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Receta de Coquitos facil

Los coquitos, son una galletas de coco clásica, muy sencilla de preparar. Su nombre esta dado por su ingrediente principal, el coco que les da su sabor inigualable y característico.

Así que si son amantes del coco, no duden en realizar esta receta de Coquitos faciles; les aseguro que la tendrán como una de sus predilectas.

Coquitos

Ingredientes para Coquitos faciles:

- 2 huevos
- 1 cda. de manteca derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de coco rallado
- 2 cdas. de harina
- 2 cdas. de fécula de maíz


Como hacer Coquitos faciles:

- Batir los huevos hasta que estén espumosos.
- Agregar la manteca y el azúcar, continuar batiendo.
- Aparte mezclar la harina, la fécula de maíz y el coco rallado.
- Ir agregando a la preparación mientras se bate.
- Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla rizada, para ir formando los coquitos sobre una chapa enmantecada.
- Cocinar los coquitos en horno medio (175 C - 350 F) por aproximadamente 15 minutos.
- Para darles una linda presentación a los coquitos, luego de que están listos pincelarlos con jalea diluida, para darles brillo.

Sugerencias:


Recetas de Galletas:



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6 comentarios:

MªJosé dijo...

Que coquitos más ricos me encantan.
besos

Catalina dijo...

Maria Jose, me alegra que te haya gustado la receta!!!
Supongo que te gusta el coco ;-)

Asi que si haces la receta espero tus comentarios.

Saludos

Pamela dijo...

Hola!! ya le puse título a mi entrada de los dulces chilenos, fue de puro apresurada que lo olvidé. Te enlazo enseguida, tu blog promete muchas delicias, qué buenos estos coquitos, gracias!!

¡qué maravillosa comunidad es esta! y tienes tanta razón cuando dices que cocinar es un acto de amor, no hay receta mala si se hace con amor:) un gran abrazo y feliz de leerte

dulce dijo...

me encanta tu blog gracias por visitarme y me quedo por aqui un bess

Anónimo dijo...

Hola, cuantas porciones rinde?

Coquitos dijo...

Hola, gracias por tu comentario.
Pues bien, la cantidad depende del tamaño de los coquitos, pero salen entre 15 y 20 coquitos aproximadamente.

Espero te queden ricos!!!
Saludos Cata

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