Como se prepara la Lengua de res a la vinagreta

La Lengua de res a la vinagreta es una de las formas mas cocidas y populares de preparar la lengua de res.

Preparar la Lengua de res a la vinagreta, es muy facil y la lengua queda muy sabrosa, aunque lleva algo de tiempo todo el proceso de elaboracion de la Lengua a la vinagreta.

Espero les guste la receta de Lengua de res a la vinagreta.

Ingredientes para la Lengua de res a la vinagreta:

- 1 lengua de res

Ingredientes para la vinagreta:
- 2 tazas aceite
- 1 taza vinagre de vino
- 2 huevos duros
- perejil fresco a gusto
- sal

Como preparar la Lengua de res a la vinagreta:

- Hervir la lengua en abundante agua.
- Dejar hervir durante 1 hora y media o hasta que al pincharla esté pronta.
- Apagar el fuego, dejar entibiar en el propio caldo, pelarla y colocarla entre tablas y prensar durante 2 horas para sacarle el líquido.
- Preparar la vinagreta.
- En un bowl colocar el aceite, el vinagre, los huevos duros picados y el perejil picado.
- Revolver bien.
- Cortar en rodajas la lengua de res.
- Colocar alternadamente rodajas de lengua y vinagreta.
- Servir la Lengua de res a la vinagreta.

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Recetas con carnes:

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Postre crema de maracuya con frutillas

Delicioso Postre de maracuya bien cremoso, muy facil de hacer, no lleva coccion y se sirve frio, en vasitos o copas.

El Postre crema de maracuya con frutillas, consiste en una riquisima crema de maracuya bien cremosa, frutillas frescas y unos bizcochitos o galletas, pueden ser crocantes o vainillas.

Espero les guste la receta de Postre crema de maracuya con frutillas.

Ingredientes Postre crema de maracuya con frutillas:

- 350 cc de crema de leche
- 200 gramos de pulpa de maracuyá
- 3/4 lata de leche condensada
- 1/2 sobre de gelatina sin sabor
- 100 cc de jugo de naranja
- 500 gramos de frutillas
- 3 cucharadas de mermelada de frutillas
- bizcochitos crumble o vainillas

Como hacer Postre crema de maracuya con frutillas:

- Batir la crema a 1/2 punto.
- Hidratar la gelatina en el jugo de naranja y calentar en el microondas durante 25 segundos.
- Agregar la pulpa de maracuyá, la leche condensada y la gelatina hidratada.
- Aparte picar las frutillas y mezclar con la mermelada.
- Presentar los postres en vasos, colocando en la base las frutillas picadas, por encima algunos bizcochitos picados y encima crema de maracuyá.
- Decorar con los mismos ingredientes con los que armamos los vasos y llevar al frío.
- Listos los Postres de maracuyá.

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Recetas de postres con fruta:

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- Frutillas con crema
- Tiramisu de fresas

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Torta de chocolate cremosa

La Torta de chocolate cremosa, es una torta deliciosa y por supuesto un estupendo postre.

La Torta de chocolate cremosa tiene como base un bizcochuelo de chocolate bien finito, sobre el un exquisito mousse de chocolate bien suave y cremoso.

La Torta de chocolate cremosa se sirve bien fria y si se desea se puede decorar de diferentes maneras según nuestro gusto.

Espero que les guste la receta de Torta de chocolate cremosa facil.

Ingredientes para la Torta de chocolate cremosa:

Ingredientes para la base de Bizcochuelo:

- 2 huevos
- 60 gramos de azucar
- 60 gramos de harina
- 1 cucharada cacao amargo

Ingredientes para el mousse de chocolate:

- 6 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de chocolate cobertura
- 200 gramos de manteca
- 7 gramos de gelatina sin sabor
- 60 cm3 coñac

Como hacer la Torta de chocolate cremosa facil:

Hacer click para ver el paso a paso de la Receta de Torta de chocolate cremosa

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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

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- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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Ensalada de atun con huevo y arroz blanco

La Ensalada de atun con huevo y arroz blanco, es un clasico que gusta mucho, pero como toda ensalada brinda muchas variantes. En este caso es una excelente opcion si te ha quedado arroz blanco cocido de otra preparacion.

La receta de Ensalada de atun con huevo y arroz blanco es muy rapida y sencilla de hacer, y tu puedes modificar algun ingrediente u omitirlo si no lo tiene, claro esta que el atun, los huevos,y el arroztienen que estar.

Espero les guste la receta de Ensalada de atun con huevo y arroz blanco.

Ingredientes Ensalada de atun con huevo y arroz blanco:

- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 2 lomito de atun en aceite
- 2 huevo duro
- 1 tomate
- 1 lata jardinera (papas, zanahoria, arvejas)
- 2 ramas de cilantro
- 2 ramas de perejil
- aceite de oliva c/n
- vinagre de jerez c/n
- aceitunas c/n (opcional)
- albahaca fresca c/n (opcional)

Como hacer Ensalada de atun con huevo y arroz blanco:

- Cortar la cebolla en juliana y colocarla en dos bols para servir.
- Agregar al bol el lomito de atún mediano.
- Agregar hojas de cilantro y perejil, rústicamente picadas.
- Agregar la jardinera.
- Condimentar el arroz con vinagre de jerez y aceite de oliva.
- Agregar el arroz al recipiente del atun y mezclar muy bien.
- Cortar en cuartos los huevos.
- Sacar el ombligo al tomate, cortar en octavos o como mas te guste.
- Colocar sobre la ensalada trozos de huevo, tomate, aceitunas y alguna hoja de albahaca para decorar.
- Lista la Ensalada de atun con huevo y arroz blanco.

Recetas con Arroz

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Risotto de hongos

Arroz tres delicias

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Bolas de arroz fritas

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Recetas de Arroz:

Arroz con atun y tomates
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Arroz con zanahoria y guisantes
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Arroz con salchichas tomates y guisantes
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Lentejas con arroz
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Tarta de queso con frutos rojos

Tarta de queso con frutos rojos tambien conocida por su nombre en ingles de Cheesecake con frutos rojos, una tarta dulce deliciosa.

La Tarta de queso con frutos rojos es muy facil de hacer, y en este caso la base se hace con galletas lo cual simplifica mucho la elaboracion y lo hace una opcion perfecta incluso para quienes no les gusta hornear.

Espero les guste la receta de Tarta de queso con frutos rojos.

Ingredientes Tarta de queso con frutos rojos:

Ingredientes para la base de galletas

- 3 tazas de galletas de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 200 gramos de mantequilla

Ingredientes para el relleno de queso

- 400 gramos de queso crema
- 150 gramos de azucar
- 30 gramos de almidon de maiz
- 1 huevos
- 3 yemas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 ml de crema de leche

Ingredientes para el almibar

- 300 ml de agua
- 300 gramos de azucar
- rama 1 de canela en

Ingredientes para el montaje:

- fresas c/n
- frambuesas c/n
- moras c/n
- crema montada c/n

Como hacer Tarta de queso con frutos rojos:

Como hacer la Base de galletas:

- Moler las galletas y mezclarlas con la canela.
- Verter la mantequilla caliente integrar.
- Con la preparación, forrar la base de un molde en forma de corazón.
- Hornear a 175° C durante 10 minutos, enfriar y desmoldar.

Como hcer el Relleno:

- En un bol, batir el queso crema.
- Agregar el azúcar, el almidón de maíz, los huevos y las yemas.
- Batir de nuevo e incorporar la vainilla y la crema de leche.
- Verter la preparación obtenida sobre la base de galletas y cocinar a 175° C durante 35 minutos o hasta que la preparación cuaje.

Como hacer el Almíbar:

- En una olla, mezclar el agua, el azúcar y la canela.
- Llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva y reservar para que se enfríe.

Como realizar el Montaje:

- Mezclar el almíbar con los frutos rojos y marinar por unos minutos.
- Sobre el cheesecake desmoldado, poner en el centro una buena porción de los frutos rojos.
- Dar terminación a las orillas del cheesecake con rosetones de crema montada.