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Pizza fugazzeta o fugazza de cebolla y queso

La Pizza fugazzeta o fugazza o Pizza de cebolla en su version clasica es una pizza que no lleva salsa de tomates como la pizza clasica. La fugazzeta o fugazza se hace con la masa para pizza, una cubierta de cebolla y queso, por lo que si te gusta la cebolla te encantara, o si por alguna razon la salsa de tomates te cae mal, la fugazzeta o fugazza es una excelente opcion.

La receta de Pizza fugazzeta es muy simple de hacer y es muy rica, en este caso haremos una version rapida ya que usaremos una base de masa para pizza ya lista, lo que se conoce como pre-pizza que es la masa para pizza ya cocida, puede ser casera o comprada.

Espero les guste la Receta de Pizza fugazzeta o Fugazza.


Pizza fugazzeta o fugazza de cebolla y queso


Ingredientes para Fugazzeta:


- 1 pre-pizza casera o comprada, sin salsa de tomate

- 2 cebollas

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 200 gramos de mozzarella rallada

- orégano

- sal

- pimienta



Como hacer la Fugazzeta:


- Pelar las cebollas y cortarlas en aros.
- Rehogar las cebollas en una sartén con el aceite.
- Sazonar con sal, pimienta y orégano.
- Acomodar la prepizza en una pizzera aceitada.
- Cubrir con las cebollas y la mozzarella.
- Llevar la fugazzeta a horno a 220ºC hasta que se derrita la muzzarella unos 10 o 15 minutos.
- Una vez lista la Pizza fugazzeta cortar y servir.

Sugerencias:

- La Pizza fugazzeta o Fugazza, va muy bien con aceitunas tanto verdes como negras.



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Cheesecake de frutilla frio, facil y sin gelatina

Delicioso Cheesecake de frutilla o Tarta de queso con cubierta de frutillas, que no puedes perderte ya que es una receta super sencilla, practica y que no falla.

El Cheesecake de frutilla es muy facil de hacer, en este caso la base se hace con galletas lo cual simplifica mucho la elaboracion y lo hace una opcion perfecta incluso para quienes no les gusta hornear.

El cuerpo del Cheesecake es a base de queso crema es muy simple de hacer y queda super cremoso, la cubierta sera de frutillas y terminaremos con una decoracion de crema chantllly que puede ser opcional a la hora de elegir como decorar el Cheesecake.

Espero les guste la receta de Cheesecake de frutilla frio, facil y sin gelatina.

Cheesecake de frutilla frio

Ingredientes para Cheesecake de frutilla frio:


Ingredientes para la base de galletas

- 3 tazas de galletas de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 200 gramos de mantequilla


Ingredientes para el relleno de queso

- 400 gramos de queso crema
- 150 gramos de azucar
- 30 gramos de almidon de maiz
- 1 huevos
- 3 yemas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de crema de leche


Ingredientes para el almibar

- 300 ml de agua
- 300 gramos de azucar
- rama 1 de canela en


Ingredientes para el montaje:


- frutillas c/n
- crema montada c/n


Click para ver Como hacer el Cheesecake de frutilla frio paso paso



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Buñuelos de espinaca con royal esponjosos sequitos super faciles y riquisimos

Los buñuelos son unos bocados fritos, economicos, ademas ofrecen muchas variantes pues puedes hacer los buñuelos de una gran variedad de ingredientes distintos y pueden ser tanto salados como dulces.

En este caso veremos como hacer unos BUÑUELOS DE ESPINACA 💚💫 caseros super esponjosos, bien sequitos y livinos, que son muy faciles de hacer y economicos.

Loa Buñuelos de espinacas son riquisimos de por si pero en esta ocasion decidimos a servir a los Buñuelos de espinaca de una sabrosa Lactonesa de ajo, pero tu puedes acompañarlo del dip o salsa que mas te guste.

Esperamos les guste la receta de Buñuelos de espinaca, se animen a realizarlos, no olviden contarnos como les quedaron y con que dip los acompañaron.



Buñuelos de espinaca con royal


Ingredientes para las Buñuelos de espinaca:


  • - 300 gramos espinaca lavada.
  • - 1 huevo.
  • - 50 cc leche (aprox).
  • - 150 gramos harina.
  • - 1/2 cdita polvo para hornear.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite para freír c/n.
NOTA:
Ver la Receta de Lactonesa de ajo aqui


Como hacer los Buñuelos de espinaca:


- 1. Picar bien la espinaca.

- 2. Colocar en un bowl con sal y reservar 15/20 minutos hasta que libere líquido.

- 3. Sumar el huevo, harina con polvo para hornear y la leche de a poco.

- 4. Salpimentar.

- 5. Freir dorando bien de ambos lados.

- Quitar del sarten los Buñuelos de espinaca y colocar sobre papel absorbente.


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Roscon para pascuas relleno esponjoso casero y facil

La Pascua es sin lugar a dudas una epoca muy especial, una epoca de recogimiento y reflexion, aunque tambien es una epoca de celebracion, y como tal tiene una gran variedad de preparaciones gastronimicas tipicas para la misma.

Dentro de las preparaciones gastronomicas para la pascua se destancan las preparaciones dulces y dentro de las mismas hay dos que se llevan todos los aplausos, los tipicos huevos de pascuas y la rosca de pascuas o roscon de pascuas.

En este caso vamos a compartir la receta de Roscon de pascuas diferente al Roscon de pascuas tradcional que se hace con crema pastelera, en esta receta haremos el Roscon de pascuas con chocolate y almendras, muy esponjoso y riquisimo, es una variante que encanta tanto por el sabor como por su presentacion sencilla y actractiva.

Algo importante y a tener en cuenta es que la receta del Roscon de pascuas se hace con levadura, por lo que es importante tener presente los tiempos de leudado para asi lograr toda la espojosidad de la masa y lograr un Roscon de pascuas con masa suave, liviana, esponjosa y riquisimo.

Esperamos disfruten de la receta de Roscon de pascuas la realicen y recuenden compartir sus comentarios, pues los leemos y siempre son interesantes. Gracias!!!!


Roscon para pascuas relleno esponjoso


Ingredientes para Roscon para pascuas:



- 1 vaso de leche

- 20 gramos de levadura

- 450 gramos de harina de fuerza

- 2 huevos

- 1 yema

- 60 gramos de azúcar

- 30 gramos de mantequilla derretida

- 200 gramos de chocolate

- 100 gramos de almendras picadas

- azúcar humedecido

- pizca de sal

- vainilla




Como hacer Roscon para pascuas:


- Calentar la leche y disolver la levadura en ella.

- Añadir la harina, 1 huevo, la yema, el azúcar, la mantequilla y la sal.

- Comenzar a tomar la masa.

- Amasar bien y dejar reposar hasta que doble el volumen.

- La masa estará lista cuando al apretarla ligeramente con los dedos, vuelve rápidamente a su forma inicial.

- Después colocar la masa sobre una mesada enharinada.

- Extiender con el rodillo ,hasta obtener una espesura fina.

- Calentar el horno hasta 180ºC.

- Mezclar el chocolate con medio vaso de leche.

- Poner a fuego muy lento hasta que se derrita.

- Sacar del fuego poner en otro recipiente y deja enfriar.

- Cuando este frio, esparcirlo sobre la masa con una espatula.

- Espolvorear con la mitad de almendra.

- Enrollar la masa hasta obtener una torta y une las extremidades, formando un pastel.

- Poner sobre una bandeja y pinselar con huevo.

- Decora con almendras picadas y azucar humedecido.

- Llevar a horno 40 minutos.

- Dejar enfriar.





Recetas Dulces tipicas en Pascuas


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