Ingredientes del Flan de huevo Casero:

- 250 gramos de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 3 huevos
- 500 cc de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Como hacer el Flan de huevo Casero al baño maria:

- Dividir el azúcar en dos cantidades. Una de 200 gramos para la preparación y 50 gramos para el caramelo.
- Con los 50 gramos de azúcar hacer un caramelo, y distribuir en moldes individuales aptos para horno.
- Poner en un bols los huevos, las yemas de huevo, los 200 gramos de azúcar, la esencia de vainilla y la leche.
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde acaramelado.
- Hornear a baño maría, el tiempo necesario, hasta que el flan este consistente.
- La manera mas sencilla para desmoldar es colocar el molde cuando aun este tibio, dado vuelta sobre una fuente o plato y dejar que solo el flan baje.

Sugerencias:

- Si el molde es de metal podemos realizar el caramelo en el propio molde.
- Si deseamos al momento de servir acompañar cada porción de flan con una cucharada generosa de dulce de leche o de crema batida

Recetas de postres tradicionales:

- Natilla
- Budín de pan
- Tiramisú
- Arroz con leche Doña Petrona
- Torta rogel
- Pastel de manzana
- Frutillas con crema
- Flan casero con dulce de leche
- Flan de manzanas
- Flan de capuchino
- Flan de chocolate

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