Carne mechada al horno muy facil

La Carne mechada al horno, es facil de elaborar, pero lleva su tiempo, pero sin lugar a dudas el resultado vale la pena.

La Carne mechada al horno queda deliciiosa y es ideal para servir en cualquier ocasión, ya sea en familia o con invitados, seguro te luciras ;)

Espero les guste la receta de Carne mechada al horno muy facil, recuerden comentarnos que les parecio la receta.


Ingredientes de la Carne mechada:


- 2 kilos aprox. de un pieza de carne (colita de cuadril, lomo, redondo de ternera, peceto)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla blanca
- 2 tallos de apio
- 4 hojas de laurel
- 8 dientes de ajo
- 12 granos de pimienta dulce entera
- sal
- pimienta
- 1/2 cucharada de orégano
- 1/2 cucharada de comino molido
- 1/2 litro de vino blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- hilo de algodón para atar la pieza de carne


Como hacer la Carne mechada facil:


- Lavar bien todos los vegetales.
- Pelar las zanahorias y cortar en juliana.
- Pelar la cebolla y cortar en juliana.
- Cortar los tallos de apio en juliana.
- Picar los dientes de ajo en rodajas finas.
- Colocar todos los vegetales picados en un recipiente, agregar todos los condimentos, mezclar.
- Agregar el aceite y mezclar.
- Hacer una abertura o incisión en la parte superior de la pieza de carne sin llegar a cortar totalmente, (de esta manera ayudamos a evitar que el relleno se desparrame).
- Una vez mechada la carne (o rellena) atar con el hilo de algodón con la única finalidad de sujetar con firmeza la carne para que conserve una forma cilíndrica y el relleno no se "salga".
- Poner en una placa de horno la carne mechada, sazonar por encima con algo de aceite y un poco de sal y pimienta.
- Llevar a horno precalentado a 178°C(-350°F), por una hora, luego dar la vuelta y agregar el vino blanco.
- Ir regando la carne mechada con los jugos cada 15 minutos, hasta completar la coccion de la carne.
- Una vez cocida la carne mechada podremos servir, el punto de la carne depende de nuestro gusto.

Sugerencias:

- Algo que podemos hacer es aprovechar el fondo de coccion que quedo en la placa donde se cocinó la carne mechada para hacer una salsa deliciosa para acompañar de manera perfecta a la carne mechada.



Recetas Con Carne

Otras RECETAS CON CARNE super practicas que seguro pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.










Otras busquedas de Recetas:
receta carne mechada | carne mechada venezolana | como hacer carne mechada en olla normal | carne mechada al horno | carne mechada receta de la abuela | carne mechada para sándwich | carne mechada argentina | carne mechada rellena | carne mechada al horno con papel aluminio | carne mechada al horno receta argentina | carne mechada al horno con verduras | carne mechada al horno para sándwich | carne mechada al horno paulina cocina | carne mechada al horno rellena | carne mechada deshilachada | tiempo carne mechada al horno | carne mechada al horno receta | receta carne mechada al horno facil | carne mechada al horno cocineros argentinos | receta carne mechada al horno facil | carne mechada al horno receta | carne mechada receta de la abuela | redondo de ternera al horno jugoso | ternera al horno jugosa | redondo de ternera en olla | redondo de ternera en salsa | ternera al horno con patatas | redondo de ternera en argentina | carne al horno con papas |

Recetas con carne:


Si te gusto la Receta de Carne mechada, te invito a compartirla en las redes sociales:

1 comentario:

Lasrecetasdeabunany dijo...

Esta carne se ve deliciosa !!! Me la anoto .

Publicar un comentario

Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D

Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.

Recomendados

Aquí puedes buscar tu receta

Seguidores

Resultados de la busqueda

Recetas Populares

Enviame tu mensaje

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Nuestra Inspiracion


Doña Petrona C. de Gandulfo

Doli Irigoyen

Choly Berreteaga

Maru Botana

Narda Lepes


Autentico Libro de Dona Petrona El Tomo i

Libro Doña Petrona pdf

Libro de Doña Petrona original

Libro de Cocina de Doña Petrona

El gran libro de Doña Petrona

Libro Doña Petrona online

El libro de Doña Petrona primera edición

Libro de Doña Petrona original pdf

El Gran Libro de Doña Petrona pdf descargar

Doña Petrona inedita



Choly Berreteaga Libros

El libro del oro de la cocina facil Choly Berreteaga

Cocina Facil para la mujer moderna

Libros de Choly Berreteaga

El Libro de oro de la cocina facil de Choly Berreteaga pdf



Sabor a mi Maru Botana

Revista de Maru Botana



Narda Lepes hoy

Narda Lepes Tienda

Narda Lepes Recetas Vegetarianas

Narda Lepes Recetas Ensaladas

Narda Lepes Comedor