La receta de Redondo de ternera en salsa, es muy sabrosa y facil de hacer.
El Redondo de ternera en salsa es una excelente opcion y es ideal para ser acompañada de arroz blanco hervido.
Espero les guste la Receta de Redondo de ternera en salsa.
El Redondo de ternera en salsa es una excelente opcion y es ideal para ser acompañada de arroz blanco hervido.
Espero les guste la Receta de Redondo de ternera en salsa.
Ingredientes para Redondo de ternera en salsa:
Ingredientes para el Redondo de ternera adobado:
- 1 y 1/2 kilo de redondo de ternera
- 6 naranjas
- 6 limón
- 2 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 2 ramas de cebolla larga
- 1 rama de romero
- 2 ramas de tomillo
- 5 hojas de laurel
- vino tinto c/n
- sal
- pimienta
Ingredientes para la Salsa:
- 1/2 cabeza de ajo
- 1 pimiento naranja
- 1 pimiento verde
- 6 tomates
- 150 cc de vino tinto
- 4 cucharadas de miel de abejas
- aceite de oliva c/n
Como hacer Redondo de ternera en salsa:
Como hacer el Redondo de ternera adobado:
- Colocar en procesadora las naranjas, los limones, la cebolla, el ajo, la cebolla larga, las hierbas, y el vino.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Procesar hasta obtener un adobo.
- Untar el redondo de ternera con el adobo.
- Amarrar el redondo de ternera.
- Colocar más adobo y sellar de todos sus lados en sartén.
- Terminar la cocción en horno a 180° C durante unos 12 minutos aproximadamente.
Como hacer la Salsa:
- Picar el ajo y la cebolla.
- Quemar los pimientos y pelarlos.
- Saltear en sartén con aceite de oliva la cebolla y el ajo.
- Agregar los pimientos quemados.
- Incorporar el tomate trozado.
- Desglasar con vino.
- Dejar reducir la salsa.
- Incorporar la miel y cocinar por 10 minutos.
Como hacer servir el Redondo de ternera en salsa:
- Filetear el redondo de ternera con su salsa.
- Acompañar con arroz blanco.
Recetas con carne:
- Carne mechada
- Colita de cuadril al horno con salsa
- Bife de chorizo al horno facil
- Redondo de ternera en olla
- Bifes de chorizo a la criolla
- Peceto con salsa es facil
- Ensalada con carne y esparragos
- Receta de estofado de carne facil
- Estofado de ternera con patatas facil
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