Como hacer Masa de pionono

La receta de Masa de pionono, es bien sencilla, si sigues el paso a paso lograras hacer un pionono casero perfecto y muy rico.

Podras utilizar al pionono del modo que prefeiras, ya sea arrollado o no, con cualquier tipo de relleno que elijas, ya que si bien el pionono es dulce combina perfecto tanto con rellenos dulces como con rellenos salados y en este modo lograras preparaciones agridulces.

Espero les guste la Receta de Masa de pionono.

Ingredientes para Masa de pionono:

- 5 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de sal fina
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 50 gramos de harina 0000

Como hacer la Masa de pionono:

- Untar con manteca una placa para horno, forrar con papel manteca y untar nuevamente con manteca.
- Reservar en la heladera.
- Colocar en el bol de la batidora los huevos, el azúcar, la cucharada de miel, la sal y la esencia de vainilla.
- Batir hasta que tome punto letra.
- Cernir la harina y añadir al batido.
- Integrar con movimientos envolventes.
- Esparcir el batido con espátula sobre la placa reservada.
- Dar un pequeño golpe a la placa para acomodar el batido.
- Llevar a horno precalentado a 190º C durante 12 minutos aproximadamente.
- Realizar de modo prolijo el paso a paso del preparado de la placa, dará facilidad para despegar el pionono una vez cocido.

Sugerencias:

Recetas de Bizcochuelos:

Bizcochuelo esponjoso
Bizcochuelo Doña Petrona
Bizcochuelo de chocolate esponjoso
Receta de Pionono

Recetas de Postres con Dulce de leche:

Pionono relleno de dulce de leche
Mousse de dulce de leche
Panqueques con dulce de leche
Cañones de dulce de leche
Torta rogel
Torta con dulce de leche y coco
Recetas de Postres faciles con Dulce de leche

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Pan de mazana casero facil

El Pan de mazana es una opcion diferente de un pan dulce muy rico, perfecto para servir tanto en el desayuno como en la merienda.

La receta de Pan de mazana, es sencilla, al ser un pan con levadura lleva su tiempo, pues hay que respetar el tiempo de leudado.

Espero les guste la Receta de Pan de mazana.

Ingredientes para Pan de mazana:

Ingredientes para la fructuosa:

- 100 gramos de pasas de uva
- 500 cc de agua
- 2 cucharadas de edulcorante
- 1 manzana rome

Ingredientes para la masa:

- 260 gramos de harina integral extra fina
- 2 cucharadas de germen de trigo
- 10 gramos de levadura seca
- 2 cucharadas de gluten
- 1 naranja de ralladura de
- 1 limón de ralladura de
- 3 cucharadas de aceite de maíz
- semillas de amapola c/n

Como hacer Pan de mazana:

Como hacer la Fructuosa:

- Lavar las pasas y colocar en una cacerola pequeña junto con el agua.
- Llevar a hervor y luego bajar el fuego, dejar cocinar durante 20 minutos.
- Añadir el edulcorante, mezclar y colar.
- Reservar 3 cucharadas para pincelar la cubierta.
- Rallar la manzana y mezclar con la fructuosa.

Como hacer la Masa del pan:

- En un bol colocar la harina integral junto con el germen de trigo, la levadura, el gluten, la ralladura de naranja y la de limón.
- Formar un hueco en el centro.
- Verter el aceite y la fructuosa que ya habiamos realizado.
- Integrar desde el centro hacia afuera hasta obtener una masa que se desprenda del bol.
- De ser necesario, agregar agua.
- Tapar y dejar descansar durante 4 horas.
- Amasar levemente, cortar 9 porciones iguales y bollar.
- Sobre placa enmantecada colocar un bollo en el centro y las 8 restantes a su alrededor.
- Pincelar con la fructuosa reservada, espolvorear con semillas de amapola y dejar levar nuevamente.
- Llevar a un horno moderado 40 minutos.

Sugerencias:

Recetas con manzanas:

- Torta de manzana invertida
- Tarta de manzana
- Pastel de manzana
- Pay de manzana facil
- Torta de manzana sin manteca
- Compota de manzana rapida
- Manzanas asadas al horno
- Flan de manzanas
- Crumble de manzana
- Ensalada de manzana con mayonesa
- Ensalada de manzana

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Matambre de cerdo relleno

El Matambre de cerdo relleno tiene un relleno sencillo y un sabor increible, es un matambre arrollado al horno.

La receta de Matambre de cerdo relleno, es mucho mas facil de lo que piensas y solo debes tener cuidado de que te quede bien armado.

Espero les guste la Receta de Matambre de cerdo relleno.

Ingredientes para Matambre de cerdo relleno:

- 1 y 1/2 kilos de matambre de cerdo
- 7 gramos de gelatina sin sabor
- 150 gramos de tomates secos
- 200 cc de vino tinto
- 200 gramos de queso rallado
- 1 taza de hojas de albahaca
- 150 gramos de aceitunas negras
- aceite de oliva c/n
- 6 dientes de ajo
- pimentón c/n
- pimienta c/n
- sal c/n

Como hacer Matambre de cerdo relleno:

- Macerar los tomates secos en vino tinto, escurrirlos y guardar el vino.
- Limpiar el matambre de cerdo retirando el excedente de grasa.
- Rosear en vino, colocar el matambre sobre papel film y salpimentar a gusto.
- Espolvorear con la gelatina s/s.
- Cubrir con queso rallado grueso.
- Tapizar todo con las hojas de albahaca y los tomates macerados en vino y escurridos.
- Rociar con aceite de oliva y ajo picado.
- Arrollar el matambre de cerdo, atar o cubrir con papel film ajustando bien.
- Cocinar 30 minutos en horno a 180ºC.
- Retirar el matambre de cerdo cuando este tierno y dejar que entibie.

Como servir el Matambre de cerdo relleno:

- Una buena opcion es servir al matambre relleno acompañado de unos papines, cocidos con un hervor y saborizado con aceite de oliva, ajo y romero.
- A disfrutar de este plato lleno de sabor.

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Budin de pan con caramelo

Si tienes pan duro y viejo pero que aun esta en buen estado, es una pena tirarlo y tal como lo hacian nuestras abuelas se puede aprovechar realizando un exquisito Budin de pan con caramelo.

El Budin de pan con caramelo es muy facil de hacer y dado los ingredientes que se necesitan, es una receta muy económico.

Espero les guste la receta de Budin de pan con caramelo.

Ingredientes para Budin de pan con caramelo:

- 400 gramos de migas de pan

- 1 litro de leche

- 3 huevos

- 300 gramos de azúcar

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 50 gramos de pasa de uva (opcional)

Como hacer Budin de pan con caramelo:

- Quitar la cáscara al pan y cortarlo en cubitos.
- Entibiar la leche y volcarla sobre las migas de pan. Mezclar.
- Batir ligeramente los huevos, agregarlos a la mezcla.
- Agregar el azúcar y la esencia de vainilla, mezclar.
- Incorporar las pasas de uvas, mezclar bien.
- Verter la preparación en dos moldes acaramelados.
Lo aconsejable es utilizar 2 moldes rectangulares de 20 cm de largo aproximadamente.
- Hornear a temperatura baja (160ºC) a baño maría, hasta que al insertar un palillo, salga seco (durante 1 hora aproximadamente).
- Dejar enfriar el Budin de pan con caramelo y desmoldar.

Sugerencias:

- Al momento de servir el Budin de pan con caramelo, podemos acompañarlo de una generosa cucharada de dulce de leche o con crema batida.
- Podemos sustituir las las pasas de uvas por trocitos de dulce de membrillo.

Otras recetas de Budin de pan que seguro pueden gustarte

Solo debes hacer click en la imagen para ver la receta paso a paso.

Pudding de pan con crema

Budin de pan y manzana

Budin de pan con caramelo y pasas de uva

Budin de pan con caramelo todo en Microondas

Recetas de postres clásicos:

Natilla
Tiramisú
Pastel de manzana
Budin de pan light
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Receta de berenjenas a la parmesana al horno

La receta de Berenjenas a la parmesana al horno, es una receta italiana muy conocida, riquisima, muy facil de hacer y economica.

Las Berenjenas a la parmesana al horno tienen un sabor suave delicioso, que es ideal para hacer con berenjenas tiernas y mucho, mucho queso parmesano, esto hace del plato un éxito.

Espero les guste la Receta de Berenjenas a la parmesana al horno!

Ingredientes para Berenjenas a la parmesana al horno:

Ingredientes para la Salsa de tomates:

- 600 gramos de tomate triturado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de azúcar
- aceite de oliva c/n
- sal
- pimienta negra molida

Ingredientes para la Berenjenas:

- 2 berenjenas
- 100 gramos de queso parmesano
- 100 gramos de mozzarella fresca
- albahaca fresca c/n

Como hacer la Berenjenas a la parmesana al horno:

Como hacer la Salsa de tomates:

- Pelar y picar la cebolla, reservar.
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- Añadir un poco de aceite de oliva en una sartén y llevar a fuego medio.
- Cuando esté caliente agregar la cebolla y el ajo picado, dejar que se vayan dorando.
- Cuando estén dorados añadir el tomate triturado y el azúcar.
- Añadir sal y pimienta negra al gusto.
- Remover y dejar que se cocinen todos los ingredientes, removiendo de vez en cuando.
- Pasado unos diez minutos retirar del fuego y reservar.

Como hacer las Berenjenas:

- Poner a precalentar el horno a 200º C, con calor por arriba y por abajo.
- Lavar las berenjenas y cortar rodajas de 1cm. aprox. de ancho.
- Colocar las rodajas de berenjenas en una placa para horno, previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté el horno caliente introducir la placa para horno.
- Dejar en el horno hasta que las están ligeramente blanditas.

Como hacer las Berenjenas a la parmesana al horno:

- Rallar el queso parmesano y la mozarella, mezclar.
- Colocar un poco de salsa de tomate en la placa para horno.
- Colocar rodajas de berenjenas cocidas.
- Agregar algo de salsa de tomate sobre cada rodaja de berenjena.
- Sobre la salsa colocar una capa de la mezcla de queso parmesano y la mozarella.
- Repetir las capas dos veces.
- Por ultimo terminar con queso parmesano.
- Haremos tantas torres como nos den las rodajas de berenjenas.
- Llevar a horno con mucho cuidado.
- Dejar que se hagan a 190º C durante media hora aproximadamente y después retirar.
- Ya solo queda emplatar las y decorar con una hoja de albahaca.

Sugerencias: