La polenta frita es una preparacion a base de harina de maíz; es una receta de origen italiano muy popular en América Latina y algunos otros Paises de Europa.
La polenta frita brinda muchas opciones ya que podemos agregar diferentes sabores como hierbas y especias para darle un toque unico, ademas tambien podemos cortar en diferentes formas, cubos, bastones, circulos, triangulos etc, segun tu gusto o como vas a elegir servir la polenta frita.
Tambien al momento de servir la polenta frita puedes elegir muchas variantes, por ejemplo bocaditos, como parte de una rica ensalada fresca, como guarnicion y otras opciones que a ti te gusten.
En esta receta vamos a preparar la polenta y luego hacer los bocaditos de polenta frita, pero es una excelente alternativa si te quedo polenta sobrante de otra preparacion, podes guardarla en la heladera y luego preparar la forma que desees para fritar la polenta.
En nuestro caso vamos a hacer la polenta frita en pequeños cubos, van a quedar bien crocantes y lo vamos a servir para picoteo, acompañada de alguna salsita picantona de tomate.
Como veran hacer la polenta frita crocante es muy facil, queda deliciosa y tenemos muchas opciones para servila, ademas de ser super economica.
Espero les guste la Receta de Polenta frita crocante y facil.
La polenta frita brinda muchas opciones ya que podemos agregar diferentes sabores como hierbas y especias para darle un toque unico, ademas tambien podemos cortar en diferentes formas, cubos, bastones, circulos, triangulos etc, segun tu gusto o como vas a elegir servir la polenta frita.
Tambien al momento de servir la polenta frita puedes elegir muchas variantes, por ejemplo bocaditos, como parte de una rica ensalada fresca, como guarnicion y otras opciones que a ti te gusten.
En esta receta vamos a preparar la polenta y luego hacer los bocaditos de polenta frita, pero es una excelente alternativa si te quedo polenta sobrante de otra preparacion, podes guardarla en la heladera y luego preparar la forma que desees para fritar la polenta.
En nuestro caso vamos a hacer la polenta frita en pequeños cubos, van a quedar bien crocantes y lo vamos a servir para picoteo, acompañada de alguna salsita picantona de tomate.
Como veran hacer la polenta frita crocante es muy facil, queda deliciosa y tenemos muchas opciones para servila, ademas de ser super economica.
Espero les guste la Receta de Polenta frita crocante y facil.
Polenta frita crocante
Ingredientes para Polenta frita crocante:
- Polenta 200 gr.
- Agua 600 gr.
- Sal c/n.
- Queso rallado c/n.
- Perejil c/n.
- Aceite para freír c/n.
- Polenta extra para empanar c/n.
Como hacer Polenta frita crocante:
- Poner a hervir el agua con la sal y agregar la polenta en forma de lluvia.
- Cocinar revolviendo por 10 minutos.
- Agregar el queso rallado y condimentos.
- Colocar en una placa con papel film y estirar de 2 cm de alto.
- Cubrir con otro film y enfriar.
- Cortar en cubos, pasar por polenta seca y freír.
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