La Ensalada de salmon y palta es una opcion muy rica, diferente y fresca, ademas vamos a realizar una rica crema de apio que sera el aderezo de la ensalada y que le brinda un sabor muy interesante.
La Ensalada de salmon y palta se realiza con salmon ahumado y te diria que es una de esas recetas que pueden serte muy utiles a la hora de recivir invitados y sorpreder, sin que tu te compliques.
Espero les guste la receta de Ensalada de salmon y palta.
La Ensalada de salmon y palta se realiza con salmon ahumado y te diria que es una de esas recetas que pueden serte muy utiles a la hora de recivir invitados y sorpreder, sin que tu te compliques.
Espero les guste la receta de Ensalada de salmon y palta.
Ingredientes Ensalada de salmon y palta:
Ensalada
- 2 paltas- jugo de 1 limon
- 150 gramos de tomates cherry amarillos
- 150 gramos de queso brie
- mix de hojas verdes c/n
Crema de apio
- 150 gramos de ramas de apio- queso crema c/n
- jugo de lima c/n
- ciboulette c/n
- sal c/n
- pimienta c/n
Montaje
- rodajas de pan de campo c/n
- 300 gramos de salmon ahumado en fetas
- aceite de oliva c/n
Como hacer Ensalada de salmon y palta:
Como hacer la Ensalada:
- Pelar y cortar las paltas en gajos.- Reservar con un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Lavar los tomates cherry y cortar el queso brie en cuñas.
- Lavar y secar el mix de hojas verdes.
- Reservar.
Como hacer la Crema de apio:
- Cortar el apio en cubos pequeños y colocar en un bol.- Incorporar queso crema, jugo de lima, ciboulette picada, sal y pimienta.
- Mezclar y reservar.
Como realizar el Montaje:
- Cortar rodajas de pan de campo bien delgadas y tostar.
- Mezclar, el salmón con la palta, los tomates, el queso brie y el mix de hojas verdes.
- Montar la ensalada, acompañar con tostadas y crema de apio.
Recetas de ensaladas:
- Ensalada de aguacate y maiz
- Ensalada Waldorf
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- Ensalada con palmitos
- Ensalada con jamón
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- Ensalada de papa y jamon
- Ensalada mozzarella y tomate
- Ensalada piamontesa
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