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Receta de Peceto al horno facil

La receta de Peceto al horno, es sumamente simple y logramos una carne al horno sabrosisima.

En esta receta de Peceto al horno es bien diferente, porque lograremos una capa de papas sobre la carne que nos dara un resultado maravilloso, principalmente por su sabor.

Espero les guste la Receta de Peceto al horno, recuerden contarnos como les quedo y con que lo acompañaron ;)

Peceto al horno

Ingredientes para Peceto al horno:


- 1 y 1/2 kilo de peceto
- 3 papas
- 3 cucharadas de harina de trigo 0000
- 1 rama de tomillo
- aceite c/n
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de mostaza en grano
- 1 cucharadita de pimienta verde
- aceite de oliva extra virgen c/n
- sal
- pimienta


Como hacer Peceto al horno:

- Cortar las papas en finas láminas.
- Colocar en un bol, harina, sal y pimienta. Mezclar.
- Extender un papel manteca, pincelar con aceite, disponer las láminas de papas y espolvorear con la harina.
- Reservar.
- Quitar la grasa de peceto y atarlo.
- En una sartén de teflón, colocar manteca y aceite, sellar el peceto y salpimentar a gusto.
- Una vez sellada la carne, ubicar sobre las papas e incorporar una ramita de tomillo y un hilo de aceite.
- Enrrollar con la ayuda del papel manteca y cubrir en su totalidad.
- Pasar el rollo a una placa apta para horno y espolvorear con mostaza en granos.
- Cocinar en horno a 200ºC durante 45 minutos aproximadamente.
- Servir el peceto al horno cortado en rodajas y si se desea acompañar con zanahorias y arvejas.

Sugerencias:

Recetas con Carne:


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