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Receta de Albondigas en salsa de tomate facil

La receta de Albondigas en salsa de tomate facil, que vamos a realizar es muy sabrosa y las Albondigas, son una combinación de carne de res y carne de cerdo, ademas le agregamos panceta que le da aun mas sabor, asi que son una variante excelente.

Estas albondigas las terminaremos en salsa de tomates son ideales para servir con todo tipo pasta incluido claro esta los espagueti o tambien pueden acompañarse de arroz blanco hervido.

Espero les guste la receta de Albondigas en salsa de tomate facil.


Albondigas en salsa de tomate facil

Ingredientes para las Albondigas en salsa de tomate facil:

- 350 gramos de carne de res picada
- 350 gramos de carne de cerdo picada
- 100 gramos de panceta
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 150 gramos de pan viejo
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de ají molido
- 1 cucharada de mostaza de dijon
- c/n de pan rallado
- c/n de aceite de oliva
- c/n de salsa de tomate


Como hacer Albondigas en salsa de tomate facil:


- Picar la cebolla bien pequeñas.
- Cortar el pan viejo en cubos chicos.
- Picar bien la panceta.
- En un recipiente, colocar el pan viejo cortado, el orégano y el ají molido. - Agregar la carne de cerdo, la carne de vaca, la panceta, los huevos y la mostaza de Dijon.
- Mezclar todos los ingredientes muy bien, hasta lograr una pasta homogénea.
- Formar bollos de tamaño mediano.
- Pasar cada albondiga por pan rallado.
- En una sartén con aceite caliente, sellar las albóndigas.
- Rociar con un poco de aceite de oliva las mismas.
- Terminar de cocinar las albóndigas al horno.
- Luego colocar las albóndigas en una sartén con salsa de tomate.
- Dejar por unos minutos hasta que tomen temperatura y servir las albóndigas como mas nos guste.

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