sabor intenso, por lo que se debe tener cuidado al momento de utilizarlo.

Recetas de salsas clásicas:

Salsa de tomate y albahaca
Pesto de mayonesa - Salsa curry facil
Pesto de mayonesa
Pesto de menta
Salsa de berro
Salsa tartara casera
Salsa Boloñesa
Salsa Blanca

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Salsa rosa para ensalada facil

La Salsa rosa para ensalada es una salsa fria que le va a brindar un toque de sabor a tus ensaladas.

La receta de Salsa rosa para ensalada facil, muy facil de hacer y rapida.

Espero les guste la Receta de Salsa rosa para ensalada facil.

Ingredientes para Salsa rosa para ensalada:

- 100 cc de ketchup
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de naranja
- 1/2 cucharada de cognac
- pimienta
- sal

Como hacer Salsa rosa para ensalada facil:

- Unir el ketchup con la mayonesa, mezclar bien.
- Agregar el jugo de naranja y el cognac, mezclar bien.
- Salpimentar a gusto.
- Lista la Salsa rosa para ensalada.

Sugerencias:

Receta de salsas:

- Salsa golf casera - Mayonesa casera facil
- Pesto de mayonesa
- Aderezo de yogurt
- Mayonesa de palta
- Mayonesa de ajo
- Mayonesa de aguacate
- Mayonesa de zapallo
- Salsa barbacoa casera de bajas calorias
- Salsa de Champiñones
- Salsa de queso fácil

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Mousse de chocolate sin huevo

El Mousse de chocolate sin huevo, es un postre delicioso, que tiene una textura suave y cremosa, con un sabor delicado a chocolate, que gusta a todos.

La receta de Mousse de chocolate sin huevo es muy facil, pero para logar un Mousse de chocolate sin huevo perfecto, es necesario seguir ciertos tips que te indicamos en el paso a paso de la receta.

Espero les guste la receta de Mousse de chocolate sin huevo.

Ingredientes para Mousse de chocolate sin huevo:

- 500 cc de nata
- 200 gramos de azúcar glas
- 100 gramos de cacao amargo

Como hacer la Mousse de chocolate sin huevo:

- Colocar el bowl donde vamos a batir la nata junto con los batidores de la batidora eléctrica en el congelador por unos 15 minutos antes de batir la nata.
- Agregar la nata en el bol y batir a velocidad alta por 1-2 minutos o hasta que espese un poco.
- Luego agregar el azúcar y continuar batiendo a velocidad alta hasta punto de nieve (aproximadamente unos 3-5 minutos).
- Agregar el cacao amargo batir hasta integrar bien y lograr una consistencia firme.
- Estara listo el Mousse de chocolate.
- Colocar en recipientes individuales y llevar a la heladera al menos 1 hora antes de servir el Mousse de chocolate sin huevo.

Sugerencias:

Recetas de Postres:

Tiramisú
Mousse de dulce de leche
Mousse de limon
Mousse de piña en almibar
Mousse de fresas
Mousse de coco
Frutillas con crema
Torta con crema y duraznos
Mousse de queso fresco facil
Arroz con leche tradicional

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Receta pico de gallo muy facil

El Pico de gallo es tipico de la cocina mexicana, el pico de gallo es una especie de aderezo o "salsa" que sirve para acompañar a otros platillos como ser guacamole, quesadillas, molletes, ensaladas, etc.

La receta de Pico de gallo, es muy facil y rapida de hacer, no requiere coccion, y variedad más común del , Pico de gallo es una mezcla de tomate, cebolla y chiles jalapeños picados.

Espero les guste la Receta de Pico de gallo.

Ingredientes para Pico de gallo:

- 1 tomate
- 1 cebolla blanca
- 1 chile jalapeño
- 1 jugo de limón verde o lima
- 1 puñado de cilantro picado
- sal a gusto
- pimienta a gusto

Como hacer Pico de gallo:

- Picar en cuadraditos muy finos de tomate, cebolla y chile jalapeño.
- Colocar todos los ingredientes en un bol.
- Agregar jugo de limón verde y cilantro picado.
- Salpimentar.
- Listo el Pico de gallo para servir como desees.

Sugerencias: