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Mascarpone dulce casero

Si en tu cidudad el Mascarpone es muy caro o dificil de conseguir, esta receta de Mascarpone dulce casero, seguro te sera muy util, ya que es muy facil de hacer y se logra un Mascarpone dulce muy rico y con una textura excelente.

El Mascarpone dulce casero es ideal para utilizar en cualquier receta que lleve Mascarpone.

Espero les sirva la Receta de Mascarpone dulce casero.

Mascarpone dulce casero

Ingredientes para Mascarpone dulce casero:


- 1 litro de crema de leche
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 100 cc de jugo de limón
- ralladura de 2 limones


Como hacer Mascarpone dulce casero:

- Preparar un colador fino con un lienzo limpio.
- Apoyar el colador sobre un bol para que decante el suero de la crema de leche.
- En un recipiente, colocar la crema de leche junto al azúcar impalpable, el jugo de limon, mezclar.
- Integrar la ralladura de los limones.
- Colocar esta preparacion en el colador con el lienzo, tapar con un papel film y refrigerar por 24 hs para que decante el suero de la preparción y tome consistencia.
- La mezcla que queda en el lienzo sera nuestro mascarpone dulce casero, para utilizar como quedamos.
- Se obtendrán 750 gramos de mascarpone aproximadamente.

Sugerencias:

Recetas de Postres con queso:



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