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Ensaladas para fin de año y año nuevo super faciles y practicas

Seguramente una de las opciones mas elegidas para la cena de fin de año o el almuerzo de Año Nuevo es la carne asada, ya sea en la parrilla o al horno. Elegir ensaladas como guarnicion es una excelente opcion ya que permiten muchas varienates, brindando muchas opciones diferentes y ricas.

Puedes optar por hacer una mesa de ensaladas variadas para complacer a todos los comensales, una buena idea es optar por opciones diferentes, como pueden ser una ensalada a base de papas, otra opcion fresca con hojas verdes, y alguna otra que complemente, con estas tres opciones tendras un menu bien variado, ni que hablar si eliges servir mas ensaladas, esto puede variar segun la cantidad de personas que asistan.

Seleccionamos varias Recetas de Ensaladas para acompañar la carne asada diferentes, desde las ensaladas mas clasicas y populares hasta otras opciones menos comunes, todas son recetas muy faciles y rapidas de hacer, economicas que permiten muchas alternativas.

Las recetas de Ensaladas para acompañar el asado en muchos casos llevan ingredientes crudos esto hace que las ensaladas sean rapidas de hacer, todas son opcines que pueden servirce frias lo que las hace muy frescas, ademas muchas de las recetas son veganas y aptas para celiacos.

Espero les gusten las distintas recetas de Ensaladas para acompañar tu celebracion Fin de año y Año nuevo ya que todas son muy sabrosas.


Recetas de Ensaladas para Fin de año y Año nuevo:



Ensalada con papas, huevos y chauchas


La Ensalada con papas, huevos y chauchas es una alternativa muy rica y colorida para acompañar el pollo al horno.
La Receta de Ensalada con papas, huevos y chauchas es una opcion apta para celiacos, que lleva pocos ingredientes, es muy sabrosa, facil y rapida de hacer. Ademas la receta es economica y rendidora.

Ver la Receta de ensalada con papas, huevos y chauchas





Ensalada de patata americana


Una buena ensalada de patatas siempre es una excelente guarnición y la Ensalada de patata americana es muy sencilla y sabrosa, por ello tambien es una opcion fantastica para acompañar el pollo al horno.

Ver la Ensalada de patata americana.


Ensalada Rusa

La Ensalada Rusa, es una de las ensaladas mas populares para acompañar todo tipo de carne asada y es maravillosa para acompañar pollo al horno. Receta clasica de Ensalada Rusa, se hace con papas, zanahorias, arvejas y mayonesa, elaborada de un modo muy facil.


Ver la Receta de Ensalada Rusa.


Ensalada de chauchas

La Ensalada de chauchas se puede hacer tanto con chauchas frescas como con cogeladas.

La Receta de Ensalada de chauchas es una opcion vegana apta para celiacos, que lleva pocos ingredientes y es muy sabrosa, ademas es muy facil y rapida de hacer y una receta economica, por lo que tiene muchos puntos a favor.


Ver la Receta de Ensalada de chauchas




Ensalada caprese

Ensalada caprese
Toda receta que contenga en su nombre el termino caprese, nos esta indicando que el tomate, la mozzarella y la albahaca, son ingredientes que estarán en la receta. Esta combinación de ingredientes genera un sabor único, exquisito y característico, que se denomina caprese. La ensalada caprese, es una ensalada clásica, fresca y riquisima, ademas de muy facil de hacer.

Ver la Receta de Ensalada caprese



Ensalada Coleslaw

Ensalada Coleslaw
La Ensalada Coleslaw es una ensalada inglesa, cuyo nombre coleslawa significa ensalada de col. Esta ensalada se ha convertido en una ensalada muy conocida, lleva tanto col blanca como col colorada, zanahorias y su tipico aderezo, el resultado seguro te sorprendera.

Ver la Receta de Ensalada Coleslaw



Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf, se ha convertido en una de las ensaladas mas conocidas a nivel mundial y en una ensalada clasica. La ensalada Waldorf, se hace a base de manzana, apio y mayonesa, con el paso del tiempo se agregaron otros ingredientes como lo es la nuez. En cuanto al aderezo Waldorf habrían dos versiones, utilizar aderezo de mayonesa o aderezo de yogurt. -

Ver la Receta de Ensalada Waldorf



Ensalada mixta

Ensalada mixta
La Ensalada mixta es una ensalada fresca ideal para acompañar todo tipo de carnes asadas o a la plancha.
La Ensalada mixta es de lo mas simple solo lleva tomate y lechuga es la tipica ensalada que acompaña a cualquier asado, por sus ingredientes es ideal si estas cuidando tu dieta.

Ver la Receta de Ensalada mixta



Ensalada de tomates y cebolla

Increible y rapida Ensalada de tomates y cebolla muy sabrosa. Ideal para acompañar carnes asadas.
La Ensalada de tomates y cebolla, no necesita coccion y es ideal para los amantes de la cebolla.

Ver la Receta de Ensalada de tomates y cebolla.



Receta de Ensalada cesar facil

Ensalada cesar facil
La Ensalada César facil es la ensalada cesar basica a base de lechuga.
Como toda versión de Ensalada César, lleva el característico aderezo César y los crutones, que no pueden faltar.
La Ensalada César facil es una ensalada vegetariana muy practica y rapida de hacer, perfecta para acompañar al pollo al horno.

Receta de Ensalada de manzana con nuez y lechuga:

Ensalada de manzana con nuez

La Ensalada de manzana con nuez es rica, fresca, diferente y saludable, con un aliño bien sabroso.

La Receta de Ensalada de manzana con nuez y lechuga es muy sencilla de hacer y rapida, una opcion orinal para acompañar carnes al honor.







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Receta de Vitel Tone de Doña Petrona

El Vitel Tone es uno de los platos tipicos que se sirve en las fiestas en Argentina y que suele ser uno de los más esperados, por tanto no puedes perderte la receta de Doña Petrona, con todos sus tips para que te salga maravilloso.

El vitel toné es un plato que se puede guardar y servir al momento de una cena, lo que lo hace una opcion muy practica, perfecta para epocas calidas, además, generalmente es un plato que al otro día es más rico porque se asienta el sabor.

Nada mejor que repasar la receta Doña Petrona de Gandulfo, es la receta tradicional del Vitel Tone y por lo tanto la Salsa Tone lleva anchoas, en el caso de que no te gusten o si te resulta su sabor muy invasivo no las incluyas o pone menos cantidad segun tu gusto.

No te pierdas la receta de Vitel Toné: cómo hacerlo con un truco imperdible que lo mejorará y te saldra delicioso!!!



Vitel Tone de Doña Petrona


Ingredientes para Vitel Tone de Doña Petrona:



- Peceto, 1 y 1/2 kg
- Sal y pimienta, a gusto
- Aceite, 2 cdas
- Cebolla picada, 1
- Caldito de verduras, 1
- Agua, 1 taza
- Laurel, 1 hoja
- Pimienta en grano, 1/2 cdita


Ingredientes para la Salsa Tone:


- Atún en aceite, 1 lata mediana
- Vinagre, cantidad necesaria
- Aceite, cantidad necesaria
- Yemas de huevo duro, 6
- Filetes de anchoa en aceite, picaditos, 6
- Mayonesa, 1/2 taza
- Alcaparras, 2 cucharadas (optativo)


Como hacer el Vitel Tone de Doña Petrona:


- Sazonar el peceto con sal y pimienta.
- En una cacerola colocar el aceite y dorar la carne.
- Agregar en la cacerola la cebolla picada y rehogar, raspando el fondo de la cacerola con una cuchara, para aflojar el fondo de cocción.
- Agregar el laurel, la pimienta en grano, el cubito de caldo deshecho y el agua.
- Dejar hervir tapado, agregando chorritos de agua si hiciera falta, hasta que el peceto, al pincharlo con un tenedor, esté bien tiernito.
- Escúrrir y dejar enfriar (colar la salsa y guardar para preparación de otras salsas o carne).


Como hacer la Salsa Tone de Petrona:


- Poner en el vaso de la licuadora las yemas de huevo duro, los filetes de anchoa picaditos y el atún.
- Agregar, midiendo con el mismo envase del atún, 1/2 latita de aceite y 1/2 latita de vinagre.
- Licuar todo hasta convertirlo en una salsa espesa.
- Si estuviera demasiado espesa, agréguele otro poco de aceite y otro poco de vinagre por partes iguales.
- Colocar el contenido de la licuadora en un bol e incorporar de a poco la mayonesa, mezclando bien. Puedes agregar algo mas de mayonesa si quieres que la salsa tenga un sabor mas suave.
- Probar y sazonar a gusto con sal y pimienta.


Como terminar el Vitel Tone:


- Quítar al peceto toda la grasa que pudiera tener (o déjar si te gusta).
- Cortar en rodajas bien finitas.
- Distribir una capa de rodajas de peceto en una fuente honda.
- Tapar con una capa de salsa de atún.
- Continuar colocando, en forma alternada, rodajas de carne y de salsa, hasta terminar con una capa de salsa.
- Salpique con las alcaparras (o con pepinitos pickle en rodajas - o con las claras de huevo duro picadas).
- Importante: Tapar la fuente así la salsa no se oscurece.
- Mantener en la heladera hasta el momento de servir.




Recetas Con Carne

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Recetas con carnes:

- Ensalada con carne y esparragos
- Colita de cuadril al horno con salsa
- Carne de ternera estofada
- Receta de Lengua Estofada facil


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Receta de Galletas de navidad faciles y decoradas

Las Galletas de Navidad son un clasico de dicha epoca, que puedes decorar de muchas formas diferentes alusivas a la Navidad y son riquisimas.

En este caso es una Receta tradicional ya que haremos unas galletas de jengibre y canela deliciosas, puedes presentarlas asi o tambien decorarlas con glase, asi podras resaltar las formas y darles aun mas espiritu navideño.

Las galletas tienen un sabor riquisimo, con una textura tierna y crujiente que es maravillosa, puedes darles una linda presentacion y empaque, para asi regalarlas a tus seres queridos.

Espero les guste la receta de Galletas de Navidad faciles.


Galletas de navidad faciles y decoradas

Ingredientes para Galletas de Navidad:



    Ingredientes para la Masa:


  • Manteca 150 grs
  • Huevo 1
  • Harina 0000 300 grs
  • Azúcar rubia 175 grs
  • Canela a gusto
  • Jengibre 1 rueda
  • Sal 1 cdta


  • Ingredientes para el Glase:


  • Clara 2
  • Azúcar impalpable 1 cda
  • Jugo de limón unas gotas
  • Colorante vegetal a gusto


Como hacer las Galletas de Navidad:



Como hacer la Masa:

Cremar la manteca con el azúcar.
Agregar el huevo, jengibre rallado y volver a cremar.

Aparte, mezclar la harin con la sal y canela.

Incorporar los secos a la mezcla anterior con espátula en 3 veces.

Unir sin amasar y reservar envuelta en heladera por 30 minutos.

Estirar y cortar y cortar con formas navideñas.

Dejar un agujero en el extremo superior para colgar.

Cocer al horno a 175 grados por 10 minutos en placa enmantecada con papel manteca enmantecado.



Como hacer el Glase:

Batir las claras con el jugo de limón y el azúcar impalpable.

Tenemos que obtener un glasé firme y corredizo en manga.

Agregar más azúcar si es necesario.



Como Decorar:

Dividir el glasé en tantas partes necesitemos y colorear.

Decorar las galletitas a gusto.



Recetas de Galletas

Otras recetas de galletas dulces que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.





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Pan Dulce de Doña Petrona el mas rico con la receta mas facil

El Pan Dulce un clasico de la Navidad que no puede faltar en la mesa Navideña y nada mas tradcional que la Receta de Pan dulce de Doña Petrona, con la que vas a lograr un Pan Dulce delicioso y muy facil de hacer.

Con la Receta de Doña Petrona podras hacer el mejor Pan Dulce bien humedo y con un sabor increible, que ademas como veras es muy economico en comparacion con lo que sale comprar una Pan Dulce artesanal.

Esta receta podras hacerla con fruta abrillantada o con naranja abrillantada, que es lo que Doña Petrona elije, junto con pasas de uvas y nueces. Una vez que veas lo facil que es la Receta y pruebes este increible Pan Dulce seguro se convertira en uno de tus preferidos, que no solo haras en Navidad sino tambien en epocas frias para disfrutar cuando quieras, sin tener que estar en epocas navideñas que es solo cuando podemos comprarlo.

Adeams compartimos un video donde Doña Petrona te muestra como hacerlo, les recomiendo mirarlo para no perderse ningun tips y disfrutar de todas las indicaciones de Petrona, que son excelentes.

Espero que disfruten de la Recetas de Pan dulce de Petrona.

Pan Dulce de Doña Petrona


Ingredientes para el Pan Dulce de Doña Petrona:


- 800 gramos de harina
- 1 cdita escasa de sal
- 150 gramos de azúcar
- 120 gramos de manteca
- 70 gramos de levadura fresca
- 150 cc de leche
- 3 huevos
- Ralladura de 1 limón
- 1 cdita de extracto de malta
- 1 cda de agua de azahar
- 1 cda de esencia de vainilla
- 100 gramos de pasas de uva sin semillas
- 100 gramos de pasas sultanas
- 100 gramos de nueces picadas
- 200 gramos de cáscaras de naranjas confitadas picadas


Como hacer Pan Dulce de Doña Petrona:



- Hacer una corona con la harina y espolvorearla con la sal.
- En el centro, colocar la manteca blanda, los huevos, la ralladura de limón, el agua de azahar, la esencia de vainilla, el extracto de malta, el azúcar.
- Agregar la levadura disuelta en la leche tibia.
- Unir los ingredientes centrales y después incorporar la harina de alrededor.
- Amasar bien, tapar con un lienzo o con film y dejar leudar en un lugar templado.
- Amasar un poco más dejar leudar otra vez.
- Abrir la masa, colocar las frutas y amasar para distribuirlas.
- Dejar leudar la masa otra vez, volver a amasar un poquito y formar un pan redondo.
- Ponerlo en una chapa enmantecada y enharinada, dejarlo leudar. - Hacerle un corte en cruz en la parte superior, pintarlo con huevo batido y rociarlo con manteca derretida.
- Para que conserve su forma, colocarle alrededor sin ajustar una tira de papel impermeable de 7cm de ancho, enmantecada.
- Cocinar en horno suave al principio.
- Cuando esté doradito, subir la temperatura a moderada.
- El tiempo aproximado de cocción es de una hora.


Ver el video de Doña Petrona para hacer el Pan Dulce 👇👇👇







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Piononos agridulces para Navidad - 3 Opciones riquisimas

Deliciosos Piononos agridulces, un clasico que se sirve en Noche Buena y en Navidad que no pueden faltar en tu mesa.

Te compartimos la Receta, para que puedas hacerlos caseros, podras hacer el Pionono casero y te damos tres ideas de rellenos para que puedas realizar. Ademas podes rellenar con otras opciones que a ti te gusten o podes modificar las opciones que te sugerimos.

Al final te dejamos un video para que veas todo el paso a paso de la receta con todos los tips para que te queden perfectos.


Piononos agridulces para Navidad


Ingredientes para los Piononos agridulces para Navidad:



    Ingredientes para la Masa de Pionono:


  • Huevo 5
  • Azúcar 50 grs
  • Miel 1 cda
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Harina 0000 50 grs
  • Sal 1 cdta

  • Ingredientes para los Rellenos:


  • Salsa golf
  • Mayonesa
  • Queso crema
  • Atún
  • Palmito
  • Jamón cocido
  • Queso de máquina
  • Huevo
  • Cebolla
  • Tomate
  • Palta
  • Lechuga
  • Aceituna
  • Hierbas frescas


Como hacer los Piononos agridulces para Navidad:


Como hacer el Pionono:


- Batir los huevos con la esencia, la miel y el azúcar hasta llegar a punto letra.

- Aparte, integrar los secos (harina mezclada con sal y tamizados) con movimientos envolventes y en dos o tres veces.

- Volcar la mezcla en placa de pionono enmantecada y con papel manteca enmantecado y enharinado.

- Llevar a horno medio precalentado y hornear por 10 minutos a 200 grados.

- Dejar enfríar.



Como hacer el Pionono relleno de Atun:


- Untar el pionono con mayonesa y cubrir con atún, cebolla picada, tomate cubeteado, palta picada y hojas de lechuga.

- Enrollar. Decorar a gusto. Cortar para servir.



Como hacer el Pionono relleno de Palmitos:


- Untar con salsa golf y cubrir con jamón cocido, queso de máquina, huevo duro picado y palmitos.

- Enrollar. Decorar a gusto. Cortar para servir.



Como hacer el Pionono relleno de Aceitunas:



- Untar el pionono con mayonesa, cubrir con queso de máquina, rodajas de tomate. lechuga y aceitunas fileteadas.

- Enrollar. Decorar a gusto. Cortar para servir.





Recetas de Bocaditos

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