Lavado de frutas y verduras

En la actualidad, se utilizan cada vez mas pesticidas en la producción de frutas y verduras. En la mayoría de los casos quedan restos de estos productos en los alimentos, principalmente en la cáscara de los mismos. Asimismo es común que a muchas frutas, como por ejemplo las manzanas se les pase algún tipo de cera para darle mas brillo y así hacer que se vean mas atractivas, esta cera también queda en la cáscara del alimento.

Todo ello hace que tengamos que tener mayor cuidado con la higiene y por lo tanto con el lavado de nuestras frutas y verduras, ya que el agua no es capaz de quitar el resto de estos químicos, que además no son buenos para la salud. Es por ello que si vamos a consumir frutas y verduras con cáscara es conveniente limpiarlas con bicarbonato de sodio.

El bicarbonato de sodio, elimina bacterias y el resto de los químicos que pueden presentar nuestras frutas y verdura. Además de que el bicarbonato de sodio no es toxico, también es muy bueno para el estomago, y se digiere perfectamente.

Lavado de frutas y verduras

Ingredientes:

- Agua

- Bicarbonato de Sodio

- Fruta o verduras a limpiar



Procedimiento:

- En un recipiente o en el fregadero ponemos agua abundante.
- Por cada 2 o 3 litros de agua, ponemos una cucharada grande de bicarbonato de sodio.
- Colocar las frutas y las verduras en el agua por lo menos 15 minutos.
- Si el agua no cubre completamente a las frutas y las verduras, lo que hacemos es dejar las frutas y las verduras durante 15 minutos de un lado y luego las damos vuelta y las dejamos otros 15 minutos por lo menos.
- Luego enjuagamos todas las frutas y las verduras con abúndate agua.
- Las dejamos escurrir o secamos y luego las guardamos.

Sugerencias:
- Es conveniente una vez que compramos las frutas y las verduras, lavarlas a todas para luego guardarlas. Esto es mucho mas practico y nos asegura que las frutas y las verduras, que tenemos ya están limpias.
- Las fresas y la lechuga es mejor lavarlas en agua con vinagre.

5 comentarios:

Tito dijo...

Excelente post Catalina!!! siempre es bueno recordar estas cosas!!

gracias!

;-)

Silvia dijo...

De acuerdo con Tito...hay que recordar las buenas maneras de hacer las cosas ;))

Un saludo

Joan Benlloch dijo...

Una excelente entrada. Hay un libro muy interesante "CÓMO DISMINUIR O ELIMINAR LOS RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN FRUTAS, HORTALIZAS Y ALIMENTOS TRANSFORMADOS" de Ramón Coscollá, que explica cómo eliminar los residuos, ya que en algunos casos el simple lavado no sirve.

Marta Isabel dijo...

Me gustó mucho tu casita virtual, a mí también me gusta cocinar...cariños

Macario Canario Vinilo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

Publicar un comentario

Desde ya te doy las gracias por tomarte unos minutos para llegar hasta aquí y comentar :D

Siempre leo todos los comentarios, pues bien se todo lo que aportan, aunque no siempre puedo responderlos personalizadamente, es un gusto saber lo que piensan.
Agradezco sus comentarios y los leo con mucha atención y alegria.
Si tienes dudas, sugerencias o propuestas, animate a dejar tu comentario, no dudes que lo tendre presente ya que se todo lo que aportan al blog.

Recomendados

Aquí puedes buscar tu receta

Seguidores

Resultados de la busqueda

Recetas Populares

Enviame tu mensaje

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

Nuestra Inspiracion


Doña Petrona C. de Gandulfo

Doli Irigoyen

Choly Berreteaga

Maru Botana

Narda Lepes


Autentico Libro de Dona Petrona El Tomo i

Libro Doña Petrona pdf

Libro de Doña Petrona original

Libro de Cocina de Doña Petrona

El gran libro de Doña Petrona

Libro Doña Petrona online

El libro de Doña Petrona primera edición

Libro de Doña Petrona original pdf

El Gran Libro de Doña Petrona pdf descargar

Doña Petrona inedita



Choly Berreteaga Libros

El libro del oro de la cocina facil Choly Berreteaga

Cocina Facil para la mujer moderna

Libros de Choly Berreteaga

El Libro de oro de la cocina facil de Choly Berreteaga pdf



Sabor a mi Maru Botana

Revista de Maru Botana



Narda Lepes hoy

Narda Lepes Tienda

Narda Lepes Recetas Vegetarianas

Narda Lepes Recetas Ensaladas

Narda Lepes Comedor