La receta de Lomo a la pimienta, es muy simple y el lomo queda con mucho sabor.
En este caso el Lomo a la pimienta no requiere horno y ademas logramos una muy rica salsa que acompaña perfectamente al lomo.
Espero les guste la Receta de Lomo a la pimienta y nos cuenten como lo sirvieron ;)
En este caso el Lomo a la pimienta no requiere horno y ademas logramos una muy rica salsa que acompaña perfectamente al lomo.
Espero les guste la Receta de Lomo a la pimienta y nos cuenten como lo sirvieron ;)
Ingredientes para Lomo a la pimienta:
- 1 kilo de lomo
- 1 taza de pimienta negra
- sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 puñado de hierbas aromáticas
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de crema de leche
Como hacer Lomo a la pimienta:
- Reservar.
- Machacar entre dos repasadores la pimienta, aplastándola con un palo de amasar, hasta que quede groseramente molida.
- Salar el lomo y pasar toda su superficie por la pimienta machacada.
- Calentar una sartén bien amplia con aceite de oliva y sellar allí el lomo.
- Cuando este bien dorado, retirar del fuego e incorporar las hierbas aromáticas y el vino blanco.
- Regresar el lomo al sartén y tapar.
- Cocinar por 5 minutos.
- Incorporar la crema de leche y apagar el fuego.
- Tapar nuevamente y dejar reposar el lomo, antes de cortar.
Sugerencias:
Recetas con carne:
- Carne mechada
- Bife de chorizo al horno facil
- Colita de cuadril al horno con salsa
- Picaña al horno
- Bifes de chorizo a la criolla
- Redondo de ternera en olla
- Peceto con salsa es facil
- Ensalada con carne y esparragos
- Receta de estofado de carne facil
- Estofado de ternera con patatas facil
- Bife de chorizo al horno facil
- Colita de cuadril al horno con salsa
- Picaña al horno
- Bifes de chorizo a la criolla
- Redondo de ternera en olla
- Peceto con salsa es facil
- Ensalada con carne y esparragos
- Receta de estofado de carne facil
- Estofado de ternera con patatas facil
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.