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Como hacer tomate confitado casero y facil

Los tomate confitado tienen un sabor delicado y delicioso, ademas existen muchas recetas que llevan tomates confitados pero en algunos lugares es muy dificil encontrarlos, por ello te mostramos como hacer los tomates confitados caseros, es realmente muy facil.

Espero les guste la receta de tomate confitado casero y facil.


tomate confitado

Ingredientes para Tomate confitado:


- 1 kilo Tomates perita
- 50 cc. aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramas de tomillo
- 2 cucharadas de azúcar


Como hacer Tomate confitado casero:

- Realizar un corte en forma de cruz en la parte de atrás de los tomates.
- Sumergir en abundante agua hirviendo durante unos segundos.
- Retirar e inmediatamente colocar en un baño María inverso.
- Pelar los tomates.
- Cortar a lo largo, por la mitad y despepitar los tomates.
- Acomodar sobre una placa para horno.
- Rociar con un hilo de aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta, tomillo y azúcar.
- Llevar a horno suave (90° C) y cocinar hasta confitar, durante 1 y 1/2 hora, aproximadamente.

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1 comentario:

Marijose dijo...

Que bien¡¡, no sabia como hacerlos, tomo nota , besos

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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D

Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.

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