Como hacer bombas de papa rellenas de jamon y queso

Las bombas de papa rellenas, hacen honor a su nombre o su nombre se debe a que precisamente son una BOMBA!!!

En si las bombas de papas son unas croquetas, que podes hacerlas fritas o al horno.

En este caso las bombas de papa son rellenas con jamon y queso, quedan espectaculares y son una delicia, seguro a todos les van a encantar!!

Espero les guste la receta de bombas de papa rellenas de jamon y queso, la realicen y nos cuenten como las sirvieron.

Ingredientes para bombas de papa:

Ingredientes para las Bombas:

- 500 gramos de papas
- pimienta
- sal
- nuez moscada c/n
- 20 gramos de perejil
- 1 cucharada de manteca

Ingredientes para el Relleno:

- 180 gramos de queso fresco
- 150 gramos de jamón cocido

Ingredientes para empanado y fritado:

- pan rallado c/n
- 2 huevos
- aceite c/n

Como hacer bombas de papa:

Como hacer las bombas de papas:

- Pelar las papas ya cocidas y en caliente hacer un puré bien liso con la manteca.

- Salpimentar y agregar nuez moscada.

- Incorporar el perejil picado.

Como armar las bombas de papas:

- Una vez este tibio el pure, colocar una porción en la mano, rellenar con un cubo de queso y otro de jamón.

- Cerrar cuidadosamente la bomba y dejar enfriar.

- Se puede mantener la forma redonda o aplanar ligeramente en los lados.

- Luego pasar por pan rallado, huevo batido y nuevamente por pan.

Como Freir las bombas de papas:

- Freír en abundante aceite por poco tiempo hasta dorar para evitar que se abran y el relleno se escape.

- Retirar y colocar sobre papel absorbente.

Tips y consejos para una buena fritura:

1. - La cantidad de aceite debe ser abundante para que al freír se absorba menor cantidad de aceite.

2. - Siempre utilizá aceite limpio.

3. - Utilizá papel absorbente para escurrir todo lo recién frito y no dejarlo aceitoso.
Si quedan con mucha aceite son menos saludables, ademas su sabor y consistencia cambian desfavorablemente.


BOMBAS DE PAPA AL HORNO

- También se pueden cocinar al horno sobre una placa apenas aceitada por espacio de unos 10 a 12 minutos a temperatura moderada.

Recetas de Croquetas

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Croquetas de berenjena y queso

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Croquetas de berenjena y queso al horno super faciles

Las Croquetas de berenjena y queso, son saludables, ricas y nutritivas, son faciles de elaborar y es una receta económica, cnon ingredientes basicos.

Al momento de servir las Croquetas de berenjenas, puedes acompañarlas de una rica ensalada y tendras un plato principal estupendo. Otra opcion es servirlas como bocado acompañadas de un dip o salsa.

Espero les guste la Receta de Croquetas de berenjena y queso al horno.

Ingredientes para las Croquetas:

- 2 Berenjenas
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de queso rallado fino
- pan rallado c/n
- sal
- pimienta
- Perejil fresco
- Harina c/n
- 1 o 2 Huevos
- Pan rallado c/n
- aceite c/n

Como hacer las Croquetas de berenjenas:

- Envolver las berenjenas en papel film, pinchar con la punta de un cuchillo por dos o tres lados y llevar al horno microondas.
- Cocinar por 10- 15 minutos a máxima potencia.
- Retirar y dejar enfriar envueltas completamente.
- Retirar el papel film de las berenjenas, cortar por la mitad (transversalmente), sacar la pulpa con una cuchara y picar finamente.
- Mezclar con el ajo rallado, el queso y un poco de pan rallado (lo que sea necesario para darle consistencia a la mezcla).
- Condimentar a gusto con sal, pimienta y perejil fresco bien picado.
- Tomar porciones de la masa de berenjena, hacer bolitas con mucho cuidado (ojo que es una masa blanda).
- Pasar primero por harina, luego por huevo y ultimo por pan rallado.
- Dejar secar el rebozado al aire durante unos minutos.
- Colocar las croquetas sobre una fuente para horno con aceite.
- Llevar al horno precalentado a 200 °C y dorar.
- A disfrutar de las Croquetas de berenjenas.

Sugerencias y opciones:

- Para servir como plato principal, almuerzo o cena recomendamos acompañar de una rica ensalada fresca.
- Para servir como bocado les recomendamos acompañar con un rica salsa de primiento morron rojo asado o una salsa de mayonesa.

Recetas de Berenjenas

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Recetas con lentejas:

- Lentejas con arroz
- Ensalada de lentejas y queso
- Ensaladas de lentejas frias
- Croquetas de lentejas al horno

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Croquetas super cremosas de jamon y queso Riquisimas

Las Croquetas super cremosas de jamon y queso, son riquisimas, ideales para servir como bocados calientes en una reunion o en una picada.

La Receta de Croquetas super cremosas de jamon y queso es simple tiene una base de salsa bechamel, lleva por supuesto queso y jamon, lo que les brinda mucho sabor.

Ademas podras encontrar otras Receta de Croquetas super faciles, que seguro tambien pueden gustarte, solo tienes que hacer click en la imagen para ver las recetas explicadas paso a paso, no te las pierdas!!!

Espero les guste la Receta de Croquetas super cremosas de jamon y queso.

Ingredientes para Croquetas:

- 150 gramos de queso gruyere
- 150 gramos de queso mozzarella
- 150 gramos de jamón
- 300 gramos de salsa bechamel espesa
- sal
- pimienta
- nuez moscada c/n

Ingredientes para rebosar y freir:

- 2 huevos
- harina de trigo c/n
- pan rallado c/n
- aceite c/n (para freir)

Click para ver le paso a paso de la Receta de Croquetas super cremosas

Sugerencias:

- Puedes ver la receta de salsa bechamel para utilizar en la elaboracion de las croquetas.

Recetas de Croquetas

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Recetas de bocados:

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Palitos de queso
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Scones de Cebolla y Tomillo
Canapes vegetarianos
Bocatas de tomate y pesto
Aros de cebolla
Pebetes rellenos con jamon y queso
Hojaldre relleno de jamon y queso

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Receta de croquetas de lentejas veganas al horno

Las Croquetas de lentejas y arroz veganas, son sanas, ricas y nutritivas es un plato facil de elaborar, económico, nutritivo y saludable.

La receta de Croquetas de lentejas es muy facil de hacer, es una opcion economica, con ingredientes muy sencillos, no lleva huevo, ademas puedes hacerlas tanto al horno como fritas. Al momento de servir las Croquetas de lentejas, puedes acompañarlas de una rica ensalada y tendras un plato principal estupendo. Otra opcion es servirlas como bocado acompañadas de un dip o salsa, tambien compratimos una receta de una salsa de pimiento rojo asado que le va estupendamente bien.

Espero les guste la receta de Croquetas de lentejas veganas.

Ingredientes para las Croquetas de lentejas veganas:

- 2 tazas de lentejas cocidas
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento morrón
- 2 dientes de ajo
- perejil picado c/n (fresco)
- Salvado de avena c/n
- Sal
- pimienta
- Pimentón ahumado
- 1 cucharadita de adobo seco
- aceite c/n

Como hacer las Croquetas de lentejas:

- Picar bien chico la cebolla y morrón.
- Saltear en sartén caliente con un poquito de aceite hasta que estén bien tiernos.
- Procesar junto con las lentejas, el arroz y los condimentos.
- No es necesario que quede todo demasiado molido.
- Colocar la mezcla en un recipiente y llevar a la heladera un rato.
- Luego añadir la cantidad de salvado de avena necesaria para obtener una pasta tierna, apenas pegajosa y que se pueda manipular fácilmente con las manos.
- Formar bolitas.
- Llevar a horno caliente por un rato para que se doren o dorarlas en sartén con un poquito de aceite.
- A disfrtar de las croquetas de lentejas veganas.

Sugerencias y opciones:

- Para servir como plato principal, almuerzo o cena recomendamos acompañar de una rica ensalada fresca.
- Para servir como bocado les recomendamos acompañar con un rica salsa de primiento morron rojo asado.

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Recetas con lentejas:

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Receta de croquetas de atún y papa al horno

Las Croquetas de atun y papa empanizadas o son riquisimas y muy sencillas, es una excelente opcion si te ha quedado pure de papas de otra preparacion, sino deberas hacerlo.

Las Croquetas de atun y papa empanizadas te brindan muchas opciones, pudes acompañarlas de una ensalada fresca con hojas verdes, tomates u otra que te guste y obtendras una rica comida, otra opcion es servir como bocado acompañada de alguna salsa puede ser una salsa de tomates a crudo bien rica.

Espero les guste la receta de Croquetas de atun y papa empanizadas.

Ingredientes Croquetas de atun y papa empanizadas:

- 2 tazas de pure de papas
- 1 taza de atun
- 1 cebolla
- 1 chile
- aceite de oliva c/n
- sal marina c/n
- polvo de chile c/n
- 2 cucharadas de perejil
- 2 huevo

Para rebozar

- huevos c/n
- pan molido artesanal c/n

Como hacer Croquetas de atun y papa empanizadas:

- En una sartén con aceite de oliva, dorar la cebolla con el chile picado, sazonar con sal marina y polvo de chile.
- En un bol mediano, colocar el puré de papas, agregar el atún desmenuzado, sal, perejil picado, mezclar.
- Agregar la cebolla y el chile rehogados, 2 huevos y 1 chorrito de aceite de oliva.
- Sazonar a gusto y mezclar bien.
- Formar las croquetas, pasándolas por huevo y rebozándolas con pan molido artesanal.
- En nuestro caso armamos las croquetas en forma de tortitas, pero tambien puede hacerlas redonditas que es mas tradicional.
- Dorar las croquetas en una sartén, vuelta y vuelta.

Recetas de croquetas:

- Croquetas de papa y jamon
- Croquetas de queso y jamon
- Croquetas de queso facil
- Croquetas de papa
- Croquetas de pure de papa
- Croquetas de arroz y queso

Recetas con papa:

- Papas a la Suiza
- Ñoquis de papas
- Como hacer pure de papas cremoso
- Croquetas de papa

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Croquetas de atun y papa empanizadas

Las Croquetas de atun y papa empanizadas o son riquisimas y muy sencillas, es una excelente opcion si te ha quedado pure de papas de otra preparacion, sino deberas hacerlo.

Las Croquetas de atun y papa empanizadas te brindan muchas opciones, pudes acompañarlas de una ensalada fresca con hojas verdes, tomates u otra que te guste y obtendras una rica comida, otra opcion es servir como bocado acompañada de alguna salsa puede ser una salsa de tomates a crudo bien rica.

Espero les guste la receta de Croquetas de atun y papa empanizadas.

Ingredientes Croquetas de atun y papa empanizadas:

- 2 tazas de pure de papas
- 1 taza de atun
- 1 cebolla
- 1 chile
- aceite de oliva c/n
- sal marina c/n
- polvo de chile c/n
- 2 cucharadas de perejil
- 2 huevo

Para rebozar

- huevos c/n
- pan molido artesanal c/n

Como hacer Croquetas de atun y papa empanizadas:

- En una sartén con aceite de oliva, dorar la cebolla con el chile picado, sazonar con sal marina y polvo de chile.
- En un bol mediano, colocar el puré de papas, agregar el atún desmenuzado, sal, perejil picado, mezclar.
- Agregar la cebolla y el chile rehogados, 2 huevos y 1 chorrito de aceite de oliva.
- Sazonar a gusto y mezclar bien.
- Formar las croquetas, pasándolas por huevo y rebozándolas con pan molido artesanal.
- En nuestro caso armamos las croquetas en forma de tortitas, pero tambien puede hacerlas redonditas que es mas tradicional.
- Dorar las croquetas en una sartén, vuelta y vuelta.

Recetas de croquetas:

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Croquetas de jamon york y queso

Las Croquetas de jamon york y queso, son riquisimas, ideales para servir como bocados calientes en una reunion o en una picada.

La Receta de Croquetas de jamon york y queso es simple tiene una base de salsa bechamel, lleva por supuesto queso y jamon york, lo que les brinda mucho sabor.

Espero les guste la Receta de Croquetas de jamon york y queso.

Ingredientes para Croquetas de jamon york y queso:

- 150 gramos de queso gruyere
- 150 gramos de queso mozzarella
- 150 gramos de jamón york
- 300 gramos de salsa bechamel espesa
- sal
- pimienta
- nuez moscada c/n

Ingredientes para rebosar y freir:

- 2 huevos
- harina de trigo c/n
- pan rallado c/n
- aceite c/n (para freir)

Como hacer Croquetas de jamon york y queso:

- Rallar los quesos.
- Picar el jamon york.
- Colocar la salsa bechamel dentro de una cacerola y calentar.
- Añadir los quesos rallados, mezclar.
- Incorporar el jamón picado, mezclar.
- Condimentar con poca sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- Mezclar y dejar que enfríe.
- Hacer bolitas con las palmas de las manos con pequeñas porciones de la masa.
- Batir los huevos y condimentar con un poquito de sal.
- Pasar cada bolita primero por harina, luego por huevo batido y por último, por pan rallado.
- Llevar las croquetas al frío durante 30 minutos aproximadamente.
- Retirar y freír en abundante aceite caliente hasta dorar.
- Retirar con la ayuda de una espumadera y colocar sobre papel absorbente.
- Servir las Croquetas de jamon york y queso.

Sugerencias:

- Puedes ver la receta de salsa bechamel para utilizar en la elaboracion de las croquetas.

Recetas de bocados:

Croquetas de papa
Croquetas de arroz y queso
Buñuelos de queso
Palitos de queso
Magdalenas de calabaza con queso
Scones de Cebolla y Tomillo
Canapes vegetarianos
Bocatas de tomate y pesto
Aros de cebolla
Pebetes rellenos con jamon y queso
Hojaldre relleno de jamon y queso

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Croquetas de pure de papa

Las croquetas de pure de papa, son una de las croquetas mas populares, ya que a todos nos gustan las papas. Las croquetas de pure de papa, son muy fáciles de hacer, aunque llevan algo de tiempo, porque hay que armar cada croqueta y luego freírlas.

Las croquetas de pure de papa, son una excelente guarnición. Si las realizamos de tamaño pequeño podemos servirlas como bocado caliente, en una picada o copetín. Debemos servir a las croquetas de pure de papa calientes o tibias.

Espero les guste la receta de croquetas de pure de papa, las realicen y nos cuenten como las sirvieron.

Ingredientes para las Croquetas de papa:

- 1 kilo de papas
- 1 huevo
- 1/4 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- ½ cucharadita de nuez moscada

Ingredientes para empanar:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de agua
- pan rallado cantidad necesaria

- aceite para freír, cantidad necesaria

Como hacer las Croquetas de papa:

- Lavar las papas, colocarlas en una cacerola con agua, llevar a fuego.
- Cocinar las papas.
- Una vez cocidas quitar las papas, del agua, con la ayuda de un tenedor pelar las papas. Tener cuidado de no quemarnos.
-Picar las papas y pisarlas con un tenedor o un pisapuré.
- Incorporar el huevo, el queso rallado y el perejil bien picado. Mezclar
- Agregar la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar.
- En un recipiente batimos los huevos junto con el agua.
- Formamos las croquetas con las manos, con cuidado dando una forma prolija cilíndrica o redondeada.
- Pasamos las croquetas por pan rallado.
- Luego por el huevo batidos.
- Luego nuevamente por pan rallado
- Freír las croquetas en aceite, caliente, hasta dorar.
- Sacar las croquetas de papa con una espumadera, escurrirlas y dejarlas sobre papel absorbente.

Sugerencias:

- Para que nos resulte mas fácil armar las croquetas de pure de papa, podemos enharinarnos las manos.
- Es conveniente que utilicemos perejil fresco, ya que les da un toque de sabor exquisito.
- Si pensamos servir a las croqueta de papa en un copetín, es conveniente armarlas pequeñas.
- Siempre servir a las croquetas de papa, calientes o tibias, ya que frías la papa, se endurece y no quedan tan ricas. Si las croquetas de papa están frías en conveniente calentarlas en el microondas.

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Bolas de arroz fritas

Las Bolas de arroz fritas, son una excelente opción para presentar como entrada, para servir en una reunión como bocado o para utilizar como guarnición. Las Recetas de Bolas de arroz fritas es muy sencilla y quedan muy sabrosas.

Espero les guste la receta de Bolas de arroz fritas.

Ingredientes para Bolas de arroz fritas facil:

- 30 gramos de manteca
- 1 cebolla
- 1 y 1/3 taza de arroz
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 taza de caldo de pollo
- 2 huevos
- 100 gramos de jamón picado muy pequeño
- 4 cucharadas de perejil fresco picado

Ingredientes para el rebozado:

- pan rallado c/n
- 2 huevos
- aceite para freír

Como hacer las Bolas de arroz fritas:

- Picar bien chiquita la cebolla.
- En una cacerola colocar la manteca y sofreír la cebolla, hasta que este tierna.
- Añadir el arroz, remover bien.
- Verter el caldo junto con el vino, llevar todo a ebullición.
- Bajar el fuego y dejar hervir, sin tapar, hasta que el líquido se evapore.
- Tapar y continuar la cocción a fuego mínimo hasta que el arroz esté tierno.
- Dejar enfriar.
- Incorporar con cuidado los huevos levemente batidos, el jamón y el perejil, mezclar.
- Refrigerar la mezcla 30 minutos.
- Formar bolitas de la mezcla de arroz y rebozar pasando por pan rallado, huevo batido y pan rallado.
- Freir por tandas en aceite moderadamente caliente.
- Dejar escurrir sobre papel absorbente.
- Servir enseguida las Bolas de arroz fritas.

Sugerencias:

- Las Bolas de arroz pueden preparase y guardarse en el refrigerador, y freir cuando las vamos a servir. Pueden estar dos o tres días en el refrigerador antes de freírlas.
- Si vamos a servir las Bolas de arroz fritas, en una reunión, podemos ponerles un pequeño palillo, para no tener que tomarlas con la mano.

Recetas con Arroz

Otras RECETAS CON ARROZ super practicas, que seguron pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso y sus ingredientes.

Risotto de hongos y parmesano

Ensalada de arroz, atun y huevo

Arroz tres delicias

Arroz frito

Recetas con Arroz:

Croquetas de arroz y queso
Arroz frito
Arroz con azafran
Arroz con zanahoria y guisantes
Arroz al curry
Receta de arroz pilaf
Arroz con salchichas tomates y guisantes
Arroz con panceta
Arroz con salsa de soja y champiñones
Lentejas con arroz
Frijoles con arroz
Cazuela de arroz

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Croquetas de arroz facil

Las Croquetas de arroz facil, son una excelente opción para presentar como entrada, para servir en una reunión como bocado o para utilizar como guarnición.

Espero les guste la receta de Croquetas de arroz facil.

Ingredientes para Croquetas de arroz facil:

- 1 cebolla pequeña picada
- 15 gramos de manteca
- 2/3 taza de arroz
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 huevos
- 50 gramos de jamón picado muy pequeño
- 2 cucharadas de perejil picado

Ingredientes para el rebozado:

- pan rallado c/n
- 2 huevos
- aceite para freír

Como hacer las Croquetas de arroz facil:

- En una cacerola freír la cebolla en la manteca, hasta que este tierna.
- Añadir el arroz, remover bien.
- Verter el caldo junto con el vino, llevar todo a ebullición.
- Bajar el fuego y dejar hervir, sin tapar, hasta que el líquido se evapore.
- Tapar u continuar la cocción a fuego mínimo hasta que el arroz esté tierno.
- Dejar enfriar.
- Incorporar con cuidado los huevos levemente batidos, el jamón y el perejil.
- Refrigerar la mezcla 30 minutos.
- Formar bolitas de la mezcla de arroz y rebozar pasando por pan rallado, huevo batido y pan rallado.
- Freir por tandas en aceite moderadamente caliente.
- Dejar escurrir sobre papel absorbente.
- Servir enseguida las croquetas.

Sugerencias:

- Las croquetitas de arroz pueden preparase y guardarse en el refrigerador, y freir cuando las vamos a servir. Pueden estar dos o tres días en el refrigerador antes de freírlas.
- Si vamos a servir las croquetas de arroz, en una reunión, podemos ponerles un pequeño palillo, para que sea mas sencillo tomarlos para los comensales.

Recetas con Arroz:

Arroz frito
Arroz con azafran
Arroz con zanahoria y guisantes
Arroz al curry
Receta de arroz pilaf
Arroz con salchichas tomates y guisantes
Croquetas de arroz y queso
Arroz con panceta
Arroz con salsa de soja y champiñones
Lentejas con arroz
Frijoles con arroz
Cazuela de arroz

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Croquetas de jamon serrano

La Croquetas de jamon serrano son unos bocados o tapas muy sabrosas y populares, que se sirven calientes.

La receta de Croquetas de jamon serrano, es facil y quedan muy ricas.

Espero les guste la Receta de Croquetas de jamon serrano.

Ingredientes para Croquetas de jamon serrano:

- 400 gramos de jamón serrano
- 300 gramos de queso parmesano rallado
- 100 gramos de echalotes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 gramos de mantequilla
- 300 gramos de harina de trigo
- 300 cc de leche
- hojas de laurel
- tomillo
- pimienta negra recién molida
- sal
- nuez moscada
- huevos c/n
- pan rallado c/n
- aceite cártamo c/n

Como hacer Croquetas de jamon serrano:

- Cortar bien chiquito los echalote, la cebolla y el ajo.
- Colocar en una sartén echalote, cebolla y ajo con mantequilla, rehogar y añadir harina.
- Verter la leche infusionada con tomillo y laurel colada.
- Agregar el jamón Serrano picado finamente.
- Salpimentar a gusto, agregar nuez moscada molida.
- Agregar un poco de queso parmesano rallado.
- Enfriar la masa y hacer bolitas pequeñas, pasarlas por huevo y luego por pan rallado.
- Freír las croquetas en abundante aceite caliente. - Mantener las croquetas calientes y servir.

Sugerencias:

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