Mousse de Fresas con 3 ingredientes en vasitos super facil de hacer y economico

La receta de mousse de fresas es increible ya que es una receta facil, rapida, economica, muy rica y que nos permite hacer un postre rico y sano.

Un mousse de fresas es un postre delicioso y ligero con las siguientes características:

Sabor a fresas: El ingrediente principal es la fresa, lo que le confiere un sabor dulce y frutal caracteristico de las fresas.

Textura suave: El mousse se caracteriza por su textura suave y aireada, similar a la de una espuma.

Ingredientes básicos: Además de fresas, se suele preparar con ingredientes como azúcar, gelatina, claras de huevo y crema batida.

Color rosado o rojo pálido: Debido a las fresas, el mousse suele tener un color rosado o rojo suave.

Presentación en copas individuales: Se sirve típicamente en copas o recipientes individuales y se decora con fresas frescas o crema batida.

Refrigeración: Debe refrigerarse durante varias horas para que tome su textura característica antes de servirlo.

Ligero y refrescante: Es un postre ligero y refrescante, perfecto para el verano o para después de comidas pesadas.

Opcionalmente, se pueden añadir otros ingredientes como ralladura de limón o licor para darle un toque adicional de sabor.

Los invito a realizar la receta de mousse de fresas casero, no se van a arrepentir. 

Espero les guste este exquisito mousse de fresas, ideal para compartir en épocas cálidas.

¡Disfruta de tu mousse de fresas!


Mousse de Fresas con 3 ingredientes en vasitos


Ingredientes para el Mousse de fresas:


- 500 gramos de fresas

- 1 taza de azúcar

- 4 claras de huevo



Como hacer el Mousse de fresas:

- Lavar bien las fresas y quitarles el cabito.

- Cortar las fresas en trozos pequeños.

- En un recipiente hondo, colocar las fresas y el azucar.

- Con una batidora electrica, batir hasta que las fresas se deshagan.

- Aparte batir las claras de huevo a nieve.

- Cuando las claras lleguen a nieve bien firme, incorporar de a poco la mezcla de fresas y azúcar.

- Continuar batiendo.

- Verter el mousse de fresas, en recipientes individuales.

- Llevar los mousse de fresas a la heladera.

- Dejar una unas horas en la heladera antes de servir el mousse de fresas.


Sugerencias:

- Al momento de servir el mousse de fresas, si queremos darle un toque a la presentacion, colocar una fresa o media fresa.
- Si te gusta la menta, puedes utilizar unas hojas de menta para decorar el mousse de fresas, ademas le dara un toque de sabor bien interesante.



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Receta de pizza con royal sin amasar (con leche)

La Receta de Masa de pizza con royal, es facil, rápida y económica, como en lugar de levadura la receta lleva polvo para hornear royal y por ello no debemos esperar a que la masa leude y entonces la Masa de pizza con royal esta lista enseguida para ser utilizada.

Una vez hecha la Masa de pizza con royal la estiramos y luego cubrimos la masa con la salsa elegida o con los ingredientes elegidos para su cubierta y ya va al horno sin tener que esperar nada, es por esto una opcion rapida, practica y que queda estupenda.

Importante la cubierta o los ingredientes elegidos que van sobre la pizza no deben ir al mismo tiempo que la masa cruda al horno, porque pueden quemarse, como por ejemplo la muzzarella, que solo necesita unos minutos de horno para derretirse.

Si vas a hacer una pizza tradicional con salsa de tomate, entonces si coloca la salsa sobre la masa cruda. Si optaste por uns pizza blanca ( es de ir sin salsa de tomate ) te recomendamos untar ls masa con aceite para que la misma no se seque y cree una capa superior crocante.

Espero les guste la Receta de Masa de pizza con royal.

pizza con royal sin amasar (con leche)


Ingredientes para la Masa de pizza con royal:



- Harina, 250 gramos

- Royal, 2 cdas

- Aceite, 50 cc

- Sal, 2 cdtas

- Leche tibia, 1 taza



- Salsa de tomate, cantidad necesaria

Opcional:

- Muzzarella, a gusto

- Oregano, a gusto




Como hacer la Masa de pizza con royal:

- En un bol colocar la harina, la sal, el polvo de hornear y el aceite.

- Ir agregando la leche caliente y mezclando bien hasta unir.

- Volcar la preparación en una asadera aceitada, con la yema de los dedos húmedas o ligeramente aceitados, acomodar la masa en la base de la asadera.

- Colocar encima unas cdas. de salsa, llevar a horno precalentado a 200° hasta que forme piso.

- Retirar, cubrir con más salsa y muzzarella a gusto.

- Llevar nuevamante al horno a derretir el queso.

- Espolvorear con orégano al momento de servir (opcional).


Recetas de salsas:

- Salsa de tomate y albahaca




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Isla Flotante 8 claras con maizena y sabayon

La isla flotante es un delicioso postre que consiste en merengue suave flotando en una crema inglesa o natillas. El merengue se cuece al vapor y luego se coloca sobre la crema. A menudo, se sirve con un toque de caramelo líquido o salsa de vainilla. ¿Tienes alguna pregunta específica sobre este postre o cómo prepararlo?

El origen del postre "isla flotante" se remonta a la cocina francesa del siglo XVIII. Se le atribuye al famoso chef francés Marie-Antoine Carême, quien es conocido por su contribución a la alta cocina y la pastelería. El postre originalmente se llamaba "île en survol" en francés, que significa "isla en el aire" debido a la apariencia del merengue flotando en la crema. Con el tiempo, se simplificó a "île flottante" o "isla flotante" en inglés.

Este postre se ha convertido en un clásico de la cocina francesa y sigue siendo muy apreciado en todo el mundo debido a su combinación de texturas y sabores suaves y dulces.

El postre "Isla flotante con sabayón" combina las características de la "isla flotante" tradicional con una salsa sabayón o "sabayón". Aquí tienes algunas de las características clave de este delicioso postre:

Merengue suave : Al igual que en la isla flotante, este postre presenta merengue clásico suave y esponjoso. El merengue se hace generalmente con claras de huevo y azúcar, y se cuece al vapor.

Crema Sabayon : La diferencia principal radica en la salsa que acompaña al merengue. El sabayón es una salsa rica y cremosa hecha con yemas de huevo, azúcar y vino o licor (a menudo se utiliza vino dulce o champagne). Se bate y se calienta suavemente para obtener una textura suave y aireada.


Contraste de sabores y texturas : Este postre ofrece un contraste delicioso entre el merengue suave y dulce y la crema sabayón, que es rica y ligeramente alcohólica. También puede incluir algún tipo de adorno, como frutas frescas o frutos secos, para agregar más textura y sabor.

Presentación elegante : La presentación de la isla flotante con sabayón suele ser elegante, con el merengue colocado sobre el sabayón en un plato llano. A veces, se espolvorea azúcar glas o se quema ligeramente con un soplete para darle un toque dorado.

En resumen, la isla flotante con sabayón es una variante sofisticada de la isla flotante tradicional que combina la ligereza del merengue con la riqueza de una crema sabayón, creando un postre con una interesante interacción de sabores y texturas.


Paulina nos enseñó a preparar este postre espectacular ISLA FLOTANTE, acá te dejamos el paso a paso completo para que lo pruebes y disfrutes con tus seres queridos! 



Isla Flotante 8 claras con maizena y sabayon

Ingredientes para Isla Flotante:



  • Caramelo:

  • - Azúcar 350 g.
  • - Agua 80 cc.

  • Isla:

  • - Clara 8 unid.
  • - Azúcar 240 g.
  • - Polvo de hornear 1 cdta.
  • - Maizena 1 cda.

  • Sambayón:

  • - Yema 8 unid.
  • - Azúcar 8 cdas.
  • - Oporto 8 cdas.



Como hacer la Isla Flotante:



1. En sartén caliente, ir agregando el azúcar y revolviendo con cuchara de madera. Agregar de a poco para que el azúcar no se agrume. Tiene que quedar rubio, no se tiene que pasar (si se pasa queda amargo).

2. Cuando tenemos el caramelo hecho agregamos agua caliente e integramos. 

3. Acaramelar el molde savarín y reservar.

4. Para la isla, en un bol, batir las claras a nieve. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta integrar y lograr una preparación densa (merengue francés).

5. Sumar la maizena y polvo de hornear tamizados e integrar con movimientos envolventes.

6. Colocar el merengue de a poco, de a cucharadas, hasta llenar a casi ¾ del molde. Mientras colocamos el merengue, espatular bien para no dejar huecos de aire.

7. Cocer al horno bajo, 180 grados, por 40 minutos a baño María, en placa alta con agua hasta la mitad.

8. Cuando el cuchillo sale seco está lista. Dar vuelta sobre el plato y reposar.

9. Si no despega, voltearlo hacia arriba nuevamente y despegar el caramelo de los bordes con un poquito de agua caliente. 

10. Para el sambayón, batir las yemas a baño María con azúcar y oporto hasta lograr una mezcla densa.



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Coliflor frito rebozado crujiente facil y riquisimo

¿Eres de los que piensan que la coliflor es aburrida y sin sabor? ¡Tenemos la solución para ti! Hoy te traemos una receta deliciosa y fácil de preparar: coliflor frito rebozado. Una opción perfecta para aquellos que quieren agregar un toque de sabor y textura crujiente a esta verdura tan saludable.

La coliflor frita rebozada resultan delicias, es una receta perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los típicos alimentos fritos, ya que la coliflor es una verdura muy nutritiva y baja en calorías. El rebozado le da un toque crujiente y delicioso que no podrás resistir.

En este blog, te enseñaremos cómo preparar la mejor coliflor frita rebozada, con trucos y consejos para que te quede perfecta cada vez. ¡No te lo pierdas!

Así que prepárate para sorprender a tus papilas gustativas con esta receta irresistible. ¡Vamos a por ella!

¿Alguna vez has probado la coliflor frita rebozada? Si la respuesta es no, te estás perdiendo de una de las delicias más sabrosas que existen. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los típicos alimentos fritos, ya que la coliflor es una verdura muy nutritiva y baja en calorías. El rebozado le da un toque crujiente y delicioso que no podrás resistir. En este blog, te enseñaremos cómo preparar la mejor coliflor frita rebozada, con trucos y consejos para que te quede perfecta cada vez. ¡No te lo pierdas!


INGREDIENTES:


  • - Harina 100 gramos
  • - Huevos 3 unid.
  • - Queso Parmesano 200 gramos
  • - Sal y Pimienta a gusto.
  • - Curry en polvo 1/2 cda.
  • - Pan rallado 100 gramos
  • - Coliflor 1 kg.
  • - Aceite neutro para freír c/n.
  • - Dips de mayonesa y cilantro.



Como hacer Coliflor frito rebozado:




Una receta super fácil y riquísima COLIFLOR FRITO, seguí el paso a paso y probalo! .

PROCEDIMIENTO:

1. Blanquear el coliflor en agua y sal. O lo podes hacer al vapor “al dente”.

2. Batir los huevos con sal y pimienta. Mezclar el queso finamente rallado con el pan rallado, la harina y el curry.

3. Calentar el aceite en una cacerola para hacer una fritura profunda.

4. Rebosar las flores de coliflor primero en la mezcla de harina, luego pasar por los huevos batidos y nuevamente rebosar con la mezcla de harina y pan rallado. Sumergir en aceite a 180ºC y freír hasta dorar. Retirar y colocar sobre papel absorbente.
Servirlo con mayonesa al limón que le queda buenísimo , y está listo para disfrutar!.




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Empanadas Criollas de carne bien jugosas

Las empanadas criollas de carne son una delicia típica de la gastronomía argentina, uruguaya y de otros países de América del Sur. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión y se puede servir como entrada o como plato principal. Las empanadas criollas son muy versátiles, ya que se pueden rellenar con diversos ingredientes, pero la versión rellena de carne es la más popular y deliciosa.

Lo que hace a las empanadas criollas de carne tan especiales es su jugosidad. El relleno debe ser sabroso y húmedo para que al morderla, el sabor y el jugo de la carne se mezclen con la masa crujiente. La carne que se utiliza para rellenar las empanadas suele ser de vaca o de ternera, y se recomienda elegir cortes tiernos y sin grasa.

Se suelen hacer con carne picada o carne picada a cuchillo en este caso se troza la carne bien pequeña. Por lo general se indica esta diferencia al servirlas empanadas de carne criollas o empanadas de carne cortada a cuchillo criollas.

La masa de las empanadas también es importante para lograr que queden bien jugosas. La masa debe ser suave y elástica, para que no se quiebre al hornearlas o gritarles. Además, la masa debe llevar suficiente grasa para que queden doradas y crujientes.

Si bien cada vez son más populares las empanadas criollas al horno, las empanadas criollas tradicionales son fritas en grasa.

Las empanadas criollas de carne bien jugosas son una delicia que no puedes perderte. Con esta receta, podrás hacer empanadas caseras que queden tan ricas como las que se venden en las mejores casas de comidas de argentina o uruguay. Sorprende a tu familia o amigos con este delicioso platillo y disfruten juntos de todo el sabor de la gastronomía criolla. ¡Buen provecho!




Para hacer las empanadas criollas de carne, se deben seguir los siguientes pasos:



PASO 1:

Preparar el relleno: en una sartén, dorar la carne junto con cebolla, ajo, pimiento y aceitunas picadas. Agregar comino, pimentón y sal al gusto. Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida y jugosa.

PASO 2:


Preparar la masa: mezclar harina, sal y grasa vegetal en un recipiente. Agregar agua tibia de a poco, hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar reposar la masa durante media hora.

PASO 3:

Armar las empanadas: estirar la masa y cortar discos de unos 10 cm de diámetro. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada disco y cerrar la empanada en forma de media luna. Presionar los bordes con un tenedor para sellar las empanadas.

PASO 4:

Hornear: precalentar el horno a 180°C. Colocar las empanadas en una bandeja para horno, pincelar con huevo batido y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas.

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Budín de chocolate con Nesquik y Aceite Facil economico y riquisimo

Compartimos una receta súper fácil y económica para hacer un delicioso budín de chocolate no te la pierdas.

Con tan solo seis ingredientes básicos podrás hacer un increíble budín de chocolates simplemente sigue el paso a paso de la receta y vas a lograr un budín suave esponjoso y con un sabor increíble.

Para un resultado estupendo recomendamos utilizar una budinera rectangular o un molde sabarín también llamado molde chimenea.

Cuando veas lo fácil y práctica que es esta receta seguramente la tendrás como unas de tus preferidas a la hora de realizar algo rico para compartir ya sea en la merienda o el desayuno con tu familia o amigos.


Budín de chocolate con Nesquik


Ingredientes para Budín Nesquik:




• 1 taza Nesquik

• 2 tazas Harina Leudante

• 1 taza Azúcar

• 2 Huevos

• 1 taza Aceite de Girasol

• 1 taza Agua

• 1 cdita Esencia de vainilla opcional




Paso a paso Budín Nesquik:





- Precalentar el horno en 180ºC.

- En un bowl, tamizar y mezclar el Nesquik, la Harina y el Azúcar.

- Incorporar los Huevos, el Aceite y el Agua y mezclar con batidor de alambre.

- Verter la mezcla en un molde enmantecado (Preferiblemente molde rectangular budinera o molde chimenea).

- Hornear por 35 minutos aproximadamente, hasta que al pinchar con un palito salga seco.



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Ensalada de berenjena salteada con cebolla y tomates

Increíble receta de ensalada de berenjenas con vegetales y porotos. Es una ensalada vegana muy nutritiva, saludable, fresca, fácil de realizar y económica.

En esta oportunidad realizamos la ensalada con porotos rojos, pero puedes hacerla con otra legumbre como ser lentejas, garbanzos o alubias blancas.

Es una ensalada que me encanta llena de sabor, saludable y nutritiva para servir ya sea en el almuerzo o la cena incluso es una muy buena alternativa para llevar en la vianda.

Para hacer la ensalada puedes utilizar porotos en conservas o cocinarlos tú mismo. Como siempre te decimos sí piensas cocinar tu los porotos es importante dejarlos en remojo la noche anterior.

Algo que también recomendamos es cuando cocinamos legumbres cocinar un poco más y ya tenés pensado otra elaboración con las mismas así ahorramos energía ( propia y en la cocciob) y tiempo Espero les guste la Receta de Ensalada de berenjena salteada con cebolla y tomates.


Croquetas de berenjena y queso al horno


Ingredientes para la Ensalada de berenjena:



- Berenjena media 1 Unidad

- Cebolla 1 Unidad

- Aceite de oliva

- Frijoles rojos cocidos 3 cdas. soperas

- Cilantro fresco Cantidad necesaria

- Ajo 1 Diente

- Salsa de soja 1 Chorrito

- Tomate maduro 1 Unidad

- Comino 1 cdita.

- Vinagre 1 Chorrito



Como hacer la Ensalada de berenjena:


- Cortar la berenjena en dados y freírla en una sartén con abundante aceite hasta que esté dorada y crujiente.

- Retirar y reservar sobre el papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Salar.

- A continuación, cortar en rodajas la cebolla, el tomate en gajos y el comino.

- Colocar todo en un bol.

- Pasar los frijoles por agua para que pierdan el líquido de la conserva.

- Incorporarlos al bol anterior junto con los dados de berenjena.

- Después, preparar una vinagreta.
Para ello, picar el cilantro y el ajo.
Mezclar en un bol la salsa de soja, el vinagre y el aceite.

- Aliñar la ensalada con nuestra vinagreta.

- Servir y a disfrutar.



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Receta de Crema pastelera sin huevo con maicena

La Crema pastelera sin huevo, es una crema basica muy facil de hacer, economica y rica, ademas es apta para celiacos pues es libre de gluten, ideal para servir como postre, utilizarla en rellenos de tartas o tortas, asi como para otras tantas preparaciones.
es
La Crema pastelera sin huevo brinda muchas posibilidades porque se puede servir sola, con diferentes frutas e inclusos con distintos sabores.

Espero les guste la Recetas de Crema pastelera sin huevo.

Crema pastelera sin huevo

Ingredientes para Crema pastelera sin huevo:



- 500 cc de leche

- 4 cucharadas de maicena

- 4 cucharadas de azúcar

- 1 cucharadita esencia de vainilla



Como hacer la Crema pastelera sin huevo:

- Disolver la maicena con algo de leche, esto es necesario para evitar grumos.
- En una cacerola, colocar la leche, la maicena hidratada, el azucar y la vainilla.
- Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente.
- Cocer hasta que la Crema pastelera sin huevo tenga la consistencia deseada.
- Retirar la Crema pastelera sin huevo del fuego y disponer en un recipiente o en recipientes individuales.
- Servir la Crema pastelera sin huevo bien fria.

Sugerencias:

- Es ideal servir a la Crema pastelera sin huevo fria, con fresas frescas, kiwis o con duraznos en almibar.

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Recetas de Salsas para ñoquis de papa - 10 salsas faciles y economicas

Las salsas para pasta, nos brindan una gran variedad de opciones a la hora de servir la pasta, tanto pasta fresca como seca y tambien para pasta rellena.

En este caso hicimos una seleccion de salsas faciles y riquisimas para servir con ñoquis de papa. Todas son salsas muy sabrosas, que permitan variar, ademas de sorprender a la hora de servir los ñoquis de papa en nuestra mesa y lucirnos con sabores maravillosos.

En esta seleccion podras encontrar salsas veganas, salsas con tomates,salsas con carne, salsas con crema de leche y tambien salsas sin tomates o salsas sin carne, asi que tendras una gran variedad de opciones y elegir la que mas te guste o segun los ingredientes de los que dispongas seguro alguna de estas salsas la podras realizar. Ademas casi todas son salsas muy practicas que se hacen en muy poco tiempo, rapidas y economicas.

Esperamos disfruten de la siguiente seleccion de Recetas de Salsas para ñoquis de papa.


Salsa Boloñesa

La Salsa Boloñesa es una salsa clásica para acompañar cualquier tipo de pasta. La receta de Salsa Boloñesa es muy simple de elaborar y queda muy rica.
Ver la receta de Salsa Boloñesa.

Salsa de tomates y albahaca

La receta de salsa de tomates casera, que siempre hago y nunca me falla. Además podemos hacerla y guardarla en el freezer, para utilizar cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Esta salsa de tomates es ideal para acompañar pasta, o como salsa para pizza.


Salsa rosa

La salsa rosa para pasta, es una salsa con tomate y crema, de facil elaboración y riquisima!.
Una vez que vean la receta de salsa rosa casera, se darán cuenta de lo sencilla que es hacerla, se logra un color y textura ideal para acompañar todo tipo de pasta.

Salsa caruso

La salsa caruso es una salsa ideal para acompañar todo tipo de pastas. La salsa caruso es muy facil de elaborar, es una salsa a base de crema de leche con un sabor delicado que hoy en dia se conoce a nivel internacional. Ver la receta de salsa caruso.


Tuco

El Tuco es un tipo de salsa usada en America del Sur, para acompañar las pastas y la polenta.
La receta de tuco debe mantener al menos tres ingredientes básicos: tomate, carne vacuna (u otra carne de textura semejante) y cebolla.
Les dejo una de las tantas receta de tuco.


Pesto

El pesto, es una salsa italiana, que posee un color verde característico, es una salsa fría, sin cocción, que se elabora con mortero. En su forma mas clásica la salsa pesto se elabora, con aceite de oliva, ajo, albahaca, que es la que aporta el color verde, y algún fruto seco, como ser almendras, pistacho, nueces, o alguna otra.


Salsa de espinaca

La Salsa de espinaca, es una receta facil y con un sabor sumamente delicado. La salsa de espinacas es suave y cremosa ademas de facil de realizar. La pasta con salsa de espincas se acompaña muy bien con tomates cherry. Espero les guste la receta de salsa de espinacas.


Salsa de queso fácil

La receta de salsa de queso fácil, es sumamente practica, rápida de elaborar y es muy rica. La salsa de queso es ideal para acompañar todo tipo de alimentos, en particular para acompañar pastas.
Ver la receta de salsa de queso fácil.


Salsa de champiñones

Esta sencilla salsa de champiñones, como toda receta que se cocina en microondas es muy rápida de hacer. Los champiñones son un alimento rico en vitaminas, minerales, proteínas y aminoácidos. La salsa de champiñones, es ideal para acompañar pastas o carnes.


Salsa de crema y cebolla de verdeo

La Salsa de crema y cebolla de verdeo es muy facil y rapida de hacer, ademas queda muy rica.

La Salsa de crema y cebolla de verdeo es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta y tambien va muy bien con algunos tipos de carnes.

Ver la receta de Salsa de crema y cebolla de verdeo.


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