Los coquitos, son una galletas de coco clásica, muy sencilla de preparar. Su nombre esta dado por su ingrediente principal, el coco que les da su sabor inigualable y característico.
Así que si son amantes del coco, no duden en realizar esta receta de Coquitos faciles; les aseguro que la tendrán como una de sus predilectas.
Así que si son amantes del coco, no duden en realizar esta receta de Coquitos faciles; les aseguro que la tendrán como una de sus predilectas.
Ingredientes para Coquitos faciles:
- 2 huevos- 1 cda. de manteca derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de coco rallado
- 2 cdas. de harina
- 2 cdas. de fécula de maíz
Como hacer Coquitos faciles:
- Agregar la manteca y el azúcar, continuar batiendo.
- Aparte mezclar la harina, la fécula de maíz y el coco rallado.
- Ir agregando a la preparación mientras se bate.
- Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla rizada, para ir formando los coquitos sobre una chapa enmantecada.
- Cocinar los coquitos en horno medio (175 C - 350 F) por aproximadamente 15 minutos.
- Para darles una linda presentación a los coquitos, luego de que están listos pincelarlos con jalea diluida, para darles brillo.
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6 comentarios:
Que coquitos más ricos me encantan.
besos
Maria Jose, me alegra que te haya gustado la receta!!!
Supongo que te gusta el coco ;-)
Asi que si haces la receta espero tus comentarios.
Saludos
Hola!! ya le puse título a mi entrada de los dulces chilenos, fue de puro apresurada que lo olvidé. Te enlazo enseguida, tu blog promete muchas delicias, qué buenos estos coquitos, gracias!!
¡qué maravillosa comunidad es esta! y tienes tanta razón cuando dices que cocinar es un acto de amor, no hay receta mala si se hace con amor:) un gran abrazo y feliz de leerte
me encanta tu blog gracias por visitarme y me quedo por aqui un bess
Hola, cuantas porciones rinde?
Hola, gracias por tu comentario.
Pues bien, la cantidad depende del tamaño de los coquitos, pero salen entre 15 y 20 coquitos aproximadamente.
Espero te queden ricos!!!
Saludos Cata
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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.