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Como hacer tomate confitado casero y facil

Los tomate confitado tienen un sabor delicado y delicioso, ademas existen muchas recetas que llevan tomates confitados pero en algunos lugares es muy dificil encontrarlos, por ello te mostramos como hacer los tomates confitados caseros, es realmente muy facil.

Espero les guste la receta de tomate confitado casero y facil.
tomate confitado

Ingredientes para Tomate confitado:


- 1 kilo Tomates perita
- 50 cc. aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 2 ramas de tomillo
- 2 cucharadas de azúcar


Como hacer Tomate confitado casero:

- Realizar un corte en forma de cruz en la parte de atrás de los tomates.
- Sumergir en abundante agua hirviendo durante unos segundos.
- Retirar e inmediatamente colocar en un baño María inverso.
- Pelar los tomates.
- Cortar a lo largo, por la mitad y despepitar los tomates.
- Acomodar sobre una placa para horno.
- Rociar con un hilo de aceite de oliva, espolvorear con sal, pimienta, tomillo y azúcar.
- Llevar a horno suave (90° C) y cocinar hasta confitar, durante 1 y 1/2 hora, aproximadamente.

Sugerencias:



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Gracias!!

Recetas con Tomates:


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1 comentario:

marijose dijo...

Que bien¡¡, no sabia como hacerlos, tomo nota , besos

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