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Tiramisu de queso crema

El tiramisu, es un postre clasico que se realiza en su version original con queso mascarpone. En este caso vamos a hacer al postre Tiramisu con queso crema y vamos a lograr un postre delicioso, bien cremoso e irresistible.

Espero les guste la receta de Tiramisu de queso crema.

Tiramisu de queso crema


Ingredientes para Hacer Tiramisu de queso crema:


- 1 litro crema de leche
- 1 caja polvo de flan de vainilla
- 14 gramos gelatina sin sabor
- 100 cc licor de cafe
- 700 gramos queso crema
- 12 vainillas
- 250 cc café fuerte
- cacao en polvo c/n


Como hacer Tiramisu de queso crema:


- Batir la crema junto con el polvo de flan.
- Hidratar la gelatina con el licor, calentar y dejar entibiar.
- Colocar en un bol el queso crema e incorporar la crema de flan.
- Integrar la gelatina y mezclar bien.
- Armar el postre alternando capas de vainillas empapadas en café fuerte y licor y la preparación de queso crema.
- Por ultimo espolvorear con cacao en polvo.
- Enfriar bien el tiramisu, antes de servir.
- A deleitarse con este riquisimo tiramisu.

Sugerencias:

- Puedes hacer el tiramisu en recipientes individuales, alternando capas de la misma forma, esto es mucho mas practico a la hora de servir ;).

Recetas de Postres faciles:



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Torta helada de frutilla y merengue

Deliciosa Torta helada de frutilla y merengue, muy facil de hacer, ideal para servir como postre.

La Torta helada de frutilla y merengue tiene un textura bien cremosa y no requiere horno.

Espero les guste la Receta de Torta helada de frutilla y merengue.

Torta helada de frutilla y merengue

Ingredientes para Torta helada de frutilla y merengue:


- 500 gramos de frutillas
- 1 litro de crema de leche
- 200 gramos de azúcar impalpable
- 100 gramos de azúcar
- 1 jugo de limón
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 10 gramos de gelatina sin sabor
- 70 cc de jugo de naranja
- 2 discos de merengue


Como hacer Torta helada de frutilla y merengue:



- Preparar un aro de 18 cm de diámetro, forrar con un acetato de 7 cm de alto.
- Elegir 250 gramos de frutillas más grandes y parejas.
- Cortarlas por la mitad.
- Batir la crema de leche junto con el azúcar impalpable, a 3/4 de punto.
- Reservar la mitad.

Como hacer el relleno de frutillas:

- Licuar los 250 gramos de frutillas con 100 gramos de azúcar y el jugo de limón.
- Pasar a una cacerola.
- Incorporar el almidón disuelto en agua fría.
- Calentar hasta que hierva y espese.
- Retirar y agregar la gelatina hidratada en el jugo de naranja.
- Enfriar un poco y agregar la mitad de la crema batida.

Como hacer armar la Torta de frutilla:

- Terminar de darle punto chantillí a la crema restante.
- Mezclar con un disco de merengue triturado y 2/3 del licuado de frutillas.
- Apoyar el aro de acetato sobre el otro disco de merengue, entero.
- Disponer en el contorno frutillas en mitades, dejando la parte cortada en contacto con la cara interna del aro de acetato.
- Rellenar con la mezcla de crema, merengue triturado y licuado de frutillas.
- Volcar encima el resto del licuado.
- Llevar a la heladera por lo menos dos horas, hasta que la gelatina solidifique.
- Quitar el acetato.
- Decorar con la crema reservada, puesta en manga con pico rizado, y el resto de las frutillas en mitades o fileteadas.

Sugerencia:


Recetas de Tortas sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Receta de de vainilla rapida
- Bizcochuelo casero super esponjoso
- Receta de Torta de vainilla sin manteca
- Torta de vainilla basica
- Torta de vainilla esponjosa

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Tartaletas rellenas de espinaca y queso

Las Tartaletas rellenas de espinaca y queso, son muy faciles de hacer, son muy ricas, con un relleno diferente que se hace en el microondas. Las Tartaletas rellenas de espinaca y queso faciles, son perfectas para llevar en una vianda.

Espero les guste la receta de Tartaletas rellenas de espinaca y queso.




Ingredientes Tartaletas rellenas de espinaca y queso:


Tartaletas Masa:
- 12 discos de empanadas
- 50 gramos de manteca
Relleno:
- 300 gramos de espinacas
- 150 gramos de queso que funda (mozzarella, fontina, etc.)
- 3 echalote
- 50 cc de crema de leche
- 3 dientes de ajo picado
- 2 cucharadas de cilantro
- sal
- pimienta

Como hacer las Tartaletas rellenas de espinaca y queso:

Canastistas:


- Barnizar con manteca derretida cada disco de empanada.
- Colocar los disos en moldes de tartaletas y hornear a hasta que comiencen a dorar.

Como hacer el relleno:


- Cocinar las hojas de espinaca en una olla con agua y sal, hasta que comiencen a suavizar.
- Escurrir picar.
- Picar pequeños los echalote.
- Rallar el queso.
- Colocar todos los ingredientes en un recipiente y revolver bien.
- Cocinar en el microondas dos minutos, revolver y luego cocinar 1 minuto más.
- Retirar.
- Colocar el relleno en cada tartaleta.
- Listas las Tartaletas rellenas de espinaca y queso.


Sugerencias:


Recetas de Bocados:



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Receta de galletitas de queso con 3 ingredientes

Cuando prueben estas galletitas de queso con 3 ingredientes, les van a encantar. Las galletitas de queso, son un bocadito salado, excelente para compartir en una reunión, como snack, cuando nos juntamos con amigos a ver un partido de futbol o una película. Lo genial de estas galletitas de queso, es que son muy fáciles y rápidas de elaborar, además de ser muy sabrosas, por lo que pueden servirse solas ya que son riquísimas.

Les recomiendo especialmente que realicen la receta de galletitas de queso caseras, luego me cuentan como les quedaron, estoy segura que la incluirán en su recetario.

Galletitas de queso con 3 ingredientes

Ingredientes de las Galletitas de queso:


- 1 taza de manteca
- 2 tazas de queso rallado
- 2 y ½ taza de harina


Preparación de las Galletitas de queso:


- Unir todos los ingredientes.
- Estirar sin amasar.
- Corta con un corta-masa de la forma que más nos guste.
- Colocar en una chapa para horno sin enmantecar.
- Llevar a horno a 205ºC aproximadamente 10 minutos o hasta que apenas tomen color.

Cantidad: 3 docenas aprox.
- Aunque la cantidad de las galletitas de queso, que vamos a obtener dependera del tamaño del que hagamos las galletitas.

Sugerencias:
- Si no tenemos un corta-masa podemos utilizar la boca de un vaso o taza, también podemos tortarlas en tiras del tamaño que mas nos gusten.
- Las galletitas de queso, son muy sabrosas así que son ideales para comer solas.
- Es importante que el queso rallado que utilicemos sea rico, ya que es el ingrediente que le brinda sabor a las galletitas de queso.

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Recetas de galletas saladas:
- Palitos de Queso
- Scones de aceite
- Receta basica de scones facil

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Buñuelos de manzana sin leche

La receta de Buñuelos de manzana sin leche, es una receta muy facil de hacer y los Buñuelos de manzana quedan deliciosos.

Espero les guste la Receta de Buñuelos de manzana sin leche.

Buñuelos de manzana sin leche

Ingredientes para Buñuelos de manzana sin leche:


- 500 gramos de harina
- 6 huevos
- 10 gramos de sal
- 1/2 litro de cerveza
- 75 gramos de azúcar
- 1 kilo de manzanas granny smith
- 1 kilo de limones
- 50 cc de coñac
- aceite para freir c/n


Como hacer Buñuelos de manzana sin leche:



- Separar las yemas de las claras de los huevos.
- Tamizar la harina y procesar las yemas, la sal y la cerveza.
- Reservar al menos durante 1 hora.
- Pelar las manzanas y vaciar el centro con un saca bocados.
- Cortar en un espesor de 4 mm para que se puedan cocinar fácilmente en la fritura.
- Bañar las rodajas de manzanas con jugo de limón sin agua y luego, marinarlas en coñac.
- Batir las las claras y el azúcar a nieve.
- Integrar la mezcla de yemas con las claras batidas a nieve.
- Escurrir las rodajas de manzanas, pasarlas por la pasta de buñuelos y freír en aceite caliente.
- Colocar en papel absorbente para escurrir el aceite.
- Espolvorear con azúcar.

Sugerencias:

Recetas de buñuelos:


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Cuscus con carne y verduras, receta rapida

Rica receta de Cuscus con carne y verduras muy facil de realizar con carne de ternera picada, zanahoria y puerro. El Cuscus con carne y verduras es muy sencillo de hacer y queda bien sabroso. Espero se animen a realizar la receta de Cuscus con carne y verduras.

Cuscus con carne y verduras

Ingredientes Cuscus con carne y verduras:


- 60 gramos carne picada
- 100 gramos cuscus
- 20 gramos manteca
- 30 gramos zanahoria
- 60 gramos puerro
- 250 gramos caldo sin sal

Como hacer Cuscus con carne y verduras:


- Calentar la manteca en una olla, echar el puerro picado y la zanahoria rallada.
- Rehogar por 5 minutos.
- Agregar la carne picada y cocinar.
- Llevar el caldo a ebullición y agregar el cuscus.
- Retirar del fuego, tapar y dejar reposar 5 minutos, o hasta que el caldo se haya absorbido.
- Revolver con el tenedor e incorporar la carne picada.
- Tendremos listo el Cuscus con carne y verduras para servir.


Recetas de carne picada:


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Torta rellena de durazno y crema

Deliciosa Torta rellena de durazno y crema, muy facil y rapida de hacer, es un excelente postre puede ser un estupendo Pastel de cumpleaños, tambien es una buena opcion para incluir en una mesa de postres en una celebracion.

En este caso es una Torta rellena de durazno y crema chantilly, que tiene como base un Bizcochuelo esponjoso de vainilla, lleva duraznos en almibar y Crema Chantilly, tanto para rellenar como para decorar.

Espero les guste la receta de la Torta rellena de durazno y crema facil.

Torta rellena de durazno y crema

Ingredientes para la Torta rellena de durazno y crema:


- 1 Bizcochuelo de vainilla
- 1 lata grande de duraznos en almibar
- Crema Chantilly c/n
- cerezas al marrosquino c/n (opcional)
- vermut (opcional)


Cómo hacer el Torta rellena de durazno y crema:


- Hacer la receta de Bizcochuelo que mas nos guste o comprar uno.
- Abrir la lata de duraznos y separar los duraznos del almibar.
- Picar los duraznos en pequeños cubos y reservar los duraznos mas lindos para la decoracion.
- Cortar el Bizcochuelo a la mitad o en tres partes si es bien alto.
- Mezclar el almibar de duraznos con el vermut si es que se decidio utilizarlo.
- Mojar las mitades del Bizcochuelo, en su parte interna.
- Sobre la base del Bizcochuelo, distribuir una capa de Crema Chantilly, agregar los durazno cortados.
- Cubrir con la otra parte del bizcochuelo y precionar con cuidado.
- Agregar una capa de Crema Chantilly y duraznos cortados.
- Cubrir con la parte de arriba del Bizcochuelo y presionar con cuidado.
- Cubrir el pastel con Crema Chantilly.
- Decorar el pastel con los duraznos cortados y las cerezas; o como mas te guste.
- A disfrutar de esta riquisima Torta rellena de durazno y crema.


Sugerencias:

- Te recomendamos ver la receta de Bizcochuelo facil para que puedas tu mismo hacer un bizcochuelo casero perfecto.

Recetas de Tortas faciles:

- Torta de Nueces y Chocolate
- Torta de chocolate y dulce de leche rapida
- Torta de merengue con base de chocolate
- Receta de Bizcochuelo esponjoso

Recetas de Pasteles dulces:

Pastel de fresas con crema batida
Pastel de naranja humedo
Pay de manzana
Pastel volteado de piña
Pay de limon con base de galletas maria

Tags: torta, bizcocho, queque, durazno, crema, huevo, postre, chantilly

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Como hacer Masa casera para tapas de empanadas al horno

Excelente receta de masa para tapas de empanadas al horno, muy facil de hacer, economica y ademas muy rica.

La Masa para Tapas de Empanadas combina perfectamente con todo tipo de rellenos tanto salados como dulces.

Espero les guste la receta Masa para Tapas de Empanadas al horno.


Masa para Tapas de Empanadas al horno

Ingredientes para la Masa de tapas de empanadas:

- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1 cucharada de leche


Como hacer Masa para Tapas de Empanadas:

- Mezclar la mantequilla, el agua y la leche.
- Agregar la harina y la sal.
- Unir la masa. Amasar.
- Dejar descansar la masa 15 minutos antes de estirar.
- Estirar la masa y cortar en redondeles del tamaño deseado para armar las empanadas.
- Puedes utilizar cualquier recipiente, tapa o corta masa, redondo y asi las Tapas de Empanadas te quedaran perfectas.

Sugerencias:


Recetas de masas:


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Receta de Trufas de chocolate caseras faciles y rapidas

Las Trufas de chocolate caseras estan increibles, en este caso son completamente de chocolate tambien podrias llamarlas bombones de chocolate, por los ingredientes con los que vamos a hacerlas.

La Receta de Trufas de chocolate caseras es muy sencilla, no hay modo de que te salga mal y son deliciosas.

Espero les guste la receta de Trufas de chocolate caseras.

Trufas de chocolate caseras

Ingredientes Trufas de chocolate caseras:

- 250 gramos de crema de leche
- 25 gramos de miel
- 1/2 chaucha de vainilla
- 500 gramos de chocolate
- 100 gramos de manteca
- 250 gramos de chocolate semiamargo para templar
- 100 gramos de cacao amargo extra


Como hacer Trufas de chocolate caseras:

- Hervir la crema con la miel y la chaucha de vainilla.
- Verter sobre el chocolate picado y mezclar bien.
- Mezclar con la manteca pomada, sin incorporar aire.
- Verter la crema en una manga, una vez fría.
- Usar una boquilla de 5mm.
- Hacer copos sobre un papel manteca.
- Dejar cristalizar.
- Hacer bolitas esféricas dándole esta forma con las manos.
- Con las manos protegidas por guantes de látex, poner chocolate templado y fluido en la palma de la mano y hacer rodar rápidamente cada esfera.
- Por último, pasar las esferas por el cacao amargo y dejar enfriar las trufas.


Recetas con Chocolate:


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Postre de frutillas con crema

Las Postre de frutillas con crema, es un postre riquisimo, saludable y muy sencillo de hacer, ademas es apto para celiacos.

Para hacer las Postre de frutillas con crema sugerimos hacer la Crema pastelera casera, ya que es muy facil y economica.

Espero les guste la receta de Postre de frutillas con crema.

Postre de frutillas con crema

Ingredientes para Postre de frutillas con crema:


- 500 gramos de frutillas
- Crema pastelera c/n
- lenguas de gato c/n (opcional)


Como hacer Postre de frutillas con crema facil:

- Hacer la Crema pastelera segun la receta, en este caso elegir hacer la crema consistente.
- Lavar bien las frutillas y luego dejar secar bien.
- Cortar las frutillas no muy chicas.
- En recipientes individuales, colocar frutillas y Crema pastelera de modo intercalado.
- Llevar a la heladera para que enfrien, al menos una hora.


Como servir las Postre de frutillas con crema:

- Al momento de servir, si se quiere colocar alguna lengua de gato para decorar.
- Tendremos listas las Postre de frutillas con crema para disfrutar.

Recetas Sugeridas:


- Receta de Crema pastelera
- Receta de lengua de gato

Recetas de Postres con fruta:


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Flan de naranja microondas

La receta de Flan de naranja en microondas, es una opcion sabor diferente y deliciosa, perfecta para servir como postre.

La receta de Flan de naranja en microondas es rapida y facil de hacer, incluso el caramelo tambien lo haremos en el microondas asi que si quieres comenzar a utilizar mas tu horno microondas esta es una muy buena receta.

Espero les guste la Receta de Flan de naranja en microondas.

Flan de naranja en microondas

Ingredientes para Flan de naranja en microondas:



Ingredientes para el Flan:

- 500 gramos de queso crema
- 250 cc. de leche condensada
- ralladura de 1 naranja
- jugo de 1 naranja
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 5 huevos


Ingredientes para el Caramelo:

- 150 gramos de azúcar
- 5 cucharadas de agua
- unas gotas de jugo de limón


Como hacer Flan de naranja en microondas:

Como hacer el Caramelo:


- Colocar en molde para flan apto para microondas, el azúcar, humedecer con el agua y el jugo de limón.
- Cocinar en el microondas, de 5 a 7 minutos en máximo.
- Distribuir el caramelo por todo el molde y dejar enfriar.


Como hacer el Flan:


- Mezclar el queso crema con la leche condensada, agregar la ralladura de naranja.
- Diluir el almidón de maíz en el jugo de naranja y volcar a la preparación.
- Por último ligar los huevos e incorporar.
- Volcar la mezcla en el molde, previamente acaramelado.
- Cocinar en microondas de 25 a 28 minutos al 50 % de potencia.
- Desmoldar el flan y decorar con gajos de naranja.


Recetas de postres tradicionales:


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Tortilla de acelga light y rapida

La Tortilla de acelga light y rapida es una tortillas saludable y light puesto que se hace al horno, no se frita lo cual reduce la cantidad de aceite y ademas nos permite incorporar verduras de modo muy rico.

Basicamente la receta de Tortilla de acelga light y rapida, se realiza con acelga y huevos, se cocina la Tortilla de acelga al horno, hace que tenga muy pocas calorias lo que la convierte en una Tortilla de acelga light.

Espero les guste la receta de Tortilla de acelga light y rapida.

Tortilla de acelga

Ingredientes para la Tortilla de acelga light:


- 3 huevos
- 1 taza de acelga blanqueadas
- 1/2 taza de queso magro rallado
- perejil fresco picado
- sal
- pimienta
- aceite cantidad necesaria


Como hacer Tortilla de acelga light y rapida:

- Limpiar bien la acelga.
- Para blanquear las hojas de acelga, llevarlas por un minuto a agua hiviendo.
- Escurrir la acelga.
- Cuando la acelga hervida este fria les quitamos el exceso de agua y la picamos.
- En un recipiente, batir los huevos.
- Incorporar el prejil picado y mezclar.
- Incorporar el queso rallado y mezclar.
- Agregar la acelga picada, mezclar bien.
- Agregar sal y pimienta a gusto, mezclar. Recordar que el queso rallado es salado asi que es posible que no se necesite agregar mucha sal.
- Aceitar un un molde para horno.
- Verter la mezcla de la Tortilla de acelga en el molde.
- Llevar la Tortilla de acelga a horno hasta que este cocida.
- Una vez cocida la Tortilla de acelga, podremos servirla.

Sugerencias:

- La Tortilla de acelga puede ser acompañada tomates y ademas de quedar muy bien ya tenemos una excelente comida.
- Recuerda que las pencas de acelga, es decir el tallo blanco de la acelga puedes aprovecharlos y para ello te recomendamos la Receta de Tallos de acelga rebozados, quedan muy ricos.


Recetas de tortillas:


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Budin de verduras tricolor

El budin de verduras tricolor es muy rica, sabroso y colorido, sorprende al verlo y mas aun al probarlo. Si en tu familia se resisten a las verduras estos budincitos de colores los va a cautivar.

La receta de budin de verduras tricolor, es muy sencilla y salen perfectos, en este caso los realizaremos con remolacha, espinaca y zapallo, esto les da los distintos colores y sabor a nuestros budines de verduras.

Espero les guste la Receta de budin de verduras tricolor.

budin de verduras tricolor

Ingredientes para budin de verduras tricolor:


- 500 gramos de puré de espinaca
- 500 gramos de puré de remolacha
- 500 gramos de puré de zapallo
- 9 huevos
- 600 cc de crema de leche
- sal c/n
- pimienta c/n


Como hacer budin de verduras tricolor:



- Mezclar el puré de espinaca con 3 huevos y 200 cc. de crema de leche.
- Salpimentar.
- Reservar.
- Mezclar el puré de remolacha con 3 huevos y 200 cc. de crema de leche.
- Salpimentar.
- Reservar.
- Mezclar el puré de zapallo con 3 huevos y 200 cc. de crema de leche.
- Salpimentar.
- Reservar.
- Emnantecar un moldes individuales, en cada uno volcar un 1/3 de la mezcla de remolacha, luego 1/3 de la mezcla de espinaca y por último 1/3 de la mezcla de zapallo.
- Cocinar en horno 180°C a baño de María por 30 minutos.

Sugerencias:


Recetas Con Espinaca:



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Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate

Vamos a realizar una receta de Zapallitos rellenos con carne al horno, es muy facil y sabrosa.

Esta Receta de Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate, es basica, se realiza con muy pocos ingredientes, quedan bien ricos y los zapallitos bien tiernos, es bueno utilizar zapallitos lo mas tiernos posibles y no muy grandes.

Espero les guste esta practica receta de Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate.

Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate

Ingredientes para los Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate:


- 4 zapallitos redondos y parejos
- 250 gramos de carne de picada
- 3 tomates pequeños maduros
- 1 cebolla
- 2 diente de ajo
- aceite c/n
- sal
- pimienta


Como hacer los Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate:

- Lavar bien las zapallitos y los tomates.
- Quitar la tapa de los zapallitos y ahuecar con cuidado de no romper. (Reservar la pulpa para otra preparacion)
- Llevar a cocción en agua hirviendo con sal a gusto, unos minutos hasta que ablanden, pero esten firmes.
- Quitar con una espumadera y con cuidado de no romper, dejar reposar boca abajo sobre papel absorbente para retirar el exceso de humedad.
- Picar bien pequeña la cebolla y el diente de ajo.
- Quitar las semillas de los tomates y cortar su pulpa en dados pequeños.
- En un sarter colocar un poco de aceite, cuando este caliente agregar el ajo y la cebolla.
- Cuando se transparentes agregar el tomate y algo de sal a gusto.
- Por ultimo agregamos la carne picada y pimienta a gusto.
- Dejar en el fuego hasta que se cocine la carne.
- Agregar el queso rallado y mezclar.
- Rellenar los zapallitos.
- Colocar los Zapallitos rellenos en una fuente para horno.
- Llevar a horno hasta que caliente y los zapallitos queden cocidos, son unos minutos, pues ya los habiamos cocido previamente.
- Servir las Zapallitos rellenos con carne y salsa de tomate.

Sugerencias:

- Si te gusta puedes gratinar los Zapallitos rellenos con salsa blanca y queso rallado.


Recetas con carne picada:


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