Sopa crema de calabaza

La sopa crema de calabaza, es una sopa crema sabrosa y saludable. La sopa crema de calabaza es un muy rico plato caliente, ideal para servir como entrada.
Espero les guste y les sirva esta receta de sopa de calabaza.

Ingredientes para la Sopa crema de calabaza:

- 1 kilo de calabaza
- 50 gramos de manteca
- 1 cebolla chica
- 1 y 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de harina
- sal
- pimienta

Porciones:
- Estas cantidades son para 4 porciones de Sopa de calabaza.

Como hacer la Sopa crema de calabaza:

- Pelar y cortar la calabaza en trozos, preferiblemente pequeños.
- Pelar y picar bien pequeña la cebolla.
- Derretir una cucharada de manteca en una cacerola.
- Agregar la cebolla y la calabaza, freír durante 10 minutos.
- Añadir el agua y seguir cocinando hasta que la calabaza esté tierna.
- Dejar enfriar ligeramente.
- Verter en la licuadora.
- Agregar la leche y licuar.
- Derretir el resto de la manteca y mezclar con la harina.
- Cocer durante 1 minuto y añadir la mezcla de calabaza licuada.
- Revolver hasta lograr integrar todo.
- Dejar hervir a fuego bajo durante 10 minutos.
- Agregar sal y pimienta a gusto.
- Servir la sopa crema de calabaza bien caliente.

Sugerencias:
- Si no tenemos licuadora, hacemos la pasta de calabaza con un pisapuré o un tenedor.

- Podemos servir la sopa crema de calabaza con una cucharadita de nata por encima y una pizca de nuez moscada, que nos brinda una linda presentación y toque distinto de sabor.

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Como hacer salsa curry facil

La salsa curry, es una salsa muy sabrosa, que nos brinda un sabor diferente y hasta exotico. Ademas la salsa curry puede servirse para acompañar todo tipo de carnes, pastas, verduras o pescados.

Si te gusta la comida sabrosa y especiada no dudes en realizar la receta de salsa curry, porque es muy facil y rapida de hacer, ademas de quedar muy rica.

Aqui vamos a ver Como hacer salsa curry facil, que espero les guste y recuerden contarnos con que la sirvieron.

Ingredientes para la Salsa de curry:

- 3 cucharadas de curry en polvo
- 1 cebolla chica
- 100 cc de nata líquida
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida

Como hacer salsa curry facil:

- Pelar la cebolla y la cortar bien pequeña, o si se desea triturar.
- Colocar en una cacerola dos cucharaditas de aceite de oliva.
- Llevar al fuego, a potencia media.
- Añadir la cebolla picada a la cacerola.
- Agregar una pizca de sal y dejar cocinar la cebolla durante cinco minutos.
- Cuando la cebolla esté pochada bajamos el fuego.
- Añadir las tres cucharadas de curry, mezclar.
- Saltear la cebolla con el curry durante dos minutos.
- Añadir la nata líquida.
- Remover todos los ingredientes para que no se quemen.
- Dejar en el fuego a media potencia durante diez minutos sin dejar de remover.
- Luego bajar el fuego al mínimo y dejar que se cocine la salsa otros cinco minutos.
- Estara lista la salsa de curry para servir como mas nos guste.

Sugerencias:

- La salsa de curry fina, deberemos triturarla obligatoriamente y es muy posible que ademas debamos pasarla después por un colador bien fino.

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Avena con frutas facil

La avena es un alimento muy nutritivo que ademas combinado con leche y frutas puede convertirse en un excelente desayuno o merienda. La Avena con frutas es facil y rapida de preparar, si bien en esta receta dejaremos hidratar la avena con leche durante varias horas, en si no es mucho lo que debemos hacer. Espero les guste la receta de Avena con frutas facil y se animen a prepararla.

Ingredientes para la Avena con frutas:

- 1/2 taza de avena
- 3/4 taza de leche descremada
- fruta fresca a gusto
- pasas de uvas pequeñas (opcional)

Porciones: 1

Como hacer la Avena con frutas facil:

- Hidratar durante algunas horas la avena con la leche.
- Pelar y cortar las frutas en trozos pequeños.
- Servir por la mañana la avena en un tazón con las pasas de uvas y la fruta fresca.

Sugerencias:
- Podemos utilizar todo tipo de frutas: frutillas, kiwi, banana, manzana, durazno u otra fruta fresca que nos guste.
- Tambien podemos agregar azúcar a la avena con leche si es que nos gusta mas dulce.
- La leche pude ser leche comun y no descremada, según nuestro gusto.

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Lengua a la vinagreta muy facil

La Lengua a la vinagreta es una de las formas mas cocidas y populares de realizar a la lengua de ternera. Hacer la lengua a la vinagreta, es muy facil y la lengua queda muy sabrosa, pero lleva algo de tiempo todo el proceso de realización de la lengua a la vinagreta .

Espero les guste la receta de Lengua a la vinagreta muy facil.

Ingredientes para la Lengua a la vinagreta:

- 1 lengua

Ingredientes para la vinagreta:
- 2 tazas aceite
- 1 taza vinagre de vino
- 2 huevos duros
- 2 tazas perejil
- sal

Como hacer la Lengua a la vinagreta facil:

- Hervir la lengua en abundante agua.
- Dejar hervir durante 1 hora y media o hasta que al pincharla esté pronta.
- Apagar el fuego, dejar entibiar en el propio caldo, pelarla y colocarla entre tablas y prensar durante 2 horas para sacarle el líquido.
- Preparar la vinagreta.
- En un bowl colocar el aceite, el vinagre, los huevos duros picados y el perejil picado.
- Revolver bien.
- Cortar en rodajas la lengua.
- Colocar alternadamente rodajas de lengua y vinagreta.
- Servir la Lengua a la vinagreta.

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Como hacer pure de papas cremoso, perfecto y facil

El puré de papas, es una de las guarniciones mas conocidas y aceptadas, ya que le gusta a todos.

En esta ocasión realizaremos un puré de papas cremoso, donde la papa queda completamente triturada y adicionando algunos ingerdientes logramos la textura cremosa.

Esta receta de puré de papas cremoso es la receta básica donde lograremos que el puré de papas cremoso tenga un increíble sabor a la propia papa.

Vamos a la receta de puré de papas cremoso.

Ingredientes para el Puré de papas cremoso:

- 1 kilogramo de papas
- 1/4 de taza de leche
- 20 gramos de manteca
- 3 cucharadas de queso rallado
- sal

Como preparar el Pure de papas cremoso:

- Lavar bien las papas y pelarlas.
- Cortar las papas en trozos chicos, intentando que los trozos de papas sean de tamaños similares.
- Colocar los trozos de papas en una cacerola con agua y sal a gusto.
- Llevar la cacerola a fuego y cocinar las papas.
- No es necesario que las papas queden demasiado cocidas, sino simplemente cocidas.
- Colar las papas cocidas.
- Colocar nuevamente las papas cocidas en la cacerola.
- Estado calientes las papas, comenzar a pisarlas.
- Agregar la manteca y algo de leche, mezclar.
- Llevar la cacerola al fuego bajo y seguir pisando las papas hasta que queden bien desechas.
- Agregar el resto de la leche y seguir mezclando con cucharada de madera.
- Agregar el queso rallado, continuar mezclando.
- Cuando el pure de papas quede bien liso y cremoso estara listo para servir.
- De este modo obtendremos un pure de papas cremoso, con un rico sabor a la propia papa.

Sugernecias:

- Si lo deseamos podemos condimentar el puré de papas cremoso, con algo de nuez moscada y pimienta.
- Antes de servir colocamos la cacerola sobre el fuego y con cuchara de madera mezclamos bien, para servir el puré de papas cremoso caliente.

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