La
Salsa verde o Salsa Chimichurri, es una
salsa super popular en Argentina y en Uruguay, muy utilizada en el
asado o
carne a la parrilla, particularmente no puede faltar cuando en el clasico
chorizo al pan.
El
Chimichurri es una
salsa vegana, que no necesita coccion, y como es tan popular hay muchisimas versiones de la misma. En este caso te vamos a compartir la
Receta de Chimichurri de la conocida cocinar
Felicitas Pizarro, y es una
salsa chimichurri picantona, es decir tiene un toque picante que no estaria en la verison clasica del
Chimichurri, pero que va muy bien.
Espero te guste la
Receta de Chimichurri picanton.
Ingredientes para el Chimichurri:
- Dientes de ajo picado 4 Unidades
- Ají molido 2 cdta
- Chile 1 unidad
- Limón 1 unidad
- Cilantro picado 2 cda
- Menta picada 2 cda
- Perejil picado 2 cda
- Pimienta c/n
- Sal entrefina c/n
- Aceite de Oliva c/n
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Recetas de Aderezos:
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Compartimos una receta de Crandon Gastronomico super facil para hacer los mejores Palitos de queso horneados o tambien llamados bastoncitos de queso.
Super crujientes y cargados de queso; la mejor manera de hacer unos deliciosos palitos de queso caseros, como los de panadería, pero muchísimo mejor, porque tu vas a utilizar los mejores ingredientes y el resultado es maravilloso.
Compartmos la Receta de PALITOS DE QUESO una delicia al mejor estilo Crandon Gastronomico.
Porciones: 20 unidades
Horno: 180º C /
Tiempo: 15 minutos
- 1/4 taza de manteca
- 100 gramos de queso rallado
- 2 tazas de harina
- 1/2 cdta. de pimienta
- 1 cdta. de mostaza
- 2 cdtas. de sal
- 1/4 taza de leche
- Batir la manteca con el queso rallado.
- Agregar la harina, la pimienta, la mostaza y la sal.
- Incorporar de a poco la leche.
- Amasar hasta obtener una masa lisa.
- Dejar descansar en la heladera durante 20 minutos.
- Estirar, cortar en cintas de 1 cm de espesor, tornearlas.
- Colocar en una placa para horno apenas enmantecada.
- Hornear a 180º C por 15 minutos aprox.
Sugerencias:
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