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Como hacer Mayonesa de aguacate muy facil

La mayonesa de aguacate es una de las mayonesas veganas mas populares, ya que logramos una textura muy similar a la mayonesa clasica, esto lo brinda la pulpa de aguacate pisada.

El aguacate nos brinda la posibilidad de consumirlo fresco y sin cocción, y podremos saborizarlo con sal, limón, especias o salsa de soja y obtener una sabrosa mayonesa de aguacate.

Espero te guste la propuesta y te animes a preparar la Mayonesa de aguacate.

Mayonesa de aguacate


Ingredientes para la Mayonesa de aguacate:

- 1 aguacate
- jugo de 1 limón
- 1 diente de ajo
- 1 cebollita de verdeo
- sal
- pimienta
- yogurt natural (opcional)


Como hacer la Mayonesa de aguacate:

- Abrir la aguacate y quitar el carozo.
- Retirar la pulpa de la aguacate y pisar con tenedor.
- Agregar el jugo del limón a la aguacate pisada y mezclar.
- Picar bien chiquito el diente de ajo y la cebolla de verdeo.
- Agregar el ajo y la cebolla de verdeo, mezclar.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Licuar todo junto hasta lograr una mezcla homogénea.
- Estara lista las mayonesa de aguacate.


Sugerencias:

- Servir la mayonesa de aguacate sobre tostaditas o galletitas tipo crackers.
- Si se quiere una mayonesa de aguacate con una consistencia mas fluida, agregar yogurt natural descremado en cantidad a gusto.


Recetas de Aderezos:



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2 comentarios:

marijose dijo...

Uyyy que original, pues tengo que probarla, seguro esta buenisima, besos

jesennia riera alcivar dijo...

ESTAN MUY RICAS Y FACILES DE HECER

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