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Tarta facil de choclo con harina de maiz

La Tarta facil de choclo con harina de maiz, es una tarta de choclo diferente ya que no lleva la clásica masa de tarta que se hace con harina de trigo, esta tarta de choclo ademas lleva harina de maiz. La tarta facil de choclo con harina de maiz, ademas de ser una opción diferente es una tarta de choclo apta para celiacos. Asi que espero les guste la receta de Tarta facil de choclo con harina de maiz.

Tarta facil de choclo


Ingredientes para la Tarta facil de choclo con harina de maiz:


- 1/2 litro de leche
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 125 gramos de harina de maíz instantánea
- 2 huevos
- 50 gramos de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla rallada
- 1 taza de choclo desgranado
- 1 taza de leche
- 1 sobre de sopa crema de choclo
- sal
- pimienta
- nuez moscada


Como hacer la Tarta facil de choclo con harina de maiz:


- En una cacerola poner a hervir el medio litro de leche con la manteca y sal.
- Cuando rompe el hervor agregar la harina de maiz en forma de lluvia.
- Mezclar bien con una cuchara de madera para que no se formen grumos.
- Continuar con la cocción hasta que la harina de maiz esté espesa.
- Retirar del fuego.
- Rehogar la cebolla rallada en una sartén.
- Agregar el choclo desgranado y la taza de leche.
- Dejar hervir y agregar la sopa crema de choclo, mezclando continuamente y a fuego suave hasta que espese.
- Agregar 2 huevos, el queso rallado, sal, pimienta, nuez moscada y mezclar todo.
- Agregar la harina de maiz cocida y mezclar.
- Enmantecar una tartera de horno que tambien pueda llevarse a la mesa.
- Rellenar la tartera con la preparación y llevar a horno caliente por 30 minutos.
- Servir la Tarta facil de choclo con harina de maiz sin desmoldar.





Puedes encontrar esta receta por:
Tarta de choclo
Tarta facil de choclo
Tarta facil con harina de maiz
Tarta con harina de maiz
Tarta de choclo sin masa
Tarta de choclo facil


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Ensalada de pepino con yogurt rapida

Ensalada de pepino con yogurt, ensalada muy fácil y rápida de preparar. La Ensalada de pepino con yogurt rapida, es una ensalada muy fresca ideal para épocas cálidas. Espero les guste esta rica Ensalada de pepino con yogurt, veamos la receta de Ensalada de pepino con yogurt rapida.

Ensalada de pepino con yogurt


Ingredientes para la Ensalada de pepino con yogurt:


- 1 pepino grande
- 300 gramos de yogurt griego
- 1 pizca de sal
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadas de vinagre
- 1 cucharadas de aceite de oliva


Cómo preparar la Ensalada de pepino con yogurt:


- Lavar bien el pepino.
- Cortar el pepino en rodajas.
- En un recipiente colocar el yogurt griego, la sal, el diente de ajo prensado, el vinagre y el aceite. Mezclar muy bien.
- Colocar las rodajas de pepino en un plato o fuente y verter la salsa de yogurt.
- Tendremos la Ensalada de pepino con yogurt lista para disfrutar.


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Receta de crema de brocoli facil

El brocoli es uno de los vegetales mas saludables, pero a veces cuesta saber como prepararlo para que quede rico y todos quieran comerlo y para ello nada mejor que una rica crema de brocoli. Ademas la Receta de crema de brocoli es muy facil de hacer y lleva muy pocos ingredientes. Espero les guste la Receta de crema de brocoli.


crema de brocoli

Ingredientes para Crema de brocoli facil:


- 500 gramos de brócoli
- 2 cucharadas rasas de mantequilla
- 1 y 1/2 taza de leche desnatada
- pimienta blanca a gusto
- sal


Como hacer la Crema de brocoli facil:


- Cocinar el brócoli en agua con sal.
- Cuando los troncos del brócoli esten tiernos apagar el fuego.
- Escurrir el brócoli.
- Colocar el brócoli en el vaso de la licuadora.
- Añadir un chorro de leche, la mantequilla y licuar.
- Ir agregando la leche hasta lograr una consistencia de crema.
- Verter la mezcla en una cacerola, añadir sal y pimienta al gusto.
- Cocinar unos minutos a fuego suave y revolviendo.
- Estara lista la crema de brocoli.

Sugerencias:

- Si tienes problemas de colesterol o quieres menos calorias se puede sustituir la mantequilla por aceite de oliva.
- Si no importan las calorias puedes utilizar leche entera.





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Salsa de calabaza casera y facil

La receta de Salsa de calabaza es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta, es muy sabrosa, lleva pocos ingredientes, es rapida y facil de hacer.

La Salsa de calabaza, es una salsa saludable que nos permite hacer que aquellos que se resisten a comer vegetales lo hagan de un modo rico. Ademas la Salsa de calabaza nos permite servir la pasta con una salsa diferente que nos permite variar y servir platos ricos y faciles de hacer.

Espero les guste la Receta de Salsa de calabaza facil y se animen a realizarla.


Salsa de calabaza

Ingredientes para Salsa de calabaza facil:


- 200 gramos calabaza
- 100 gramos zanahoria
- 100 cc de salsa bechamel
- 50 cc crema de leche
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n nuez moscada


Como hacer la Salsa de calabaza facil:


- Pelar y cortar en trozos la calabaza y la zanahoria.
- Cocer la calabaza y la zanahoria en abundante agua.
- Procesar la calabaza y la zanahoria, para hacer un pure.
- Agregar la salsa bechamel y mezclar.
- Añadir la crema de leche.
- Agregar sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- Calentar antes de servir la salsa de calabaza y acompañar cualquier tipo de pasta.

Sugerencias:

- Pueden ver la Receta de salsa bechamel


Recetas Vegetarianas:



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Recetas vegetarianas con berenjena

Las berenjenas es un excelente vegetal con muchas propiedades con muchas propiedades benéficas, contiene hierro, calcio, fósforo, potasio, vitamina E, A, C, B1 y B2. Además contiene un 90% de agua, pocas grasas y pocas calorías, es por ello aconsejable incluirla en dietas para adelgazar.

La berenjena nos ofrece muchas variantes en la cocina, si bien en Europa es un vegetal que se consume comúnmente, en América Latina, cuesta incorporar a la berenjena en nuestra cocina, muchas veces porque no sabemos como cocinarlas. Sin embargo las berenjenas son un alimento que brinda la posibilidad de elaborarlo de muchas formas y de incluirlas en muy diversos platos.

Es por todo esto que seleccione las siguientes Recetas vegetarianas con berenjena, que son muy faciles de elaborar y todas son recetas con berenjenas muy ricas.


Berenjenas rellenas con arroz

Lareceta de Berenjenas rellenas con arroz y hongos es muy facil y sabrosa. Estas Berenjenas rellenas con arroz faciles, tienen como particularidad que no llevan horno, sino que se realizan en una cacerola, con una base de tomates. Espero les guste esta rica receta de Berenjenas rellenas con arroz faciles.


Arrolladitos de berenjenas

Los arrolladitos de berenjenas son una forma original de preparar las berenjenas, es un plato de muy fácil elaboración.
Los arrolladitos de berenjenas son una excelente entrada, o plato principal liviano, si lo acompañados de una ensalada.


Berenjenas grilladas

La receta de berenjenas grilladas, es una forma básica de preparar las berenjenas.
Las berenjenas grilladas pueden ser utilizadas como ingrediente en la elaboración de otros platos, como ser berenjenas a la napolitana o una ensalada de pasta.


Milanesas de berenjenas

Las milanesas de berenjenas, es una opción muy fácil de preparar, que nos permite llevar a la mesa unas ricas milanesas vegetarianas. Podemos servir a las milanesas de berenjenas como entrada o plato principal acompañandolas de una guarnición o ensalada.


Berenjenas rellenas veganas

Las berenjenas rellenas sin carne, es un plato vegano saludable, de fácil elaboración, muy rico, en este caso con el sabor diferente que le brinda la menta. Espero les guste la propuesta te animes a hacer la receta de berenjenas rellenas veganas facil, es un modo de sorprender con un plato diferente y sano.


Ñoquis de berenjenas

Los ñoquis de berenjenas son una receta diferente y originales para hacer ñoquis, que quedan muy ricos y nos permite innovar y servir un plato diferente y rico.
Espero les guste la receta de Ñoqui de berenjenas.




Caviar de berenjenas

El caviar de berenjenas, es similar a un pate o crema untable, ideal para servirlo con galletitas saladas o tostadas, como un snack, aperitivo o bocadito.
El caviar de berenjenas es muy rico, posee un sabor particular y refinado, además es un modo diferente y fácil de preparar las berenjenas.


Pudin de berenjenas

La berenjena es un excelente vegetal, que nos ofrece muchas variantes en la cocina, una excelente opcion es realizar un pudín de berenjenas que es muy rico. Ademas la receta de pudín de berenjenas es muy fácil de realizar.



Berenjenas rellenas de vegetales

Las Berenjenas rellenas de vegetales, son muy ricas y el relleno ademas de vegetales contiene ricota y mozzarella. Las Berenjenas rellenas de vegetales se hacen al horno y no es necesario hervir las berenjenas previamente lo que hace que sea muy rapido realizar las Berenjenas rellenas de vegetales.


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Como hacer pate de berenjena facil

El pate de berenjena, es una crema untable de berenjenas, ideal para servir con galletitas saladas, tostadas o bastones de vegetales, como un snack, aperitivo o bocadito.

El pate de berenjenas es sumamente facil de hacer, es muy rico, posee un sabor delicado, además es una modo diferente y fácil de preparar las berenjenas.

Otra caracteristica importante del pate de berenjenas es que es una crema vegana y apta para celiacos.

Espero les guste la receta de pate de berenjenas y se animen a prepararlo, estoy segura que les gustara.

pate de berenjena

Ingredientes para el Pate de berenjenas:


- 2 berenjenas medianas
- 1 cebolla chica
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento morron
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- 3 cucharadas de aceite
- 100 cc de agua
- sal
- pimienta


Como hacer pate de berenjena facil:


- Picar bien la cebolla y los dientes de ajo.
- Lavar y secar bien las berenjenas.
- Quitar ambos extremos a las berenjenas.
- Picar las berenjenas, en cubos chicos.
- Picar bien el pimiento morron.
- En una olla, dorar la cebolla y el ajo en el aceite.
- Agregar las berenjenas, el morrón, condimentar a gusto con sal y pimienta.
- Agregar el agua.
- Dejar cocinar con la olla tapada a fuego suave hasta que el agua se evapore.
- Retirar del fuego.
- Agregar el perejil y licuar.
- Colocar el pate de berenjenas en un bowl.
- Conservar el pate de berenjenas en la heladera.

Sugerencias:
- Servir pate de berenjenas con tostaditas o verduras crudas cortadas en bastoncitos.



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Recetas con berenjenas:



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Bolas de Fraile con dulce de leche

Las bolas de fraile, tambien conocidas como berlinesas, son unos bollos de masa dulces que se hacen fritos y son un bollo tipico de Argentina y Uruguay.

Las bolas de fraile, son muy ricas y faciles de hacer, son ideales para la hora de la merienda, en mi país es común que acompañen al mate. En invierno es una excelente opción acompañar a las bolas de fraile, con una rica taza de chocolate caliente.

Se pueden servir a las bolas de fraile solas espolvoreadas con azúcar o rellenas con crema pastelera o dulce de leche, riquisimo!!

Hoy decidimos hacer a las Bolas de fraile rellenas con dulce de leche, una delicia para los golosos y para los amantes del dulce de leche.

Veamos como hacer las Bolas de fraile con dulce de leche, espero les guste la opción, las realicen y nos comenten como les resulto.

Bolas de fraile

Ingredientes para Bolas de fraile con dulce de leche:


- 25 gramos de levadura
- 1 y 1/4 taza de leche
- 1 huevo
- 1/4 taza de manteca derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 4 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite vegetal para freír, cantidad necesaria
- dulce de leche cantidad necesaria


Como hacer las Bolas de fraile rellenas de dulce de leche:

- Ver Como hacer las Bolas de fraile.
- Cuando las bolas de fraile estan tibias o ya frias, las cortamos al medio y rellenamos cada una con dulce de leche.
- Se pueden rellenar las bolas de fraile simplemente con una cuchara o con una manga repostera para una presentacion mas linda.


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Recetas de buñuelos:
- Buñuelos de viento
- Buñuelos de naranja
- Buñuelos de banana

Puedes encontrar esta receta por:
Bolas de fraile rellenas
Receta de Bolas de fraile con dulce de leche
Como hacer Bolas de fraile con dulce de leche
Hacer Bolas de fraile rellenas caseras
Bolas de fraile con dulce de leche

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Arroz con salchichas y salsa facil

Esta receta de Arroz con salchichas y salsa es tan facil que podemos considerarla como para principiantes, ya que realizaremos la salsa y el arroz a parte. La receta tambien es muy rapida, asi que si no te gusta mucho estar en la cocina, pero te gusta comer rico es ideal.

La receta de Arroz con salchichas y salsa, es muy pranctica y nos permite tener una rica comida en poco tiempo y con poco esfuerzo.

Espero les guste la receta de Arroz con salchichas y salsa.

Arroz con salchichas y salsa

Ingredientes para Arroz con salchichas y salsa:


- 2 tazas de arroz
- 8 salchichas

Ingredientes para la Salsa de tomate picante:
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de cebolla bien picada
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de jugo de limón
- 2 cucharaditas de vinagre
- 2 cucharaditas de mostaza
- 2 cucharadas de azucar
- 1/2 cucharadita de sal
- pimienta a gusto


Como hacer la la Salsa de tomate:


- Colocar la salsa de tomate, la cebolla, el agua el jugo de limon, el vinagre, la mostaza, el edulcorante y la sal, en una cacerola chica. Mezclar.
- Agregar pimienta a gusto y mezclar.
- Llevar la cacerola a fuego durante 10 ó 15 minutos.
- Ya tendremos lista la Salsa de tomates.
- Cocinar el arroz como de costumbre.

Como servir el Arroz con salchichas y salsa:
- Colocar en una fuente arroz blanco hervido y salchichas light hervidas.
- Bañar al arroz con la salsa de tomate.
- Tambien podemos servir en platos individuales de igual modo.

Sugerencias:

- Puedes utilizar el tipo de salchichas que mas te guste incluso franckfruters.
- Puedes realizar las salchichas hervidas o a la plancha, como te guste mas.




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Receta de mousse de dulce de leche facil

El mousse de dulce de leche, es un postre, fácil de hacer y si eres amante del dulce de leche te encantara. Cuando vayamos a realizar la receta de mousse de dulce de leche debemos tener presente que la preparacion lleva varias horas de heladera, aunque si tiempo de realizacion es poco.

Otra ventaja del mousse de dulce de leche, es que es un postre apto para celiacos y que al presentarlo en recipientes individuales es muy practico al momento de servirlo.

Espero les guste la receta de mousse de dulce de leche facil y se animen a probarlo.

 mousse de dulce de leche

Ingredientes para el Mousse de dulce de leche:


- 500 gramos de dulce de leche repostero
- 450 gramos de crema de leche
- rulos de chocolate para decorar (opcional)
- hojitas de menta fresca cantidad necesaria
- mermelada de arandanos cantidad necesaria(opcional)


Como hacer el Mousse de dulce de leche facil:

- Colocar en un bowl el dulce de leche repostero y la crema de leche.
- Batir con batidora eléctrica, hasta que obtener una crema a medio punto.
- Llevar la mezcla a la heladera por lo menos 12 horas.
- Una vez pasado el tiempo, quitamos la mezcla de la heladera.
- Volver a batir con batidora eléctrica hasta que logre una consistencia de mousse, es decir, que se formen picos más bien firmes.
- Una vez listo el mousse colocar en vasitos individuales.
- Decorar con rulos de chocolate, y volver a la heladera hasta el momento de servir.
- Al momento de servir el mousse de dulce de leche, teminar con una cucharadita de mermelada de arándanos y una hojita de menta fresca cada mousse.

Sugerencias:

- Si no se tiene dulce de leche repostero, se puede realizar el mousse de dulce de leche con dulce de leche común, pero debes ponerlo en el freezer durante 1 hora para que esté bien consistente antes de comenzar con la preparacion del mousse de dulce de leche

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Recetas con dulce de leche:

Cañones rellenos de dulce de leche
Panqueques con dulce de leche
Alfajores de maicena rellenos de dulce de leche
Mousse de dulce de leche
Receta de mousse de dulce de leche
Como hacer mousse de dulce de leche
Mousse de dulce de leche facil
Hacer mousse de dulce de leche facil

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Ensalada con garbanzos y lechuga

La Ensalada con garbanzos y lechuga, es una ensalada practica, fácil de hacer y muy rica. La Ensalada con garbanzos y lechuga es ideal para llevar en la vianda ya que podemos comerla fria.

La ensalada con garbanzos es una opción sana y rápida si ya teníamos a los garbanzos cocidos.

Espero les guste la receta de Ensalada con garbanzos y lechuga.

Ensalada con garbanzos y lechuga

Ingredientes para Ensalada con garbanzos y lechuga:


- 200 gramos garbanzos
- 100 gramos de beicon
- hojas de lechuga
- hojas de espinaca tierna (opcional)
- perejil
- 50 gramos de aceitunas negras
- aceite de oliva



Como hacer Ensalada con garbanzos y lechuga:


- Lavar bien todos los vegetales.
- Cocinar los garbanzos. Ver articulo Hervir legumbres secas
- Cortar la beicon, en tiras anchas.
- Colocar la beicon en un sarten, dorar bien para quitarle la grasa y ademas quede crocante.
- Cortar las hojas de lechuga.
- En un recipiente colocar la lechuga y la hojas de espinaca tiernas.
- En el centro sobre la lechuga colocar los garbanzos hervidos.
- Distribuir las tiras de panceta sobre la ensalada.
- Distribuir las aceitunas negras sobre la ensalada.
- Agregar el perejil picado y si deseamos colocar alguna hoja de perejil entera.
- Por ultimo aderezar con aceite de oliva.
- Tendremos lista la Ensalada con garbanzos y lechuga y a disfrutar.


Sugerencias:

- Si no tenemos aceite de oliva podemos aderezar a la Ensalada con garbanzos y lechuga con algún otro aceite vegetal.
- Al momento de lavar los vegetales les recomiendo ver el post Lavado de frutas y verduras.


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Recetas de Ensaladas Frias:

- Ensalada con garbanzos
- Ensalada de macaroni
- Ensalada de pollo con pasta
Ensalada con garbanzos y lechuga
Receta de Ensalada con garbanzos y lechuga
Como hacer Ensalada con garbanzos y lechuga
Ensalada con garbanzos rapida
Salad with chickpeas,spinach,lettuce,red pepper,black olives,olive oil and parsley

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Carne de ternera estofada

La Carne de ternera estofada o Carne de Ternera a la cacerola es una comida, muy facil de realizar, la carne de ternera queda muy sabrosa y el plato es muy rico. Espero que les guste este plato tipico y puedan realizarlo. Aqui esta la receta de Carne de ternera estofada.


Carne de ternera estofada


Ingredientes para Carne de ternera estofada:


- 3/4 kilo de bife de nalga de ternera
- 1 kilo de papa
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 tomates perita
- 1 cucharada de perejil
- 1/2 taza de aceite
- sal
- pimienta
- 1 taza de caldo

Como hacer la Carne de ternera estofada:


- Cortar la carne de ternera en bifes delgados de 1 cm de espesor.
- Pelar las papas y cortar las papas en rodajas de 1/2 cm de espesor.
- Cortar el pimiento, la cebolla, el tomate en rodajas.
- Dentro de una cacerola caliente con aceite, colocar los bifes de ternera cubriendo el fondo.
- Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Colocar por encima una capa de papas, luego una de pimientos, una de cebollas y una de tomates.
- Condimentar entre cada capa y espolvorear luego con perejil picado.
- Realizar el mismo procedimiento hasta completar la cacerola, espolvorear azúcar sobre el tomate si se desea.
- Espolvorear con perejil picado.
- Verter el caldo y tapar la cacerola.
- Dejar hervir a fuego fuerte y, cuando hierva a borbotones, bajar el fuego a mínimo.
- Dejar cocinar hasta que las papas estén tiernas y los bifes de ternera esten cocido.
- Retirar del fuego y dejar tapado unos minutos antes de servir la Carne de ternera estofada.

Sugerencias:

- Si tienes o te gusta el romero fresco, puedes agregar junto con el perejil picado romero fresco troceado con las manos a la Carne de ternera estofada.

Recetas con Carne:


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Cazuela de vacuno facil

Las cazuelas son un tipo de guisado que se elabora en un recipiente llamado cazuela, de donde proviene el nombre, de estas comidas, pero pueden elaborarse en cualquier cacerola.
Los ingredientes característicos de las cazuelas son carnes y verduras diversas, variando según cada región, gustos y preferencias.
Esta receta de Cazuela de vacuno facil es muy sencilla de preparar y queda deliciosa, espero les guste.

Cazuela de vacuno

Ingredientes para la Cazuela de vacuno:

- 1/3 taza de aceite de oliva o aceite vegetal
- 1/2 kilo de carne de vacuno magra
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 tazas de pulpa de tomate tamizada
- 2 papas medianas
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- sal
- pimienta
- orégano


Como hacer la Cazuela de vacuno facil:


- Corta la carne en tiras o en cubos según como se prefiera.
- Poner freír el aceite de oliva con la cebolla picada y el ajo picado.
- Cuando la cebolla se transparenta, agregar la carne.
- Cuando la carne este sellada, agregar la pulpa de tomate.
- Salpimentar a gusto.
- Agregar orégano a gusto.
- Cortar las papas y la zanahoria en cubos y agregarlas a la cocción.
- Hervir a fuego lento durante 15 minutos.
- De ser necesario agregar agua en pequeñas cantidades.
- Una vez que este la carne cocida, agregar el perejil picado.
- Dejar reposar unos minutos con la cazuela tapada antes de servir.

Surgerencias:

- Puede sustituirse la papa por boniato.
- La carne tambien puede ser de oveja o cerdo.



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