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Budin de banana sin manteca y sin TACC riquisimo

El Budin de banana casero no solo es delicioso ademas es energetico nutritivo y saludable.

La receta de Budin de banana y coco, es libre de tacc, por lo que es apta para celiacos, ademas es una opcion muy rica y economica, es ideal para todos incluso si no eres celiaco y estas intentando bajar tu ingesta de harina blanca de trigo.

Si tienes bananas ya maduras que no estan tan lindas para comerlas solas, son ideales para realizar esta receta de Budin de banana te aseguro que te encantara.

Espero les guste la receta de Budin de banana apto para celiacos.




Ingredientes para el Budin de banana:


- 2 bananas maduras

- 2 huevos

- 1 taza de azúcar

- 1/2 taza de aceite

- 1/4 taza de leche de coco

- 1 cta de vainilla

- 1/2 taza de coco rallado

- 1 taza de harina de arroz

- 1 taza de fécula de mandioca

- 1 taza de almidón de maíz

- 1 cda de polvo de hornear




Click para ver el paso a paso de la Receta del Budin de banana



Recetas de tortas y budines:



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Budín de banana con aceite Budín de banana humedo con aceite

Receta de croquetas de lentejas veganas al horno

Las Croquetas de lentejas y arroz veganas, son sanas, ricas y nutritivas es un plato facil de elaborar, económico, nutritivo y saludable.

La receta de Croquetas de lentejas es muy facil de hacer, es una opcion economica, con ingredientes muy sencillos, no lleva huevo, ademas puedes hacerlas tanto al horno como fritas. Al momento de servir las Croquetas de lentejas, puedes acompañarlas de una rica ensalada y tendras un plato principal estupendo. Otra opcion es servirlas como bocado acompañadas de un dip o salsa, tambien compratimos una receta de una salsa de pimiento rojo asado que le va estupendamente bien.

Espero les guste la receta de Croquetas de lentejas veganas.


croquetas de lentejas veganas al horno


Ingredientes para las Croquetas de lentejas veganas:


- 2 tazas de lentejas cocidas
- 1 taza de arroz integral cocido
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento morrón
- 2 dientes de ajo
- perejil picado c/n (fresco)
- Salvado de avena c/n
- Sal
- pimienta
- Pimentón ahumado
- 1 cucharadita de adobo seco
- aceite c/n



Como hacer las Croquetas de lentejas:

- Picar bien chico la cebolla y morrón.
- Saltear en sartén caliente con un poquito de aceite hasta que estén bien tiernos.
- Procesar junto con las lentejas, el arroz y los condimentos.
- No es necesario que quede todo demasiado molido.
- Colocar la mezcla en un recipiente y llevar a la heladera un rato.
- Luego añadir la cantidad de salvado de avena necesaria para obtener una pasta tierna, apenas pegajosa y que se pueda manipular fácilmente con las manos.
- Formar bolitas.
- Llevar a horno caliente por un rato para que se doren o dorarlas en sartén con un poquito de aceite.
- A disfrtar de las croquetas de lentejas veganas.


Sugerencias y opciones:



- Para servir como plato principal, almuerzo o cena recomendamos acompañar de una rica ensalada fresca.
- Para servir como bocado les recomendamos acompañar con un rica salsa de primiento morron rojo asado.




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Brownie con cacao y bananas facilisimo y riquisimo

Los Brownie son riquisimos, y nos parecio interesante compartir una Receta de Brownie casero ligth que sorprende por su sabor, ademas de tener la ventaja de ser bajo en calorias y que se hace con cacao.

La receta de Brownie, es muy sencilla y el resultado es maravilloso, incluso puede servirse como postre.

Espero les guste la Receta de Brownie con cacao y bananas.

Brownie con cacao y bananas

Ingredientes para los Brownie:



- 5 cucharadas de cacao
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 75 cc de leche descremada
- 5 claras de huevo
- 1 taza de azúcar morena
- 3 bananas grandes
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3/4 taza de harina integral
- 3/4 taza de avena


Como hacer los Brownie de cacao y bananas:


- En un recipiente unir el cacao, el azúcar granulada y la leche.
- Integrar hasta lograr una mezcla homogénea.
- En otro bol, batir las claras con el azúcar morena hasta tener una consistencia suave.
- Añadir la mezcla de cacao.
- Incorporar las bananas pisadas y la esencia de vainilla.
- Integrar con movimientos suaves y envolventes.
- Agregar la harina integral cernida y la avena.
- Mezclar bien.
- Verter la mezcla a un molde previamente engrasado.
- Hornear por 40 minutos a 180°C hasta que el brownie esté firme.
- Enfriar, si se desea espolvorear con azucar glass y cortar en trozos para servir.

Sugerencias:

Recetas con Chocolate:



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Muffins de harina de arroz sin Tacc Faciles y riquisimos

Con esta Receta de Muffin apto para celiacos quedan livianos, esponjosos, bien suaves y con un delicado sabor a limon.

La Receta de Muffins sin gluten de limon es muy facil de hacer y como los Muffins quedan tan exquisitos que a todos les gustaran incluso si no eres celiaco te van a encantar.

Espero les guste la Receta de Muffins de harina de arroz sin Tacc .


Ingredientes para los Muffins:



- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 25 gramos de maicena
- 175 gramos de harina arroz
- 100 gramos de mantequilla
- 10 gramos de levadura sin gluten
- ralladura de limon
- pasas de uvas (opcional)


Click para ver el Paso a paso de la Receta de los Muffins



Sugerencias:

- Si te gusta puedes agregar a la masa de las Muffins de limon, pasas de uvas, semillas de amapola, o arandaos, que van muy bien con la receta.

Recetas para la merienda:


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Ñoquis de calabaza con salsa de verdeo

Los ñoquis de calabaza con salsa de verdeo son un primer plato muy sabroso. Una receta fácil elaborada con pocos ingredientes y una masa de ñoquis sin patatas super liviana. Los Ñoquis de calabaza recién cocidos son tan ricos que se pueden servir simplemente con algo de mantequilla y salvia, realamente una opcion que se las recomiendo porque permite saborear todo el sabor de los ñoquis.

En este caso hemos elegido acompañar a los ñoquis de calabaza con una salsa crema de verdeo, le vamos a hacer bien liviana con un sabor suave que acommpaña perfectamente a los ñoquis.

En primer lugar, para obtener ñoquis de calabaza buenos, suaves y compactos, es importante cocinar la calabaza en el horno para que la pulpa esté más seca y mejore las características de la masa.

En este post vamos a compartir la receta de ñoquis de calabaza y la receta de salsa de verdeo encontraras aqui los ingredientes para hacer el plato y podras ver el paso a paso para que todo te quede perfecto y delicioso.

Espero les guste la Receta de Ñoquis de calabaza con salsa de verdeo, recuerden contarnos como les quedo ;)

Ñoquis de calabaza

Ñoquis de calabaza


Ingredientes para Ñoquis de calabaza:

- 200 gramos de calabaza
- 500 gramos de ricota
- 1 taza de sémola
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 pizca de nuez moscada
- 1/2 taza de harina común
- aceite de oliva
- orégano fresco


Hace click para ver el paso a paso de la receta de Ñoquis de calabaza





Salsa de verdeo

Salsa de crema y cebolla de verdeo



Ingredientes para la Salsa de crema y cebolla de verdeo:


- 250 cc de crema de leche
- 2 cebollas de verdeo
- 2 dientes de ajo
- aceite
- juego de limón
- sal
- pimienta
- perejil fresco





Espero les guste la idea y nos cuenten como les quedaron los Ñoquis de calabaza: y con que salsa los sirvieron.
Dejamos otras opciones de salsas que tambien pueden ser una excelente opcion para acompañar los ñoquis, variadas, ricas y faciles de hacer. Elegi la que mas te guste y contanos con cual los servirias tu.

Recetas de salsas para acompañar a los Ñoquis:


- Salsa de tomates y albahaca
- Salsa de hongos con crema
- Salsa Boloñesa
- Pesto
- Tuco


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Estofado de carne uruguayo

La receta de Estofado de carne uruguayo es un plato tipico de la cocina uruguaya, que permite con ingredientes basicos lograr una comida de olla muy rica, ideal para dias frescos o frios.

Seguramente vas a encontrar mil receta de Estofado de carne uruguayo, porque cuando una comida es tan tipica, cada casa tiene su receta, aunque en general cambian en algun ingrediente y claro la sazon del cocinero, en este caso traigo una receta muy simple, con mucho sabor y a la que tu tambien podes agregarle tu toque.

Espero les guste la receta de Estofado de carne uruguayo y se animen a realizarla.

Estofado de carne uruguayo

Ingredientes para el Estofado:


- 400 gramos de carne de ternera
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento morron rojo
- 3 o 4 tomates maduros
- 2 o 3 papas
- 1 o 2 boniatos
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de pimenton
- sal
- pimienta
- orégano


Como hacer el Estofado:



- Corta la carne de ternera en cubos no muy chicos.
- Lavar los vegetales.
- Picar la cebolla, el puerro el pimiento y los dientes de ajo.
- En una cacerola poner a freír el aceite con la cebolla, el puerro, el pimiento y el ajo.
- Cuando la cebolla se transparenta, agregar la carne.
- Esperar a sellar la carne.
- Condimentar con sal y pimenta a gusto.
- Pelar y picar los tomates.
- Luego agregar los tomates y el pimenton, mezclar.
- Pelar y cortar en cubos las zanahoria.
- Agregar a la cacerola. .
- Pelar las papas y los boniatos.
- Cortar en cubos de tamaño de un bocado chico, no chiquito.
- Agregar a la cacerola.
- Agregar orégano a gusto.
- Hervir a fuego lento durante 15 minutos.
- De ser necesario agregar agua en cantidades pequeñas.
- Cuando las verduras y la carne esten cocidas, apagar el fuego.
. - Agregar perejil fresco picado.
- Dejar el Estofado de carne reposar unos minutos con la cacerola tapada.
- Servir el Estofado de carne y a disfrutar.

Surgerencias:

- Esta receta de Estofado de carne, puede hacerse tanto solo con bonitos o solo con papas, segun nuestro gusto o lo que tengamos en casa.
- El Estofado de carne puede quedar con mas o menos caldo segun nuestro gusto, esto dependera del agua que agreguemos.
- Si te gusta y tenes queda muy bien agregarle al Estofado una lata de arvejas, porotos o maiz, si te gustan y tenes adelante agregarlas unos minutos antes de apagar el fuego.
- Otra variante que queda muy bien en el Estofado es agregar trozos de choclo, agregalos depues de los tomates.

Recetas de Cazuelas y Guisos:


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Bizcochuelo de manteca Doña Petrona

El Bizcochuelo de mantequilla es delicioso, suave y esponjoso, ideal para ser decorado y rellenado.

La receta de Doña Petrona de Bizcochuelo de mantequilla, es un clasico de su cocina, y es muy facil de hacer, aunque para que te quede perfecto debes seguir el paso a paso de la receta ya que tiene algunos detalles sencillos que debes seguir.

Otro aspecto importante para que las recetas de reposteria te queden perfectas, es respetar las cantidades y el procedimiento, con respecto a las cantidades se recomienda hacer la llamada Misanplas que es simplemente tener todos los ingredientes ya medidos y listo para utilizar en la receta, te recomiendo que lo hagas veras que te resultara mucho mas sencillo el procedimiento y te sera mas rapido.


Espero les guste la Receta de Doña Petrona para hacer el Bizcochuelo de mantequilla, recuerden contarnos como lo rellenaron y decoraron ;)

Bizcochuelo de manteca Doña Petrona

Ingredientes para Bizcochuelo de manteca:



- 5 huevos
- 300 gramos de azúcar
- 1 pizca de sal
- 250 gramos de harina
- 125 cc de leche
- 80 gramos de manteca
- esencia de vainilla c/n
- ralladura de limón c/n





Recetas de Bizcochuelos


Otras RECETAS DE CIZCOCHUELOS FACILES que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.









Recetas de Bizcochuelos:

- Bizcochuelo esponjoso
- Torta de naranja esponjosa


Recetas de Tortas:


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Fainá de queso 8 cucharadas

El Faina de queso es riquisimo, ademas la receta es facil, rapida de hacer y economica.

En este caso vamos a compartir la Receta del Crandon de Faina de queso el tradiconal, como saben las recetas del crandon no fallan, era la receta de la abuela, esa que tenia en un cuadernito a mano (aunque la sabia de memoria), porque el libro se cuidaba. Fue una de las primeras recetas que me enseño porque era muy simple, me encantaba contar las cucharadas y ver como haciamos la masa.

El Faina de queso es una especie de tarta salada que se realiza con ingredientes básicos y se puede servir perfectamente cortada en cuadraditos para compartir.

Es una opcion muy practica que se hace en licuadora, si queres que quede altito como lo hice yo utilizas un molde mas pequeño, o en uno mas grande te quedara mas finito eso es segun el gusto de cada uno.

Espero les guste la Receta de Faina de queso y se animen a realizarlo.

Fainá de queso 8 cucharadas

Ingredientes para el Faina de queso:


- 3 huevos
- 5 cucharadas aceite
- 8 cucharadas colmadas de harina
- 8 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
- 1 taza leche


Click para Ver el paso a paso de la Receta de Faina de queso




Sugerencias:
- Al Faina de queso en licuadora, se le puede agregar jamón o verduras (morron, cebolla, zapallitos etc.) en poca cantidad esto le dara otro sabor y color.



Recetas de Tartas


Te sugerimos varias opcines de tartas que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.










Recetas de Tartas:


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Crema de garbanzos para untar riquisima y muy facil

La Crema de garbanzos mas conocida como Hummus es una excelente receta vegana muy sencilla y perfecta para utilizar como dip para untar, es una opcion sana y deliciosa.

La Receta de Crema de garbanzos para untar consiste basicamente en un pure de garbanzos hervidos, pasta de sesamo, jugo de limon y aceite de oliva, es muy sabrosa, se sirve fría, como un crema untable, de modo tradicional se acompaña de porciones de pan de pita que se emplea como elemento para mojar, o de verduras y hortalizas frescas, tambien excelente con tortillas tipo nachos, galletas saladas o tostaditas.

Espero les guste la Receta de Crema de garbanzos para untar.

Crema de garbanzos para untar

Ingredientes para Crema de garbanzos para untar:


- 1/2 kilo de garbanzos cocidos
- 1/4 taza de pasta de sésamo
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón
- sal
- pimentón dulce c/n (opcional)
- cilantro fresco c/n (opcional)
- aceite de oliva c/n


Como hacer Crema de garbanzos para untar:

- Triturar los garbanzos en la licuadora o en una procesadora.
- Colocar en un recipiente los garbanzos triturados.
- Añadir la pasta de sésamo, el ajo pelado, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal.
- Procesar hasta obtener una pasta homogénea.
- De ser necesario añadir a la mezcla un poco del agua de cocción de los garbanzos .
- Servir el Crema de garbanzos en un plato espolvoreado con pimentón y cilantro fresco opcinal.
- Luego rociar con aceite de oliva a gusto tambien opcional.
- Tendremos lista la Crema de garbanzos para servir.

Sugerencias:

- Si no te gusta el cilantro o no tenes cilantro puedes sustituirlo por perejil fresco, esto es opcional.

Recetas de Salsas:


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Ensalada de lentejas y huevo duro receta super facil

Las lentejas te permiten prepararlas de muchas maneras diferentes, atras quedo la epoca en que solo se hacian lentejas en guisos o cazuelas y las comiamos en invierno. En este caso traigo una Receta de ensalada de lentejas riquisima, es una opcion de ensalada fria sencilla y con mucho sabor. Como toda ensalada permite muchas variantes, puedes cambiar los ingredientes segun los que tu tengas o los que a ti mas te gusten.

La ensalada de lentejas es una forma muy fresquita de comer las lentejas, también en verano. Además, el aliño con hierbas frescas, aceite, lima y curry, le da un toque tan simple, como diferente y refrescante.

Otra ventaja de la ensalada es que podemos prepararla y gusrdar para el dia siguiente ya que el sabor esta aun mas rico, para esto super importante que el tomate es bien escurrido y los huevos los agregas al momento de servir la ensalada, asi que es una plato perfecto para preparar con antelación y tener como fondo de nevera veraniego.

Animate a probar esta receta ¡Y luego nos comentas!

Espero les guste la receta de Ensalada de lentejas y huevo duro.

Ensalada de lentejas y huevo duro

Ingredientes para Ensalada de lentejas:


- 400 gramos de lentejas cocidas en casa, (o de bote)
- 4 huevos duros
- 1 o 2 tomate firme
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 cebolleta
- 1/2 pepino
- 1 lima
- aceitunas sin hueso a gusto
- hierbabuena y cilantro frescos

Ingredientes para el aliño:
- aceite virgen
- vinagre dulce
- curry en polvo
- sal


Como hacer Ensalada de lentejas:

- Cocinar las lentejas, o, en su lugar, las compramos ya cocidas de bote.
- Disponer en un amplio cuenco las lentejas cocidas y escurridas. Reservamos.
- Cortar los tomates en daditos y los dejamos escurriendo para que pierdan su agua.
- Cortar en daditos el resto de vegetales: los pimientos, la cebolleta, el pepino, el hinojo y las aceitunas.
- Añadir todo a las lentejas, incluidos los tomates, que ya habrán perdido parte de su líquido.
- Cortar la hierbabuena y el cilantro y lo añadimos a todo lo anterior.
- En un recipiente aparte, mezclar el aceite virgen, el vinagre dulce, el zumo de lima, la sal y el curry en polvo.
- Emulsionar y aliñar la ensalada.
- Colocar la ensalada en el recipiente donde la vayamos a presentar.
- Decorar con un poco más de cilantro y hierbabuenas cortada.
- Cortar los huevos cocidos en cuartos y colocar los huevos a la ensalada.
- Lista la Ensalada de lentejas.

Sugerencias:

- Puedes hacer la ensalada de lentejas con lentejas cocidas por ti, te recomendamos: la noche anterior a hacer la ensalada poner las lentejas en remojo con un poco de sal. El dia siguiente colocar en una cacerola, cubrir con agua y cocinar.

Recetas de Ensaladas Frias:

Ensalada con garbanzos
Ensalada de macaroni
Ensalada de pollo con pasta
Ensalada de lentejas de bote con tomate y queso


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Torta de manzana con masa licuada

Cuando se trata de recetas de tortas dulces, ¡no hay nada más fácil ni más delicioso que esta torta de manzana!

Es una receta con ingredientes basicos que seguro tienes en tu casa, ademas la masa no puede ser mas sencilla, con la licuadora en unos minutos la tendras lista, perfecta para principiantes o si sos de las que dicen que las tortas no te queda, esta receta no falla.

Es una torta de manzana deliciosa, con una masa rapida en la licuadora y sobre la misma una capa de rodajas de manzana fresca con una cobertura de canela y azucar, ademas es saludable y economica!!

Es una receta perfecta que se prepara en minutos y te resuelve la merienda de modo muy sencillo, seguramente se convertirá en un favorito de tu familia!

Espero les guste la Receta de Torta de manzana con masa licuada .

Torta de manzana con masa licuada


Ingredientes para Torta de manzana con masa licuada:


Ingredientes para la masa:


- 250 ml.de leche
- 150 ml. de aceite
- 2 huevos
- 1/2 taza azúcar
- 1 cta. polvo de hornear
- 14 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de vainilla


Ingredientes para la Cubierta de manzana:


- 1 o 2 manzanas
- 3 o 4 cucharadas de azucar rubio
- 1 o 2 cucharadas de canela en polvo



Como hacer Torta de manzana con masa licuada:

Como hacer la masa:

- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que estén bien integrados.
- Aceitar un molde de 20x30 o uno redondo de 25cm.
- Verter la mezcla en el molde.


Como hacer la torta:

- Pelar y cortar la manzana en rodajas finas.
- Colocar las rodajas sobre la masa, puedes cubrir todo o puedes dejar masa entre ellas, depende de la cantidad de manzana que tengas.
- Mezclar el azucar con la canela.
- Espolvorear con la mezcla de azúcar y canela antes de llevar al horno.
- Llevar a horno moderado hasta que al introducir un palito este salga seco.
- Dejar enfriar y desmoldar la torta de manzana.


Recetas con manzanas:


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Cazuela de lentejas y arroz integral receta vegana

Las cazuelas son algunas de las mejores recetas para hacer en los meses más fríos porque contienen una gran cantidad de sabores deliciosos en una comida caliente y reconfortante.

El sabor de las cazuelas se intensifica con el tiempo, por lo que es una muy buena idea guardarla en la heladera y servirla al dia siguiente calentada de modo tradional o en el microondas, tambien puedes frisarla en este caso sugiero frisar en porciones lo que resulta muy practico.

En este caso la Cazuela de lentejas y arroz integral, es un plato facil de elaborar, rendidor y muy rico. Es una receta vegana económica, nutritiva, saludable y llena de sabor.

Espero les guste la receta de Cazuela de lentejas y arroz integral.



Cazuela de lentejas y arroz integral


Ingredientes para la Lentejas al curry veganas:




- 3/4 taza de lentejas
- 2 tazas de zapallo en cubos
- 2 zanahorias
- 1 taza de arroz integral
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 1 cda. de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cdta. de pimentón
- 2 tazas de pulpa de tomate
- 1 taza de agua o caldo
- Adobo y laurel a gusto
- Sal
- Pimienta


Como hacer la Lentejas al curry veganas:



- Picar y saltear la cebolla, el ajo y el morrón.
- Agregar el agua caliente o caldo, la pulpa de tomate.
- Agregar las zanahorias cortadas en cubos y las lentejas.
- Condimentar con orégano, laurel, sal y pimienta.
- Cocinar a fuego fuerte con recipiente tapado hasta que hierva.
- Agregar el pimentón.
- Cotinuar la cocción durante 20 minutos.
- Agregar el arroz y el zapallo cortado en cubos.
- Continuar la cocción durante 8 minutos.
- Apagar el fuego, dejar reposar y servir.



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