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Cebollas rellenas al horno

La Cebollas rellenas al horno son muy sabrosas y riquisimas gracias al relleno maravilloso que vamos a realizar.

La receta de Cebollas rellenas al horno, es muy facil y te permite presentar un plato diferente en tu mesa, con el que seguro te luciras.

Espero les guste la Receta de Cebollas rellenas al horno.

Cebollas rellenas al horno

Ingredientes para Cebollas rellenas al horno:


- 8 cebollas grandes
- pimienta c/n
- sal c/n
- 100 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de jamón crudo
- 100 gramos de miga de pan lácteo
- 200 cc de leche
- 2 huevos
- 100 gramos de champignones
- 100 gramos de queso rallado
- 2 huevos duros
- 20 gramos de ciboulette
- tomillo a gusto
- manteca c/n
- aceite de oliva c/n


Como hacer Cebollas rellenas al horno:


- Pelar y blanquear las cebollas enteras, en agua hirviendo con sal durante 20 minutos.
- Para cada cebolla cortar una rodaja en uno de los extremos, ahuecar con una cuchara y reservar la pulpa.
- Picar la pulpa de la cebolla reservada en pequeños trozos.
- Colocar en un sarten, sudar y salpimentar a gusto.
- Cortar en cuadrados pequeños iguales las fetas de jamón crudo y el cocido.
- Remojar la miga de pan en leche.
- Luego, exprimir, descartando la leche.
- Mezclar la miga de pan mojada con los huevos.
- En un recipiente colocar el jamón crudo y el cocido, los champiñones fileteados, el queso rallado y los huevos duros picados.
- Condimentar con ciboulette picado y tomillo a gusto.
- Incorporar la mezcla de miga de pan y huevo.
- Mezclar muy bien todos los ingredientes.
- Untar con manteca las paredes interiores de las cebollas y rellenar con la mezcla anterior.
- Cocinar en horno moderado hasta que el relleno se ligue y se dore la superficie.
- Servir las Cebollas rellenas decorado con hojas frescas de ciboulette y tomates cherry.

Sugerencias:

- Si se desea al momento de servir las Cebollas rellenas acompañar con un hilo de aceite de oliva aromatizado con ciboulette picado.

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