Receta de Scones con Harina Leudante y Aceite

Los scones con harina leudante y aceite son una versión más liviana y económica de los clásicos scones ingleses. Esta receta es ideal para quienes buscan preparar scones fáciles, rápidos y sin manteca, pero igual de ricos y esponjosos.

Scones con Harina Leudante y Aceite | Receta Fácil y Económica

Ingredientes para scones fáciles con aceite

2 tazas de harina leudante
3 cucharadas de azúcar (si son dulces)
1 pizca de sal
3 cucharadas de aceite neutro
½ taza de leche (aproximadamente)
1 huevo (opcional, da más suavidad)
Queso rallado (si querés hacer scones de queso)

Preparación paso a paso

En un bol, mezclá la harina leudante, azúcar y sal.
Agregá el aceite y uní con cuchara de madera.
Incorporá la leche de a poco hasta lograr una masa suave que no se pegue.
Estirá la masa de 2 cm de grosor y cortá los scones con cortante redondo o un vaso.
Colocalos en una placa enmantecada o con papel manteca.
Horneá a 200°C por 12-15 minutos hasta que estén dorados y esponjosos.

Trucos para que los scones con aceite salgan perfectos

No amasar demasiado, solo unir los ingredientes para que no se endurezcan.
La masa debe quedar húmeda, no seca, para que crezcan bien.
Si querés más sabor, podés reemplazar parte de la leche por crema de leche.
Para scones salados, agregá queso rallado, hierbas o semillas.

Variantes de la receta

Preguntas frecuentes sobre los scones

¿Cómo se comen los scones?

Se pueden comer solos, con manteca, mermelada, dulce de leche o queso crema. En Inglaterra se sirven con crema y mermelada de frutos rojos.

¿Cómo se dice "scones" en español?

La palabra scone se usa igual en español, aunque algunos lo llaman “panecillo” o “bizcochito inglés”.

¿Por qué no suben los scones?

Generalmente no suben porque la masa se trabajó demasiado, o porque no tenían suficiente humedad. Usar harina leudante o polvo de hornear fresco es fundamental.

¿Qué son los scones ingleses?

Son panecillos típicos de Inglaterra, consumidos en la hora del té. Se caracterizan por su textura esponjosa y ligeramente hojaldrada. Se pueden preparar dulces o salados.

Conclusión

Los scones con harina leudante y aceite son una opción práctica, rápida y rendidora. Con esta receta fácil y económica podés preparar en minutos unos scones esponjosos para acompañar el desayuno o la merienda.

Probá también: scones de queso fáciles.

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Receta de Scones con royal y aceite tiernos y riquisimos

Scones de aceite, con royal una receta rapida, practica y economica.

Los Scones de aceite al hacerse con aceite son mas baratos que los Scones tradicionales con manteca, son rápidos ya que llevan royal (polvo de hornear) entonces no es necesario dejar leudar.

Tambien compartimos varias variantes de la receta para hacer scones diferentes como los mas clasicos scones de queso con royal.

Los Scones de aceite son ricos y prácticos a toda hora del dia.

Espero les guste la receta de Scones de aceite, la realicen y dejen sus comentarios. Tambien agradecemos que compartan la receta en sus redes sociales!!!

Ingredientes para Scones de aceite:

- 2 tazas de harina

- 4 cucharadas de royal (polvo de hornear)

- 1 cucharadita de sal

- 1/3 taza de aceite

- 2/3 taza de leche

Preparar los Scones de aceite:

- En un recipiente colocar la harina, el polvo de hornear y la sal, mezclar.
- Agregar el aceite e integrar bien.
- Agregar la leche. Mezclar.
- Amasar con las manos un poco, solo hasta que todo este integrado.
- Colocar sobre mesada y estirar con un palote, hasta que la masa sea de 2cm aprox. de espesor.
- Con algo circular cortar la masa, puede ser un corta masa o un vaso.
- Colocar en una placa para horno enmanteca o aceitada.
- Llevar a horno caliente.
- En aproximadamente 20 minutos estarán listos los Scones de aceite.
- Ideal servir calientes para que no se endurezcan.

Variaciones:

De apuro:
- Utilizar para la receta básica 1 taza de líquido entre el aceite y la leche. - Colocar montoncitos en chapa enmantecada usando 2 cucharas,hornear.

De queso:
- A la receta básica agregar 1/2 taza de queso rallado fresco.

Rellenos:
- Se estira la receta básica ,más finita se cortan tiras y se envuelven pildoritas, fiambre o panceta cortada en trocitos,se cierran bien en el encuentro de la masa al arrollarla se pintan y al horno.