Receta de merenguitos caseros y faciles

Los Merenguitos son muy ricos, saludables, ideales para chicos y grandes, ademas podemos utilizarlo para hacer otras preparaciones dulces.

La receta de Merenguitos es muy facil de hacer, economica y son aptos para celiacos.

Espero les guste la receta de Merenguitos y se animen a hacerla.

Ingredientes para los Merenguitos:

- 3 claras
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla apta para celíacos
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 cucharadas de azúcar impalpable

Ingredientes para Rellenar:
- dulce de leche c/n opcional

Como hacer los Merenguitos:

- Colocar las claras en una cacerola chica.
- Agregar el azúcar en forma suave e ir mezclando con las claras.
- Cuando estén bien mezcladas pero tibias retirar del fuego.
- Empezar a batir con batidora eléctrica continuamente sin parar.
- Agregar el almidón de maíz.
- A medida que se baten las claras, éstas aumentan de tamaño y se van espesando.
- Continuar con el batido hasta notar que al girar las espátulas de la batidora éstas van formando rayas que quedan marcadas sobre el merengue.
- Sin parar de batir, se agrega el azúcar impalpable.
- Continuar batiendo hasta que el merengue esté a temperatura ambiente y el batido se vaya juntando en las paletas formando una bola.
- Enmantecar una placa de horno preferentemente sin bordes para que el calor se distribuya parejo.
- Colocar el merengue en una manga con puntero rizado o liso.
- Apoyar el puntero sobre la placa y ejercer presión en la manga.
- Vemos que el merengue sale, a medida que sale vamos lentamente levantando el puntero hasta que tome la altura por nosotros elegida.
- Se llevan a secar en la parte media del horno con un mínimo de calor.
- Si notamos que el calor de nuestra cocina aún así no es demasiado bajo, conviene abrir la puerta del horno unos 10 cm.
- Dejar los merenguitos en el horno por una hora o más.
- Se dejan hasta que la parte exterior haya formado una superficie sólida y seca, tambien los merenguitos se deslizan sin dificultad por la placa.
- Apagar el horno y dejarlos allí con la puerta cerrada hasta que enfríen.

Sugerencias:

- Unir de a dos merenguitos con abundante dulce de leche.

Recetas con dulce de leche:

- Cañones rellenos de dulce de leche
- Bolas de fraile rellenas con dulce de leche
- Panqueques con dulce de leche
- Torta rogel
- Cañones de dulce de leche
- Torta de chocolate rellena con dulce de leche
- Mousse de dulce de leche
- Pasta frola de dulce de leche
- Pasta frola de dulce de leche y coco
- Merenguitos
- Receta de Merenguitos
- Como hacer Merenguitos
- Merenguitos faciles

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Bife de chorizo al horno facil

La receta de Bife de chorizo al horno no solo es muy facil, sino que ademas logramos un Bife de chorizo sabroso y la idea es que quede cocido por fuera y jugoso por dentro.

Espero se animen a realizar la receta de Bife de chorizo al horno facil y nos cuenten como lo sirvieron.

Ingredientes Bife de chorizo al horno facil:

- 1 pieza de bife de chorizo (de 2,5 kg)
- 6 cucharadas de mostaza en grano
- sal c/n

Ingredientes para el crocante:

- 8 cucharadas de pimienta negra
- 2 cucharadas de granos de mostaza

Como hacer Bife de chorizo al horno facil:

- Disponer la pieza de bife de chorizo en una asadera para horno.
- Salar bien y untar toda la superficie con la mostaza en grano.
- Aparte, en un mortero moler juntos la pimienta negra con los granos de mostaza.
- Espolvorear sobre la carne cuidando que el molido quede bien adherido.
- Tapar el bife de chorizo con papel aluminio como si fuera un techo, sin cerrar.
- Llevar a horno fuerte por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo bajar a fuego moderado, cocinar por 45 minutos más o hasta que la carne llegue a 60 grados de temperatura para obtener un punto cocido por fuera y jugoso por dentro.
- Retirar el bife de chorizo del horno y dejar enfriar.
- Cortar el bife de chorizo al horno en fetas finas y servir frío.

Recetas Con Carne

Otras RECETAS CON CARNE super practicas que seguro pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Bifes con salsa de verdeo

Bifes a la criolla con huevo

Colita rellena al horno

Peceto al horno con verduras

Recetas con carne:

Bifes de chorizo a la criolla
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Redondo de ternera en olla
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Ensalada con carne y esparragos
Bife de chorizo al horno
Como hacer Bife de chorizo al horno
Receta de Bife de chorizo al horno

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Brazo de reina facil

El Brazo de reina, es muy popular en algunos paises y ademas de ser muy rica es sumamente sencillo de hacer.

La receta de Brazo de reina, se realizar en base a un Pionono relleno de algo dulce como lo es el manjar o alguna mermelado y enrollado.

Una gran ventaja que tiene brazo de reina casero es que se puede hacer con un Pionono casero o con uno comprado.

Espero les guste la receta de Brazo de reina facil.

Ingredientes para Brazo de reina:

- 1 Pionono

- mermelada de fresas c/n

- azucar glass c/n

- fresas frescas opcional

Como hacer el Brazo de reina facil:

- Hacer el Pionono segun la receta.
- Cuando el Pionono este frio y haya tomado la forma "enrollada".
- Extender el Pionono frio y sobre este ditribuir la mermelada, una capa generosa.
- Enrollar el Pionono.
- Una vez listo el Brazo de reina colocar en una fuente y espolvorear con azucar glass.

Como servir el Brazo de reina facil:

- Cortar rebanadas del Brazo de reina, colocar sobre plato individual acompañar con fresas frecas y si se desea con un copon de Crema batida.

Sugerencias:
- Se pueden lograr facilmente muchas variantes del Brazo de reina modificando el relleno, por ejemplo rellenar con manjar, rellenar con manjar y coco, nueces etc.
- Tambien podriamos rellenar al Brazo de reina con Crema batida y mermelada, riquisimo!!

Recetas de Brazos de Reina

Recetas de brazos de reina diferentes que pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Brazo de reina frutos rojos

Brazo de reina con manjar

Brazo de reina con crema de chocolate

Brazo de reina relleno con crema y fresas

Recetas de Bizcochuelos:

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Torta de fiambre licuada rapida

La Torta de fiambre licuada, excelente opción para aquellos que no les gusta o no se animan a amasar, ya que la masa de esta torta de fiambre no necesita amasarse.

La receta de Torta de fiambre licuada es muy practica, sencilla y rapida de hacer, ademas de que la torta de fiambre es muy rica.

Espero les guste la receta de Torta de fiambre licuada.

Ingredientes para la Torta de fiambre licuada:

Ingredientes para la Masa liquida:

- 3 huevos
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
– 1/4 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de sal

Ingredientes para el relleno:

- 250 gramos de jamon
- 250 gramos de queso dambo

Como hacer la Torta de fiambre licuada:

Como hacer la Masa licuada:

- Colocar en el vaso de la licuadora los huevos, la leche y el aceite.
- Licuar bien.
- Aparte mezclar la harina, el polvo de hornear, el queso rallado y la sal.
- Incorporar los ingredientes secos de a poco al vaso de la licuadora.
- Continuar licuando hasta obtener una mezcla homogenea.

Como hacer la Torta de fiambre licuada:

- Enmantecar un molde para horno.
- Colocar en el molde la mitad de la masa licuada.
- Sobre la masa colocar las fetas de jamon.
- Luego colocar las fetas de queso dambo.
- Verte el resto de la masa licuada.
- Llevar a horno suave hasta que la masa licuada, este cocida.
- Tenemos lista la Torta de fiambre licuada , para servir.

Sugerencias:

- Para realizar la torta de fiambre licuada, podemos utilizar cualquier tipo de fiambre que nos guste, como ser paleta, salame, etc.
- También podemos utilizar otro tipo de queso para realizar la torta de fiambre licuada, es conveniente utilizar algún queso que funda, como puede ser la muzzarella.

Si te gusta amasar en el blog pueden encontrar otras recetas de masas para tartas, ricas y practicas.

Recetas de Tartas

Te sugerimos varias opcines de tartas que pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Tarta de choclo y jamon

Tarta de puerros

Tarta de espinaca y queso

Tarta de zapallitos

Tarta de brócoli

Tarta caprese

Recetas de Tartas:

Quiché de zucchini y tomate
Quiche Lorraine
Tarta de puerros, panceta y queso
Tarta de choclo y queso
Tartas caseras
Torta de fiambre licuada
Torta de fiambre con masa licuada
Receta de Torta de fiambre licuada
Como hacer Torta de fiambre licuada
Torta de fiambre licuada rapida

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Empanadas de vigilia tradicionales del viernes santo

Una tradicion de la semana santa y en particular del viernes santo son las Empanadas de vigilia existen muchas recetas de Empanadas de vigilia diferentes, aunque todas tienen en comun que contienen algun tipo de pescado.

En nuestro caso las Empanadas de vigilia las vamos a hacer con jurel pero se puede utilizar otro tipo de conserva de pescado, ademas las haremos la horno.

Espero les guste la Receta de Empanadas de vigilia tradicionales del viernes santo y se animen a realizarla.

Ingredientes para Empanadas de vigilia:

Masa para empanadas

Ver la Receta de Masa para empanadas al horno

Ingredientes para el Relleno:

- 2 cebollas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 lata de jurel
- sal
- pimienta
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 Huevo duro

- huevo para pincelar la masa

Como hacer Empanadas de vigilia:

Como hacer la Masa para empanadas:

- Hacer la masa tal y como lo indica la receta que hayan elegido.
- Una vez que la masa este lista, cortar bollitos parejos, de acuerdo al tamaño que se deseen las empanadas.
- Estirar cada bollito de forma redonda y reservar.

Como hacer el Relleno:

- Picar bien fino las cebollas y los pimientos.
- Rehogar en aceite caliente. Retirar.
- Abrir la lata de jurel y quitarle el espinazo, para que quede perfectamente limpio.
- Mezclar con las cebollas y los pimientos.
- Condimentar a gusto con sal y pimienta.
- Agregar el pimentón y el huevo duro picado.
- Dejar enfriar bien.

Como hacer las empanadas de vigilia:

- Sobre cada tapa de empanada, colocar un poco de relleno.
- Mojar los bordes con agua y cerrar haciendo un repulgue, a gusto.
- Pincelar cada empanada con huevo batido.
- Colocar las empanadas en una placa para horno y pinchar con un tenedor.
- Cocinar las empanadas de vigilia en horno moderado durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas.

Sugerencias:

- Puedes hacer las Empanadas de vigilia con otro tipo de pescado que venga enconserva, como ser el atun u otro que sea conocido en donde vives.