Receta de ojitos uruguayos

Los ojitos muy populares en Uruguay son una especie de galletitas con jalea muy ricos.

Los ojitos son ideales para hacer con los mas pequeños de la casa, también son una excelente idea para enviar a los ojitos como merienda.

El sabor de los ojitos caseros recién hechos super frescos es muy distinto a cualquier ojito comprado, que hace dias los hicieron y probablemente tengan conservantes, ademas la receta es muy facil.

Espero que les guste la receta de Ojitos.

OJITOS

Ingredientes para los Ojitos:

- 150 gramos manteca
- 2 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de almidón de maíz
- 100 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de ralladura de limón o vainilla
- jalea de frutilla c/n

Como hacer los Ojitos:

- Colocar en un bowl la manteca, el azúcar y los huevos.
- Unir con un tenedor.
- Agregar la vainilla o la ralladura de limon, mezclar.
- Agregar el bicarbonato, el almidón y la harina.
- Formar una masa suave que no se pegue en los dedos.
- Envolver con papel film y llevar a la heladera unos 30 minutos.
- Sacar de la heladera, estirar la masa de 1cm de espesor.
- Cortar círculos con un cortante.
- Presionar un poco con el dedo en el centro de cada galleta para luego colocar la jalea de frutillas.
- Acomodar sobre placa enmantecada y enharinada separados 4 cm uno del otro.
- Cocinar en horno a 160ºC por 10 minutos.
- Dejar enfriar las galletitas.
- Colocar la jalea de frutilla en el hoyo del centro del ojito.
- Estaran listos los ojitos caseros para disfrutar.

Recetas de Galletas

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Fideos con brocoli gratinados

Los Fideos con brocoli gratinados, resultan un plato riquisimo, de fácil elaboración y muy rendidor.

El brócoli es un vegetal con propiedades nutritivas y antioxidantes, por ello es muy recomendable incluirlo en nuestra dieta, además de ser sumamente rico y en este caso el plato es delicioso.

Espero les guste la receta de Fideos con brocoli gratinados.

Ingredientes para la Fideos con brocoli gratinados:

- 400 gramos de fideos cortos (en nuestro caso penne)

- 200 gramos de brócoli congelado

- 100 gramos de jamon

- 1 y 1/2 taza salsa de queso

Como hacer Fideos con brocoli gratinados:

- Cocinar el brócoli en agua con sal, hasta que este tierno o cocinar al vapor.
- Colar el brócoli.
- Cocinar los fideos en agua con sal, hasta que esté aldente.
- Colar la fideos.
- Preparar la salsa de queso, segun receta del blog.
- Picar el jamon.
- Colocar en un recipiente los fideos, el brocoli y el jamon, mezclar.
- En una fuente para horno previamente aceiteada, colocar la mezcla de fideos y brócoli.
- Adicionar la salsa de queso.
- Llevar a horno unos minutos para gratinar.
- Estaran listos los Fideos con brocoli gratinados para servir y disfrutar.

Sugerencias:

- Una buena opción es cocinar el brócoli al vapor, esto permite que el brócoli quede mas firme.
- Es conveniente para realizar los Fideos con brocoli gratinados utilizar una fideos cortos como ser macarrones, tirabuzones, mostacholes, penne, etc. - Para esta receta puedes utilizar tanto la salsa de queso o sustituir por la misma cantidad de salsa blanca y si se desea agregar queso rallado.

Recetas de pastas:

Tallarines Casero
Ñoquis de papas y salsa de tomates
Ñoquis de espinacas
Macarrones con carne picada
Pasta primavera
Pasta con salsa de espinaca
Tagliatelle carbonara
Ñoquis de berenjenas
Ñoquis de calabaza
Pasta vegetariana gratinada

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Postre de frutillas en copa

Compartimos varias Recetas de Postre de frutillas, que pueden hacerse y servirse en copas o vasitos, son todas opciones practicas, fáciles y rapidas de hacer.

Espero les gusten las recetas de Postre de frutillas en copa.

Frutillas con crema

Las Frutillas con crema, son un postre clásico, practico, con una elaboración muy sencilla. Las Frutillas con crema chantilly, es un postre que a todos les gusta, es ideal para servir en cualquier ocasión. Las Frutillas con crema chantilly, son además un postre para celiacos, pues no contiene harina.

Ver la Receta de Frutillas con crema chantilly

Tiramisu de Frutillas

El Tiramisu de frutillas es una version muy rica del Tiramisu clasico.

La receta de Tiramisu de frutillas, es bien facil, no requiere cocción y es un postre riquisimo.

Ver la Receta de Tiramisu de frutillas

Mousse de Frutillas

La receta de mousse de Frutillas es increible ya que es una receta facil, rapida, economica, muy rica y que nos permite hacer un postre rico y sano, ideal para compartir en épocas cálidas.

Los invito a realizar la receta de mousse de Frutillas casero, no se van a arrepentir.

Ver la Receta de mousse de Frutillas.

Helado de Frutilla casero light

El helado de frutilla es muy rico, pero el helado de Frutilla casero es aun mas rico y ademas es mas saludable que muchos de los helado de frutilla comprados, puesto que el helado de Frutilla casero se hace con Frutillas frescas, y muchos de los helado de frutilla que compramos no contienen fresas sino que se hacen con sabor y color artificiales.

Ver la Receta de Helado de Frutilla casero light

Frutillas naturales con crema pastelera

Las Frutillas con crema pastelera, es un postre riquisimo, saludable y muy sencillo de hacer, ademas es apto para celiacos.

Para hacer las Frutillas con crema pastelera sugerimos hacer la Crema pastelera casera, ya que es muy facil y economica.

Ver la Receta de Frutillas naturales con crema pastelera

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Como hacer Pure de papa con queso

El puré de papas, es una de las guarniciones mas populares y que gusta a todos.

En esta ocasión realizaremos un puré de papa con queso, donde la papa queda completamente triturada y con ingredientes adicionales que permiten obtener la textura cremosa y un muy buen sabor.

Espero les guste la receta de puré de papa con queso.

Ingredientes para el Puré de papa con queso:

- 1 kilogramo de papas
- 1/4 de taza de leche
- 20 gramos de manteca
- 1/4 taza de queso rallado
- sal c/n

Como preparar el Pure de papa con queso:

- Lavar bien las papas y pelarlas.
- Cortar las papas en trozos chicos, intentando que los trozos de papas sean de tamaños similares.
- Colocar los trozos de papas en una cacerola con agua y sal a gusto.
- Llevar la cacerola a fuego y cocinar las papas.
- No es necesario que las papas queden demasiado cocidas, sino simplemente cocidas.
- Colar las papas cocidas.
- Colocar nuevamente las papas cocidas en la cacerola.
- Estado calientes las papas, comenzar a pisarlas.
- Agregar la manteca y algo de leche, mezclar.
- Llevar la cacerola al fuego bajo y seguir pisando las papas hasta que queden bien desechas.
- Agregar el resto de la leche y seguir mezclando con cucharada de madera.
- Agregar el queso rallado, continuar mezclando.
- Cuando el pure de papas quede bien liso y cremoso estara listo para servir.
- De este modo obtendremos un pure de papas con queso, muy rico y cremoso.

Sugernecias:

- Antes de servir colocamos la cacerola sobre el fuego y con cuchara de madera mezclamos bien, para servir el puré de papas con queso caliente.

Recetas con papas:

Papas a la Suiza
Papas a la crema
Pure de papas rustico
Pure de papas cremoso
Patatas bravas facil
Patatas panaderas al horno
Ensalada de patatas con salchichas
Croquetas de papa
Tortilla de papas en microondas
Tortilla de papas

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Postre de maizena sin huevo

El Postre de maizena sin huevo, es un postre de vainilla muy facil de hacer, economico y rico, ademas es apto para celiacos, ideal para servir como postre frio solo o acompañado de frutas o con alguna salsa de caramelo o chocolate.

Al Postre de maizena sin huevo se lo suele conocer como flan de maizena o crema de maizena.

Espero les guste la Recetas de Postre de maizena sin huevo.

Ingredientes para Postre de maizena sin huevo:

- 500 cc de leche

- 4 cucharadas de maizena

- 4 cucharadas de azúcar

- 1 cucharadita esencia de vainilla

Como hacer la Postre de maizena sin huevo:

- Disolver la maizena con algo de leche, esto es necesario para evitar grumos.
- En una cacerola, colocar la leche, la maizena hidratada, el azucar y la vainilla.
- Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente.
- Cocer hasta que el Postre de maizena tenga la consistencia deseada.
- Retirar el Postre de maizena del fuego y colocar en recipientes individuales o en uno grande.
- Servir al Postre de maizena sin huevo bien fria.

Sugerencias:

- Es ideal servir a la Postre de maizena sin huevo fria, con fresas frescas, kiwis o con duraznos en almibar.