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Guiso de fideos coditos con carne riquisimo y super facil

El Guiso de fideos coditos con carne es un plato familiar muy rico y rendidor, ideal para hacer los dias frios, en este caso es la receta de guiso de coditos de la abuela, muy sencillo y sabroso.

El Guiso de fideos coditos es muy facil y rapido de hacer, lleva pocos ingredeintes, es economico, incluso si estamos con poco dinero, podemos hacerlo con algo menos de carne y en ese caso hacemos un poco mas de salsa, otra opcion es elegir hacer el guiso con carne picada, si elegimos esta alternativa es importante elegir una carne picada de buena calidad, es decir que no tenga demasiada grasa.

A la hora de servir el guiso de coditos te sugerimos espolvorear en el plato con un rico queso rallado, esto es opcional y cada comensal podra poner el queso si asi lo desea, tambien es un plato para acompañar con alguna rebanada de pan, riquisimo!!

Espero les guste la receta de Guiso de fideos coditos con carne.

Guiso de fideos coditos con carne

Ingredientes para el Guiso de fideos coditos:


- 400 gramos de fideos coditos

- 500 gramos de carne vacuna cortada en trozos

- 3 cucharadas de aceite vegetal

- 3 tomates maduros

- 1 cebolla picada

- 1 litro de agua

- 1 cucharada de pimentón dulce

- 2 hojas de laurel

- sal

- pimienta



Click para Ver el Paso a Paso de la Receta de Guiso de coditos:



Sugerencia:

- Si no estamos en epocas de tomates frescos cuando realicemos el Guiso de fideos, podremos sustituirlos por igual cantidad de salsa de tomates o tomates en conserva.



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Tiramisú con queso crema sin huevo facil y riquisimo

El tiramisú es el postre delicioso y el preferido de muchas personas, asi como esta la receta tradicional, tambien hay muchas otras versiones de este clasico postre italiano.

Se dice que cada italiano en su casa tiene su propia receta de Tiramisú, claro que se parte de una base común y luego se prepara según el gusto de cada familia.

En este caso vamos a compartir la Receta de Tiramisu de la conocida cocinera Argentina Maru Botana, es su receta de tiramisu express, una opcion super practica, fácil, rápida y lo mas importante delicioso que seguro te va a encantar!!!

Como sabran el auténtico postre tiramisú tiene 2 capas: la capa de bizcocho remojado en café y la capa de crema de mascarpone. Esta combinacion hace que tenga un gusto sutil a cafe y una cremosidad inigualable, que lo convierte en un gran postre.

En este caso la receta es una reversion express del tradional tiramisu, mantiene las caracteristicas principales, como lo es el hecho de tener una capa de bizcocho mojada en cafe y la capa de crema, pero en este caso sera una crema realizada con queso crema y sin huevos, por este motivo algunos lo llaman falso tiramisu, donde igualmente se logra un postre sumamente rico y que no le envidia nada al Tiramisu original.

Para nosotros lo mas practico es presentar al postre tiramisu en recipientes individuales, si puedes elegir recipientes transparente donde se vean las diferentes capas, aun mejor porque eso le da una presentacion aun mas atractiva.

Claro que puedes utilizar el reciepiente que tengas, de una manera mas clasica puedes realizarlo en una fuente familiar para compartir, donde serviras el postre al momento de llevarlo a la mesa, asi es como lo sugiere la receta de Maru Botana. Algo que debes tener presente es que el postre tiramisu debe presentarse frio, y si lo haces en una fuente familiar llevara mas tiempo en la heladera.

Espero les guste la receta de Tiramisú con queso crema sin huevo facil y riquisimo.

Tiramisú con queso crema sin huevo


Ingredientes para Tiramisú con queso crema:



  • 1 lata de leche condensada
  • 1 pote de queso crema 200 gramos
  • 1 pote de crema de 200cc
  • 1 sobrecito de gelatina
  • 1 paquete de vainillas
  • 1 tacita de café + 1 tacita de licor de café
  • Cacao amargo y chocolate rallado para espolvorear



Como hacer el Tiramisú con queso crema:



  • Batir la leche condensada, el queso crema, la crema a medio punto y la gelatina hidratada.

  • En una pirex, acomodar las vainillas y humedecerlas con el café más el licor.

  • Luego volcar encima de las vainillas la crema ya preparada.

  • Alisar la superficie con una espátula y espolvorear con la mezcla del cacao más el chocolate rallado.

  • Llevar a la heladera hasta que esté bien firme



Sugerencias y Variantes:

- Existen muchísimas variaciones donde podemos darle un sabor distinto al tiramisu, dependiendo de como empapemos los bizcochos.  

- Se puede utilizar coñac, whisky, ron, Amaretto o hasta licor de café, cualquiera de ellos puedes agregarlo al cafe con el que vas a mojar al bizcocho.
Si lo preparamos para una comida con niños nos olvidamos del alcohol y sustituimos por chocolate asi el sabor del cafe no sera tan intenso.




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Pollo en escabeche con zanahorias receta facil y practica

Esta receta de pollo al escabeche es super facil de hacer, económica y llena de sabor.

Una excelente manera de servirlo es como entrada, sobre una rebanada de pan tostado es una delicia! Otra opcion, claro esta, es servirlo como plato principal, acompañado de una buena ensalada de papas o de lechuga se logra un plato liviano y delicioso.

En esta receta se utilizan solo las pechugas de pollo, porque es mas practico, pero podés seguir la receta usando un pollo entero o pollo trozado, o solo patamuslo. A tener en cuenta: la patamuslo tarda un poco más en cocinarse, pero tambien es más sabrosa que la pechuga.

Como sabran hay muchas recetas distintas de escabeche de pollo y tambien distintos tipos de escabeches, en este caso es una receta de escabeche de muy facil elaboracion, se usa menos aceite que en las "recetas clásicas” y se logra un escabeche más ligero.

Como en toda receta de escabeche no puede faltar el vinagre y el aceite ademas esta receta claro esta lleva pollo y zanahoria, tambien lleva varias verduras y especias, para lograr ese sabor maravilloso, asi que en pocos pasos simples tendras tu pollo al escabeche listo.

Espero se animen a realizar esta rica y practica Receta de Pollo en escabeche con zanahorias.


Pollo en escabeche con zanahorias



Ingredientes para Pollo en escabeche con zanahorias:



- 1 kilogramo de Supremas de pollo
- aceite de maíz c/n
- 1 ajo
- 2 pimientos morrón rojos
- 2 pimientos morrón verde
- 2 cebollas chicas
- 3 zanahorias medianas
- 3 puerros
- 2 cucharadas de pimentón ahumado
- 3 cucharadas de pimienta en grano
- 500 cc vinagre blanco
- 500 cc aceite
- 250 cc agua
- laurel c/n
- tomillo c/n
- romero c/n



Click para ver el Paso a Paso para hacer el Pollo en escabeche con zanahorias




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Buñuelos con acelga cruda fritos no aceitosos super faciles y rapidos

Riquisimos BUÑUELOS DE ACELGA 💚 caseros super esponjosos, bien sequitos y livinos, con una receta muy facil de hacer y economica.

Los buñuelos de acelga son unos bocados fritos, salados, ideales para compartir en todo momento, sobre todo calentitos, van muy bien en una mesa para picoteo.

En este caso es una Receta de Buñuelos de acelga con cebolla y queso rallado, que se hace con harina leudante para que queden mas esponjosos, son muy ricos y se hacen muy rapidos. Se pueden servir solos, con alguna rebanadas de limon para que las personas si quieren le agreguen una gotas, ya que como saben el limon va muy bien con todas las preparaciones fritas, ademas de ser bueno para su mejor digestion.

Otra excelente opcion es acompañar a los Buñuelos de acelga con alguna salsa o dip que te guste, nosotros te recomendamos una rica Lactonesa.

Esperamos les guste la receta de Buñuelos de espinaca, se animen a realizarlos, no olviden contarnos como les quedaron y con que dip los acompañaron.



Buñuelos con acelga cruda fritos no aceitosos


Ingredientes para Buñuelos con acelga cruda:


  • Huevo 3
  • Leche 25 cc
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Harina leudante 6 cdas
  • Queso rallado 50 gramos
  • Acelga 5 a 10 hojas
  • Cebolla 1
  • Ajo 3 dientes
  • Aceite de oliva
  • Aceite para freir c/n


Como hacer los Buñuelos con acelga cruda:


- Para la masa, batir los huevos con la leche, sal y nuez moscada.

- Una vez integrados los ingredientes, sumar la harina y mezclar bien hasta lograr una masa espesa y corrediza (agregar más leche o harina si es necesaria).

- Picar la cebolla y el ajo, saltarlos en aceite de oliva y dejar enfriar.

- Agregar a la masa la acelga picada en crudo, la cebolla y ajos alteados y el queso de rallar.

- Tomar cucharadas de la mezcla y freír en aceite caliente.




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10 Salsas para pastas sin carne fáciles y economicas

Las salsas para pasta, nos brindan una gran variedad de opciones a la hora de servir la pasta, tanto pasta fresca como seca y tambien para pasta rellena.

Es cierto que muchas veces terminamos haciendo salsas que llevan carne, pero aqui compartimos una seleccion de recetas de Salsas para pastas sin carne, muy faciles y rapidas de hacer, todas son salsas muy sabrosas, que permitan variar, ademas de sorprender a la hora de servir la pasta en nuestra mesa y lucirnos con sabores maravillosos.

En esta seleccion podras encontrar salsas veganas, salsas con tomates, y tambien salsas sin tomates, asi que tendras una abanico grande de opciones y elegir la que mas te guste o segun los ingredientes de los que dispongas seguro alguna de estas salsas la podras realizar. Ademas casi todas son salsas muy practica que se hacce en muy poco tiempo.

Esperamos disfruten de la siguiente seleccion de recetas de 10 Salsas para pastas sin carne fáciles y economicas.


Salsa de tomates y albahaca

La receta de salsa de tomates casera, que nunca me falla. Además podemos hacerla y guardarla en el freezer, para utilizar cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar.
Esta salsa de tomates es ideal para acompañar pasta, o como salsa para pizza.
Ver la Receta de Salsa de tomates y albahaca


Salsa de puerro

La Salsa de puerro para pastas es muy facil y rapida de hacer, ademas queda muy sabrosa.
La Salsa de puerro para pastas es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, macarrones, pasta rellena, etc.

Ver la Receta de Salsa de puerro para pastas


Salsa Fileto

La Salsa Fileto, es una de las salsas de tomates mas populares, tiene un sabor bien delicado y rico, es ideal para acompañar todo tipo de pastas o vegetales.

La Receta de Salsa Fileto es muy simple y rapida de hacer, ademas de economica.

Ver la Receta de Salsa Fileto



Salsa caruso

La salsa caruso es una salsa ideal para acompañar todo tipo de pastas. La salsa caruso es muy facil de elaborar, es una salsa a base de crema de leche con un sabor delicado que hoy en dia se conoce a nivel internacional.

Ver la Receta de Salsa caruso.


Salsa de hongos con crema

La Salsa de hongos con crema es muy facil y rapida de hacer, ademas resulta riquisima, no hay como fallar con una receta tan sencilla.
La Salsa de hongos con crema es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta.

Ver la Receta de Salsa de hongos con crema.


Salsa cuatro quesos

La Salsa cuatro quesos casera es muy rica y perfecta para servir con cualquier tipo de pasta o macarrones.
La receta de Salsa cuatro quesos casera, es facil y rapida de hacer, asi que es una opcion bien practica y sin esfuerzos el resultado sera estupendo.

Ver la Receta de Salsa cuatro quesos


Salsa de berenjena y tomate

La Salsa de berenjena y tomate te va a encantar, porque es muy sabrosa y va perfecta con cualquier pasta.
Una receta vegana muy sencilla, con ingredientes basicos, es econmica, una exceclente forma de variar los platos que servis a diario sin complicarte y dejar de comer tanta carne.

Ver la Receta de Salsa de berenjena y tomate


Salsa de queso parmesano

Maravillosa Salsa de queso parmesano, muy facil de hacer y riquisima. En pocos minutos tendras una Salsa de queso deliciosa y perfecta para acompañar todo tipo de pasta, aunque quizas la Salsa de queso parmesano una opcion de lujo ideal para servir en ocasiones especiales y lucirte.
Ver la Receta de Salsa de queso parmesano



Salsa de espinaca

La Salsa de espinaca, es una receta facil y con un sabor sumamente delicado. La salsa de espinacas es suave y cremosa ademas de facil de realizar. La pasta con salsa de espincas se acompaña muy bien con tomates cherry.

Ver la receta de salsa de espinacas.




Salsa Pesto

El pesto, es una salsa italiana, fría, sin cocción, que se elabora con mortero. En su forma mas clásica la salsa pesto se elabora, con aceite de oliva, ajo, albahaca, que es la que aporta el color verde, y algún fruto seco, como ser almendras, pistacho, nueces, o alguna otra.

Ver la Receta de Salsa pesto.




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