El pesto de menta, tiene un sabor mas suave que el pesto tradicional y es sumamente aromático. El modo de hacer el pesto de menta es el mismo que cuando elaboramos cualquier otro pesto, solo que utilizaremos hojas de menta fresca y en este caso no utilizamos ajo, lo que hace que el pesto de menta, tenga un sabor suave y fresco. Si te gusta la menta no dudes en realizar el pesto de menta, seguro te gustara.
El pesto de menta es ideal para acompañar todo tipo de carne al horno o pescado grillado, asi como también puede utilizarse el pesto de menta para dar sabor al arroz, la pasta o incluso el cus-cus. Espero les guste la receta de pesto de menta rápido.
El pesto de menta es ideal para acompañar todo tipo de carne al horno o pescado grillado, asi como también puede utilizarse el pesto de menta para dar sabor al arroz, la pasta o incluso el cus-cus. Espero les guste la receta de pesto de menta rápido.
Ingerdientes para el Pesto de menta:
- 3 tazas de hojas de menta fresca
- 1/4 taza de almendras peladas y tostadas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- sal gruesa a gusto
Como hacer el Pesto de menta rapido:
- Lavar bien las hojas de menta fresca y escurrir.
- En el recipiente de un procesador colocar las hojas de menta, las almendras y la sal.
- Procesar e ir incorporando el aceite de oliva muy suavemente hasta lograr un buen pesto.
- De este modo tendremos listo el pesto de menta rapido.
Sugerencias:
- Si bien la cantidad de sal para hacer el pesto de menta es a gusto no es necesario colocar mucha, solo con algunos granos de sal gruesa estara bien.
- Si te gusta la albahaca, puedes realizar el pesto con una mezcla de hojas de menta y albahaca, si queremos que el pesto sea de menta, debemos poner una cantidad pequeña de albahaca.
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Recetas de salsas:
- Pesto
- Pesto de mayonesa
- Salsa de tomate para tostadas
- Salsa de tomate y albahaca
- Salsa de Champiñones
- Salsa de queso fácil
- Freshly Made Spinach and Mint Pesto in a Bowl
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