Sin lugar a dudas uno de los postres tradicionales, es el flan, un clásico irresistible. La receta de flan, es muy fácil de elaborar, además de ser un postre, muy rico, que gusta a grandes y a chicos, también aporta una cantidad importante de proteínas, por lo que es muy nutritivo e ideal para los chicos. Así que aquí les dejo la receta de flan casero, espero les guste, lo hagan y nos cuenten como les quedo.
Ingredientes del Flan de huevo Casero:
- 250 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 3 yemas de huevo
- ½ litro de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación del Flan de huevo Casero:
- Con los 50 gramos de azúcar hacer un caramelo, y distribuir en un molde.
- Poner en un bols los huevos, las yemas de huevo, los 200 gramos de azúcar, la esencia de vainilla y la leche.
- Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde acaramelado.
- Hornear a baño maría, el tiempo necesario, hasta que el flan este consistente.
Sugerencias:
- Si el molde es de metal podemos realizar el caramelo en el propio molde.
- La manera mas sencilla para desmoldar es colocar el molde cuando aun este tibio, dado vuelta sobre una fuente o plato y dejar que solo el flan baje.
- Si deseamos al momento de servir acompañar cada porción de flan con una cucharada generosa de dulce de leche o de crema batida
- Podemos realizar flanes individuales, colocando la mezcla en recipientes individuales acaramelados, teniendo presente que los recipientes tienen que resistir el calor del baño maría.
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5 comentarios:
Como un buen flan casero no hay nada.
Saludos
Hace mucho que no lo hago, con lo bien que sienta ahora fresquito, mi receta es muy parecida a la tuya, pero voy a copiartela que la pinta que tiene tu flan es genial.
Un beso
A que temperatura se hornea?
Hola,saludos desde Perú, me encanta este postre pero me parecía muy difícil, este lo veo fácil, así que lo haré y muchas gracias,eres muy amable en tus respuestas.
me gustan las recetas que no requieran muchas cosas,grcias
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Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D
Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.