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Como hacer la clasica salsa putanesca facil

La Salsa putanesca es una salsa italianisima con mucho sabor y perfecta para acompañar todo tipo de pastas.

La receta de Salsa putanesca, es muy simple, tiene mucho sabor y es rapida de hacer. En nuestro caso elegimos hacer unos clasicos spaghettis con Salsa putanesca, una delicia!

Espero les guste la Receta de Salsa putanesca.

Salsa putanesca

Ingredientes para Salsa putanesca:


- 500 gramos de tomates en lata
- 100 gramos de aceitunas negras
- 50 gramos de alcaparras
- 3 dientes de ajo
- 2 filetes de anchoa
- oliva de aceite c/n
- peperoncino c/n
- perejil fresco picado c/n

Pasta:

- 500 gramos de spaghetti


Como hacer Salsa putanesca:


- Pelar y picar los dientes de ajo.
- Picar las anchoas.
- Picar los tomates en conserva.
- En una sartén colocar el aceite, las anchoas, el ajo picado y los tomates, dejar reducir 10 minutos.
- Luego agregar las aceitunas fileteadas, las alcaparras, el peperoncino.
- Dejar cocinar y reducir.

Hacer la Pasta:


- Colocar en abundante agua hirviendo con sal a gusto los spaghetti.
- cocinar la pasta al dente, una vez lista colar. - Colocar la pasta en la sartén con la salsa putanesca.
- Mezclar.

Como servir la Pasta con Salsa putanesca:


- Colocar la pasta con salsa putanesca en una fuente o una porcion cada plato.
- Espolvorear con el perejil picado y un hilo de aceite de oliva, servir inmediatamente.
- A disfrutar estos riquisimos spaghettis con salsa putanesca.

Recetas de salsas clásicas:


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