Como hacer tallarines caseros faciles

Los Tallarines Caseros, hechos en casa, tal y como lo hacian nuestras abuelas para toda la familia, son muy ricos y bien diferente a los que compramos.

La receta de Tallarines Caseros clásicos, se hacer a base de huevo y harina, realmente quedan muy ricos y son sencillos de realizar, si bien realizar la masa es rápido, que los tallarines estén listos lleva tiempo ya que se tienen que dejar secar la masa algunas horas antes de hervir los tallarines.

Espero les guste la Receta de Tallarines Caseros, pueden servirlos solos o con la salsa que prefieran.

Ingredientes para Tallarines Caseros:

- 400 gramos de harina
- 4 huevos

Nota:
- Se calcula para las porciones 1 huevo y 100 gramos de harina por persona.

Como hacer Tallarines Caseros:

- En un bols batir ligeramente los huevos.
- Sobre la mesada o la mesa colocar la harina en forma de corona.
- Agregar en la corona de harina los huevos batidos.
- Ir incorporando la harina y los huevos.
- Amasar hasta lograr una masa, homogénea.
- Dejar descansar la masa por 15 minutos.
- Luego dividir la masa en dos partes.
- Estirar cada mitad de la masa lo mas fina posible, de ser necesario ir enharinando la masa para lograr estirarla.
- Enrollar la masa en dobleces de aproximadamente 3 centímetros.
- Cortar la masa del ancho deseado. Para los tallarines lo mas adecuado es cortar de 0,5 centimetros de ancho.
- Desenrollar sobre tabla enharinada
- Dejar secar los tallarines una o dos horas antes de hervir.

Cocción de los tallarines:

- Como toda pasta debemos hervir los tallarines en abundante agua con sal a gusto.
- Tener presente que al ser los Tallarines Caseros, una pasta fresca y lleva mucho menos tiempo de cocción. Por lo que los Tallarines Caseros estarán listos en 2 o 3 minutos de cocción.
- Los Tallarines Caseros, son muy sabrosos, por lo que son ideales para servir al natural, simplemente con manteca o aceite y queso rallado.

Recetas de Salsas:

Salsa de tomates y albahaca
Pesto
Tuco
Salsa de queso
Salsa de espinaca
Salsa rosa para pasta
Salsa putanesca
Salsa Boloñesa
Salsa pesto sin piñones
Salsa Fileto
Salsa de queso azul
Tuco con carne
Tuco de Pollo

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Pudin de chocolate Receta facil

La Pudin de chocolate es un muy rico y un excelente postre. La receta de Pudin de chocolate es muy fácil de hacer, la receta lleva ingredientes basicos y es muy economica.

Espero les guste esta facil y rica receta de Pudin de chocolate.

Ingredientes para la Pudin de chocolate:

- 2 yemas
- 4 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- una pizca de sal
- 100 gramos de chocolate amargo

Preparación de la Pudin de chocolate:

- Calentar la leche.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Mezclar las yemas, el azúcar, el almidón de maíz y la sal. Preferiblemente en un recipiente que pueda ser llevado al fuego.
- Incorporar poco a poco la leche, mezclando.
- Llevar nuevamente el recipiente al fuego.
- Cocinar sin dejar de revolver hasta que rompa el hervor.
- Cocinar un minuto.
- Agregar el chocolate picado bien chiquito y mezclar hasta que se derrita e integre bien con la Pudin de chocolate.
- Colocar el Pudin de chocolate en un bol, o en recipientes individuales.
- Servir el Pudin de chocolate bien frio.

Sugerencias:

- Si no tenemos almidón de maíz, podemos utilizar harina preferentemente 4 ceros.
- Una vez hecho el Pudin de chocolate, es conveniente cubrirla, mientras se enfría, para que no cree una delgada capa en su superficie.

Recetas de cremas:

Natilla
Crema Chantilly
Crema de Limón
Crema pastelera de chocolate
Crema pastelera
Crema batida
Crema de maicena
Crema de coco
Crema volteada
Fresas con crema pastelera

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Receta de Bifes a la criolla con papas

Los Bifes a la criolla con papas son un plato sencillo, rapido de hacer y muy sabroso, es de esos platos con sabor a hogar que nos recuerdan a nuestras abuelas o madres.

Como es comun hacer los Bifes a la criolla con papas en una cacerola donde se cocinan junto con varios vegetales en muchos lugares a este plato se lo conoce como bifes a la cacerola.

Espero les guste la receta Bifes a la criolla con papas con papas.

Ingredientes para los Bifes a la criolla con papas:

- 600 gramos de bifes de ternera (si es posible tiernos)
- 200 gramos de papas
- 100 gramos cebolla
- 100 gramos de pimientos morron verde
- 100 gramos de pimientos morron rojo
- 200 gramos de tomate
- 100 cc caldo de verduras
- 1 diente ajo
- aceite vegetal c/n
- pimentón c/n
- organo c/n
- ají molido c/n
- sal
- pimienta
- 1 hoja laurel (opcional)
- perejil fresco c/n

Como hacer Bifes a la criolla con papas:

- Lavar bien los vegetales.
- Picar la cebolla y el pimiento en juliana no muy chicos.
- Pelar las papas y cortar en rodajas.
- Colocar en una cacerola un poco de aceite y llevar a fuego.
- Una vez caliente colocar los bifes, incorporar por encima los vegetales cortados y luego las rodajas de papas.
- Incorporar por encima el tomate, los condimentos y el caldo de verduras.
- Cocinar a fuego medio por 20 minutos tapado.
- Una vez que los bifes esten cocidos, tendremos listos los Bifes a la criolla con papas.
- Espolvorear con el perejil picado los Bifes a la criolla con papas, tapar la cacerola y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Sugerencias:

- Si no tienes caldo pues simplemente utiliza agua a temperatura natural.

Recetas Con Carne

Otras RECETAS CON CARNE super practicas que seguro pueden gustarte, solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Bifes con salsa de verdeo

Peceto al horno con verduras

Colita rellena al horno

Matambre arrollado

Recetas Con Carne:

Cazuela criolla
Salsa strogonoff
Tuco
Carne de ternera estofada
Receta de estofado de carne facil
Bifes de chorizo a la criolla
Peceto con salsa facil
Redondo de ternera al horno facil
Matambre a la pizza al horno
Carne mechada
Peceto con salsa facil
Colita de cuadril al horno con salsa

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Receta de Pastel de espinacas sin masa

El Pastel de espinacas sin masa, es una muy facil, saludable, bajo en calorías y muy rico.

El Pastel de espinacas sin masa, es ideal para ser acompañado de una ensalada de vegetales frescos, o también puede ser acompañado de unas fetas de jamón y si te estas cuidando quizas con alguna carne magra.

Espero les guste la receta de Pastel de espinacas sin masa.

Ingredientes para el Pastel de espinacas sin masa:

- 1 atado de espinacas
- 3 huevos
- 3 cucharadas de leche
- 1/4 taza de queso rallado
- 1/2 cebolla
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- sal
- pimienta

Como hacer el Pastel de espinacas sin masa:

- Lavar bien las espinacas.
- En una cacerola, con agua y sal, hervir las espinacas, solo uno o dos minutos, para que queden tiernas.
- Colar las espinacas y reservar.
- Rallar el queso feta, reservar.
- Picar bien la cebolla.
- Quitar el exceso de agua de las espinacas y picarlas.
- En un sartén poner el aceite, cuando este caliente, colocar la cebolla.
- Rehogar la cebolla, cuando este transparentes agregar las espinacas.
- Salpimentar a gusto, rehogar unos minutos.
- En un recipiente colocar y batir los huevos junto con la leche y el queso rallado.
- Verter las espinacas, mezclar.
- Aceitar un molde para horno, verter la mezcla.
- Llevar a horno Pastel de espinacas sin masa hasta cocinar.

Sugerencias:

- Si no tenemos espinacas frescas podemos utilizar las que vienen congeladas.

Recetas con Espinacas

Te sugerimos varias RECETAS CON ESPINACAS que seguro pueden gustarte.
Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Canelones de espinacas

Tarta de espinaca y queso

Quiche de espinacas

Ñoquis espinaca light

Recetas para celiacos:

Coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla
Ensalada con queso fresco
Frittata de zucchini y pimientos
Tortilla de acelga al horno facil
Recetas de Tortillas de papas
Tortilla de papas y espinaca
Tortilla de papas al horno facil
Tortilla de papas con jamon
Tortilla de papas con cebolla y chorizo

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Buñuelos para freir en grasa

La receta de Buñuelos para freir en grasa, es una receta clásica de buñuelos dulces. La masa para los buñuelos, es muy sencilla y rápida de hacer, lo que lleva un poco mas de tiempo es freírlos, ya que hay que armar y freír cada buñuelo.

Espero les guste la receta de Buñuelos para freir en grasa.

Ingredientes para Buñuelos para freir en grasa:

- 1 huevo
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. de polvo de hornear
- 200 cc. de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
- grasa vacuna para freír c/n
- azúcar para espolvorear c/n

Como hacer Buñuelos para freir en grasa:

- Batir el huevo.
- Agregar de a poco la harina, la sal y el polvo de hornear. Mezclar.
- Agregar el azúcar y mezclar.
- Incorporar la leche de a poco, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar la vainilla e incorporar bien.
- Freír en abundante grasa bien caliente.
- Los buñuelos se forman de a uno, vertiendo la masa en el sartén, con un pequeño cucharón, o con una cuchara sopera, intentando que queden lo mas redonditos posibles.
- Cuando el buñuelo esta dorado, se lo da vuelta para dorar la parte que quedo hacia arriba.
- Una vez que los buñuelos están listos los sacamos con una espumadera, escurrir bien y colocar en una fuente forrada con papel absorbente.
- Si se desea, espolvorear con azúcar.

Sugerencias:

- El modo mas practico de hacer los buñuelos es freírlos en un sartén amplio, donde podamos ubicar varios buñuelos a la vez, como el tiempo de cocción de cada uno es de 2 a 3 minutos, en pocas tandas de fritura estarán todos los buñuelos listos.