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Cañoncitos caseros rellenos de dulce de leche

Los Cañones dulces, son perfectos para ser rellenados con dulce de leche o crema pastelera y quedan riquisimos.

La masa para los cañones dulces se hace con pocos ingredientes, es economica, pero lleva algo de tiempo su elaboración. El hacer los Cañoncitos rellenos de dulce de leche, nos permite comerlos bien frescos y su sabor es incomparable.

Espero les guste la receta de Cañoncitos rellenos de dulce de leche y a compartir y disfrutar.

Cañoncitos rellenos de dulce de leche

Ingredientes para los Cañoncitos rellenos de dulce de leche:


Ingredientes para la masa de los cañones:

- 500 gramos de harina
- 1/2 taza agua de caliente
- 1/2 taza de aceite
- fécula de maíz c/n

Ingredientes para el relleno:


- dulce de leche
- azucar glass (opcional)

Utensilios especiales:
- Moldes para cañón. Son simplemente unos conos de metal.


Como hacer los Cañoncitos rellenos de dulce de leche:

- Unir la harina con el agua caliente y el aceite y formar una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa unos minutos y estirar.
- Colocar fécula de maíz por encima, doblar la masa a la mitad.
- Colocar fécula nuevamente y estirar.
- Volver a doblar a la mitad y luego a la mitad.
- Dejar reposar la masa por 10 minutos en la heladera y luego volver a estirar y repetir el procedimiento.
- Dejar reposar 8 horas, estirar y cortar triángulos.
- Enmantecar los moldes para cañón, tomar un triángulo desde la punta y comenzar a enrollar en el molde.
- Continuar el procedimiento con los demás triángulos de masa.
- Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 5 minutos o hasta que los cañones tomen color.
- Retirar del horno, dejar enfriar.
- Luego rellenar los cañones con dulce de leche.
- Decorar por encima a los cañones espolvoreando con azúcar glass.
- Estaran listos los Cañoncitos rellenos de dulce de leche para compartir.

Sugerencias:

- Compartimos las recetas de crema pastelera por si deciden rellenarlos con ella:
* Crema pastelera
* Crema pastelera de chocolate

Recetas de Postres faciles:



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Natilla de vainilla con galletas Maria

Las Natillas, son un postre muy popular en toda America Latina y en España, muy faciles de hacer, sirven frias y son muy ricas.

Basicamente las Natillas son un crema elaborada a baser de leche, huevos, azucar y un sabor, que puede ser vainilla, limon, chocolate, etc., esto hace tambien que la Receta de Natilla sea muy economica.

Espero les guste la Receta de Natilla de vainilla con galletas Maria.

Natilla de vainilla con galletas Maria

Ingredientes para Natilla de vainilla con galletas Maria:


- 1 litro de leche
- esencia de vainilla c/n
- 2 huevos
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 8 cucharadas de azúcar
- galletas marias c/n
- cacao c/n opcional


Como hacer Natilla de vainilla con galletas Maria:

- En una cacerola, colocar la leche y llevar a fuego.
- Dejar que rompa hervor.
- En un bol aparte, mezclar los huevos, con la fécula y el azúcar y la esencia de vainilla, hasta lograr una mezcla uniforme.
- Verter la leche sobre la mezcla de huevos mientras que se revuelve constantemente.
- Llevar de nuevo al fuego.
- Cocinar y mezclar de forma constante hasta que la preparación espese.
- Retirar y colocar en los recipientes elegidos puede ser uno solo o recipientes individuales.
- Intercalar con galletas marias y si se desea terminar cada natillas con una galletas marias y espolvorear con cacao.
- Llevar las natillas a la heladera por aproximadamente 1 hora y servirla fría.

Sugerencias:

Recetas de cremas:

Crema pastelera
Crema de maicena
Crema de Limón
Crema Chantilly
Crema batida
Crema pastelera de chocolate
Pudin de chocolate
Pudding de mandarinas
Crema de coco
Crema volteada
Fresas con crema pastelera
Porridge
Pudding de pan

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Torta invertida de peras sin manteca

La Torta invertida de peras sin manteca, como toda torta de frutas invertida, es sumamente rica.

Realmente el sabor y lo actractiva que es a la vista hace que la Torta invertida de peras sin manteca sea una opcion maravillosa a la hora de elegir hacer una torta casera.

Espero les guste la receta de Torta invertida de peras sin manteca.

Torta invertida de peras sin manteca

Ingredientes para la Torta invertida de peras sin manteca:


- 6 peras
- 200 gramos de queso crema
- 420 gramos de azúcar
- 370 gramos de harina
- 4 huevos
- 1 cucharada de ralladura de limon
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharada de miel


Como hacer la Torta invertida de peras sin manteca:



Hace click para ver el paso a paso de la receta



Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Torta de natilla facil
- Torta de vino blanco facil

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Torta de duraznos en almibar y crema

Riquisima Torta de duraznos en almibar y crema, muy facil y rapida de hacer, es un excelente postre e incluso una estupenda Torta de cumpleaños o incluirla en una mesa de postres en una celebracion.

En este caso es una Torta de duraznos en almibar y crema chantilly, que tiene como base un Bizcochuelo esponjoso de vainilla, lleva duraznos en almibar y Crema Chantilly, tanto para rellenar como para decorar.

Espero les guste la receta de la Torta de duraznos en almibar y crema.

Torta de duraznos en almibar y crema

Ingredientes para la Torta de duraznos en almibar y crema:


- 1 Bizcochuelo de vainilla
- 1 lata de duraznos en almibar
- Crema Chantilly c/n
- vermut (opcional)


Cómo hacer la Torta de duraznos en almibar y crema:


- Hacer la receta de Bizcochuelo que mas nos guste o comprar uno.
- Abrir la lata de duraznos y separar los duraznos del almibar.
- Picar los duraznos en pequeños cubos y reservar los duraznos mas lindos para la decoracion.
- Cortar el Bizcochuelo a la mitad.
- Mezclar el almibar de duraznos con el vermut si es que se decidio utilizarlo.
- Mojar las mitades del Bizcochuelo, en su parte interna.
- Sobre la base del Bizcochuelo, distribuir una capa de Crema Chantilly, agregar los durazno cortados.
- Cubrir con la otra parte del bizcochuelo y precionar con cuidado.
- Cubrir con la parte de arriba del Bizcochuelo y presionar con cuidado.
- Cubrir la torta con Crema Chantilly.
- Decorar la torta con los duraznos cortados o como mas nos guste.
- A disfrutar de este riquisima Torta de duraznos en almibar y crema.


Sugerencias:

- Te recomendamos ver la receta de Bizcochuelo facil para que puedas tu mismo hacer un bizcochuelo casero perfecto.
- Tambien se puede decorar la Torta de duraznos en almibar y crema con merengue.

Recetas de Tortas faciles:

- Torta de Nueces y Chocolate
- Torta de chocolate y dulce de leche rapida
- Torta de merengue con base de chocolate
- Receta de Bizcochuelo esponjoso
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Bizcochuelo casero super esponjoso
- Torta de Banana
- Torta de manzana sin manteca
- Torta sin manteca facil
- Torta de chocolate con cubierta de chocolate
- Torta rellena con crema pastelera rapida
- Bizcochuelo sumergido en flan

Tags: torta, bizcocho, queque, durazno, crema, huevo, postre, chantilly

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Pan de banana con aceite

El pan de banana casero es un pan rico y nutritivo, muy facil y rapido de hacer. La receta de pan de banana, ademas de sencilla es económica.

Si tienes bananas ya maduras que no estan tan lindas para comerlas solas, son ideales para realizar esta receta de Pan de banana con aceite.

Espero les guste la receta de Pan de banana con aceite.

Pan de banana con aceite

Ingredientes para el Pan de banana con aceite:


- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 y 1/2 taza de puré de banana
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 taza de leche descremada
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo para hornear


Como hacer el Pan de banana con aceite:

- Batir los huevos y agregar de a poco el azúcar.
- Incorporar el puré de bananas y mezclar bien.
- Aparte mezclar la leche, la esencia de vainilla y el aceite.
- Mezclar la harina con el polvo para hornear.
- Agregar a la mezcla de bananas, la mezcla de leche, alternándola con la mezcla de harina.
- Aceitar una budinera y volcar la mezcla en ella.
- Cocinar en horno fuerte (200ºC) durante aproximadamente 20 minutos.
- Controlar el punto de cocción y retirar el pan de banana del horno.
- Dejar enfriar totalmente al pan de banana antes de desmoldar.

Sugerencias:

Recetas de panes rapidos:


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Receta facil de Canelones de choclo

Los Canelones de choclo tambien se conocen como Canelones de Humita y son riquisimos, sumamente faciles y rapidos de hacer ya que los haremos con granos de choclo en lata.

Los Canelones rellenos de choclo con salsa blanca es un plato que se sirve gratinado con salsa blanca y esta receta es vegetariana por lo que lo hace un plato muy interesante.

Espero les guste la receta de Canelones de choclo.



Ingredientes para los Canelones de choclo:

- 2 latas de granos de choclo
- 1/2 cebolla
- 2 tomates peritas
- 2 cucharadas aceite
- 2 cucharadas manteca
- sal
- pimienta
- 12 panqueques
- 2 tazas de salsa blanca ligera
- 4 cucharadas queso rallado

Como hacer los Canelones de choclo:



Hace click para ver el paso a paso





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Salsa pesto sin queso

La Salsa pesto sin queso, es una version de la tradicional salsa pesto italiana, es una opcion vegana con mucho sabor.

La Salsa pesto sin queso posee un color verde característico, es una salsa fría, sin cocción, super facil y rapida de hacer.

La Salsa pesto sin queso, es una salsa, ideal para acompañar todo tipo de pasta, también se utiliza con carnes.

Espero les guste la receta de Salsa pesto sin queso.



Ingredientes para Salsa pesto sin queso:


- 1 taza de albahaca fresca
- 3 dientes de ajo
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3/4 taza de piñones


Como hacer la Salsa pesto sin queso:

- Lavar bien las hojas de albahaca.
- Intentar quitar toda el agua de las hojas de albahaca.
- Agregar todos ingredientes, en una picadora.
- Mezclar hasta obtener una mezcla homogenea. Aunque se debe dejar los piñones picados chiquitos pero no hechos una pasta.
- Estara lista la Salsa pesto sin queso.

Sugerencias:

- De modo original el Salsa pesto se prepara con piñones y en un mortero.
- Si usted no obtiene una picadora, puede utilizar una procesadora o licuadora.
- La Salsa pesto sin queso, se puede conservar en un frasco bien cerrado en la heladera, para utilizar en cualquier momento.
- La Salsa pesto sin queso, es una salsa con un sabor intenso, por lo que se debe tener cuidado al momento de utilizar.


Recetas de salsas clásicas:


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Guiso de lentejas facil y rapido

La receta de Guiso de lentejas, es una manera muy facil y rápida de preparar un plato con lentejas, nutritivo y sabroso.

Además de todas las cualidades nutritivas que poseen las lentejas, son también un alimento económico, por lo que incluir lentejas en nuestra alimentación, es una excelente idea.

Espero les guste la receta de Guiso de lentejas.

Guiso de lentejas

Ingredientes para Guiso de lentejas:


- 2 tazas de lentejas
- 100 gramos de panceta
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 papas
- 2 zanahorias
- 2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de tomates al natural
- 2 tazas de salsa de tomate
- albahaca fresca


Como hacer Guiso de lentejas:

- Cocinar parcialmente las lentejas. Colar y reservar las lentejas y el agua de la cocción.
- Picar la panceta, en tiritas o en cubos pequeños.
- Pelar las papas y picar en cubos pequeños.
- Pelar las zanahorias y picar en cubos pequeños.
- En una cacerola dorar la panceta y la cebolla.
- Agregar los tomates y la salsa de tomates. Mezclar.
- Agregar las papas y las zanahorias.
- Agregar la sal y la pimienta.
- Agregar las lentejas parcialmente cocidas.
- Dejar cocinar por aproximadamente 15 minutos.
- De ser necesario ir agregando agua de la cocción de las lentejas.
- Cocinar hasta que se evapore parte del líquido.
- Una vez listo el guiso de lentejas y agregamos algo de albahaca fresca picada y tapar.
- Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Sugerencias:

- Si se desea las Guiso de lentejas pueden ser acompañadas con arroz blanco hervido.


Recetas con legumbres:



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Arroz con leche sin huevo super facil

Esta Receta de Arroz con leche sin huevo es la basica, muy facil de hacer, economica y queda muy rico.

El Arroz con leche es un postre clasico que ademas es apto para celiacos, como todo clasico de la cocina admite muchas variantes y tu puedes realizar las tuyas cambiando o agregando algun ingrediente.

Espero les guste la Receta de Arroz con leche sin huevo.

Arroz con leche sin huevo

Ingredientes para Arroz con leche sin huevo:


- 150 gramos de arroz doble carolina
- 1 y 1/2 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 1 rama de canela
- canela en polvo (opcional)


Como hacer el Arroz con leche sin huevo:

- Remojar el arroz con la leche durante 2 o 3 horas.
- Llevar a hervir en una olla junto con la vaina de vainilla y la rama de canela.
- Cocinar a fuego bajo.
- Una vez que rompa hervor, agregar el azúcar.
- Remover constantemente para evitar que se pegue, aproximadamente unos 15 minutos.
- Luego servir o dejar enfriar y llevar a la heladera.
- Servir el arroz con leche espolvoreado con canela en polvo, esto es solo si te gusta.

Sugerencias:


Recetas de Postres:


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Salsa de puerro y verdeo

La Salsa de puerro y verdeo es muy facil y rapida de hacer, ademas queda muy rica.

La Salsa de puerro y verdeo es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta y tambien va muy bien con algunos tipos de carnes.

Espero les guste la propuesta y realicen la receta de Salsa de puerro y verdeo.


Salsa de puerro y verdeo

Ingredientes para la Salsa de puerro y verdeo:


- 250 cc de crema de leche
- 1 puerro
- 1 cebolla de verdeo
- 2 dientes de ajo
- aceite
- sal
- pimienta
- perejil fresco


Como hacer la Salsa de puerro y verdeo:

- Lavar bien el puerro y la cebolla de verdeo.
- Picar bien pequeño al puerro, a la cebolla de verdeo y el ajo.
- Colocar un poco de aceite en una cacerola y rehogar todo lo antes picado.
- Agregar la crema de leche, mezclar.
- Dejar en el fuego unos dos minutos.
- Agregar sal y pimienta a gusto.
- Agregar perejil fresco picado a gusto, opcional.
- Mezclar, apagar el fuego.
- Tendremos lista la Salsa de puerro y verdeo.

Sugerencias:

- Si se desea se puede agregar una cucharadita de mostaza a la Salsa de puerro y verdeo, que le otorga un toque de sabor diferente.

Recetas de Salsas:

- Salsa de queso azul facil
- Salsa caruso
- Salsa de espinaca
- Salsa de puerro y verdeo
- Receta de Salsa de puerro y verdeo
- Como hacer Salsa de puerro y verdeo
- Salsa de puerro y verdeo casera
- Salsa de puerro y verdeo facil
- Salsa de puerro y verdeo rapida
- Hacer Salsa de puerro y verdeo
- Hacer Salsa de puerro y verdeo casera
- Salsa de crema y verdeo

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Tarta mousse de limon facil

Deliciosa Tarta mousse de limon, con una mousse de limon bien cremosa y delicado sabor a limon, una base de torta de almendras riquisima y una decoracion con pulpa de maracuya.

La receta de Tarta mousse de limon, es muy facil de hacer y no contiene gluten por lo que tambien es apta para celiacos.

Espero les guste la Receta de Tarta mousse de limon.

Tarta mousse de limon

Ingredientes para Tarta mousse de limon:


Ingredientes para el Mousse de limon:

- 6 claras de huevo
- 250 gramos de azúcar
- 27 gramos de gelatina sin sabor
- 300 gramos de queso crema
- 250 cc de jugo de limón
- ralladura de limón c/n
- 250 cc de crema de leche


Ingredientes para Torta de almendras:

- 200 gramos de azúcar
- 6 yemas
- merengue de 6 claras
- 100 gramos de polvo de almendras


Ingredientes para decorar:

- jalea brillante c/n
- pulpa de maracuyá c/n


Como hacer Tarta mousse de limon:


Como hacer el Mousse de limon:

- Hacer un merengue italiano con las claras y el azúcar.
- Hidratar la gelatina con 5 partes de agua de su peso.
- En las últimas vueltas de merengue incorporar la gelatina disuelta y dejar de batir.
- Agregar al queso crema y la ralladura.
- Luego, agregar poco a poco, el jugo de limón.
- Añadir el merengue italiano suavemente con movimientos envolventes tratando de no perder mucho aire de la preparación.
- La crema debe estar fría y a medio punto de batido.
- Agregar hasta formar una mezcla aireada y homogénea.
- Reservar.


Como hacer la Torta de almendras:

- Batir las yemas junto con el azúcar hasta blanquear la mezcla.
- Incorporar a la preparación el merengue de 6 claras.
- Integrar en forma envolvente.
- Agregar el polvo de almendras y mezclar suavemente.
- Hornear a 170°C, durante 12 minutos en dos moldes de 20 cm cada uno.


Como Armar la Tarta mousse de limon:


- En un molde de 24cm, forrar el lateral con acetato y la base con papel aluminio.
- Colocar el disco de torta de almendras en la base, luego rellenar con la mousse de limon.
- Luego colocar la otra torta de almendras y volver a rellenar con mousse de limón hasta la superficie.
- Llevar al frio y desmoldar.
- Cubrir la Tarta mousse de limon con pulpa de maracuyá y pintar con gel de brillo neutro para conservar.
- Si se desea terminar la decoracion con laminas de Chocolate blanco o con algun macarron.


Recetas de Postres con limon:


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Receta de masa para tartaletas facil

La Masa para tartaletas, tambien es la conoce como masa quebrada y sirve mas que nada para tartaletas con relleno dulce.

La Receta de Masa para tartaletas es muy rica, es muy facil de hacer y es una de esas masas que siempre queda bien.

Espero les guste la Receta de Receta de Masa para tartaletas.

Masa para tartaletas

Ingredientes para la Masa para tartaletas:


- 375 gramos de harina 0000
- 175 gramos de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 30 gramos de azúcar
- 1 huevos
- 2 yemas
- 30 cc de agua


Como hacer la Masa para tartaletas:

- Colocar la harina en la mesada o en un bol.
- Incorporar la manteca fría cortada en cubos, la sal y el azúcar.
- Formar un arenado con la ayuda de un cornet o con la yema de los dedos.
- Realizar un hueco en el medio y agregar el huevo y las yemas.
- Ir incorporando desde afuera hacia adentro el arenado.
- Si es necesario colocar el agua bien fría.
- Amasar lo necesario para integrar bien los ingredientes.
- Cubrir la masa con film y llevar 2 horas a la heladera.
- Luego utilizar la Masa para tartaletas en la preparacion deseada.

Sugerencias:


Recetas de masas para tartas:


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Guisado de calabacitas

El Guisado de calabacitas es sencillo, facil de hacer y ademas es riquisimo.

La receta de Guisado de calabacitas, lleva tanto calabacita amarilla como verde, tambien varias verduras, y muchas especias, esto hace que sea un plato vegano muy sabroso.

Espero les guste la receta de Guisado de calabacitas.

Guisado de calabacitas

Ingredientes para el Guisado de calabacitas:


- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de patatas
- 1 zanahoria
- 300 gramos de calabacita amarilla
- 1 calabacita verde
- zumo y ralladura de medio limón
- 1 cayena molida (guindilla)
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 tazas de caldo vegetal
- aceite vegetal c/n
- pimienta
- sal


Como hacer el Guisado de calabacitas:

- Pelar y cortar la cebolla chiquita.
- Pelar la zanahoria, las patatas y la calabacita amarilla.
- Cortar tanto a la zanahoria, las patatas y las calabacitas en cubos.
- Calentar el aceite en una olla.
- Saltear durante 5 minutos la cebolla.
- Manteniendo el fuego bajo, añadir el ajo picado chiquito.
- Agregar sal y remover unos minutos.
- Agregar la cayena y el comino.
- Agregar la zanahoria, las calabacitas y las patatas.
- Agitar la cazuela tapada para que el aceite los cubra.
- Agregar el caldo vegetal.
- Agregar salpimenta al gusto.
- Tapar la olla, cocinar a fuego medio durante 20-30 minutos.
- Retirar del fuego al guisado, espolvorear con el fresco fresco picado, dejar reposar unos minutos y servir.

Sugerencia:

- Al Guisado de calabacitas, tambien podemos agregarle algun tomate.

Recetas de Guisados:



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Budin de limon glaseado super facil

El Budin de limon glaseado, es un budin basico de limon al que no lo bañamos con un glase de limon y queda delicioso.

La Receta de Budin de limon glaseado, es fácil de hacer, lleva pocos ingredientes y es economica.

Espero les guste la receta de Budin de limon glaseado facil.

Budin de limon glaseado

Ingredientes para el Budin de limon glaseado:


- 100 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 150 gramos de harina
- 1 cucharaditas de polvo de hornear
- jugo y ralladura de 1 limón mediano


Ingredientes para el glaseado:

- 150 gramos de azúcar impalpable
- jugo de limón c/n


Como hacer el Budin de limon glaseado:

- Colocar en un recipiente, la manteca y el azúcar.
- Batir bien, hasta obtener una pasta homogenea y suave.
- Agregar un huevo mezclar bien.
- Agregar la mitad de la harina y mezclar bien.
- Agregar el segundo huevo mezclar bien.
- Agregar el resto de la harina y mezclar bien.
- Agregar el jugo y la ralladura del limón, mezclar bien.
- Por ultimo incorporamos el polvo de hornear y mezclamos bien.
- Poner la mezcla en una budinera enmantecada o puede ser una budinera de teflon y en este caso no necesitamos poner nada en la misma.
- Llevar el Budin de limon glaseado a horno precalentado a temperatura moderada durante unos 30 minutos aproximadamente.
- Si al introducir en el Budín un palito, este sale seco ya estará listo.


Como hacer el glaseado:

- Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limón.
- Segun que tan liviano queramos el glaseado sera la cantidad de jugo de limon que deberemos agregar.


Como hacer el glasear al Budin de limon:

- Verter el glaseado sobre el Budin de limon y dejar que el se vaya distribuyendo, de ser necesario ayudar con espatula.
- A disfrutar del Budin de limon glaseado, una delicia.

Sugerencia:

- Espolvorear el Budin de limon glaseado con azucar glass para darle un toque a la presentacion.

Recetas de budines:

Budín facil
Budín Ingles
Budín de pan
Budin de limon glaseado
Budin basico de limon con glase
Receta de Budin de limon glaseado
Como hacer Budin de limon glaseado
Budin de limon glaseado casero
Budin de limon glaseado facil
Budin de limon facil

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Guiso de mondongo facil

La receta de Guiso de mondongo, es un plato ideal para el invierno, es un plato muy conocido en Argentina y Uruguay, que a muchas personas les encanta.

El Guiso de mondongo es muy sabroso, para aquellos que no lo saben el mondongo es un corte que se saca del estomago de la vaca o ternera.

Espero les guste la Receta de Guiso de mondongo.

Guiso de mondongo

Ingredientes para Guiso de mondongo:


- 1 kilo de mondongo
- 1 cebolla grande
- 1 cebolla de verdeo
- 1/2 pimiento morrón rojo
- 2 tomates perita
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 zanahoria
- 40 gramos de hongos secos
- 150 cc de vino blanco
- 4 papas
- 2 cucharadas de grasa de vaca
- pimentón
- laurel
- ají molido


Como hacer Guiso de mondongo:


- Lavar bien el mondongo.
- Colocar el mondongo en una cacerola con agua, 1 pocillo de leche y sal a gusto.
- Cocinar a fuego mediano, por 40 minutos aproximadamente o hasta que esté tierno, .
- Retirar el mondongo de la cacerola y cortar en tiras finas.
- Picar bien fina la cebolla, la cebolla de verdeo y el pimiento.
- En una cacerola poner la grasa vacuna, cuando esté derretida, agregar la cebolla, la cebolla de verdeo y el pimiento.
- Rehogar unos minutos.
- Agregar los condimentos, cocinar por 2 minutos más.
- Agregar la zanahoria cortada en rodajas y el caldo caliente.
- Lavar los hongos y dejarlos hidratar en un bol con agua tibia.
- Incorporarlos a la cacerola junto con el líquido y el mondongo.
- Bajar el fuego, cocinar por 10 minutos más.
- Incorporar las papas peladas y picadas.
- Cocinar por 20 minutos más.
- Servir la Guiso de mondongo con queso rallado por encima y salsa picante a gusto opcional.

Sugerencias:

Recetas con carne:


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Patatas en espiral al horno, con aceite, ajo y perejil

Sorprendentes Patatas en espiral al horno deliciosas, diferentes, sequitas, crocantes y muy faciles de hacer.

Las Patatas en espiral al horno se hacen con un palillo de broche que las atraviesa, esto es solo para ayudarnos a la hora de cortar las patatas y de mantener su forma.

Las Patatas en espiral al horno son una muy buena guarnicion en ese caso no a la hora de servir es mejor quitar el palillo, tambien puedes servirlas en una picadita o tapeo y van de maravilla con una cervicita fria, eso si debemos servirlas calientes.

Espero les guste la receta de Patatas en espiral al horno.

Patatas en espiral al horno, con aceite, ajo y perejil

Ingredientes de las Patatas en espiral al horno:


- 4 patatas medianas
- 2 dientes de ajo picados
- perejil picado
- sal
- palillos para brochetas
- papel de horno
- 1/4 de taza de aceite de oliva


Como hacer Patatas en espiral al horno:



Paso a Paso hacer Patatas en espiral al horno:

- Pinchar las patatas longitudinalmente con los palillos.
- Las cortar en espiral y en ángulo de un extremo a otro.
- Con cuidado, estirar la patata en el propio palillo.
- Reservar las patatas en una bandeja con papel de horno.
- Picar el ajo y el perejil.

- En un cuenco, los mezclar con el aceite y la sal.
- Pincelar las patatas con el aceite saborizado.
- Hornear 30-40 minutos a 190º.
- Servir.

Recetas con papas:


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Malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate

La receta de Malfatti de espinaca y ricota, llevan muy poca harina, por lo que los Malfatti de espinaca y ricota quedan livianos y con una linda consistencia, perfectos para servir con una rica Salsa de tomate casera y liviana.

Espero les guste la Receta de Malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate.

Malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate

Ingredientes para Malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate:


- 2 atados de espinacas
- 100 gramos de ricota
- 1 huevos
- 2 clara
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 50 gramos de harina
- pimienta
- sal
- nuez moscada
- Salsa de tomate c/n


Como hacer Malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate:


- Lavar la bien las espinacas.
- Hervir las espinacas durante 1 minuto.
- Escurrir bien, dejar enfriar un poco y picar finamente.
- Mezclar la espinaca con la ricota, el huevos, las claras, el queso.
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- Incorporar la harina a la mezcla y unir.
- Dejar reposar en heladera por 1 hora.
- Tomar porciones pequeñas y formar esferas, pasarlas por harina.
- Hervir los malfattis en abundante agua con sal a gusto por 3 minutos.
- Retirar los malfattis con espumadera y acompañar con la salsa de tomates casera.

Sugerencias:

- Te recomendamos la Receta de Salsa de tomate y albahaca, que es muy sencilla de realizar y acompaña perfectamente a los Malfatti de espinacas.
- Los Malfatti de espinaca caseros, son muy sabrosos, por lo que podemos servirlos simplemtene con manteca y queso rallado.


Recetas de Pastas:


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