Las Croquetas de arroz facil, son una excelente opción para presentar como entrada, para servir en una reunión como bocado o para utilizar como guarnición.
Espero les guste la receta de Croquetas de arroz facil.
Espero les guste la receta de Croquetas de arroz facil.
Ingredientes para Croquetas de arroz facil:
- 1 cebolla pequeña picada
- 15 gramos de manteca
- 2/3 taza de arroz
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 huevos
- 50 gramos de jamón picado muy pequeño
- 2 cucharadas de perejil picado
Ingredientes para el rebozado:
- pan rallado c/n- 2 huevos
- aceite para freír
Como hacer las Croquetas de arroz facil:
- En una cacerola freír la cebolla en la manteca, hasta que este tierna.- Añadir el arroz, remover bien.
- Verter el caldo junto con el vino, llevar todo a ebullición.
- Bajar el fuego y dejar hervir, sin tapar, hasta que el líquido se evapore.
- Tapar u continuar la cocción a fuego mínimo hasta que el arroz esté tierno.
- Dejar enfriar.
- Incorporar con cuidado los huevos levemente batidos, el jamón y el perejil.
- Refrigerar la mezcla 30 minutos.
- Formar bolitas de la mezcla de arroz y rebozar pasando por pan rallado, huevo batido y pan rallado.
- Freir por tandas en aceite moderadamente caliente.
- Dejar escurrir sobre papel absorbente.
- Servir enseguida las croquetas.
Sugerencias:
- Las croquetitas de arroz pueden preparase y guardarse en el refrigerador, y freir cuando las vamos a servir. Pueden estar dos o tres días en el refrigerador antes de freírlas.
- Si vamos a servir las croquetas de arroz, en una reunión, podemos ponerles un pequeño palillo, para que sea mas sencillo tomarlos para los comensales.
- Las croquetitas de arroz pueden preparase y guardarse en el refrigerador, y freir cuando las vamos a servir. Pueden estar dos o tres días en el refrigerador antes de freírlas.
- Si vamos a servir las croquetas de arroz, en una reunión, podemos ponerles un pequeño palillo, para que sea mas sencillo tomarlos para los comensales.
Recetas con Arroz:
Arroz frito
Arroz con azafran
Arroz con zanahoria y guisantes
Arroz al curry
Receta de arroz pilaf
Arroz con salchichas tomates y guisantes
Croquetas de arroz y queso
Arroz con panceta
Arroz con salsa de soja y champiñones
Lentejas con arroz
Frijoles con arroz
Cazuela de arroz
Arroz con azafran
Arroz con zanahoria y guisantes
Arroz al curry
Receta de arroz pilaf
Arroz con salchichas tomates y guisantes
Croquetas de arroz y queso
Arroz con panceta
Arroz con salsa de soja y champiñones
Lentejas con arroz
Frijoles con arroz
Cazuela de arroz
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.