La Ensalada de pera y queso azul, es una excelente entrada, apta para celiacos, ya que no contiene gluten y tambien es adecuada para diabeticos.
La receta de Ensalada de pera y queso azul, es económica, sana y sencilla de hacer, ademas la ensalada tiene una excelente combinacion de sabores, proporcionado por las peras, endivias y el sabor acentuado del queso azul.
Espero les guste la receta de Ensalada de pera y queso azul facil.
La receta de Ensalada de pera y queso azul, es económica, sana y sencilla de hacer, ademas la ensalada tiene una excelente combinacion de sabores, proporcionado por las peras, endivias y el sabor acentuado del queso azul.
Espero les guste la receta de Ensalada de pera y queso azul facil.
Ingredientes para Ensalada de pera y queso azul facil:
Ingredientes para la Ensalada:
- 1 pera- 2 endibias
- 30 gramos de queso azul
- jugo de medio limón
- 2 cucharadas de nueces tostadas
Ingredientes para la Vinagreta:
- 2 cucharadas de aceite de oliva- 1 cucharada de vinagre de vino
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de cebollino picado finito
- sal
- pimienta negra
Como hacer el Ensalada de pera y queso azul facil:
Como hacer la Vinagreta:
- Colocar en un bowl, un poco de sal, pimienta, vinagre de vino, aceite de oliva y mayonesa.- Mezclar con batidor.
- Agregar el cebollin, volver a mezclar y reservar.
Como hacer la Ensalada de pera y queso azul:
- Picar las nueces no muy pequeñas.- Romper el queso azul con las manos en trozos irregulares.
- Cortar las endibias en láminas bien finas.
- Pelar la pera.
- Cortar las peras en cuartos, retirar las semillas y luego cortar en láminas bien finas.
- Rociar con un poco de jugo de limón para que no se oxiden.
Como servir la Ensalada de pera y queso azul:
- Mezclar las endibias, las peras y las nueces.- Agregar el queso azul y mezclar.
- Condimentar la ensalada con la vinagreta justo antes de servir.
Sugerencias:
- Para hacer la Ensalada de pera y queso azul pueden utilizarse las peras con o sin piel, según la preferencia.
- Tambien podemos agregar a la Ensalada de pera y queso azul, hojas verdes como rúcula, berro, escarola, etc.
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Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.