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Receta de Ñoquis de papa con harina común riquismos

Los ñoquis son un tipo de pasta italiana, en America del Sur el tipo de ñoqui más consumido es el de papa.

Aunque cada vez mas se utilizan otra verdura como espinaca, remolacha, calabaza etc. para hacer ñoquis de distintos colores y sabores, la forma de elaboración es muy similar.

Algo tradicional es consumir los ñoquis el día 29 de cada mes, poniendo alguna moneda o billete debajo del plato, para simbolizar el deseo de que el dinero no falte en la casa.

Espero que los 29 disfruten de un rico plato de ñoquis de papas, con sus seres queridos.


Ñoquis de papa con harina común


Ingredientes para los Ñoquis:



- 1 kg. de papas

- 250 gramos de harina comun

- 2 huevos

- 3 cdas. de queso rallado

- 25 grs. de manteca

- Sal




Ver el paso a paso de la Receta de Ñoquis de papa con harina



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